Ketogenik bir diyetin gücünü göstərən 10 qrafik

MəZmun

• 1. Daha çox yağ itirməyinizə kömək edə bilər
• 2. Zərərli qarın yağını azaltmağa kömək edir
• 3. İş zamanı daha çox yağ yandırmağa kömək edə bilər
• 4. Qan şəkərinin səviyyəsini aşağı sala bilər
• 5. İnsulin müqavimətini kəskin dərəcədə azaldır
• 6. Aşağı Triqliserid səviyyələrinə kömək edə bilər
• 7. HDL ("yaxşı") xolesterolu artıra bilər
• 8. Qəbul olunan aclıq daha aşağıdır
• 9. Epileptik tutmaları azalda bilər
• 10. Şiş ölçüsünü azalda bilər

Aşağı karbohidrogenli, yüksək yağlı ketogenik pəhriz arıqlamaq üçün sübut olunmuş bir yoldur (1).

Həm də tip 2 diabet və metabolik sindroma qarşı güclü faydalara malikdir və hətta xərçəngin müalicəsinə kömək edə bilər (2, 3, 4).

Bundan əlavə, 1920-ci illərdən bəri epilepsiya müalicəsində istifadə edilmişdir (2).

Bir ketogenik pəhrizin bir çox güclü faydasını göstərən 10 qrafik.

1. Daha çox yağ itirməyinizə kömək edə bilər

20-dən çox tədqiqat, aşağı karboh və ya ketogenik bir pəhrizin arıqlamağınıza kömək edə biləcəyini göstərdi. Kilo itkisi adətən yüksək karbohidrogenli qidadan (5) daha çoxdur.

Yuxarıdakı qrafikdə, araşdırmada ketojen qrupu, zülal və kaloriya qəbulunun qeyri-ketogen qrupa (6) bərabər olmasına baxmayaraq daha çox kilo verdi.

Ketogen qrup da az ac qaldı və diyetə yapışmağı asanlaşdırdı.

Bu, aşağı karbohlu və ya ketogenik bir pəhrizin yüksək karbohidrogenlərə qarşı fərqli bir "metabolik üstünlük" təmin etdiyini göstərir, baxmayaraq ki, bu hələ də müzakirə olunur (7, 8, 9, 10).

Aşağı xətt: Ketogenik pəhriz arıqlamaq üçün təsirli olur. Yüksək karb pəhrizindən üstündür və hətta metabolik bir üstünlük təmin edə bilər.

2. Zərərli qarın yağını azaltmağa kömək edir

Qarın piylənməsi və ya artıq qarın yağı, hər cür metabolik xəstəliklər üçün ciddi bir risk faktorudur (11, 12).

Bu cür saxlanan yağ ürək xəstəliyi, tip 2 diabet və vaxtından əvvəl ölüm riskini artıra bilər (12).

Maraqlıdır ki, ketogenik bir pəhriz qarın yağını itirmək üçün çox təsirli bir yoldur.

Yuxarıdakı cədvəldə göstərildiyi kimi, ketogenik bir pəhriz ümumi çəkini, bədən yağlarını və qarın gövdəsi yağlarını az yağlı pəhrizdən daha çox azaltdı (11).

Bu tapıntılar kişilərdə qadınlara nisbətən daha aydın oldu, yəqin ki, kişilərin bu sahədə daha çox yağ saxlamağa meylli olduqları üçün.

Aşağı xətt: Bir ketojenik pəhriz ürək xəstəliyi, 2 tip diabet və ömrün azalması ilə sıx bağlı olan qarın yağını itirməyə kömək edə bilər.

3. İş zamanı daha çox yağ yandırmağa kömək edə bilər

Ketogenik bir pəhriz metabolik rahatlığınızı artırır və qlükoza əvəzinə enerjiyə saxlanılan bədən yağını yandırmağa kömək edir (9, 13, 14).

Qrafik göstərir ki, ketogenik pəhrizə uyğunlaşan idmançılar, az yağlı pəhriz idmançılarına nisbətən, məşq zamanı dəqiqədə 2,3 dəfə çox yağ yandıra bilər.

