Şəkərli sodanın sağlamlığınıza zərərli olmasının 13 yolu

MəZmun

• 1. Şəkərli içkilər sizi doyunca hiss etməyinizə və kökəlmə ilə sıx əlaqəli olmağınıza səbəb olmaz
• 2. Böyük miqdarda şəkər qaraciyərinizdəki yağa çevrilir
• 3. Şəkər Qarın yağının yığılmasını kəskin şəkildə artırır
• 4. Şəkərli Soda İnsülin Müqavimətinə səbəb Ola bilər - Metabolik Sindromun Əsas Xüsusiyyəti
• 5. Şəkərlə şəkərli içkilər, Tip 2 Diabetin aparıcı pəhriz səbəbi ola bilər
• 6. Şəkərli soda tərkibində heç bir vacib qida yoxdur - sadəcə şəkər
• 7. Şəkər Leptin Müqavimətinə səbəb Ola bilər
• 8. Şəkərli Soda asılılıq yarada bilər
• 9. Şəkərli içkilər, ürək xəstəlikləri riskini artıra bilər
• 10. Soda içənlərin xərçəng riski daha yüksəkdir
• 11. Soda içərisindəki şəkər və turşular diş sağlamlığı üçün bir fəlakətdir
• 12. Soda içənlərdə kəskin şəkildə artan bağırsaq riski var
• 13. Şəkər istehlakı artan demans riski ilə əlaqələndirilir
• Aşağı xətt

Həddindən artıq istehlak edildikdə əlavə şəkər sağlamlığınıza mənfi təsir göstərə bilər.

Bununla birlikdə, bəzi şəkər mənbələri digərlərindən daha pisdir və şəkərli içkilər ən pisdir.

Bu, ilk növbədə şəkərli soda, həm də meyvə suları, yüksək dərəcədə şirinləşdirilmiş qəhvələr və digər maye şəkər mənbələrinə aiddir.

Şəkərli sodanın sağlamlığınıza zərərli olmasının 13 səbəbi.

1. Şəkərli içkilər sizi doyunca hiss etməyinizə və kökəlmə ilə sıx əlaqəli olmağınıza səbəb olmaz

Əlavə olunan şəkərin ən yaygın forması - saxaroza və ya süfrə şəkəri - çox miqdarda sadə şəkər fruktozası verir.

Fruktoza, aclıq hormonu qrelinini endirmir və ya dolğunluğu nişastalı qidaları həzm etdikdə əmələ gələn qlükoza ilə eyni şəkildə stimullaşdırmır (1,).

Beləliklə, maye şəkər istehlak etdiyiniz zaman, ümumiyyətlə, onu ümumi kalori istehlakınızın üzərinə əlavə edirsiniz - çünki şəkərli içkilər sizi doyurmaz (,,).

Bir araşdırmada, mövcud pəhrizinə əlavə şəkərli soda içən insanlar əvvəlkindən 17% daha çox kalori istehlak etmişlər ().

Təəccüblü deyil ki, tədqiqatlar şəkərlə şəkərli içkilər içən insanların davamlı olaraq (,,) qəbul etməyən insanlara nisbətən daha çox kilo aldığını göstərir.

Uşaqlarda edilən bir araşdırmada, hər gün şəkərlə tatlandırılmış içkilərin porsiyası% 60 artan piylənmə riski ilə əlaqələndirildi ().

Əslində şəkərli içkilər müasir pəhrizin ən kökəlmə tərəflərindən biridir.

XÜLASƏ Soda içsəniz, daha çox ümumi kalori istehlak etməlisiniz, çünki maye şəkər sizi tox hiss etmir. Şəkər şəkərli içkilər kilo alması ilə əlaqələndirilir.

2. Böyük miqdarda şəkər qaraciyərinizdəki yağa çevrilir

Süfrə şəkəri (saxaroza) və yüksək fruktozalı qarğıdalı şərbəti təxminən iki miqdarda iki molekuldan - qlükoza və fruktozadan ibarətdir.

Qlükoza bədəninizdəki hər hüceyrə tərəfindən metabolizə edilə bilər, fruktoza yalnız bir orqan - qaraciyəriniz tərəfindən metabolizə edilə bilər ().

Şəkərli içkilər həddindən artıq miqdarda fruktoza istehlak etməyin ən asan və ən yaygın yoludur.

Çox istehlak etdiyiniz zaman qaraciyəriniz həddindən artıq yüklənir və fruktozanı yağa çevirir ().

Yağın bir hissəsi qan trigliserid kimi göndərilir, bir hissəsi qaraciyərinizdə qalır. Vaxt keçdikcə bu, alkoqolsuz yağlı qaraciyər xəstəliyinə kömək edə bilər (13,).

