İltihabla Mübarizə Edən 6 Güclü Çay

MəZmun

• 1. Yaşıl çay (Camellia sinensis L.)
• 2. Müqəddəs reyhan (Ocimum sanctum)
• 3. Zerdeçal (Curcuma longa)
• 4. Zəncəfil (Zingiber officinale)
• 5. Qızılgül (Rosa canina)
• 6. Şüyüd (Foeniculum vulgare Mill)
• Çay içənlər üçün tövsiyələr və ehtiyat tədbirləri
• Daha yaxşı bir fincan dəmləyin
• Çayınızın keyfiyyətinə və miqdarına diqqət yetirin
• Alt xətt

Bitkilər, otlar və ədviyyatlar əsrlərdir dərman olaraq istifadə olunur.

Hüceyrələrinizə oksidləşdirici zərərin qarşısını ala bilən və iltihabı azaldan güclü bitki birləşmələri və ya fitokimyəvi maddələr ehtiva edir.

İltihab əleyhinə xüsusiyyətlərinə görə, müəyyən bitkilər iltihabın səbəb olduğu ağrıları azalda bilər. Ayrıca, bunun səbəb olduğu bəzi xəstəliklərin idarə olunmasına kömək edə bilərlər.

Bu bitkilərdən, otlardan və ədviyyatlardan hazırlanmış çay içmək faydalarından istifadə etməyin asan bir yoludur.

Budur iltihabla mübarizə aparan 6 güclü çay.

Oxucularımız üçün faydalı hesab etdiyimiz məhsulları daxil edirik. Bu səhifədəki bağlantılar vasitəsilə satın alırsanız, kiçik bir komissiya qazana bilərik. Budur bizim işimiz.

1. Yaşıl çay (Camellia sinensis L.)

Yaşıl çay qara çayla eyni koldan gəlir, lakin yarpaqlar fərqli şəkildə işlənir və yaşıl rənglərini saxlamağa imkan verir.

Yaşıl çaydakı sağlamlığı artıran birləşmələrə polifenol deyilir, bunlardan epigallocatechin-3-galate (EGCG) ən güclüdür ().

EGCG, Crohn xəstəliyi və ülseratif kolit (,) kimi iltihablı bağırsaq xəstəlikləri (IBD) ilə əlaqəli bəzi alevlenmələri aradan qaldırmağa kömək edə bilən antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir.

Ənənəvi dərmanlara reaksiya verməyən ülseratif kolit xəstələrində 56 günlük bir araşdırmada, EGCG əsaslı bir dərmanla müalicə plasebo qrupunda heç bir yaxşılaşma olmadığı ilə müqayisədə simptomları% 58,3 yaxşılaşdırdı ().

Yaşıl çay, ürək xəstəlikləri, Alzheimer və hətta bəzi xərçənglər kimi iltihab səbəb olan vəziyyətləri azaldır ().

Yaşıl çayı dəmləmək üçün bir çay torbasını və ya boş çay yarpaqlarını beş dəqiqə çay dəmləyicisinə dikin. Matcha tozu incə üyüdülmüş yaşıl çay yarpağıdır və sadəcə bir qaşıq dolusu isti suya və ya südə qarışdırmaq olar.

Yaşıl çayın bir çox insan üçün istehlak edilməsi təhlükəsiz olsa da, tərkibindəki kofein bəzi insanlarda yuxuya mənfi təsir göstərə bilər. Üstəlik bu içkini çox miqdarda içmək dəmirin əmilməsini maneə törədə bilər ().

Bundan əlavə, yaşıl çaydakı birləşmələr asetaminofen, kodein, verapamil, nadolol, tamoksifen və bortezomib daxil olmaqla bəzi dərmanlarla qarşılıqlı təsir göstərə bilər, buna görə həkiminizlə məsləhətləşin - xüsusən də çox içsəniz ().

Yaşıl çayı sınamaq istəyirsinizsə, yerli və ya onlayn olaraq tapa bilərsiniz. Matcha tozu da geniş yayılmışdır.

Xülasə Yaşıl və matcha çayları antiinflamatuar polifenol EGCG mənbəyidir, bu da iltihabı və IBD və digər iltihabla əlaqəli xroniki şərtlərlə əlaqəli simptomları azalda bilər.

