Nutrigenomika nədir və pəhrizinizi yaxşılaşdıra bilərmi?

MəZmun

• Nutrigenomikanın arxasındakı elm
• Onu necə işə salmaq olar
• Üçün nəzərdən keçirin

Pəhriz məsləhətləri belə bir şeyə bənzəyirdi: Sağlam yemək üçün hər şeyə uyğundur (şəkərdən uzaq durun, az yağlı hər şeyi yeyin). Lakin nutrigenomika adlanan inkişaf etməkdə olan elm sahəsinə görə, bu düşüncə tərzi kələm şorbası pəhrizi kimi köhnəlmək üzrədir (bəli, bu, həqiqətən bir şey idi). (Həmçinin baxın: İnanmaq üçün çox qəribə 9 Fad Diyeti)

Arivale şirkətinin baş direktoru və həmtəsisçisi Clayton Lewis, "Nutrigenomics, genetikanın yediyimiz qidalarla necə qarşılıqlı əlaqədə olduğunu öyrənir" deyir, genlərinizi analiz etmək üçün qan nümunəsindən istifadə edir və sonra ən yaxşı yemək planını izah etmək üçün sizi bir diyetoloqla cütləşdirir. bədəniniz üçün. "Ya bizi sağlamlaşdırmaq, ya da xəstəlik törətmək üçün necə birlikdə işləyirlər?"

Evdə artan genetik testlərin sizə xəbər verəcəyi kimi, idman zalınızdakı hər kəsdən genetik və biokimyəvi cəhətdən bənzərsizsiniz. Lewis deyir: "Bu, hamıya uyğun bir sağlam pəhriz yoxdur deməkdir".

Misal: Avokado və ya zeytun yağı kimi sağlam yağlar elmi təsdiq möhürü qazansa da, bəzi insanlar yüksək yağlı pəhrizdə başqalarına nisbətən daha çox kökəlməyə meyllidirlər. Genləriniz, D vitamini kimi qida maddələrini nə qədər yaxşı mənimsədiyinizə də təsir edə bilər. Hətta tonlarla D zəngin somon balığı yesəniz də, müəyyən gen varyasyonları hələ də bir əlavəyə ehtiyacınız ola bilər.

Genetik planınızı əldə etmək, vücudunuzun ən yaxşı şəkildə nəyə ehtiyacı olduğunu anlamanıza kömək edə bilər. "Həqiqətən də hər şey fərdiləşdirmə ilə bağlıdır" deyir Lewis. Kağız xəritəsi kimi köhnə pəhriz tövsiyələrini düşünün. Məlumat var, amma harada olduğunu söyləmək çətindir Sən şəkildə var. Nutrigenomics, Google Maps-ə təkmilləşdirməyə bənzəyir - o, sizə tam olaraq harada olduğunuzu bildirir, beləliklə, getmək istədiyiniz yerə çata bilərsiniz.

"Qidalanma və sağlamlığı anlamaq üçün unikal biologiyamızın bədənimizi tarazlıqda saxlamaq üçün necə işlədiyini başa düşməliyik" dedi Nil Qrimmer, nutrigenomika, metabolik testlər və formalaşmanıza kömək etmək üçün qidalanma mütəxəssislərindən istifadə edən Habit şirkətinin baş direktoru və qurucusu. daha sağlam qidalanma vərdişləri.

Bu qidalanma oyunu dəyişdiricisi haqqında daha çox eşitməyə başlayacaqsınız - KIND tərəfindən 740 diyetisyen arasında aparılan sorğuda bu sahədən toplanan fərdi qidalanma məsləhətinin 2018-ci ilin ən yaxşı beş qida tendensiyasından biri olacağı proqnozlaşdırılıb. Sizə lazım olan budur. nutrigenomikanın sağlam qidalanma planınıza necə təsir edə biləcəyini bilin.

Nutrigenomikanın arxasındakı elm

"Nutrigenomics" termini təxminən 15 il əvvəl populyarlaşsa da, yeməyə fərqli reaksiya verdiyimiz fikri uzun müddətdir mövcuddur "deyir Grimmer. "Eramızdan əvvəl birinci əsrdə Latın yazıçısı Lucretius yazırdı:" Bir adamın yeməyi başqaları üçün acı zəhər ola bilər ".

