Açaí Bowls həqiqətən sağlamdırmı?

MəZmun

• Balqabaqlı Papaya Superfood Acai Bowl
• Super Mango Ananas Açaí Bowl
• Acaí Banana Fıstıq Yağı Bowl
• Berry-Licious Açaí Bowl
• Çiy Şokolad Açai Kasesi
• Üçün nəzərdən keçirin

Göründüyü kimi, bir gecədə hamı açai kasalarının "qidalanma üstünlüklərini" yeməyə başladı.(Parlayan dəri! Super toxunulmazlıq! Sosial medianın superfood damğası!) Amma açai qabları daha sağlamdırmı? Məlum oldu ki, dəbli yeməkdən yayılan isti bənövşəyi sağlamlıq halosu ola bilər.

Bruin Sağlamlıq Təkmilləşdirmə Proqramına rəhbərlik edən Beverly Hills, CA -da qeydiyyatdan keçmiş bir diyetisyen, Ilana Muhlstein, "Həqiqətən, açai qablarına yemək kimi yeyəcəyiniz bir şey deyil, təsadüfi bir müalicə kimi baxmalısınız" deyir. UCLA. "Onları dondurmanın əvəzedicisi kimi düşünün."

Yaxşı, sağlamlıq problemi nədir? Muhlstein deyir ki, açai qabı əsasən "şəkər bombasıdır". "Açaí kasələrində 50 q şəkər (12 çay qaşığı ekvivalenti) ola bilər və ya Amerika Ürək Dərnəyinin bütün gün qadınlara tövsiyə etdiyini iki qat artıra bilər" deyir. Perspektivə gətirmək üçün: Bu, əksər çörəklərdən dörd qat daha çox şəkərdir. Və zirzəmilərdə ağırlaşsanız, bu rəqəm daha da artar. Məsələn, Jamba Juice-nin acai qabında 67 q şəkər və 490 kalori var! (İşdə desertdən daha çox şəkər olan digər sağlam səhər yeməyi.)

Budur: Tək, açai giləmeyvə qanunidir. Antioksidanlarla (yabanmersini 10 qat daha çox!) Və ürək sağlamlığına, həzmə və qocalmaya kömək edən lifli maddələrlə doludur. Və şəkəri nisbətən az olan bir meyvədir. Lakin giləmeyvə Amazondan gəldiyinə və çox tez xarab olduğuna görə, tezliklə fermer bazarında görünməyəcək.

Bu sual yaranır: Əgər açai giləmeyvə yoxdursa, hər halda açai qabınızda nə var? Giləmeyvə tez-tez toz və ya püresi şəklində satılır, insanların çoxu onları qoz-fındıq südü ilə qarışdıraraq istehlak etməyi üstün tutur və dondurulmuş meyvələr məşhur seçimdir. Və beləliklə: Şəkərli açaí qabı doğuldu.

Faydaları qarışdırmağın yolları var. Şirin şeylərə əyilmədən açayınızı necə yeyəcəyiniz burada.

Həmişə BYOB (öz qabınızı gətirin).

Qonşuluğunuzdakı moda şirniyyat yerlərindən birini sifariş etmək əvəzinə evdə hazırlayın. Bu, açaí qabınıza tam olaraq nə daxil olduğunu və xidmətinizin ölçüsünü idarə etməyə imkan verir. (Əlaqəli: Öz Smoothie Kasenizi necə etmək olar)

Onu kəsin.

Ölçülərdən söz düşmüşkən, şəkərin səviyyəsini aşağı salmağa kömək etmək üçün yalnız bir kupaya sığa biləcəkləri hazırlayın, Muhlstein deyir. Şəkərin bir hissəsini yeyəcəksiniz və hətta fərq etməyəcəksiniz. Şirin!

Qarışdırın!

Çanağınızı hazırlamaq üçün şəkərsiz açai paketlərindən istifadə edin (24 paket üçün 60 dollar, amazon.com) və sonra suyu yerinə su ilə birləşdirin. Bir qoz südündən istifadə etməyi üstün tutursanız, şəkərsiz bir versiyaya üstünlük verin. Yalnız fruktoza ilə doldurulmuş meyvələri deyil, buxarda bişmiş çuğundur, yarpaqlı göyərti və ya şirin yerkökü kimi ləzzətli əlavələrlə qarışdırmağı düşünün.