Uzunmüddətli müddətdə yağ yandırmaq qabiliyyətinin artması müxtəlif sağlamlıq fayda təmin edir və piylənmədən qoruyur (15).

Aşağı xətt: Ketogenik bir pəhriz məşq zamanı yağ yandırmaq qabiliyyətinizi kəskin dərəcədə artıra bilər.

4. Qan şəkərinin səviyyəsini aşağı sala bilər

Bu illər ərzində yüksək karb pəhrizləri və zəif insulin funksiyası qan şəkərinin yüksək olmasına səbəb ola bilər (16).

Qan şəkərinin yüksək olması 2-ci tip diabetə, obezliyə, ürək xəstəliyinə və vaxtından əvvəl yaşlanmaya səbəb ola bilər, bir neçə nəfərə (17, 18, 19, 20).

Maraqlıdır ki, ketogenik bir pəhriz diabetli və yüksək qan şəkəri olan insanlar üçün olduqca faydalı ola bilər.

Qrafikdə göstərildiyi kimi, karbohidrogenləri diyetinizdən çıxarmaq, qan şəkəri yüksək olanlarda (16) başlayan qan şəkərini kəskin dərəcədə azalda bilər.

Aşağı xətt: Ketogenik pəhriz, uzun müddətli sağlamlığın əsas işarəsi olan qan şəkərinin səviyyəsini aşağı salmaqda olduqca təsirli olur.

5. İnsulin müqavimətini kəskin dərəcədə azaldır

Qan şəkərində olduğu kimi, insulinə müqavimət səviyyəniz də sağlamlığınız və xəstəlik riski ilə birbaşa bağlıdır (21, 22, 23).

Bu araşdırma, ketogenik bir diyetin diabet xəstələrində insulin səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azaltdığını, bu insulin müqavimətinin azaldığını göstərir (21).

Ketogen qrup da 12,8 funt (5.8 kq), yüksək karbohidrogen qrupu isə cəmi 4.2 funt (1.9 kq) itirdi. Ketogen qrupda Trigliserid səviyyəsi 20%, yüksək karb qrupunda yalnız 4% azaldı.

Aşağı xətt: Bir ketogenik bir pəhriz, metabolik sağlamlığın ən vacib markalarından biri olan insulinə qarşı müqaviməti kəskin şəkildə azaldır.

6. Aşağı Triqliserid səviyyələrinə kömək edə bilər

Qan trigliseridləri ürək sağlamlığının vacib bir işarəsidir və qanınızdakı yağ miqdarını təsvir edin. Yüksək səviyyələr ürək xəstəliyinin artması riski ilə əlaqələndirilir (24, 25).

Artan risk kişilərdə 30%, qadınlarda 75% (26) qədər ola bilər.

Bu araşdırma, ketogenik bir pəhrizin oruc trigliserid səviyyəsini 44% endirdiyini, aşağı yağlı, yüksək karbohidrogenli diyetdə heç bir dəyişiklik olmadığını (24) tapdı.

Bundan əlavə, yuxarıdakı qrafikdə göstərildiyi kimi yeməkdən sonra qandakı yağ miqdarı əhəmiyyətli dərəcədə azaldı.

Ketogenik pəhriz, metabolik sindromun digər markerlərini də yaxşılaşdırdı. Məsələn, daha çox kilo itkisinə səbəb oldu, trigliserid azaldı: HDL nisbəti və qan şəkəri səviyyəsinin azalması (24).

Aşağı xətt: Yağ tərkibinin çox olmasına baxmayaraq, ketogenik pəhriz qan trigliserid səviyyəsində kütləvi azalmaya səbəb ola bilər.

7. HDL ("yaxşı") xolesterolu artıra bilər

HDL xolesterol vücudunuzun təkrar istifadəsinə və ya ondan xilas olmasına kömək edərək xolesterol mübadiləsində əsas rol oynayır (27, 28).

HDL səviyyəsinin daha yüksək olması ürək xəstəliyi riskinin azalması ilə əlaqələndirilir (29, 30, 31).

HDL-ni qaldırmağın ən yaxşı yollarından biri az karb və ya ketogenik pəhrizdə piyli yağ qəbulunu artırmaqdır (16).

