Karbonlu və Ketogenik diyetlərin 10 Sağlamlıq Faydaları

MəZmun

• 1. Aşağı karbam diyetlər iştahınızı azaldır
• 2. Az karbohidrogenli dietlər əvvəlcə daha çox kilo itkisinə səbəb olur
• 3. Yağ zərərinin daha böyük bir hissəsi qarın boşluğundan gəlir
• 4. Triqliseridlər kəskin şəkildə düşməyə meyllidirlər
• 5. 'Yaxşı' HDL xolesterol səviyyəsinin artması
• 6. Qan şəkəri və insulin səviyyəsinin azalması
• 7. Qan təzyiqi aşağı düşə bilər
• 8. Metabolik sindroma qarşı təsirli
• 9. Təkmilləşdirilmiş "Pis" LDL xolesterol səviyyəsi
• 10. Bir neçə beyin pozğunluğu üçün terapevtik
• Alt xətt

Aşağı karbohidrogenlər on illərdir ki, mübahisəlidir.

Bəzi insanlar bu pəhrizlərin çox miqdarda yağ tərkibi səbəbindən xolesterolu artırdığını və ürək xəstəliklərinə səbəb olduğunu iddia edirlər.

Bununla birlikdə, əksər elmi araşdırmalarda, az karbohidrogenli diyetlər, sağlam və faydalı olduqlarını sübut edir.

Aşağı karbohidrogen və ketogenik diyetlərin 10 sübut olunmuş sağlamlıq faydaları.

1. Aşağı karbam diyetlər iştahınızı azaldır

Aclıq diyetin ən pis yan təsiri olmağa meyllidir.

Bu, bir çox insanın özünü pis hiss etməsinin və nəticədə imtina etməsinin əsas səbəblərindən biridir.

Bununla birlikdə, az karbohidrogen yemək iştahanın avtomatik azalmasına səbəb olur (1).

Tədqiqatlar ardıcıl olaraq göstərir ki, insanlar carbs kəsdikdə və daha çox protein və yağ yedikdə daha az kalori yeyirlər (1).

Xülasə Tədqiqatlar göstərir ki, carbsın kəsilməsi iştahınızı və kalorili qidalanmanızı avtomatik azaldır.

2. Az karbohidrogenli dietlər əvvəlcə daha çox kilo itkisinə səbəb olur

Carbs kəsmək arıqlamaq üçün ən sadə və təsirli üsullardan biridir.

Tədqiqatlar göstərir ki, aşağı karbohidrogenli insanlar az yağlı diyetlərə nisbətən daha sürətli, daha az kilo verirlər - hətta kalori aktiv şəkildə məhdudlaşdırdıqda.

Bunun səbəbi, az karbohidrogenlər bədəninizdəki artıq suyu təmizləmək, insulin səviyyəsini aşağı salmaq və ilk və ya iki həftədə sürətli kilo itkisinə səbəb olur (2, 3).

Aşağı karbohidrogenli və az yağlı pəhrizləri müqayisə edəndə, karbonlarını məhdudlaşdıran insanlar bəzən 2-3 dəfə çox çəki itirirlər - ac qalmadan (4, 5).

Şişman böyüklərdə edilən bir araşdırma, adi bir kilo itkisi pəhrizi ilə müqayisədə altı aya qədər təsirli olan aşağı karbohlu bir pəhriz tapdı. Bundan sonra diyetlər arasındakı kilo fərqi az oldu (6).

609 kilolu az yaşlı və az yağlı və ya az karbutlu pəhriz üzərində aparılan bir illik araşdırmada hər iki qrup oxşar miqdarda kilo itirdi (7).

Xülasə Demək olar ki, istisnasız, az carb pəhrizləri az yağlı pəhrizlərdən daha qısa müddətli kilo itkisinə səbəb olur. Bununla birlikdə, aşağı karbohidrogenlər uzunmüddətli perspektivdə üstünlüklərini itirmiş kimi görünür.

3. Yağ zərərinin daha böyük bir hissəsi qarın boşluğundan gəlir

Bədəninizdəki bütün yağ eyni deyil.

Yağın saxlandığı yer sağlamlığınıza və xəstəlik riskinizə necə təsir etdiyini müəyyənləşdirir.

İki əsas növ dərinizin altındakı dərialtı yağ və qarın boşluğunda toplanan və çox kilolu kişilər üçün tipik olan viseral yağdır.

