Alma şəkərli diabetə və qan şəkərinin səviyyəsinə təsir edirmi?

MəZmun

• Alma Bəsləyicidir və Doldurur
• Almalarda lif də olduğu kimi karbohidratlar da var
• Almalar Yalnız Qanda Şəkər Səviyyəsini Orta dərəcədə Təsirləndirir
• Almalar İnsülin Müqavimətini azalda bilər
• Almalarda olan antioksidanlar şəkərli diabet riskinizi azalda bilər
• Diabet xəstələri alma yeməlidir?
• Pəhrizinizə alma necə daxil ediləcək
• Bir alma soymaq üçün necə
• Ev mesajını alın

Elmalar ləzzətli, qidalı və yemək üçün rahatdır.

Tədqiqatlar onların bir neçə sağlamlığa faydası olduğunu göstərdi.

Yenə də alma şəkər səviyyəsini təsir edən karbohidratlar ehtiva edir.

Bununla birlikdə, alma içərisində olan karbohidratlar, zərərli qidalardakı şəkərlərdən fərqli olaraq vücudunuza təsir göstərir.

Bu məqalədə almaların qan şəkərinin səviyyəsini necə təsir etdiyi və şəkərli diabetiniz varsa, onları pəhrizinizə necə daxil ediləcəyi izah olunur.

Alma Bəsləyicidir və Doldurur

Alma dünyanın ən populyar meyvələrindən biridir.

Həm də olduqca qidalandırıcıdırlar. Əslində, alma C vitamini, lif və bir neçə antioksidanla zəngindir.

Bir orta alma 95 kalori, 25 qram karbohidrat və C vitamini üçün gündəlik dəyərin 14% -ni ehtiva edir (1).

Maraqlıdır ki, bir alma qidasının böyük bir hissəsi rəngarəng dərisindədir ().

Bundan əlavə, alma çox miqdarda su və lif ehtiva edir ki, bu da onları təəccüblü şəkildə doldurur. Çox güman ki, yalnız bir () yedikdən sonra razı qalacaqsınız.

Aşağı xətt:

Elmalar yaxşı bir lif, C vitamini və antioksidan qaynağıdır. Ayrıca çox kalori istehlak etmədən toxluq hiss etməyə kömək edirlər.

Almalarda lif də olduğu kimi karbohidratlar da var

Əgər şəkərli diabet varsa, karbohidrat qəbulunda nişanları saxlamaq vacibdir.

Bunun səbəbi üç makroelement - karbohidratlar, yağ və protein - karbohidratlar qan şəkərinin səviyyəsini ən çox təsir edir.

Deyilənə görə, bütün karbohidratlar bərabər deyil. Orta bir alma 25 qram karbohidrat ehtiva edir, lakin bunların 4.4-ü lifdir (1).

Lif, karbohidratların həzmini və udulmasını ləngidir və qan şəkərinin səviyyəsini bu qədər sürətləndirməməsinə səbəb olur ().

Tədqiqatlar lifin tip 2 diabetə qarşı qoruyucu olduğunu və bir çox lif növünün qan şəkəri nəzarətini yaxşılaşdırdığını göstərir (5, 6).

Aşağı xətt:

Elmalarda şəkər səviyyəsini yüksəldə bilən karbohidratlar var. Bununla birlikdə, alma içərisindəki lif, digər sağlamlıq faydaları ilə yanaşı qan şəkər səviyyəsini sabitləşdirməyə kömək edir.

Almalar Yalnız Qanda Şəkər Səviyyəsini Orta dərəcədə Təsirləndirir

Elmalarda şəkər var, amma almalarda olan şəkərin çox hissəsi fruktozadır.

Fruktoza bütöv bir meyvədə istehlak edildikdə, qanda şəkər səviyyəsinə çox az təsir göstərir ().

Həm də alma içərisindəki lif şəkərin həzmini və udulmasını ləngidir. Bu, şəkərin qan dövranına yavaş-yavaş daxil olması və qan şəkərinin səviyyəsini sürətlə artırmaması deməkdir ().

Üstəlik, alma tərkibində olan bitki birləşmələri olan polifenollər də karbohidratların həzmini ləngidir və qan şəkərinin səviyyəsini azaldır ().

Glisemik indeks (GI) və glisemik yük (GL) qidanın qan şəkər səviyyəsinə nə qədər təsir etdiyini ölçmək üçün faydalı vasitədir ().

Almalar həm GI, həm də GL tərəzilərində nisbətən aşağıdır, yəni qan şəkərinin səviyyəsində minimum artıma səbəb olurlar (10,).

12 obez qadın üzərində aparılan bir araşdırmada, aşağı GL ilə yemək yeyildikdən sonra qan şəkər səviyyəsinin yüksək GL () ilə müqayisədə% 50-dən daha aşağı olduğu aşkar edildi.

Aşağı xətt:

Almaların qan şəkərinin səviyyəsinə minimal təsiri var və şəkərli diabet xəstələrində belə qan şəkərində sürətli sıçrayışa səbəb olma ehtimalı azdır.

Almalar İnsülin Müqavimətini azalda bilər

İki növ diabet var - tip 1 və tip 2.

Tip 1 şəkərli diabetiniz varsa, pankreasınız şəkərin qandan hüceyrələrinizə daşınan hormonu olan kifayət qədər insulin istehsal etmir.

Tip 2 diabetiniz varsa, vücudunuz insulin istehsal edir, ancaq hüceyrələriniz buna qarşı davamlıdır. Buna insulinə müqavimət () deyilir.

