Asanlıqla pozulmayan 22 sağlam qida

MəZmun

• 1. Fındıq
• 2. Ət və dəniz məhsulları konservləri
• 3. Qurudulmuş taxıl
• 4. Tünd şokolad
• 5. Meyvə və tərəvəz konservləri
• 6. Qurudulmuş meyvə
• 7. Konservləşdirilmiş hindistan cevizi südü
• 8. Qurudulmuş lobya
• 9. qarmaqarışıq
• 10. Zülal tozları
• 11. Susuz süd
• 12. Bal
• 13. Balmumu ilə örtülmüş sərt pendir
• 14. Ghee
• 15. Hindistancevizi yağı
• 16. Əlavə sızma zeytun yağı
• 17. Konservləşdirilmiş zeytun
• 18. Toxumlar
• 19. Sirkə
• 20. Qırmızı şərab
• 21. Duz
• 22. Qurudulmuş otlar və ədviyyatlar
• Alt xətt

Tamamilə təbii qidalarla bağlı problemlərdən biri, asanlıqla xarab olma meylləridir.

Buna görə sağlam qidalanma baqqal dükanına tez-tez gəzintilərlə əlaqələndirilir.

Bir soyuducuya çatmadan səyahət edərkən də bir problem ola bilər.

Yenə də bir çox sağlam qida, lazımi temperatur və nəm şərtlərinə sahib olduğunuz təqdirdə uzun müddət pozulmadan saxlana bilər.

Budur asanlıqla xarab olmayan 22 sağlam qida.

1. Fındıq

Seçmək üçün çox sayda seçim olduğu üçün qoz-fındıq çox müxtəliflik təklif edən böyük bir protein, yağ və lif mənbəyidir.

Əksər qoz-fındıq növləri təxminən bir il davam edir - dondurulsa da daha uzun.

2. Ət və dəniz məhsulları konservləri

Ət və dəniz məhsulları konservləri bir çox hallarda 2-5 il davam edə bilər.

Mükəmməl bir protein mənbəyidir və konservləşdirilmiş balıq halında omeqa-3 yağ turşularıdır.

3. Qurudulmuş taxıl

Taxıllar quru və möhürlənmiş vəziyyətdə olduğu müddətcə adətən illərlə saxlanıla bilər.

Qlütensiz pəhrizə riayət etməyiniz lazımdırsa, düyü, qarabaşaq yarması və özü olmayan yulafları nəzərdən keçirin.

4. Tünd şokolad

Sərin və quru yerdə saxlanılan tünd şokolad, etiketindəki "ən yaxşı" tarixdən 4-6 ay davam edə bilər.

Mükəmməl bir lif, maqnezium və bir çox digər vacib qida mənbəyidir.

5. Meyvə və tərəvəz konservləri

Qıcqırdılmış və ya duzlanmış meyvə və tərəvəz konservləri hava keçirməyən qablarda satılır.

Ümumiyyətlə asidik bir məhlulda qablaşdırıldıqları üçün illərlə davam edə bilərlər.

Konservləşdirilmiş meyvələr alarkən, tərkibində çox şəkər olmayan bir çeşid seçdiyinizə əmin olun.

6. Qurudulmuş meyvə

Qurudulmuş meyvələrə lif daxil olmaqla müxtəlif qida maddələri yüklənir. Bununla birlikdə, yalnız yüksək şəkər və kalori məzmununa görə orta miqdarda istehlak edilməlidir.

Susuzlaşdırma prosesi meyvələrin asanlıqla qəliblənməsinin qarşısını alır.

7. Konservləşdirilmiş hindistan cevizi südü

Hindistancevizi südündə doymuş yağ çoxdur, lakin bu tip yağlar stabil olmağa meyllidir və asanlıqla cansıxıcı olmur.

Konservləşdirilmiş hindistan cevizi südü düzgün bir şəkildə möhürləndikdə, bir ildən çox müddətə xarab olmağa davam edəcəkdir.

8. Qurudulmuş lobya

Fasulye uzun müddət saxlaya biləcəyi ən asan zülal mənbələrindən biridir. Təbii olaraq az nəm tərkiblidir və illərlə davam edə bilər.

Əlavə olaraq lobya yeyə biləcəyiniz ən qidalı qidalar arasındadır. Zülal, lif və maqnezium kimi müxtəlif əhəmiyyətli minerallarla yüklənirlər.

9. qarmaqarışıq

Eynən qurudulmuş paxla kimi, zülal yüksək protein seçimlərinə ehtiyacınız varsa, əla seçim ola bilər.

