15 Ən yaxşı Backpacking yeməkləri və yeməkləri

MəZmun

• 1. Fındıq və toxum
• 2. Qurudulmuş meyvə
• 3. Qırmızı
• 4. Qoz yağı
• 5. Qurudulmuş yeməklər
• 6. Protein Barları
• 7. Dərhal yulaf ezmesi
• 8. Pudra südü
• 9. Qəhvə və çay
• 10. Folqa paketlərində balıq və ya quş əti
• 11. Sərt pendirlər
• 12. Konservləşdirilmiş ətlər
• 13. Foil paketlərindəki lobya
• 14. Bütün taxıllar
• 15. Ədviyyatlar
• Backpackers və Travelers üçün sağlam məsləhətlər
• Yetərli yuxu alın
• Alkoqoldan çəkinin
• Real yemək yeyin
• Nəmlənmiş vəziyyətdə qalın
• Alt xətt

Sırt çantası səhranı araşdırmaq və ya büdcə ilə xarici ölkələrə səyahət etmək üçün maraqlı bir yoldur.

Bununla birlikdə, bütün mallarınızı kürəyinizdə gəzdirmək, sağlam yemək və qəlyanaltılar planlaşdırmağı və hazırlamağı çətinləşdirə bilər.

Xoşbəxtlikdən, bir çox yemək yalnız qidalandırıcı deyil, həm də yüngüldir - onları kürəkənlər üçün mükəmməl seçim edir.

Budur, kürəkənlər və səyahətçilər üçün ən sağlam yemək və qəlyanaltılardan 15-i.

1. Fındıq və toxum

Fındıq və toxum kürək yükləyənlər üçün portativ, rahat seçimdir.

Səyahət edənlər üçün də əla qəlyanaltılar edirlər.

Qoz-fındıq və toxumların tərkibində vitaminlər, minerallar, sağlam yağlar, lif və zülal çoxdur, bu da kürəkənləri yanacaqda saxlamalı olur.

Bundan əlavə, onlar kalori baxımından yüksəkdir, lakin kiçikdirlər.

Ərazidən asılı olaraq, kürəkənlər gündə minlərlə kalori yandıra bilər. Buna görə kalorili sıx qidaları seçmək vacibdir (1).

Badam, anakardiya, balqabaq toxumu və günəbaxan toxumu, hərəkətdə ləzzət alacaq dadlı qəlyanaltı üçün qurudulmuş meyvə ilə qarışdırıla bilər.

2. Qurudulmuş meyvə

Çox tez xarab olan təzə meyvələrdən fərqli olaraq quru meyvələr istiliyədavamlıdır və raf ömrü uzundur.

Qurutma prosesi meyvədən artıq suyu çıxarır və yeməyin korlanmasına səbəb olan bakteriyaların böyüməsinə mane olur (2).

Qurudulmuş meyvə təzə meyvələrdə olan bir çox qida maddəsini saxlayır və sağlam vitamin, mineral, antioksidan, lif və karbohidrogen mənbəyi ilə təmin edir.

Məsələn, günəşdən qurudulmuş kişmiş təzə üzümdə olan mineralları və antioksidanları, o cümlədən resveratrolu, ürək sağlamlığına xeyir verən güclü bir antioksidan olaraq saxlayır (3, 4).

Əlavə bir bonus olaraq, qurudulmuş meyvələr yığcamdır və asanlıqla sırt çantasında və ya səyahət çantasında saxlanıla bilər.

Üstəlik, yüksək enerji izi qarışığı yaratmaq üçün qoz-fındıq və toxum ilə qarışdırıla bilər.

3. Qırmızı

Sırt satıcıları tez-tez təzə ətdən qaçırlar, çünki bu, çox tez xarab olur və soyuducuda saxlamaq lazımdır.

Jerky, rəfə dayanıqlı və kürək çantası dostu olan təzə ətə əla alternativdir.

Bu korlanmamaq üçün ət və ya balıq qurutma yolu ilə hazırlanır.

Qurutma zamanı nəmin çox hissəsi çıxarıldığı üçün yüngül və soyuducu olmadan saxlanıla bilər - səyahətçilər üçün mükəmməl bir seçimdir.

Bazarda mal əti, toyuq, hinduşka və hətta qızılbalıq sortları kimi çox sayda növ var.

Təzə mənbələr olmadıqda jakky yaxşı bir protein proteinini təmin edə bilər.

4. Qoz yağı

Fıstıq yağı və badam yağı da daxil olmaqla qoz yağı, əlavə şəkər və digər zərərli maddələr olmadan təbii məhsullarla yapışdığınız müddətcə kürək toru ilə məşhur olan dadlı, qidalı məhsullardır.