XÜLASƏ Saxaroza və yüksək fruktoza qarğıdalı şərbəti təxminən 50% fruktozdur ki, bu da yalnız qaraciyəriniz tərəfindən metabolizə edilə bilər. Həddindən artıq miqdar alkoqolsuz yağ qaraciyər xəstəliyinə səbəb ola bilər.

3. Şəkər Qarın yağının yığılmasını kəskin şəkildə artırır

Yüksək şəkər qəbulu kilo alma ilə əlaqələndirilir.

Xüsusilə, fruktoza qarın və orqanlarındakı təhlükəli yağın əhəmiyyətli dərəcədə artması ilə əlaqələndirilir. Bu, visseral yağ və ya qarın yağı () olaraq bilinir.

Həddindən artıq qarın yağı, tip 2 diabet və ürək xəstəliyi riskinin artması ilə əlaqələndirilir (,).

10 həftəlik bir araşdırmada 32 sağlam insan ya fruktoza, ya da qlükoza () ilə tatlandırılmış içkilər istehlak etdi.

Qlükoza istehlak edənlərdə metabolik xəstəliklə əlaqəli olmayan dəri yağlarında artım var, fruktoza istehlak edənlərdə qarın piylərinin əhəmiyyətli dərəcədə artdığını gördülər.

XÜLASƏ Fruktozun yüksək istehlakı metabolik xəstəliklə əlaqəli təhlükəli bir yağ növü olan qarın yağı yığmağa məcbur edir.

4. Şəkərli Soda İnsülin Müqavimətinə səbəb Ola bilər - Metabolik Sindromun Əsas Xüsusiyyəti

İnsulin hormonu qlükozanı qan dövranınızdan hüceyrələrinizə qovur.

Ancaq şəkərli soda içdiyiniz zaman hüceyrələriniz daha az həssas və ya insulinin təsirlərinə qarşı davamlı ola bilər.

Bu baş verdikdə, pankreasınız qan içindəki qlükozanı çıxarmaq üçün daha çox insulin etməlidir - qan sünbülünüzdəki insulin səviyyəsi.

Bu vəziyyət insulinə müqavimət olaraq bilinir.

İnsülin müqaviməti mübahisəsiz metabolik sindromun əsas sürücüsüdür - tip 2 diabet və ürək xəstəliyinə doğru bir addımdır ().

Heyvan tədqiqatları göstərir ki, artıq fruktoza insulin müqavimətinə və insulin səviyyəsinin xroniki yüksəlməsinə səbəb olur (,, 22).

Sağlam, gənc kişilərdə aparılan bir araşdırma, orta miqdarda fruktoza qəbulunun qaraciyərdə insulin müqavimətini artırdığını aşkar etdi ().

XÜLASƏ Həddindən artıq fruktoza qəbulu metabolik sindromda əsas anormallıq olan insulinə müqavimətə səbəb ola bilər.

5. Şəkərlə şəkərli içkilər, Tip 2 Diabetin aparıcı pəhriz səbəbi ola bilər

Tip 2 diabet dünyadakı milyonlarla insanı təsir edən yaygın bir xəstəlikdir.

İnsülinə müqavimət və ya çatışmazlıq səbəbindən qan şəkərinin yüksəlməsi ilə xarakterizə olunur.

Həddindən artıq fruktoza qəbulu insulinin müqavimətinə səbəb ola biləcəyi üçün çoxsaylı tədqiqatların soda istehlakını tip 2 diabetlə əlaqələndirməsi təəccüblü deyil.

Əslində gündə bir qutu qədər şəkərli soda içmək, davamlı olaraq tip 2 diabet (,,,) riskinin artması ilə əlaqələndirilmişdir.

175 ölkədə şəkər istehlakı və şəkərli diabetə dair son bir araşdırma göstərdi ki, gündə hər 150 kalori şəkərə - təxminən 1 qutu soda - tip 2 diabet riski% 1,1 artmışdır ().

Bunu perspektivdə qoymaq üçün, Birləşmiş Ştatların bütün əhalisi gündəlik pəhrizlərinə bir qutu soda əlavə etsəydi, 3.6 milyon nəfər daha çox tip 2 diabet ala bilər.

XÜLASƏ Böyük bir dəlil şəkər istehlakını, xüsusən də şəkərlə şəkərli içkilərdən - tip 2 diabetə əlavə etdi.

6. Şəkərli soda tərkibində heç bir vacib qida yoxdur - sadəcə şəkər

Şəkər soda praktik olaraq heç bir vacib qida ehtiva etmir - vitamin, mineral və lif yoxdur.