2. Müqəddəs reyhan (Ocimum sanctum)

Hind dili tulsi adı ilə də tanınan müqəddəs fesleğen, Hindistan və Cənub-Şərqi Asiyada doğulmuş çoxillik bir bitkidir. Ayurveda təbabətində, sağlamlığı möhkəmləndirən xüsusiyyətlərinə görə "misilsiz" və "otların kraliçası" kimi tanınır.

Alternativ təbabətdə adaptogen bir bitki olaraq adlandırılan müqəddəs reyhanın vücudunuzun duyğu, ətraf mühit və metabolik stresə qarşı kömək etdiyi düşünülür. Xroniki xəstəliyə yol açan iltihabın əsas səbəbləri bunlardır ().

Həm heyvan, həm də insan tədqiqatları müqəddəs reyhanın qan şəkərini, xolesterolu və qan təzyiqi səviyyələrini azalda bilən iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə sahib olduğunu tapdı ().

Müqəddəs fesleğen bitkisinin yarpaqlarında və toxumlarında olan birləşmələr də sidik turşusu səviyyələrini azalda bilər, gut və romatoid artrit kimi iltihablı xəstəliklərdən yaranan ağrıları azaldır ().

Bəzi müqəddəs fesleğen birləşmələri, iltihablı birləşmələr istehsal edən və ağrı, şişlik və iltihabı tetikləyən koks-1 və koks-2 fermentlərini inhibe edərək iltihabla mübarizə aparır ().

Müqəddəs reyhan və ya tulsi çayı bir çox təbii qida mağazasında və onlayn satılır. Dəmləmək üçün boş yarpaqları və ya çay paketini istifadə edin və beş dəqiqə dik qoyun.

Tulsi çayı insanların çoxunun hər gün içməsi üçün təhlükəsiz olmalıdır.

Xülasə Müqəddəs reyhan və ya tulsi, çay iltihabla mübarizə aparır və gut, artrit və ya digər iltihablı xəstəliklərdən ağrıları azalda bilər. Həm də xolesterolunuzu, qan şəkərinizi və təzyiq səviyyənizi azalda bilər.

3. Zerdeçal (Curcuma longa)

Zerdeçal, tez-tez qurudulmuş və ədviyyat halına gətirilən, yeməli bir kök və ya kökü olan bir çiçəkli bitkidir. Kök də soyulmuş və doğranmış ola bilər.

Zerdeçalın aktiv maddəsi, bir çox sağlamlıq faydası ilə tanınan sarı bir birləşmə olan curcumin-dir. Bu vəziyyətə gətirib çıxaran bəzi yolları kəsərək iltihabı və ağrıları azaldır ().

Zerdeçal və curcumin, romatoid artrit, IBD və ürək xəstəlikləri kimi xroniki iltihab xəstəliklərinə təsirləri üçün tədqiq edilmişdir. Həm də məşqdən sonra artrit oynaq ağrısını və əzələ ağrısını aradan qaldıra bilər - hər ikisi də iltihabın səbəb olduğu (,,).

Artrozdan ağrı və iltihabı olan insanlarda 6 günlük bir araşdırmada, gündə 3 dəfə bölünmüş dozalarda 1500 mq kurkumin qəbul etmək ağrıları və fiziki funksiyanı yaxşılaşdırdı, plasebo ilə müqayisədə ().

20 aktiv kişidə aparılan başqa bir araşdırma, 400 mq curcumin qəbul etmənin plasebo ilə müqayisədə məşqdən sonra əzələ ağrısını və əzələ zədələnməsini azaltdığını göstərdi ().

Bununla birlikdə, bu araşdırmalarda böyük dozalarda konsentrat curcumin istifadə edilmişdir, buna görə zerdeçal çayı içməyin eyni təsiri olub olmadığı aydın deyil ().

Zerdeçal çayını sınamaq istəsəniz, 1 çay qaşığı toz zerdeçal və ya soyulmuş, sürtgəcdən keçirilmiş zerdeçal kökünü 2 stəkan (475 ml) su ilə bir qazanda təxminən 10 dəqiqə qaynadın. Sonra qatıları süzün və dadına görə limon və ya bal əlavə edin.

Curcumin bir az qara bibər ilə daha yaxşı əmilir, buna görə çayınıza bir çimdik əlavə edin ().

Xülasə Zerdeçalın aktiv maddəsi olan kurkumin, böyük dozalarda qəbul edildikdə iltihabı və ağrıları aradan qaldırır. Bununla birlikdə, zerdeçal çayındakı miqdarın eyni təsirə malik olub olmadığı aydın deyil.

