Pantotenik turşu və biotin

Pantotenik turşu (B5) və biotin (B7) B qrupu vitaminləridir. Suda həll olunur, yəni bədən onları saxlaya bilməz. Bədən bütün vitamindən istifadə edə bilmirsə, əlavə miqdar sidik yolu ilə bədəni tərk edir.Bədən bu vitaminlərin kiçik bir ehtiyatını saxlayır. Ehtiyatı qorumaq üçün mütəmadi olaraq götürülməlidirlər.

Böyümək üçün pantotenik turşu və biotin lazımdır. Bədənin parçalanmasına və qidanın istifadəsinə kömək edirlər. Buna metabolizma deyilir. Hər ikisi də yağ turşularının hazırlanması üçün tələb olunur.

Pantotenik turşusu hormon və xolesterol istehsalında da rol oynayır. Piruvatın çevrilməsində də istifadə olunur.

Demək olar ki, bitki və heyvan mənşəli qidalar müxtəlif miqdarda pantotenik turşu ehtiva edir, lakin qida emalı əhəmiyyətli dərəcədə itkiyə səbəb ola bilər.

Pantotenik turşusu aşağıdakılar daxil olmaqla B qrupu üçün yaxşı vitamin mənbəyi olan qidalarda olur:

• Heyvan zülalları
• Avokado
• Brokoli, kələm və kələm ailəsindəki digər tərəvəzlər
• Yumurta
• Paxlalılar və mərciməklər
• Süd
• Göbələklər
• Orqan ətləri
• Quşçuluq
• Ağ və şirin kartof
• Tam dənli dənli bitkilər
• Maya

Biotin B vitaminlərinin yaxşı mənbəyi olan qidalarda olur, bunlara aşağıdakılar daxildir:

• Taxıl
• Şokolad
• Yumurta sarısı
• Paxlalılar
• Süd
• Fındıq
• Orqan ətləri (qaraciyər, böyrək)
• Donuz əti
• Maya

Pantotenik turşu çatışmazlığı çox nadirdir, ancaq ayaqlarda qarınqalanma hissinə səbəb ola bilər (paresteziya). Biotinin çatışmazlığı əzələ ağrısına, dermatitə və ya glossitə (dilin şişməsi) səbəb ola bilər. Biotin çatışmazlığının əlamətlərinə dəri döküntüləri, saç tökülməsi və qırılan dırnaqlar daxildir.

Pantotenik turşunun böyük dozaları ishal xaricində simptomlara səbəb olmaz. Biotindən məlum olan zəhərli simptomlar yoxdur.

İstinadlar

Pantotenik turşu və biotin və digər qida maddələri üçün tövsiyələr Tibb İnstitutunun Qida və Bəslənmə Şurası tərəfindən hazırlanmış Diyeta İstiqamət Qəbullarında (DRI) verilmişdir. DRI, sağlam insanların qida qəbulunu planlaşdırmaq və qiymətləndirmək üçün istifadə olunan bir sıra istinad qəbulu üçün bir termindir. Yaşına və cinsinə görə dəyişən bu dəyərlərə aşağıdakılar daxildir.

• Tövsiyə olunan pəhriz dəstəyi (RDA): demək olar ki, bütün sağlam insanların (% 97 - 98%) qida ehtiyaclarını ödəmək üçün kifayət edən orta gündəlik qəbul səviyyəsi.
• Yeterli Qəbul (AI): RDA inkişaf etdirmək üçün kifayət qədər dəlil olmadıqda qurulur. Kifayət qədər qidalanma təmin ediləcəyi düşünülən səviyyədə qurulur.

Pantotenik turşusu üçün pəhriz referansları:

• 0 ilə 6 ay arasında: gündə 1.7 * milliqram (mg / gün)
• 7 ilə 12 ay arasında: 1.8 * mg / gün
• 1 ildən 3 yaşa qədər: 2 * mg / gün
• 4 ilə 8 yaş arası: 3 * mg / gün
• 9 ilə 13 yaş arası: 4 * mg / gün
• 14 yaş və yuxarı: 5 * mg / gün
• Hamiləlik dövründə 6 mq / gün
• Laktasiya: gündə 7 mq

* Yeterli Qəbul (AI)

Biotin üçün Pəhriz İstifadəsi:

• 0-6 aylıq yaş: gündə 5 * mikrogram (mkq / gün)
• 7 ilə 12 ay arasında: 6 * mkq / gün
• 1 ilə 3 yaş arası: 8 * mkq / gün
• 4 ilə 8 yaş arası: 12 * mkq / gün
• 9 ilə 13 yaş arası: 20 * mkq / gün
• 14 ilə 18 yaş: 25 * mkg / gün
• 19 və yuxarı: 30 * mkq / gün (hamilə olan qadınlar da daxil olmaqla)
• Emzirən qadınlar: 35 * mkq / gün

* Yeterli Qəbul (AI)

Gündəlik ehtiyac olan vitaminlərə ehtiyacınızın ən yaxşı yolu müxtəlif qidaları ehtiva edən balanslı bir pəhrizdir.

Xüsusi tövsiyələr yaş, cinsiyyət və digər amillərdən (hamiləlik kimi) asılıdır. Hamilə və ya ana südü olan qadınların daha yüksək miqdarda ehtiyacı var. Hansı məbləğin sizin üçün ən yaxşı olduğunu həkiminizdən soruşun.

Pantotenik turşusu; Pantethine; Vitamin B5; Vitamin B7

Mason JB. Vitaminlər, iz mineralları və digər mikroelementlər. İçəridə: Goldman L, Schafer AI, red. Goldman-Cecil Tibb. 25 ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: chap 218.

Salwen MJ. Vitaminlər və iz elementləri. In: McPherson RA, Pincus MR, eds. Henry’nin Laboratoriya Metodları ilə Klinik Diaqnoz və İdarəetmə. 23 ed. St Louis, MO: Elsevier; 2017: chap 26.