Əlavələr üzərində düşünün.

Açai qabına əlavə etdiyiniz şeylərin həddindən artıq (və yüksək kalorili) əldə edə biləcəyi yerdir, buna görə özünüzü bir və ya iki maddə ilə məhdudlaşdırın. Həmişə təzə meyvələri qurudulmuş meyvələrdən üstün tutun və bal kimi hər hansı bir şirin çiləyini atlayın. Qan şəkərinizi sabitləşdirməyə kömək etmək üçün bir qaşıq adi yunan qatığı və ya fıstıq yağı sınayın. (Əlaqədar: Ən Son Alternativ Şirinləşdiricilər Haqqında Bilməli olduğunuz hər şey)

İndi "açaí qabı nədir?" Cavabını verdik. biz bu beş rəngli və sağlam resepti öyrənməyə hazırıq. Birini bizimlə birləşdirin və Instagramı uzaqlaşdırın.

Balqabaqlı Papaya Superfood Acai Bowl

Bu balqabaq və papaya resepti (solda), vegan, glutensiz və xam reseptlərə xüsusi diqqət yetirərək, səhər yeməyi səhər yeməyindən ibarət olan səhər yeməyi cinayətkarlarından çıxın. (Payız ləzzətini sevirsinizsə, bu payız acai qabının reseptini də sınayın.)

New York şəhərində yaşayan blogger Ksenia Avdulova deyir: "Balqabaq haqqında düşündüyüm zaman ağlıma ilk gələn balqabaqlı pirojnadır, oradakı ən sağlam yemək deyil". "Bu Balqabaq Papaya Açaí Bowl, daha sağlam yemək istəyənlər üçün dadlı bir balqabaq səhər yeməyi və ya desert alternativi yaradır. Vücudunuzu antioksidanlar, kalium, sağlam yağlar, vitaminlər və təmiz enerji ilə təmin edəcək bir qidalanma güc mərkəzidir."

Tərkibi

• 1/2 üzvi balqabaq bilər
• 1/2 fincan papaya
• 1 dondurulmuş şəkərsiz açai smoothie paketi
• 2/3 yetişmiş banan
• 1 xörək qaşığı maca
• 1 xörək qaşığı darçın və balqabaq ədviyyatı
• 1 stəkan badam südü

İstiqamətlər

1. Blenderdə qarışdırın və qarışdırın.
2. Üstünə granola, qalan banan, papaya, kaju, goji giləmeyvə və nar dənələri əlavə edin.

Super Mango Ananas Açaí Bowl

Los-Ancelesdə yaşayan blogger Kristy Turner və onun əri, xüsusi yemək fotoqrafı Chris Miller Keepin' It Kind-də şounu həyata keçirirlər, bu şou onların ləzzətli və sağlam vegan yeməkdəki sərgüzəştlərini əks etdirir - onların Super Mango Pineapple Açaí Bowl ən yaxşı nümunəsidir.

Turner, "Açaí çanaqları günə başlamağın ən sevdiyim yoludur. Yüngül, ləzzətli və doyurucu olurlar" deyir. "Xüsusilə bu, acai'nin özündən hormon balanslaşdıran maca tozu və üstünə töküldüyü goji giləmeyvələri, kakao qabları və çətənə toxumlarına qədər qida ilə zəngin superfoodlarla doludur. Hətta orada bir neçə ləpə gizlənir!" (Əlaqəli: Hər kəsin sevəcəyi 10 yaşıl hamar)