4. Zəncəfil (Zingiber officinale)

Zəncəfildə 50-dən çox fərqli antioksidan birləşməsi aşkar edilmişdir. Onların bir çoxu bədəninizdə iltihab əleyhinə maddələr olan sitokinlərin istehsalını minimuma endirir ().

Diabetli insanlarda 12 həftəlik bir araşdırmada, hər gün 1600 mq zəncəfil qəbul etmək, plasebo ilə müqayisədə C-reaktiv protein (CRP) daxil olmaqla, oruc qan şəkərini, ümumi xolesterolu, trigliseridləri və iltihablı qan göstəricilərini azaltdı.

Eynilə, 3 ay ərzində gündəlik 1000 mq zəncəfil qəbul etmək, osteoartrit xəstələrində iltihab göstəricilərini əhəmiyyətli dərəcədə aşağı saldı ().

Hələ də bu araşdırmalarda zəncəfil çayı deyil, yüksək dozada zəncəfil istifadə edilmişdir. Buna görə zəncəfil çayı içməyin eyni təsiri olub olmadığı aydın deyil.

Bir az şirin və ədvalı ləzzətinə görə zəncəfil ləzzətli bir çay bişirir. 1 xörək qaşığı təzə, soyulmuş zəncəfil və ya 1 çay qaşığı toz zəncəfili 2 stəkan (475 ml) su ilə bişirin. 10 dəqiqədən sonra süzün və limon və ya bal ilə zövq alın.

Xülasə Zəncəfildə bədəninizdə iltihab əleyhinə maddələrin istehsalını məhdudlaşdıran birləşmələr var. Qan şəkəri və xolesterol səviyyəsinə faydaları var və artritlə əlaqəli ağrı və iltihabı azalda bilər.

5. Qızılgül (Rosa canina)

Qızılgül itburnusu, gül kolunun çiçəklərini itirməsindən sonra qalan mərcan qırmızı, yuvarlaq, yeməli yalançı meyvələrdir.

Beta karoten və C və E vitaminləri də daxil olmaqla antioksidanlarla dolu olduğundan 2000 ildən çoxdur bitki mənşəli dərman kimi istifadə olunurlar (14).

Qızılgül itburnu hüceyrələrinizi zərərdən qoruyan güclü antiinflamatuar antioksidan olan fenolik birləşmələr ehtiva edir ().

Tədqiqatlar göstərir ki, itburnu tozu iltihablı sitokin kimyəvi maddələrin istehsalını məhdudlaşdıraraq romatoid artritlə əlaqəli ağrıları və digər simptomları azaldır ().

Qızılgül itburnu triterpenoik turşular, ursolik turşusu, oleanol turşusu və betulin turşusu kimi sağlam yağ birləşmələrini də ehtiva edir. Bunlar iltihabı və ağrını tetikleyen koks-1 və koks-2 fermentlərini inhibə edir ().

Kuşburnu çayı hazırlamaq üçün təxminən 10 tam, təzə və ya qurudulmuş gül itburnu istifadə edin və əzin və ya əzin. Onları təxminən 1 1/2 stəkan (355 ml) çox isti (qaynar olmayan) su ilə qarışdırın və 6-8 dəqiqə dik qoyun. Qatı maddələri çıxarmaq üçün içkini süzün və istəsəniz bal əlavə edin.

Kuşburnu çayı dərin qırmızı mercan rənginə və çiçək notlarına sahibdir.

Xülasə Araşdırmalar göstərir ki, gül itburnu iltihab əleyhinə kimyəvi maddələri azaldır və iltihabı və ağrını tetikleyen koks-1 və 2 fermentlərini inhibə edir.

6. Şüyüd (Foeniculum vulgare Mill)

Aralıq dənizi şüyüd bitkilərindən olan toxum və lampanın ləzzəti tez-tez biyan və ya cirə ilə müqayisə olunur. Buna görə bunların bir pərəstişkəsisinizsə, şüyüd iltihabla mübarizə aparan ləzzətli bir çay hazırlayır.

Gül itburnu kimi, şüyüd də iltihab əleyhinə fenolik birləşmələrlə doludur. Ən aktiv olanlardan bəziləri kafeoilkinik turşusu, rosmarinik turşusu, quercetin və kaempferoldur ().

Bəzi araşdırmalar şüyüdün ağrıları azalda biləcəyini, xüsusən də menstruasiya ilə əlaqəli ağrıları güclü antiinflamatuar birləşmələrdən qaynaqlandığını göstərir.