İnsan genomunun ardıcıllığı bu fəlsəfəni istifadə edə biləcəyiniz bir şeyə çevirdi. Bir qan nümunəsini təhlil edərək (Arivale, yerli bir laboratoriya tərəfindən toplanan nümunələrdən istifadə edir, Habit sizə evdə kiçik bir nümunə götürmək üçün vasitələr göndərir), elm adamları bədəninizin müəyyən qida maddələrini necə emal etdiyinə təsir edən biomarker-aka genlərini görə bilərlər.

Məsələn, soyuducunuzdakı hər şeyi qurd etmək istəyinizi idarə etməyə kömək edən bir protein istehsal edən FTO genini götürün. Grimmer deyir ki, "bu genin bir versiyası və ya bir variantı"-FTO rs9939609 adlanır, əgər elmi əldə etmək istəyirsinizsə-"kilo almağa meylli ola bilər". "Laboratoriya bu genetik biomarker üçün testlər aparır və artıq çəki riskini qiymətləndirmək üçün bu məlumatı və bel ətrafınızı istifadə edir."

Beləliklə, sürətli bir metabolizm və HIIT -ə bağlılığınız səbəbiylə AF -yə uyğun ola bilsəniz də, genləriniz gələcəkdə belin genişlənməsi üçün hər hansı bir riskə səbəb ola bilər.

Onu necə işə salmaq olar

Arivale və Habit kimi yeni startapların məhsulu sayəsində evdə aparılan test və ya sadə qan analizi sizə tam hesabat verə bilər (sağlamlıq fəlsəfəmi çəkidən sağlamlığa keçməyə kömək etmək üçün Habitdən istifadə edərkən əldə etdiyim hesabat kimi) ) boşqabınıza tam olaraq nə qoyacağınızı və hansı qidaların sizin üçün potensial riskli ola biləcəyini izah etmək.

Ancaq elm hələ də inkişaf edir. 2015 -ci ildə nəşr olunan nutrigenomik tədqiqatlarının nəzərdən keçirilməsi Tətbiqi və Translational Genomika, sübutların əlbəttə ümid verici olmasına baxmayaraq, bir çox araşdırmaların olmamasına diqqət çəkdi qəti ümumiyyətlə nutrigenomics testində araşdırılan genlər və bəzi pəhrizlə əlaqəli xəstəliklər arasındakı əlaqələr. Başqa sözlə, bir nutrigenomics hesabatının FTO mutasiyasını təyin etməsi sizin olduğunuz anlamına gəlmir mütləq artıq çəki olacaq.

Nutrigenomikanın gələcəyi daha çox fərdiləşdirmə potensialına malikdir. "Yalnız genlər haqqında deyil, genlərinizdən təsirlənən zülalların və digər metabolitlərin qidaya necə reaksiya verdiyini də düşünməliyik" deyir Grimmer.

Lewis, "metabolomika" (kiçik molekullar) və "proteomika" (zülallar) haqqında məlumatlar ilə birləşdirilmiş "çox omik" məlumat genomikası olaraq bilinən şeydir. Sadə İngilis dilində, avokadoya olan sevginizin bel xəttinizə və müəyyən xəstəliklər üçün risklərinizə necə təsir edəcəyini daha da yaxınlaşdırmaq deməkdir.

Vərdiş artıq multi-omik məlumatlarla irəliləyir - hazırda onların evdəki dəsti, qida ilə zəngin sarsıntı içdikdən sonra alınan nümunələrlə oruc tutan qan nümunəsini müqayisə edərək, orqanizminizin qidalara necə reaksiya verdiyini qiymətləndirə bilər. "Yalnız bu yaxınlarda molekulyar biologiya, məlumatların təhlili və qidalanma elmindəki irəliləyişlər bizə bu məlumatlardan daha şəxsi səviyyədə tövsiyələr yaratmaq üçün istifadə etməyə imkan verdi" dedi Grimmer. Daha yaxşı sağlamlıq üçün yol xəritənizi təkmilləşdirmək üçün buradadır.

Üçün nəzərdən keçirin