Tərkibi

• 1/4 fincan hindistan cevizi südü (kartondan, qutudan deyil) və ya digər vegan südü
• 1/2 banan
• 3/4 fincan gevşek qablaşdırılmış kələm, doğranmışdır
• 1/2 yığılmış fincan dondurulmuş mango
• 1/2 yığılmış fincan dondurulmuş ananas
• 1 paket
• 1 çay qaşığı maca tozu
• 1/2 fincan + 1/4 fincan granola, ayrılmış
• 1/2 banan, incə dilimlənmiş
• 3-4 çiyələk, incə dilimlənmiş (isteğe bağlı)
• 1/4 fincan təzə mango, doğranmış (və ya seçdiyiniz digər təzə meyvə)
• 1 xörək qaşığı goji giləmeyvə
• 2 çay qaşığı kakao ucları
• 1 çay qaşığı çətənə ürəkləri (qabıqlı çətənə toxumu)

Təlimatlar

1. Açay qabına xidmət edəcəyiniz qabı seçin və dondurucuya qoyun (isteğe bağlıdır, lakin bu, bitmiş məhsulu daha soyuq saxlayacaq).
2. Çiyələk və yarı banan dilimləmək kimi qablarınızı hazırlayın. Kənara yığmaq.
3. İlk 7 maddəni yüksək sürətli qarışdırıcıda birləşdirin və hamarlanana qədər püre edin. Parçaları parçalamaq üçün tərəfləri bir neçə dəfə qırmaq və ya qarışdırmaq lazım ola bilər. Bu qalın bir smoothie olacaq.
4. Kasanı dondurucudan çıxarın və qabın dibinə 1/4 fincan qranola tökün. Smoothie-ni qranolanın üstünə yumşaq bir şəkildə tökün (Əgər smoothie mayeləşməyə başlayıbsa, blender qutusunu qaba tökməzdən əvvəl təxminən beş dəqiqə dondurucuya qoymaq istəyə bilərsiniz). Üstünə 1/2 fincan qranola və dilimlənmiş meyvə əlavə edin. Meyvənin üstünə goji giləmeyvələrini, kakao uclarını və çətənə toxumlarını səpin və dərhal xidmət edin.

Smart Shop: İstənilən büdcə üçün ən yaxşı qarışdırıcılar

Acaí Banana Fıstıq Yağı Bowl

Hearts in My Oven-dən olan bu Açaí Banana Fıstıq Kərə yağı qabı (sağda) əlavə zülalla doludur, o vaxtlar səhər bir az əlavə gücə ehtiyacınız var.

Cənubi Kaliforniyada yaşayan blogger Lynna Huynh "İnanılmaz dərəcədə sadə və hazırlanması asan olduğu üçün bu resepti çox sevirəm.

Tərkibi

• 3,5 unsiya paketi dondurulmuş təmiz açaí
• 1/2 fincan dondurulmuş giləmeyvə
• 1 1/2 banan, dilimlənmiş, yarıya bölünmüşdür
• 1/4 fincan qatıq
• Agave nektarı çiləyiniz
• 1-2 xörək qaşığı fıstıq yağı
• 1 stəkan qranola

İstiqamətlər

1. Bir qarışdırıcıda açai, giləmeyvə, 1 banan, qatıq, aqave nektarı və fıstıq yağını hamar və birləşənə qədər qarışdırın. Yarısını bir qaba tökün.
2. Qranola yarısı olan qat.
3. Açai qarışığının qalan hissəsi ilə üstünə qoyun.
4. Üstünə granola və 1/2 dilim banan əlavə edin.

Berry-Licious Açaí Bowl

Bir çox açai qabı reseptləri dondurulmuş açaidən başlasa da, bəziləri də var ki, açai tozuna bənzər bu giləmeyvə ilə dolu reseptdən (mərkəzdə) Los Ancelesli blogger Jordan Younger, The Balanced Blonde kitabının müəllifi.

"Əsasən ciddi mədə problemləri və qida dözümsüzlüyü səbəbiylə qida ilə qarışıq bir əlaqənin fonundan gəlmişəm və bitki əsaslı yemək həyat keyfiyyətimi çox zənginləşdirdi" dedi. "Bir çox açaí kase reseptlərində, bir Big Mac-dan daha çox kalori ehtiva edən həddindən artıq şəkər və yağlar var. Tariflərimi bütün bitki tərkibli maddələrlə sadə və dadlı tutmağı xoşlayıram."

