Ət üçün 5 ləzzətli və asan tərəvəzli svop

MəZmun

• Ət yoxdur? Problem deyil!
• 1. Yerkökü
• 2. Portobello göbələyi
• 3. Badımcan
• 4. Cekfrut
• 5. Badımcan

Ət yoxdur? Problem deyil!

Kim dadlı və doyurucu bir yemək hazırlamaq üçün mal əti, quş əti, donuz əti və ya balıq lazım olduğunu söyləyir?

Burgerlərdən sosiska və donuz ətəyinə qədər ətləri sadə, ləzzətli təzə tərəvəzlər üçün dəyişdiririk. Qarışıqlıq yoxdur. Çox ləzzət.

Bir başlanğıc vejetaryen olsanız da, yalnız bir ətsiz bazar ertəsi ilham axtarırsınızsa, hər kəs pəhrizlərində daha çox tərəvəzdən faydalana bilər.

Hələ maraqlısınız? Mükəmməl, aşağıda göstərilən bu 5 vegetarian yeməyi dəyişdirmə reseptinə baxın.

1. Yerkökü

Bu sizin gözünüzün üstündə hiyləgər oyun oynamaq deyil. “Kök köpəkləri” gerçək şeyə bənzəyən Instagram fenomeninə çevrildi.

İşlənmiş ətdən xəndək çıxarmaq üçün yaxşı səbəblər var və yerkökü çox yaxşı bir mübadilə edir. Izgara yerkökü kömürləndikdə şirin və karamel halına gələn ‘ətli’ vegetarian sosiskasıdır. Bütün yağları bizə ötürün.

Ürək üçün faydalı olan lif, beta karoten və yerkökü təmin edən güclü antioksidanlardan bəhs etmirik.

Pro ipucu: Yerkökü köpəklərinizi marinad etmək mütləq bir şərtdir, buna görə bu vacib addımı atlamayın!

2. Portobello göbələyi

Hamburgerlər, uyğunlaşın.

Bir mal əti ilə pirojniyanı ızgara portobello göbələyi ilə dəyişdirmək yalnız ləzzətli deyil (salam, umami ləzzəti), sağlamlığınız üçün ağıllıdır. Bu şirəli ‘shroom burgerlər, hər yay BBQ-də tərəvəzə uyğun bir hit olacaqdır.

Yalnız kaloriləri azaltmayacaqsınız, həm də bol miqdarda lif, vitamin və mineral əlavə edəcəksiniz. Göbələklər böyük bir antioksidan, B qrupu vitaminləri və kalium mənbəyidir.

3. Badımcan

Orada bir ton vejetaryen dostu donuz svopu var, amma badımcanın ən yaxşılarından (və ən asan) olduğunu düşünürük.

Patlıcan donuzunun hazırlanması olduqca sadədir və sendviçlər, salatlar və daha çox şey üçün tüstülü, dadlı bir qablaşdırma ilə nəticələnir.

Badımcanın sağlamlığa faydaları da zərər vermir. Bu qidalandırıcı tərəvəz, antioksidan baxımından çoxdur və badımcanın ürək xəstəlikləri riskini azalda biləcəyini göstərir.

4. Cekfrut

Yalnız parçalanmış ceketin bir şey halına gəldiyindən nə qədər xoşbəxt olduğumuzu deyə bilərikmi?

Bu meyvə incə bir ləzzətə və doğranmış və çəkilmiş ətə bənzər bir toxuma sahibdir. Kartof çörəyinin üstünə yığın və ya xırtıldayan lələk yanından yeyin.

Əksər meyvələrdən fərqli olaraq, cekfrut, təsirli bir miqdarda zülala malikdir və onu vegeterianlar üçün mükəmməl edir. Jackfruit dəriyə fayda verə bilər, immunitet sağlamlığını artırır və qan şəkərini idarə etməyə kömək edir.

Üstəlik, olduqca təəccüblü bir vejetaryen taco doldurulmasını təmin edir.

5. Badımcan

Badımcanı o qədər çox sevirik ki, iki dəfə daxil etdik.

Manqan, lif və antioksidanlarla zəngin olan badımcan doğranmış toyuq üçün mükəmməl mübadilədir.

Bu çəkilmiş badımcan barbekü sendviçlərini hündürdən yığın, qazın və sonra bizə təşəkkür edirik.

Tiffany La Forge, Parsnips and Pastries blogunu idarə edən peşəkar bir aşbaz, resept hazırlayan və qida yazıçısıdır. Blogu balanslı bir həyat, mövsümi reseptlər və əlçatan sağlamlıq tövsiyələri üçün əsl qidaya diqqət yetirir. Mətbəxdə olmadığı zaman Tiffany yoga, yürüyüş, səyahət, üzvi bağçılıq və corgi Kakao ilə gəzməyi sevir. Onu bloqunda və ya İnstaqramda ziyarət edin.