Bağırsaqda qida emiliminin necə baş verdiyini anlayın

MəZmun

• İncə bağırsaqda qida maddələrinin udulması
• Yoğun bağırsaqda qida maddələrinin udulması
• Nə qida emilimini poza bilər

Əksər qida maddələrinin mənimsənilməsi nazik bağırsaqda, su udma isə əsasən bağırsaq traktının son hissəsi olan yoğun bağırsaqda olur.

Lakin, əmilməzdən əvvəl qidanın daha kiçik hissələrə bölünməsi lazımdır, bu proses çeynəmədən başlayır. Sonra mədə turşusu zülalın həzm olunmasına kömək edir və qida bütün bağırsaqdan keçdikdə həzm olunur və əmilir.

İncə bağırsaqda qida maddələrinin udulması

İncə bağırsaq, qida maddələrinin həzm olunmasının və mənimsənilməsinin çox hissəsinin baş verdiyi yerdir. Uzunluğu 3 ilə 4 metr arasındadır və 3 hissəyə bölünür: aşağıdakı qida maddələrini mənimsəyən onikibarmaq bağırsaq, jejunum və ileum:

• Piylər;
• Xolesterol;
• Karbohidratlar;
• Zülallar;
• Su;
• Vitaminlər: A, C, E, D, K, B kompleksi;
• Mineral maddələr: dəmir, kalsium, maqnezium, sink, xlor.

Yutulmuş qidanın nazik bağırsaqdan keçməsi təxminən 3 ilə 10 saat çəkir.

Bundan əlavə, mədənin alkoqol udma prosesində iştirak etdiyini və B12 vitamininin udulması və anemiyanın qarşısının alınması üçün lazımlı bir maddə olan daxili amilin istehsalından məsul olduğunu xatırlamaq vacibdir.

Yoğun bağırsaqda qida maddələrinin udulması

Yoğun bağırsaq nəcisin əmələ gəlməsindən məsuldur və K, B12, tiamin və riboflavin vitaminlərinin istehsalına kömək edən bağırsaq florasının bakteriyalarının olduğu yerdir.

Bu hissədə əmilən qidalar əsasən su, biotin, sodyum və qısa zəncirli yağ turşuları ilə hazırlanmış yağlardır.

Pəhrizdə olan liflər nəcisin əmələ gəlməsi üçün vacibdir və nəcisli tortun bağırsaqdan keçməsinə kömək edir, eyni zamanda bağırsaq florası üçün qida mənbəyi olur.

Nə qida emilimini poza bilər

Həkim və ya diyetoloq tərəfindən tövsiyə olunan pəhriz əlavələrindən istifadə etmək lazım ola biləcəyi üçün qida emilimini poza biləcək xəstəliklərə diqqət yetirin. Bu xəstəliklər arasında:

• Qısa bağırsaq sindromu;
• Mədə xoraları;
• Siroz;
• Pankreatit;
• Xərçəng;
• Kistik fibroz;
• Hipo və ya hipertiroidizm;
• Diabet;
• Çölyak xəstəliyi;
• Crohn xəstəliyi;
• QİÇS;
• Giardiasis.

Bundan əlavə, bağırsağın, qaraciyərin və ya mədəaltı vəzin bir hissəsini çıxarmaq üçün əməliyyat keçirən və ya kolostomiya tətbiq edən insanlar qida emilimində problem yaşaya bilər və pəhrizlərini yaxşılaşdırmaq üçün həkim və ya diyetoloqun tövsiyələrini yerinə yetirməlidirlər. Bağırsaq xərçənginin əlamətlərinə baxın.