Tərkibi

Kase

• 1 banan
• 4 çiyələk
• 3 böyürtkən
• 1/2 xörək qaşığı toz acayí
• 1/2 fincan badam südü
• 2 ədəd buz

Üstlər

• 3 böyürtkən
• 1/4 fincan yaban mersini
• 1/2 fincan qranola
• 1 qaşıq badam yağı
• 1 qaşıq kokos yoğurt
• 1 bal və ya agave çiləyin

İstiqamətlər

1. Muz, çiyələk, böyürtkən, açai tozu, badam südü və buz qarışdırın. Qarışdıqdan sonra bir qaba tökün.
2. Böyürtkən, yaban mersini, qranola, badam yağı, hindistan cevizi qatığı ilə doldurun və bal və ya aqava ilə çiləyin.
3. Bu səhər yeməyinin daha sadə formasını seçirsinizsə, üstünə ətrafınızdakı meyvə və ya qoz-fındıq əlavə edin.

Çiy Şokolad Açai Kasesi

A Little Insanity-dən bu Raw Chocolate Açaí Bowl resepti günə başlamaq üçün ən yaxşı "desert" növüdür.

"Həmişə sağlam yemək mövzusunda ehtiraslı olmuşam, amma insanların avtomatik olaraq yalnız böyük miqdarda tofu və buğda otu istehlak etdiyimi düşündükləri zaman nifrət edirdim. Buna görə də 2009 -cu ildə bütün dünyaya sağlam yemək yeməyin əyləncəli olduğunu göstərmək üçün bütün yemək reseptlərimi internetdə yerləşdirməyə başladım. və ləzzətli," Maui, Havaydan bloqu idarə edən Erika Meredith deyir. "Mən Acai Bowl reseptimi sevirəm, çünki bu, sağlam yemək üçün əyləncəli bir yoldur və super qidalar və əsas minerallardan, xüsusən də məşqdən sonra fantastik olan maca tozundan istifadə edərək enerji saxlamaq və artırmaq üçün dadlı bir yoldur."

Bu resept iki nəfər üçün kifayətdir, ona görə də otaq yoldaşınız səhər ilk iş yemək paxıllığını çəkməyəcək.

Tərkibi

• 1 dondurulmuş açai giləmeyvə paketi və ya öz açai qarışığınız
• 1 yetişmiş banan (təzə və ya dondurulmuş)
• 1 xörək qaşığı çiy kakao tozu və ya şəkərsiz kakao
• 1 xörək qaşığı maca tozu
• 1/4 fincan cücərmiş badam (və ya hər hansı qoz və ya toxum)
• Dadmaq üçün Stevia
• 1 stəkan süd alternativi (kokos, badam, soya, düyü, çətənə və s.)
• 2 stəkan buz

Üstlər (isteğe bağlı)

• Kale
• Spirulina
• Kətan yağı/yemək
• Hindistancevizi yağı
• Təzə meyvə
• Çiy superfood dənli bitkilər
• Çiy bal
• Granola
• Hindistancevizi lopaları
• Fındıq və ya toxum

Təlimatlar

1. Dondurulmuş açaí, muz, şokolad, maca, stevia, badam və südü bir qarışdırıcıya qoyun.
2. Ən aşağı sürətlə başlayaraq ən yüksək səviyyəyə çatana qədər maddələr hamarlanana qədər qarışdırın.
3. Buz əlavə edin və qarışdırıcıyı ən yüksək sürətə çevirin. Qarışıq hamar olana qədər inqrediyentləri bıçaqların içərisinə itələmək üçün tamper və ya qaşıqdan istifadə edin.
4. Bitirdikdən sonra qabın yuxarı hissəsində 4 topun əmələ gəldiyini görməlisiniz. Blenderinizi söndürün və isteğe bağlı əlavələrlə xidmət edin.
5. Qalıqları hava keçirməyən qablarda və ya dondurucuda buzlu qəliblərdə saxlayın. Qarışıq asanlıqla istədiyiniz tutarlılığa qarışdırıla bilər (lazım olduqda əlavə bir süd əlavə edin).

Üçün nəzərdən keçirin