Hər hansı bir ət, quru və ya susuzlaşdırıla bilər və hava keçirməyən qablaşdırmada saxlanıldığı təqdirdə bir ilə qədər və ya daha uzun müddət saxlanıla bilər.

10. Zülal tozları

Zərdab zülalı və ya vegan seçimləri də daxil olmaqla zülal tozları, 5 ilə qədər davam edə bilən asanlıqla saxlanılan protein mənbəyidir.

11. Susuz süd

Zülal tozuna bənzər susuz süd tozu asanlıqla saxlayır və daha uzun və ya 10 ilə qədər davam edir.

12. Bal

Bal yüksək şəkərli və təəccüblü dərəcədə az nəmli olduğu üçün təbii bir antibiotikdir.

Bu səbəbdən düzgün saxlanılan bal illərlə və ya daha uzun müddət davam edə bilər. Əslində, bəzi insanlar bunun heç vaxt pis getmədiyini iddia edirlər.

Bir tatlandırıcı istifadə etmək istəyirsinizsə, bal təmizlənmiş şəkərdən daha faydalıdır. Bununla birlikdə, yalnız orta miqdarda istehlak edilməlidir.

13. Balmumu ilə örtülmüş sərt pendir

Sərt pendir mumlu bir xarici örtükdə möhürləndikdə, xarab olmağa başlamazdan əvvəl 25 ilə qədər davam edə bilər.

14. Ghee

Ghee, bütün yağsız qatı maddələrin xaric edildiyi kərə yağıdır.

Əsasən doymuş yağlardan ibarət olduğu üçün yaxşı bir şəkildə möhürləndiyi təqdirdə otaq temperaturunda çox uzun müddət davam edə bilər.

15. Hindistancevizi yağı

Yağ kimi, hindistan cevizi yağı doymuş yağla zəngindir və otaq temperaturunda bir rəfdə illərlə davam edə bilər.

Həm də müxtəlif sağlamlıq səbəbləri ilə ətrafda olmaq rahatdır.

16. Əlavə sızma zeytun yağı

Eynən hindistan cevizi yağı kimi, zeytun yağı qaranlıq və sərin yerdə saxlansa bir il və ya daha çox saxlaya bilər. Bunun çox təsir edici sağlamlıq faydaları var.

17. Konservləşdirilmiş zeytun

Zeytunlar sağlam bir yağ mənbəyidir və düzgün konservləşdirildiyi təqdirdə bir ildən çox davam edə bilər.

18. Toxumlar

Bir çox toxum zülal, yağ və bir çox lif verir. Bəzi növlər üçün kətan, çia, günəbaxan və balqabaq toxumlarını sınayın.

19. Sirkə

Sirkə yumşaq bir turşu olduğu üçün möhürlənmiş olduğu müddətcə nəzəri olaraq sonsuza qədər davam edə bilər.

Eyni şey sərin və quru yerdə saxlanıldığı müddətdə alma sirkəsi üçün də tətbiq olunur.

20. Qırmızı şərab

Əksər hallarda, şərablar bir neçə il yaşlandıqdan sonra ən yaxşı dadı verir. Qırmızı şərab məsələsində, orta miqdarda istehlak edildikdə bəzi təsirli sağlamlıq faydaları da ola bilər.

Raf ömrü, şərabın istehsalından asılı olaraq dəyişə bilər. Ticarət baxımından şişelenmiş şərabların çoxu 1-3 ildir bir rəfdədir, lakin incə şərab tez-tez on illər davam edə bilər.

21. Duz

Küfün duzda böyüdüyünü heç görməmisiniz. Saf duz bakteriya üçün çox əlverişsiz bir mühitdir və heç vaxt xarab olmayacaqdır.

22. Qurudulmuş otlar və ədviyyatlar

Nəm miqdarını çıxarmış digər bitkilər kimi, qurudulmuş otlar və ədviyyatlar da uzun müddət daşımaq və ya saxlamaq üçün fantastik qidalardır.

Quru qaldıqları müddətcə, illərlə davam edə bilərlər.

Alt xətt

Uzun müddət saxlaya biləcəyiniz ən yaxşı qidalar az miqdarda nəm ehtiva edən və ya istiliyə həssas olmayan qidalardır.

Daha yüksək nəm tərkibli qidalar bir çox hallarda uzun müddət saxlanıla bilər, lakin xarab olmamaları üçün xüsusi prosedurlar tələb olunur.