Yuxarıdakı qrafikdə gördüyünüz kimi, ketogenik bir pəhriz HDL səviyyəsinin əhəmiyyətli dərəcədə artmasına səbəb ola bilər (16).

Aşağı xətt: HDL ("yaxşı") xolesterol xolesterol mübadiləsində əsas rol oynayır və ürək xəstəliyi riskinin azalması ilə əlaqələndirilir. Bir ketojenik bir pəhriz HDL səviyyəsinin böyük bir artmasına səbəb ola bilər.

8. Qəbul olunan aclıq daha aşağıdır

Pəhriz edərkən daimi aclıq tez-tez binge yeməyə və ya pəhrizdən tamamilə çıxmasına səbəb olur.

Aşağı karbohidrogen və ketogenik diyetlərin kilo itkisi üçün bu qədər faydalı olmasının əsas səbəblərindən biri də aclığı azaltmasıdır.

Yuxarıdakı araşdırma ketogenik bir pəhrizi az yağlı bir diyetlə müqayisə etdi. Ketogenik pəhriz qrupu 46% daha çox arıqladıqlarına baxmayaraq, aclıq hissinin daha az olduğunu bildirdi (6).

Aşağı xətt: Aclıq səviyyəsi pəhriz müvəffəqiyyətində əsas rol oynayır. Ketogenik bir pəhriz, az yağlı bir diyetlə müqayisədə aclığı azaltdığı göstərilmişdir.

9. Epileptik tutmaları azalda bilər

1920-ci illərdən bəri tədqiqatçılar və həkimlər epilepsiya müalicəsində ketojenik pəhrizi sınamış və istifadə etmişdir (2).

Yuxarıdakı bu qrafikdə göstərildiyi kimi, bir tədqiqat ketogenik pəhrizdə olan epileptik uşaqların 75,8% -nin yalnız bir aylıq müalicəsindən sonra daha az nöbet olduğunu göstərdi (32).

Üstəlik, 6 aydan sonra xəstələrin yarısında ən az 90% azalma müşahidə olundu, bu xəstələrin 50% -ində tam bir remissiya olduğu bildirildi.

Tədqiqatın başlanğıcında, subyektlərin böyük əksəriyyəti qidalanmamış və sağlam bir çəki altındadır. Tədqiqatın sonunda bütün fənlər sağlam bir çəkiyə çatdı və qidalanma vəziyyətlərini yaxşılaşdırdı (32).

Pəhrizdən bir il sonra 29 iştirakçıdan 5-i nöbet olmadan qaldı və bir neçə iştirakçı nöbet əleyhinə dərmanlarını azaltdı və ya tamamilə dayandırdı.

Aşağı xətt: Bir ketogenik bir pəhriz epileptik uşaqlarda nöbet tezliyini azaltmağa kömək edə bilər. Bəzi hallarda, pəhriz nöbetləri tamamilə aradan qaldıra bilər.

10. Şiş ölçüsünü azalda bilər

Beyin xərçəngi üçün tibbi müdaxilələr, şiş hüceyrələrinin böyüməsini hədəf ala bilmir və çox vaxt normal beyin hüceyrələrinin sağlamlığına və canlılığına mənfi təsir göstərir (33).

Bu araşdırma normal bir pəhrizi (SD-UR şəklində göstərilmişdir) beyin xərçəngi olan siçanlarda daha yüksək kalorili (KD-UR) və kalorili məhdudlaşdırılmış ketogenik yemək planı (KD-R) ilə müqayisə etdi.

Qrafikdəki çubuklar şiş ölçüsünü göstərir. Gördüyünüz kimi, iki şişin kalorili məhdud ketogen qrupunda (KD-R) (33) 65% və 35% azalmışdır.

Maraqlıdır ki, daha yüksək kalorili ketogen qrupunda dəyişiklik baş vermədi.

İnsanlarda və heyvanlarda aparılan digər tədqiqatlar xərçəngə qarşı inanılmaz faydaları göstərir, xüsusilə erkən tutulanda (34, 35, 36).

Tədqiqat hələ başlanğıc mərhələsindədirsə də, nəticədə daha adi bir xərçəng müalicəsi ilə birlikdə ketogenik bir pəhriz istifadə ediləcəyi ehtimal edilir.