Pəhrizinizə həddindən artıq miqdarda şəkər və lazımsız kalorilər xaricində heç bir şey əlavə etmir.

XÜLASƏ Şəkərli sodaların tərkibində az miqdarda zəruri qida var, yalnız şəkər və kalori verir.

7. Şəkər Leptin Müqavimətinə səbəb Ola bilər

Leptin, vücudunuzun yağ hüceyrələri tərəfindən istehsal olunan bir hormondur. Yediyiniz və yandırdığınız kalori sayını tənzimləyir (,,).

Leptin səviyyəsi həm aclığa, həm də piylənməyə cavab olaraq dəyişir, buna görə tez-tez dolğunluq və ya aclıq hormonu adlanır.

Bu hormonun təsirlərinə qarşı müqavimətli olma - leptin müqaviməti deyilən - indi insanlarda yağ almağın aparıcı səbəblərindən biri olduğuna inanılır (32,).

Əslində heyvan tədqiqatları fruktoza qəbulunu leptin müqaviməti ilə əlaqələndirir.

Bir araşdırmada, siçovullar çox miqdarda fruktoza bəsləndikdən sonra leptinə davamlı oldu. Təəccüblü bir şəkildə şəkərsiz bir pəhrizə qayıtdıqda, leptinə müqavimət yox oldu (,).

Yəni insan araşdırmalarına ehtiyac var.

XÜLASƏ Heyvan sınaqları yüksək fruktoza bəslənmənin leptinə müqavimət göstərə biləcəyini göstərir. Fruktozun aradan qaldırılması problemi həll edə bilər.

8. Şəkərli Soda asılılıq yarada bilər

Şəkərli soda asılılıq yaradan bir maddə olması mümkündür.

Siçovullarda şəkərin bing olması beyində dopamin salınmasına səbəb ola bilər və bu, ləzzət hissi verir (36).

Dopamini sərbəst buraxan bir fəaliyyət axtarmaq üçün beyniniz ağır olduğundan, şəkər üzərində vurmaq müəyyən insanlarda oxşar təsirlərə səbəb ola bilər.

Əslində, çoxsaylı araşdırmalar şəkərin və ümumiyyətlə işlənmiş yararsız qidaların beyninizi sərt dərmanlar kimi təsir etdiyini göstərir ().

Bağımlılığa meylli olan insanlar üçün şəkər qida bağımlılığı olaraq bilinən mükafat axtarma davranışına səbəb ola bilər.

Siçovullarda aparılan araşdırmalar şəkərin fiziki cəhətdən asılılıq yarada biləcəyini göstərir (,,).

Bağımlılığın insanlarda sübut edilməsi daha çətindir, bir çox insan asılılıq yaradan, sui-istifadə edən maddələr üçün tipik bir şəkildə şəkərli içkilər istehlak edirlər.

XÜLASƏ Şəkərli içkilər beyninizin mükafat sistemində güclü təsirə malikdir və bu da asılılığa səbəb ola bilər.

9. Şəkərli içkilər, ürək xəstəlikləri riskini artıra bilər

Şəkər qəbulu uzun müddətdir ürək xəstəliyi riski ilə əlaqələndirilir (,).

Şəkərlə şəkərli içkilərin yüksək qan şəkəri, qan trigliseridləri və kiçik, sıx LDL hissəcikləri () daxil olmaqla ürək xəstəlikləri üçün risk faktorlarını artırdığı yaxşı təsbit edilmişdir.

Son insan araşdırmaları, bütün populyasiyalarda (,,,,,) şəkər qəbulu ilə ürək xəstəliyi riski arasında güclü bir əlaqə olduğunu qeyd etdi.

40.000 kişidə edilən 20 illik bir araşdırma, gündə 1 şəkərli içki içənlərin nadir hallarda şəkərli içkilər istehlak edən kişilərlə müqayisədə infarkt keçirmə və ya ölmək riskinin% 20 daha yüksək olduğunu tapdı ().

XÜLASƏ Çoxsaylı tədqiqatlar şəkərli içkilər və ürək xəstəlikləri riski arasında güclü bir əlaqə müəyyən etmişdir.

10. Soda içənlərin xərçəng riski daha yüksəkdir

Xərçəng piylənmə, tip 2 diabet və ürək xəstəliyi kimi digər xroniki xəstəliklərlə əl-ələ verməyə meyllidir.

Bu səbəbdən şəkərli içkilərin tez-tez artan xərçəng riski ilə əlaqəli olduğunu görmək təəccüblü deyil.

