Mütəxəssisdən soruşun: Diyetə dair 2 sual, 2 tip diabet və ürəyiniz

MəZmun

• 1. Hansı növ qidalar həm tip 2 diabetə, həm də ürək-damar sağlamlığı üçün faydalıdır?
• 2. Dediyim pəhrizlər var və ya çəkinməyim lazımdır?
• 3. Arıqlamaq mənim üçün çətindir. Mən nə etməliyəm?
• 4. Daha az karbohidrogen və şəkər yemək niyə bu qədər vacibdir?
• 5. Bir qidalanma mütəxəssisi ilə görüşəndə ​​nə gözləyə bilərəm?
• 6. Sağlam bir pəhriz tək diabet xəstəliyimə deyil, ümumi sağlamlığıma necə təsir edir?
• 7. Qidalanma etiketlərini axtarmaq üçün əsas maddələr və ya ifadələr hansılardır?

1. Hansı növ qidalar həm tip 2 diabetə, həm də ürək-damar sağlamlığı üçün faydalıdır?

Həm şəkərli diabet, həm də ürək-damar sağlamlığı üçün sağlam olan bir pəhriz ideyası böyük ola bilər. Həqiqət budur ki, diabetiniz nəzarətdədirsə və sağlam bir pəhriz izləyirsinizsə, onsuz da ürək-damar xəstəliyi (CVD) riskini azaldırsınız.

Şəkər xəstəliyinə sadə, balanslaşdırılmış bir plaka metodu yanaşmasını tövsiyə edirəm. Plitənin yarısı xırtıldayan və incə olan mövsümi nişastalı olmayan tərəvəzlərlə dolu rəngli bir yemək yaradın. Zeytun yağı və ya indiki sevdiyim avokado yağı kimi sağlam otlar və sağlam yağlar ilə xidmət edin.

Plitənin digər yarısını bişmiş qızılbalıq kimi yağsız bir protein və çoxlu toxuma olan yüksək lifli, mürəkkəb karbohidrat ilə bərabər bölün. Sevdiyiniz bir meyvəyə sahib olun və az yağlı südünüzü kiçik bir yemək yeməyi olaraq saxlayın və ya ikisini maraqlı bir desert üçün birləşdirin.

2. Dediyim pəhrizlər var və ya çəkinməyim lazımdır?

2 tip diabet varsa və ürək xəstəliyi riski altındadırsa, bir pəhrizə getməyiniz lazım olan düşüncə tərzindən qaçınmalısınız. Bu cür düşüncə tərzi mənfi bir əlaqəyə malikdir və əksər diyetlər nəticədə uğursuz olur və ya təbii olaraq sona çatır.

Bir ömür boyu davamlı olmayan hər hansı bir pəhrizdən çəkinin. Artıq ola bilməyəcəyiniz qidalar barədə düşünmək əvəzinə, sabit qan şəkəri, həkiminizdən yaxşı bir ürək-damar hesabatı və həyat üçün yeni bir canlılıq götürmək kimi son hədəflərinizə diqqət yetirin.

Qan şəkərinə nəzarət və diabetin ağırlaşmalarının qarşısını almaq üçün gündə bir və ya iki qidalı qəlyanaltı ilə mütəmadi olaraq üç balanslı yemək istehlak etməyinizi təklif edirəm. Gerekirse, siqareti dayandırmaq və müntəzəm məşqlər də daxil olmaqla həyat tərzində dəyişikliklər etməlisiniz.

3. Arıqlamaq mənim üçün çətindir. Mən nə etməliyəm?

Hər kəs müxtəlif formada və ölçüdə olur və bir adam üçün əldə edilə bilən məqsəd digəri üçün olmaya bilər.

Doktorunuzla danışın və arıqlamağı məsləhət görürlərsə, kiçik başlayın və yolunuzu düzəldin. Yemək jurnalının saxlanması nəyin, nə qədər və nə üçün yediyinizi düşünməyin əla bir yoldur. Soyuducunuzda və ya daha texnoloji qənaətcil olduğunuz təqdirdə yükləyə biləcəyiniz tətbiqlərdə saxlamaq üçün əla çap olunan qida qeydləri var.

Həftədə bir-iki kilo arıqlamaq düzgündürsə, realdır. Hətta ilkin bədən çəkisinin 5 ilə 10 faiz azalması, kilolu və obez 2 tip diabetli insanlarda CVD risk faktorlarında əhəmiyyətli ölçüdə yaxşılaşdırmalar əldə edə bilər.

Arıqlamaq məqsədləriniz uğursuz oldusa, bunu tək başına etməyin. Doktorunuz və diyetisyeniniz kömək etmək üçün orada. Düşünmək üçün yemək: Sağlam olmaq üçün cəmiyyətin "nazik" düşüncəsinə sahib olmaq lazım deyil.

4. Daha az karbohidrogen və şəkər yemək niyə bu qədər vacibdir?

Karbohidratlar düşmən deyil, sağlam və qidalı bir pəhrizin bir hissəsidir. Ancaq 2 tip diabet varsa və bir çox zərif taxıl və şəkərli desertlər və içkilər istehlak etsəniz, karbohidrogenlərlə əlaqənizi ciddi şəkildə düşünməlisiniz.