Mütəmadi olaraq alma yemək insulin müqavimətini azalda bilər, bu da qan şəkərinin səviyyəsinin aşağı düşməsinə səbəb ola bilər (,).

Bunun səbəbi, alma içərisində olan və əsasən alma dərisində olan polifenolların pankreasınızı insulini sərbəst buraxmasını və hüceyrələrinizin şəkər qəbul etməsinə kömək etməsini təmin edir (,).

Aşağı xətt:

Almalarda insulinə həssaslığı artıran və insulinə qarşı müqaviməti azaldan bitki birləşmələri var.

Almalarda olan antioksidanlar şəkərli diabet riskinizi azalda bilər

Bir neçə tədqiqat nəticəsində alma yeməyin diabet riskinin aşağı olması ilə əlaqəli olduğu aşkar edilmişdir (, 15).

Bir araşdırma göstərir ki, gündə bir alma yeyən qadınlarda tip 2 diabet riski heç bir alma yeməyən qadınlara nisbətən% 28 daha azdır ().

Almaların şəkərli diabetin qarşısını almasına səbəb ola biləcək bir çox səbəbi var, ancaq alma içərisində olan antioksidanlar böyük ehtimalla əhəmiyyətli bir rol oynayır.

Antioksidanlar bədəninizdəki bəzi zərərli kimyəvi reaksiyaların qarşısını alan maddələrdir. Bədəninizi xroniki xəstəliklərdən qorumaq da daxil olmaqla çoxsaylı sağlamlıq faydaları var.

Almalarda əhəmiyyətli dərəcədə aşağıdakı antioksidan var:

• Quercetin: Karbohidrat həzmini yavaşlatır və qan şəkərinin artmasının qarşısını alır ().
• Xlorogen turşusu: Bədəninizə şəkərdən daha səmərəli istifadə etməyə kömək edir (,).
• Phlorizin: Şəkər emilimini yavaşlatır və qan şəkər səviyyəsini azaldır (, 21).

Faydalı antioksidanların ən yüksək konsentrasiyası Honeycrisp və Red Delicious almalarında tapılır ().

Aşağı xətt:

Mütəmadi olaraq alma yemək, tip 2 şəkərli diabetin qarşısını almağa kömək edə bilər, eyni zamanda qanda şəkər səviyyəsini sabit saxlaya bilər.

Diabet xəstələri alma yeməlidir?

Alma şəkərli diabet varsa, pəhrizinizə əlavə etmək üçün əla bir meyvədir.

Diabet xəstələri üçün pəhriz təlimatlarının əksəriyyəti meyvə və tərəvəzdən ibarət bir pəhriz tövsiyə edir (23).

Meyvə və tərəvəzlər vitaminlər, minerallar, lif və antioksidanlar kimi qidalarla doludur.

Bundan əlavə, meyvə və tərəvəzdə yüksək pəhrizlər dəfələrlə ürək xəstəlikləri və xərçəng kimi xroniki xəstəliklərin aşağı riskləri ilə əlaqələndirilmişdir (,, 26).

Əslində, doqquz işin nəzərdən keçirilməsi, gündəlik istehlak olunan hər bir meyvənin ürək xəstəliklərinin% 7 nisbətində daha az riskə səbəb olduğunu aşkar etdi (27).

Almaların qanda şəkər səviyyəsində sıçrayışa səbəb olma ehtimalı az olsa da, tərkibində karbohidrat var. Əgər karbohidrat sayırsınızsa, bir alma içərisində olan 25 qram karbohidratı hesabladığınızdan əmin olun.

Ayrıca, alma yedikdən sonra qan şəkərinizi izlədiyinizə və şəxsən sizə necə təsir etdiyinə baxın.

Aşağı xətt:

Almalar yüksək dərəcədə qidalandırıcıdır və qanda şəkərin səviyyəsinə minimal təsir göstərir. Diabet xəstələrinin müntəzəm olaraq istifadə etmələri üçün təhlükəsiz və sağlamdırlar.

Pəhrizinizə alma necə daxil ediləcək

Alma şəkərli diabetiniz olub-olmamasından asılı olmayaraq pəhrizinizə əlavə etmək üçün ləzzətli və faydalı bir qidadır.

Diabet xəstələrinə alma planlarını yemək planlarına daxil etmək üçün bir neçə tövsiyə:

• Hamısını yeyin: Bütün sağlamlıq faydalarını əldə etmək üçün, almanı tamamilə yeyin. Qidalandırıcı maddələrin böyük bir hissəsi dəridədir ().
• Alma suyundan çəkinin: Şirənin bütün meyvələrlə eyni faydaları yoxdur, çünki şəkərdə daha yüksəkdir və lifdən məhrumdur (,).
• Hissənizi məhdudlaşdırın: Daha böyük hissələr glisemik yükü artıracağı üçün bir orta alma ilə yapışdırın ().
• Meyvə qəbulunuzu yaymaq: Qan şəkər səviyyəsini sabit saxlamaq üçün gündəlik meyvə qəbulunuzu gün boyu yayın.

Bir alma soymaq üçün necə

Ev mesajını alın

Elmalarda mütləq karbohidrogen var, lakin bütöv bir meyvə kimi yeyildikdə qan şəkərinin səviyyəsinə minimal təsir göstərir.

Yüksək qidalı və sağlam bir pəhriz üçün əla seçimdirlər.