Visseral yağ, orqanlarınızın ətrafında qalmağa meyllidir. Həddindən artıq viseral yağ iltihab və insulin müqaviməti ilə əlaqələndirilir və bu gün Qərbdə çox yayılmış metabolik disfunksiyanı idarə edə bilər (8).

Aşağı karbohidrogenlər bu zərərli qarın yağını azaltmaqda çox təsirlidir. Əslində, az karbohidrogenlərdən itirilən yağlı insanların böyük bir hissəsi qarın boşluğundan qaynaqlanır (9).

Zamanla bu, ürək xəstəliyi və tip 2 diabet riskinin kəskin azalmasına səbəb olmalıdır.

Xülasə Aşağı karbohidrogenlərdə itirilən yağların böyük bir hissəsi ciddi metabolik problemlərə səbəb olduğu bilinən zərərli qarın yağı olmağa meyllidir.

4. Triqliseridlər kəskin şəkildə düşməyə meyllidirlər

Trigliseridlər qan dövranınızda dolaşan yağ molekullarıdır.

Məlumdur ki, yüksək oruc trigliseridlər - bir gecədə oruc tutandan sonra qanda səviyyələr - güclü ürək xəstəlikləri risk faktorudur (10).

Oturaq insanlarda yüksəlmiş trigliseridlərin əsas aparıcılarından biri karb istehlakıdır - xüsusən sadə şəkər fruktozası (11, 12, 13).

İnsanlar karbonları kəsdikdə qan trigliseridlərinin çox kəskin azalmasına meyl edirlər (14, 15).

Digər tərəfdən, az yağlı diyetlər tez-tez trigliseridlərin artmasına səbəb olur (16, 17).

Xülasə Aşağı karboha diyetləri ürək xəstəliyi riskini artıran yağ molekulları olan qan trigliseridləri endirməkdə çox təsirli olur.

5. 'Yaxşı' HDL xolesterol səviyyəsinin artması

Yüksək sıxlıqlı lipoprotein (HDL) tez-tez "yaxşı" xolesterol adlanır.

"Pis" LDL ilə müqayisədə HDL səviyyəniz nə qədər yüksək olarsa, ürək xəstəlikləri riski o qədər azdır (18, 19, 20).

"Yaxşı" HDL səviyyəsini artırmağın ən yaxşı yollarından biri yağ yeməkdir və az karbohidrogenlərə çox miqdarda yağ daxildir (21, 22, 23).

Buna görə də, HDL səviyyəsinin sağlam, az karbohidrogenlər üzərində kəskin şəkildə artması, az yağlı diyetlərdə isə yalnız orta dərəcədə artmağa və ya hətta azalmağa meyllidir (24, 25).

Xülasə Aşağı karbohidrogenlər yağda yüksək olur, bu da "yaxşı" HDL xolesterinin qanda təsirli dərəcədə artmasına səbəb olur.

6. Qan şəkəri və insulin səviyyəsinin azalması

Aşağı carb və ketogenik diyetlər, dünyada milyonlarla insana təsir edən diabet və insulin müqaviməti olan insanlar üçün xüsusilə faydalı ola bilər (29, 30).

Tədqiqatlar sübut edir ki, karbonların kəsilməsi həm qan şəkərini, həm də insulin səviyyəsini kəskin dərəcədə aşağı salır (31, 32).

Aşağı karbohidrogenli diyetə başlayan diabetli bəzi insanlar insulin dozalarını demək olar ki, dərhal 50% azaltmağı tələb edə bilərlər (33).

Tip 2 diabetli insanlarda edilən bir araşdırmada 95% altı ay ərzində qlükoza azaltan dərmanları azaltdı və ya ləğv etdi (34).

Qan şəkəri dərmanı qəbul edirsinizsə, karb qəbulunda dəyişiklik etməzdən əvvəl həkiminizlə danışın, çünki hipoqlikemiyanın qarşısını almaq üçün dozanınızı düzəltmək lazım ola bilər.

Xülasə Qan şəkərini və insulin səviyyəsini aşağı salmağın ən yaxşı yolu, 2-ci tip diabeti müalicə edə biləcəyi və hətta tərsinə çevrilə bilən karb istehlakını azaltmaqdır.

7. Qan təzyiqi aşağı düşə bilər

Yüksək qan təzyiqi və ya hipertansiyon, ürək xəstəlikləri, vuruş və böyrək çatışmazlığı da daxil olmaqla bir çox xəstəlik üçün əhəmiyyətli bir risk faktorudur.

