Niyə qlütensiz bir pəhriz izləmək uzun müddətli çətindir

MəZmun

• Üçün nəzərdən keçirin

Görünür, hər gün internetdə yeni diyetlər görünür, amma hansının əslində olduğunu bilirsən. iş çətin ola bilər. Və əslində yeni sağlam qidalanma planına sadiq qalırsınız? Bu tamamilə başqa bir mübarizədir. Ancaq yeni bir araşdırmaya görə, vaqonda qalmaq üçün seçdiyiniz pəhriz növü bütün fərqi yaradır.

Kettle and Fire (otla qidalanan sümük bulyonu istehsalçıları) uzunmüddətli, sağlam düşüncəli həllərin necə yığıldığını görmək üçün 2500-dən çox böyüklər arasında pəhriz vərdişləri haqqında sorğu keçirdi.Məlum olub ki, qlütensiz olmaq ən çətin pəhrizdir; insanların yalnız 12 faizi bunu 6 aydan bir ilə qədər davam etdirə bilir (vegetarianlar ən uzunmüddətli uğuru 23 faizlə əldə etmişlər). Və bu səbəbdən ola bilər: fərqli pəhriz saxlayanları təsvir etmək istənildikdə, qlütensiz olanları təsvir etmək üçün istifadə edilən ən çox istifadə edilən söz "zəhlətökən" idi. (Əlaqəli: Bir çox Glutensiz Yeyənlər Qlütenin Nə olduğunu Bilmirlər)

Müəllifi R.D. Keri Gans deyir ki, əsəbiləşdirici kimi təsnif olunmaqla yanaşı, arıqlamaq üçün özü olmayan bir pəhrizə riayət etməyə çalışmaq və əslində qlüten dözümsüzlüyünüz olmadıqda da olduqca faydasızdır. Kiçik dəyişiklik pəhrizi. "Glutensiz diyetlər kilo itkisi üçün təsirsizdir, çünki qlütensiz kalorisiz və sadə demək deyil" deyir. Yəni glutensiz çərəz hələ də çerezdir. Qlütensiz bir pəhriz, yemək seçimlərinizi məhdudlaşdırmaqla bir az arıqlamağınıza kömək edə bilsə də, özü özü kilo almağa səbəb deyil.

Üstəlik, bir çox qlütensiz məhsulların kaloriləri əslində qlütenlə dolu analoqlarından daha yüksəkdir. Misal: "Bir çox qlütensiz dənli bitkilərin və çörəklərin dadını artırmaq üçün bir çox əlavə şəkər var" deyir Gans (Uh oh ... Daha çox insan Əslində Ehtiyac Olmadan Qlütensiz Bir Pəhrizi İzləyir)

İkincisi, əslində ehtiyacınız olmadığı zaman qlütensiz olmaq digər sağlamlıq nəticələrinə də səbəb ola bilər. Qlüteni kəsmək adətən diyetinizdən lif kəsmək deməkdir-salam, qəbizlik. "Lifin potensial olaraq xolesterolu azaltmağa, qanda qlükoza səviyyəsini qorumağa və tox olmağınıza kömək etdiyi də sübut edilmişdir" deyir Gans. Təəccüblü deyil ki, bir çoxumuz bir neçə aydan sonra qlütensiz qrupdan atırıq.

Nəticə: Çölyak xəstəliyi olanlar istisna olmaqla, insanların uzun müddət özü olmayan bir pəhrizə sadiq qalmaması əslində yaxşı bir şeydir. Arıqlamaq üçün daha az təsirli olsa da daha təsirli yollar var. Arıqlamaq üçün son 10 qaydamız var.

Üçün nəzərdən keçirin