Daha çox lif və müxtəlif vitamin və digər qida ehtiva edən mürəkkəb karbohidratlar seçin. Lif şəkərin qan dövranına yavaşladığı üçün şəkər xəstəliyinə faydalıdır. Bu nəticədə qan qlükoza nəzarətinə kömək edir.

Eyni karbohidrat istehlak dövründən uzaqlaşın. Ağ düyü əvəzinə quinoa üzərində qırmızı lobya kimi fərqli bir şey edin və ya toyuq, veggies və salsa ilə doldurulmuş bişmiş şirin kartofdan istifadə edin.

5. Bir qidalanma mütəxəssisi ilə görüşəndə ​​nə gözləyə bilərəm?

Hər şeydən əvvəl, bir qidalanma mütəxəssisi sizə kömək və dəstək olacaq. Görünüşünüz, diaqnoz və ya yemək vərdişlərinizə görə sizi mühakimə edəcəklər.

Mən ümumiyyətlə tibbi tarixinizi hərtərəfli nəzərdən keçirməyə və ehtiyaclarınızı və dəyişikliklərə hazır olmağa qulaq asmaqdan başlayıram. Qan qlükoza, qan təzyiqi və xolesterolu nəzarət etməyin vacibliyini öyrətmək üçün sizinlə birlikdə çalışacağam. Fərdi plan hazırlamaq üçün birlikdə çalışacağıq, hər ikimizin də əlçatan olduğu hədəflər qoyuruq.

Sevimli yeməklərinizi və restoranlarınızı daxil etmək uzunmüddətli uğur üçün vacibdir və planımıza uyğun gələn bir görüş təyin edəcəm. Çox hallarda müştərilərə əlavə təhsil almaq üçün qidalanma sinifinə müraciət edərəm. Son hədəfim, daha yaxşı qida seçimini etmək və şəxsi sağlamlıq məqsədlərinizə çatmağınıza kömək etməkdir.

6. Sağlam bir pəhriz tək diabet xəstəliyimə deyil, ümumi sağlamlığıma necə təsir edir?

Diabet, ürək xəstəliklərindən ölmək riskini artırır, buna görə qan qlükoza idarə etmək çox vacibdir.İdarə olunmayan diabet, həmçinin korluğa, nöropatiyaya, böyrək çatışmazlığına, amputasiya, eşitmə pozğunluğuna, dəri vəziyyətinə və yuxu apnesinə səbəb ola bilər. Bu işləmək çətin ola bilər, amma həyəcanverici xəbər diabet xəstəliyinin idarə oluna biləcəyidir.

Sağlam həyat tərzi seçimləri, kilo itkisi və uzun müddət qanda qlükoza nəzarəti ilə bu fəsadların qarşısını ala bilərsiniz. Qeydə alınmış diyetisyen olaraq, balanslaşdırılmış bir boşqab üsulunu da tətbiq edirəm, çünki diabet və digər xəstəliklərin inkişaf riskini azaltmağın sadə bir yol olduğunu bilirəm.

Bəzi xərçənglərə tutulma riskinizi azalda bilər və meyvə, tərəvəz, bütün taxıl və az yağlı süd ilə dolu sağlam bir pəhriz sayəsində gələcək sümük itkisi riskini azalda bilərsiniz.

7. Qidalanma etiketlərini axtarmaq üçün əsas maddələr və ya ifadələr hansılardır?

Qida etiketlərini diqqətlə oxumaq, 2 tip diabetlə daha sağlam yaşamağa kömək edə bilər.

Əvvəlcə maddələrin siyahısına baxmağı məsləhət görürəm. Üst tərəfə sadalanan bütün taxılları olan qidaları seçin. Şəkərdən və zərərli bir trans yağ olan "hidrogenləşdirilmiş" sözündən çəkinin.

Sonra qidalanma faktları siyahısına baxın. Yeməyin sizin üçün yaxşı bir seçim olub olmadığını müəyyən etmək üçün bir xidmət başına olan ümumi karbohidratları və xidmət ölçüsünü oxuyun. Lif tərkibini qiymətləndirin və gündə təxminən 30 qram çəkin.

Kalori, yağ (xüsusilə doymuş və trans yağlar), xolesterol və natriumun alt ucunda saxlayın. Yadda saxlayın, bir çox qablaşdırılan əşyanın ürək sağlamlığına mənfi təsir göstərən natrium miqdarı yüksək olacaqdır.

Katherine Marengo klinik qeydiyyata alınmış diyetisyendir. Katherine Luiziana Dövlət Universitetində bakalavr dərəcəsi qazandı və Baton Roujdakı Cənubi Universitetdə pəhriz təcrübəsini başa vurdu. Millətdəki 2 nömrəli Səviyyə 1 travma mərkəzində Yeni Orleanda Sertifikatlı Qidalanma Diyetisyen (CNSD) olaraq ixtisaslaşmışdır. O vaxtdan bəri müvəffəqiyyətli bir fərdi iş apararkən üç övladını böyüdür. Uşaqlarının məktəbində könüllü olmaq, səyahət etmək, tennis, yemək bişirmək və ailəsi və dostları ilə keyfiyyətli vaxt keçirməkdən zövq alır.