Aşağı carb pəhrizləri qan təzyiqini aşağı salmağın təsirli bir yoludur, bu xəstəliklər riskini azaltmalı və daha uzun yaşamağınıza kömək edəcəkdir (34, 35).

Xülasə Carbsın kəsilməsi qan təzyiqinin əhəmiyyətli dərəcədə azalmasına səbəb olur ki, bu da bir çox ümumi xəstəlik riskinizi azaltmalıdır.

8. Metabolik sindroma qarşı təsirli

Metabolik sindrom, diabet və ürək xəstəlikləri riskinizlə əlaqəli bir vəziyyətdir.

Əslində metabolik sindrom simptomlar toplusudur, bunlar:

• Qarın piylənmə
• Yüksək qan təzyiqi
• Yüksək oruc qan qan şəkəri
• Yüksək trigliseridlər
• Aşağı "yaxşı" HDL xolesterol səviyyəsi

Bununla birlikdə, aşağı karbohidrogenli bu simptomların hamısının müalicəsində inanılmaz dərəcədə təsirlidir (36, 37).

Belə bir pəhriz altında bu şərtlər demək olar ki, aradan qaldırılır.

Xülasə Sağlam az karboha diyetləri, metabolik sindromun beş əsas simptomunu, ürək xəstəliyi və tip 2 diabet riskinizi artıran ciddi bir vəziyyətə təsirli şəkildə geri qaytarır.

9. Təkmilləşdirilmiş "Pis" LDL xolesterol səviyyəsi

Yüksək "pis" LDL olan insanlarda infarkt keçirmə ehtimalı daha yüksəkdir (38, 39).

Bununla birlikdə hissəciklərin ölçüsü vacibdir. Kiçik hissəciklər daha çox ürək xəstəliyi riski ilə, daha böyük hissəciklər daha az risklə əlaqələndirilir (40, 41, 42).

Məlum olub ki, aşağı karbohidrogenlər qan dövranınızdakı ümumi LDL hissəciklərinin sayını azaldaraq "pis" LDL hissəciklərinin həcmini artırır (43).

Bu şəkildə karb qəbulunu azaltmaq ürək sağlamlığını artıra bilər.

Xülasə Aşağı karbohidrogenli pəhriz yediyiniz zaman "pis" LDL hissəciklərinizin ölçüsü artır, bu da onların zərərli təsirlərini azaldır. Carbsın kəsilməsi qan dövranınızdakı LDL hissəciklərinin sayını da azalda bilər.

10. Bir neçə beyin pozğunluğu üçün terapevtik

Beyninizdə qlükoza lazımdır, çünki bəzi hissələri yalnız bu növ şəkəri yandıra bilər. Buna görə heç bir karboh yeməsəniz, qaraciyəriniz proteindən qlükoza çıxarır.

Yenə də beyninizin böyük bir hissəsi aclıq zamanı və ya karb qəbulu çox az olduqda meydana gələn ketonları da yandıra bilər.

Bu, dərman müalicəsinə cavab verməyən uşaqlarda epilepsiya müalicəsi üçün on illərdir istifadə olunan ketogenik pəhrizin arxasında duran mexanizmdir (44).

Çox hallarda bu pəhriz epilepsiya uşaqlarını müalicə edə bilər. Bir araşdırmada, ketogenik diyetdə olan uşaqların yarısından çoxu nöbet sayında 50% -dən çox azalma, 16% -i isə nöbet halına gəldi (45).

Alzheimer və Parkinson xəstəliyi də daxil olmaqla, digər beyin xəstəlikləri üçün də çox aşağı karb və ketogenik diyetlər araşdırılır (46).

Xülasə Aşağı karb və keto pəhrizləri uşaqlarda epilepsiya müalicəsində faydalı olduğunu sübut etdi və digər beyin vəziyyətlərinə təsirləri araşdırılır.

Alt xətt

Az miqdarda qidalanma elmində aşağı karbohidrogen və ketogenik pəhrizlərin sağlamlığa verdiyi böyük faydalar kimi yaxşı təsbit edilmişdir.

Bu diyetlər yalnız xolesterolunuzu, qan təzyiqinizi və qan şəkərinizi yaxşılaşdıra bilməz, həm də iştahınızı azaldır, kilo itkisini artırır və trigliseridlərinizi azaldır.

Sağlamlığınızı artırmaq istəsəniz, bu diyetlərdən birini nəzərdən keçirməyə dəyər.