60 gənc qadında aparılan 3 günlük bir araşdırma, gündə 120 qram rezene ekstraktı ilə müalicənin plasebo ilə müqayisədə menstruasiya ağrısını əhəmiyyətli dərəcədə azaltdığını göstərdi ().

Şüyüd çayını ədviyyat rafınızdakı şüyüd toxumu ilə hazırlamaq asandır. 2 çay qaşığı əzilmiş şüyüd toxumunun üstünə 1 stəkan (240 ml) qaynar su tökün və təxminən 10 dəqiqə dik qoyun. İstəsəniz bal və ya tatlandırıcı əlavə edin.

Xülasə Biyan ətirli ədviyyatdan hazırlanan şüyüd çayı iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərinə görə ağrıları azalda bilər.

Çay içənlər üçün tövsiyələr və ehtiyat tədbirləri

Unutmamalı olduğumuz bir neçə tövsiyə.

Daha yaxşı bir fincan dəmləyin

Təzə bir fincan çay dəmləyərkən, mümkünsə çay qabı əvəzinə çay dəmləyicisi olan boş yarpaqlardan istifadə edin. Çaydakı antioksidanlar üzərində aparılan bir araşdırma, boş yarpaqlı çayların çay torbalarına nisbətən daha çox antiinflamatuar antioksidan ehtiva etdiyini aşkar etdi (18).

Eyni araşdırma zamanı qeyd olundu ki, çayı dikərkən 5 dəqiqə antioksidan tərkibinin 80-90% -ni çıxarmaq üçün kifayətdir. Daha uzun bir dikmə müddəti daha çox şey əldə etmir (18).

Yaradıcı olun və fərqli çayları və digər iltihab əleyhinə otları, darçın və hil kimi ədviyyatları, hətta limon və ya portağal dilimləri kimi meyvələri birləşdirin. Bu maddələrin çoxu daha da sağlamlığa fayda təmin etmək üçün birlikdə işləyir ().

Çayların zamanla potensialını korlaya və ya itirə bilən bitkilərdən hazırlandığını unutma. Çayınızı dəmləyərkən həmişə təzə maddələrdən istifadə edin.

Çayınızın keyfiyyətinə və miqdarına diqqət yetirin

Çaylar iltihabla mübarizədə və digər müxtəlif sağlamlıq faydaları təmin edə bilsə də, nəzərə alınması lazım olan bəzi narahatlıqlar var.

Bəzi çay bitkiləri pestisidlər və herbisidlərlə müalicə olunur, buna görə yüksək keyfiyyətli, üzvi və ya pestisidsiz növlər seçməyə çalışın.

Çindən idxal olunan çaydakı pestisidlərə dair bir araşdırma 223 nümunədən 198-də qalıq tapdı. Əslində 39-un Avropa Birliyinin maksimum hədlərini aşan qalıqları var idi (20).

Bundan əlavə çaylar qaranlıq və quru yerdə hava keçirməyən bir qabda saxlanılmalıdır. Düzgün saxlanılmasa, bəzi qidalarda böyüyə bilən və çayda tapılan bir göbələkdən zərərli bir yan məhsul olan mikotoksinləri saxlaya bilərlər ().

Nəhayət, çox çay içsəniz, bəzi çaylar dərmanlar, əlavələr və ya dərman bitkiləri ilə təsir edə bilər. Mümkün qarşılıqlı əlaqələriniz varsa, həkiminizlə məsləhətləşin ().

Xülasə Ən yaxşı fincan çayı dəmləmək üçün təzə maddələrdən istifadə edin və pestisidlərdən, herbisidlərdən və ya küflərdən qorunmaq üçün keyfiyyətinə diqqət yetirin. Ayrıca, bəzi çaylardakı birləşmələrin dərmanlarınızla təsir edə biləcəyini unutmayın.

Alt xətt

Çay içmək, bitkilərin, otların və ədviyyatların iltihab əleyhinə və digər sağlamlıq faydalarından istifadə etmək üçün asan və dadlı bir yoldur.

İltihabla mübarizə və sağlamlığı inkişaf etdirmək üçün faydaları əldə etmək üçün yuxarıda göstərilən çaylardan, yaşıl, itburnu, zəncəfil və zerdeçal çaylarından bir neçəsini yudumlamağa çalışın.

Seçmək üçün çox çeşid və ləzzətə sahib olan çay, dünyanın ən populyar içkilərindən biridir.