60.000-dən çox yetkin insan üzərində aparılan bir araşdırma, həftədə 2 və ya daha çox şəkərli qazlı içki içənlərin, pankreas xərçənginə tutulma ehtimalının soda içməyənlərə nisbətən% 87 daha yüksək olduğunu aşkar etdi ().

Pankreas xərçəngi ilə bağlı başqa bir tədqiqat qadınlarda güclü bir əlaqə tapdı - ancaq kişilərdə deyil ().

Çox şəkərli soda içən postmenopozal qadınlarda endometrial xərçəng və ya uşaqlığın daxili qişasının xərçəngi üçün daha çox risk ola bilər ().

Üstəlik, şəkərlə tatlandırılmış içki qəbulu kolorektal xərçəng xəstələrində xərçəng residivi və ölümü ilə əlaqəlidir ().

XÜLASƏ Müşahidəli tədqiqatlar şəkərlə şəkərli içkilərin xərçəng riskinin artması ilə əlaqəli olduğunu göstərir.

11. Soda içərisindəki şəkər və turşular diş sağlamlığı üçün bir fəlakətdir

Şəkərli soda dişləriniz üçün zərərli olduğu bilinən bir həqiqətdir.

Soda fosfor turşusu və karbon turşusu kimi turşuları ehtiva edir.

Bu turşular ağzınızda yüksək dərəcədə asidik bir mühit yaradır ki, bu da dişlərinizi çürüməyə qarşı həssas edir.

Soda olan turşuların özləri zərər verə bilsə də, soda xüsusilə zərərli edən şəkərlə birləşmədir (,).

Şəkər ağzınızdakı pis bakteriyalar üçün asanlıqla həzm olunan enerji verir. Bu, turşuları ilə birlikdə diş sağlamlığına zamanla zərər verir (,).

XÜLASƏ Soda içindəki turşular ağzınızda asidik bir mühit meydana gətirir, şəkər orada yaşayan zərərli bakteriyaları bəsləyir. Bunun diş sağlamlığına ciddi mənfi təsirləri ola bilər.

12. Soda içənlərdə kəskin şəkildə artan bağırsaq riski var

Gut, oynaqlarınızdakı, xüsusən də baş barmaqlarınızdakı iltihab və ağrı ilə xarakterizə olunan tibbi bir vəziyyətdir.

Gut ümumiyyətlə qanda yüksək miqdarda sidik turşusu kristallaşdıqda meydana gəlir ().

Fruktoza, sidik turşusu səviyyəsini artırdığı bilinən əsas karbohidratdır ().

Nəticə olaraq, bir çox böyük müşahidələr, şəkərli şəkərli içkilər və gut arasındakı güclü əlaqələri təyin etdi.

Bundan əlavə, uzunmüddətli tədqiqatlar şəkərli soda qadınlarda% 75 artan gut riskinə və kişilərdə təxminən 50% artan riskə bağlayır (,,).

XÜLASƏ Tez-tez şəkərli içki qəbul edən insanlarda gut riskinin artdığı görünür.

13. Şəkər istehlakı artan demans riski ilə əlaqələndirilir

Demans, yaşlı yetkinlərdə beyin funksiyasının azalması üçün toplu bir termindir. Ən çox görülən forma Alzheimer xəstəliyidir.

Tədqiqatlar göstərir ki, qan şəkərindəki hər hansı artan artım demans riskinin artması ilə güclü əlaqələndirilir (, 65).

Başqa sözlə, qan şəkəriniz nə qədər yüksəkdirsə, demans riskiniz də bir o qədər yüksəkdir.

Şəkər şəkərli içkilər qan şəkərində sürətli sıçrayışlara səbəb olduğundan, demans riskinizi artıra biləcəyi mantiqidir.

Gəmirici tədqiqatlar qeyd edir ki, şəkərli içkilərin böyük dozaları yaddaş və qərar qəbuletmə qabiliyyətini poza bilər (65).

XÜLASƏ Bəzi tədqiqatlar qan şəkərinin yüksək səviyyəsinin demans riskini artırdığını göstərir.

Aşağı xətt

Soda kimi yüksək miqdarda şəkərlə şəkərli içkilər içmək sağlamlığınıza müxtəlif mənfi təsirlər göstərə bilər.

Bunlar diş çürüməsi şansının artmasından ürək xəstəliyi və tip 2 diabet kimi metabolik xəstəliklərin daha yüksək riskinə qədərdir.

Daimi şəkərli soda istehlakının da kilo alma və obezlik üçün davamlı bir risk faktoru olduğu görülür.

Arıqlamaq, xroniki xəstəliklərdən çəkinmək və daha uzun yaşamaq istəyirsinizsə, şəkərli içkilər qəbulunu məhdudlaşdırın.