Sırt bağlayıcıların çoxu üçün böyük bir kavanoz yağı daşımaq mümkün olmasa da, qoz yağı paketləri və ya susuzlaşdırılmış qoz yağları əla alternativdir.

Qoz yağlarında kalori, sağlam yağlar və zülal çoxdur, bunun üçün cığırda yanacaqlı qalmaq lazımdır (5).

Üstəlik, onlar çox yönlüdür və bir çox yemək və qəlyanaltılara əlavə edilə bilər.

Fındıq yağı paketlərinin çoxunun rəf ömrü bir ildən çoxdur, buna görə korlanmadan narahat olmayaraq uzun arxa gəzintilərdə əylənə bilərsiniz.

5. Qurudulmuş yeməklər

Qurudulmuş yeməklər ümumiyyətlə sağlam və dadlı olmağınızla əlaqəli olmasa da, yolda olarkən isti yemək istəyən insanlar üçün bir çox qidalı seçim var.

Əslində, Sırtçı və gəzintiyə başçılıq edən bir çox mağazada çox sayda susuzlaşdırılmış səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi satılır.

Bu yeməklərin tərkibində ət, quş əti, tərəvəz, taxıl və meyvələr kimi susuzlaşdırılmış yemək komponentləri var, bunlar qaynar su əlavə edərək qarışığın oturmasına imkan yaradır.

Yüksək keyfiyyətli, məhdud tərkibli bir çox susuzlaşdırılmış yemək seçimləri var. Etiketləri diqqətlə oxuyaraq sağlam bir məhsul tapdığınızdan əmin ola bilərsiniz.

Qurudulmuş yeməklər yüngül folqa qablarda saxlanılır və aparılır.

6. Protein Barları

Ekskursiya növündən asılı olaraq, kürəkənlər zülal qəbulunu qabartmağı tələb edə bilərlər.

Dözümlülük idmançılarına bənzər şəkildə kürəkənlər əzələləri düzəltmək və aclığı dayandırmaq üçün izdəki keyfiyyətli protein mənbələrini istehlak etməlidirlər (6).

Protein barları, vegetarianizm və vegetarianizm də daxil olmaqla hər hansı bir pəhriz seçiminə uyğun ola biləcək yüksək keyfiyyətli zülalın portativ mənbələridir.

Üstəlik, onlar rəfə davamlıdır və soyudulmağa ehtiyac yoxdur.

Qablaşdırmaq üçün ən yaxşı protein çubuğunu axtararkən, məhdud qidalı maddələr olan məhsullar axtarın və süni tatlandırıcılar, ləzzətlər və ya rənglər olan məhsullardan çəkinin.

7. Dərhal yulaf ezmesi

Dərhal yulaf ezmesi, arxa qablaşdırma zamanı hazırlamaq asan olan sağlam bir seçimdir.

Yulaf ezmesi lif, B vitaminləri, maqnezium və manqan ilə doludur və karbamidin doldurma mənbəyidir (7).

Bəzi ani yulaf ezmesi əlavə şəkər və süni maddələr ilə doldurulsa da, bir çox məhsulda az miqdarda şəkər olan sağlam maddələr var.

Əlavə şəkərsiz ani yulaf ezmesi seçmək, yemək hazırlayarkən kişmiş və ya quru alma kimi təbii şirinliyin sağlam mənbələrini əlavə etməyə imkan verir.

Bundan əlavə, fasiləsiz qarğıdalı, toxum və ya qoz yağını gün ərzində yanacaq saxlaya bilən əlavə bir protein və sağlam yağlar üçün dərhal yulaf yulafına əlavə edə bilərsiniz.

8. Pudra südü

Təzə süd məhsulları sırt çantası üçün əlverişli olmasa da, soyuducu seçim olmadıqda, südlü süd sağlam bir qida mənbəyi təmin edə bilər.

Təzə süd kimi, toz süd də yüksək keyfiyyətli protein, B vitaminləri, kalsium, kalium və fosforla yüklənir (8).

Bundan əlavə, möhkəm şəraitdə kürək yükləyənlər üçün vacib bir kalori mənbəyi ola bilər.

Tozlu süd, qidalanmanın daha da artmasını təmin etmək üçün dərhal yulaf ezmesi, susuz yemək və səhər çayı və ya qəhvəyə əlavə edilə bilər.

9. Qəhvə və çay

Qəhvə və çaylar, səyahət edərkən və ya cığırda əylənə biləcək kürək çantası dostu içkilərdir.

Yüngül və hazırlamaq asandır, mükəmməl bir seçimdir.

Kafeinli qəhvə və müəyyən çaylarda olan kofein ekspedisiya zamanı diqqətli və enerjili olmağa kömək edə bilər (9).

Birdəfəlik istifadə olunan paketlərdən daha çox yüngül yarpaqlı çay və qəhvə yastıqları seçmək tullantıları azaltmaq və səmərəli şəkildə qablaşdırmaq üçün ən yaxşı yoldur.

Üstəlik, səhər isti bir fincan qəhvə və ya çay içmək, önümüzdəki günə hazırlaşarkən əhvalınızı artırmaq üçün sağlam bir yoldur (10).

10. Folqa paketlərində balıq və ya quş əti

Sırt yığarkən təzə quş əti və ya balıq saxlamaq məsələsi həll olunmur.

Bununla birlikdə, folqa paketlərindəki balıq və quş əti yüksək keyfiyyətli protein mənbəyi axtaran kürəkənlər üçün əla seçim edir.

Bu məhsullar rəfə davamlıdır və soyuducu tələb etmir, onları arxa qablaşdırma və səyahət üçün mükəmməl bir seçim halına gətirir.

Folqa qablarında olan toyuq, tuna, sardina və somon yeməklərə və qəlyanaltılara bir protein artırması əlavə edə bilər.

Bu məhsullar zülal, B vitaminləri, dəmir və arka bağlayıcıların sağlam qalması üçün lazım olan bir çox qida maddəsi ilə doludur (11).

Konservləşdirilmiş balıq və quşçuluq məhsullarından fərqli olaraq, folqa paketləri yüngül və asanlıqla kürəyinizdə saxlanıla bilər.

11. Sərt pendirlər

Sərt pendirlər rəfə davamlıdır və yemək üçün ləzzət kimi istifadə olunur və kürək yediyi zaman zülal və sağlam yağlar mənbəyi kimi istifadə edilə bilər.

Yumşaq pendirlərdən fərqli olaraq sərt, yaşlı pendirlər - parmesan, yaşlı çeddar və pecorino romano - aşağı rütubətə malikdir, raf ömrünü uzadır və bakteriyaların böyüməsinə mane olur (12).

Bu pendirlərin ovlarını ləzzətli bir ləzzət bəxş etmək üçün quru meyvə ilə bir qəlyanaltı kimi yeyə bilərsiniz və ya yeməklər üzərində parçalayırıq.

Pendir sağlam yağların, B vitaminlərinin, kalsiumun və fosforun əla mənbəyidir (13).

Üstəlik, yüksək protein tərkibli pendir, doldurma və qidalı qəlyanaltı seçimini edir.

12. Konservləşdirilmiş ətlər

Konservləşdirilmiş ətlər, məsələn, pepperoni və salami, soyuduculara qoyulmamalı, bu da kürəkənlər üçün yaxşı seçimdir.

Bu ətlər rütubət azdır və saxlama müddətini uzadan yüksək natrium tərkiblidir (14).

Bununla birlikdə, onlar işlənmiş hesab olunur və yüksək istehlak ürək xəstəliyi və müəyyən xərçəng kimi xroniki hallarınızı artıra bilər (15, 16).

Bu səbəblərə görə, hər hansı bir emal edilmiş ət məhsulunu moderasiya şəklində istehlak etmək yaxşıdır.

13. Foil paketlərindəki lobya

Fasulye zülal, lif, maqnezium, dəmir, sink, selen və B vitaminləri kimi qidalarla doludur (17).

Üstəlik, onları soyuducuya ehtiyac yoxdur, bu da kürəkənlər üçün yaxşı seçimdir.

Konservləşdirilmiş fasulye kürəyinizə çox ağırlıq verə bilsə də, folqa kisələrində olan lobya yüngül və sıxışdırıcıdır.

Noxud, qara lobya və böyrək lobya kimi lobya istənilən yeməyə əlavə oluna bilər və isti və ya soyuqdan ləzzət alır.

Folqa paketlərindəki fasulyələrin uzun bir raf ömrü var, əgər siz uzun ekspedisiyalara başlasanız, onları ağıllı seçim edə bilərsiniz.

14. Bütün taxıllar

Yulaf, quinoa, farro və qarabaşaq balığı kimi bütün taxıllar yüksək qidadır, güclü lif mənbəyi, mürəkkəb karbohidrogenlər, vitaminlər və minerallar təmin edir (18).

Onlar raf dayanıqlı və portativdir, bu da onları arxa qablaşdıranlar üçün mükəmməl bir vəziyyətə gətirir.

Bütün taxıllardan günün istənilən vaxtında ləzzət almaq mümkündür - üstəgəl, onlar çox yönlüdür.

Sırt yığarkən yeməklərin ən çox yayılmış üsulu olan atəş üzərində hazırlamaq da asandır.

Üstəlik, taxılların hamısını toplu olaraq satın alma satıcılarına vaxtında əvvəlcədən yemək planlaşdırmağa imkan verir.

15. Ədviyyatlar

Gündə və gündə eyni yemək yemək müxtəlifliyə can atsanız darıxdırıcı ola bilər.

Baharatlar, məsələn, sarımsaq tozu, zerdeçal, çili lopası və paprika kimi məhsullar, güclü qidalanma fayda təmin edərkən yeməklərə ləzzət və dərinlik əlavə edə bilər.

Zerdeçal və paprika kimi ədviyyatlar, vücudunuzda iltihabı azalda bilən antioksidantlarla doludur.

Ədviyyatlar istehlak etməyiniz hətta ürək xəstəliyi və müəyyən xərçəng növləri kimi sağlamlıq vəziyyətinizə riskinizi azalda bilər (19).

Bundan əlavə, ədviyyatlar yalnız kiçik bir yer tutur, bu da kürək dəstəyi və ya səyahət edərkən vacibdir.

Backpackers və Travelers üçün sağlam məsləhətlər

Sırt çantası və ya səyahət edərkən sağlam qalmaq bədəninizə qayğı göstərdiyiniz müddətdə bir meh ola bilər.

Yetərli yuxu alın

Yuxu hüceyrələrin bərpası, beyin fəaliyyəti və immun sağlamlığı üçün vacibdir (20).

Kifayət qədər yuxu əldə etməyiniz, arxa arxa yükləmə zamanı təhlükəsizlik üçün vacib olan optimal səviyyədə işləməyinizi təmin edir.

Yuxunun olmaması yaralanma riskini artıra bilər və əhvalınızı mənfi təsir edə bilər (21).

Alkoqoldan çəkinin

Alkol bədəni susuzlaşdırır və yırtıcı refleksləri yandırır, bu da kürəkənlər üçün təhlükəli vəziyyətlərə səbəb ola bilər (22).

Alkoqol içmək immunitet sisteminizə də mənfi təsir göstərə bilər, vücudunuzun müdafiəsini zəiflədir və xəstələnmə şansınızı artırır (23).

Üstəlik, alkoqol ağırdır və kürəyinizə xeyli ağırlıq verir.

Real yemək yeyin

Şirniyyat, şəkərli dənli bitkilər və tozlu yemək əvəzediciləri kimi yüksək kalorili qəlyanaltı qidalar cazibədar olsa da, kürəkənlər üçün daha sağlam seçimlər var.

Emal olunan qidalar şəkər, zərərli yağlar və süni maddələr içərisində yüksək olur, bunlar minimum səviyyədə saxlanılmalıdır.

Yeməkli qidaları, məsələn, yuxarıda sadalananları prioritet etmək həmişə sağlamlıq üçün ən yaxşı bahisdir.

Nəmlənmiş vəziyyətdə qalın

Sırt yüklülər ağır paket daşıyan və çətin ərazini gəzən enerji və nəm xərclədikləri üçün düzgün nəmlənməni qorumaq çox vacibdir.

Düzgün nəmlənmiş vəziyyətdə qalmaq həzm sisteminizi sağlam saxlaya, beyin işini yaxşılaşdıra və atletik fəaliyyətinizi artıra bilər (24).

Göllər və çaylar kimi bir çox su mənbəyi içmək üçün təhlükəli ola bilmədiyi üçün qaynar, UB işığı təmizləyiciləri və ya kömür filtrasiya sistemləri kimi su dezinfeksiya üsullarından istifadə etmək lazımdır (25).

Alt xətt

Bir çox sağlam qidanın soyuducuya ehtiyacı olsa da, kürək yükləyicilərinin cığırdan zövq alması üçün bir sıra rəfə davamlı, qidalı seçimlər mövcuddur.

Qurudulmuş yeməklər, qoz-fındıq, toxum, quru meyvə, qoz yağları, yaşlı pendirlər və bütün dənli bitkilər sağlamlığa şüurlu kürəkənlər üçün yalnız bir neçə variantdır.

Səfərinizin yeri və ya uzunluğundan asılı olmayaraq, qidalı, portativ qidalar seçmək yanacaqlı olmağın ən yaxşı yoludur.