Eşitmədiyiniz, lakin növbəti yeməyinizə əlavə etməli olduğunuz 9 Tərkibi

MəZmun

• 1. Mesquite
• 2. Goji meyvələri
• 3. Spirulina və E3Live
• 4. Kordiseps
• 5. Ashwagandha
• 6. Maca
• 7. Kudzu (və ya kuzu)
• 8. Kömür
• 9. Qara toxum yağı
• Alt xətt

Mesquite mocha lattesindən goji berry çayına qədər bu reseptlər qeyri-adi maddələr və yüksək təsirli sağlamlıq faydaları ilə doludur.

Kütləvi bir mətbəx müdaxiləsi olmadan qida həyatınızı yeniləyə biləcək və sizə sağlamlığınıza güclü faydalar gətirəcək bir ovuc qidalandırıcı maddə olduğunu söyləsəm nə olar? Və bu maddələrin həqiqətən dadlı olması və çox güman ki, yerli sağlamlıq ərzaq mağazanızda tapıla bilərmi?

Əksər günləri mətbəxdə tərifləri sınaqdan keçirən, yaradıcı yeməklər hazırlayan və başqalarına sosial media vasitəsi ilə daha sağlam (və ləzzətli) bir həyat yaşamağa ilham verən biri olaraq ədalətli miqdarda maddələr və super qidalarla təcrübə etdim.

Yalnız ən yaxşısı - qidalanma, ləzzət və çox yönlülük baxımından - Kahvaltı Cinayətkarları mətbəxinə daxil olun.

Növbəti yeməyinizə əlavə etməli olduğunuz doqquz qidalandırıcı maddəyə dalmağa hazırsınız? Buyurunuz:

1. Mesquite

Xeyr, barbekü növü deyil. Mesquite bitkinin qabığı və qabıqları Cənubi və Şimali Amerikada min illərdir təbii tatlandırıcı kimi istifadə olunur. Aşağı GI (glisemik indeks) reytinqi, qan şəkərini tarazlaşdırmağa kömək edə biləcəyi deməkdir.

Mesquite lif və proteinlə doludur və xəyalpərəst bir vanilya bənzər torpaq ləzzətinə malikdir. Smoothies-də və çörəkçilikdə istifadə etmək çox yaxşıdır və kakao ilə qoşulduqda xüsusilə ləzzətlidir - mocha lattalarınızda və ya isti şokoladınızda sınayın.

2. Goji meyvələri

Himalayalardan gələn bu kiçik elektrik stansiyası meyvələri - qurd çiləyi kimi də bilinir - inanılmaz bir C vitamini, A vitamini, antioksidan, mis, selenyum və protein mənbəyidir. Etkileyici qidalanma profilinə görə (goji giləmeyvələri 8 əsas amin turşusu təmin edir!), Çin tibbində 2000 ildən çoxdur istifadə olunur.

Canlılığı və maddələr mübadiləsini artırmaq üçün faydalı hesab olunurlar və taxıl və ya hamar qablara liflə zəngin, xırtıldayan bir əlavə olaraq sizi daha uzun müddət doyuracaqlar. Gözəl bir kofeinsiz goji giləmeyvə çayı hazırlamaq üçün isti suda qurudulmuş goji giləmeyvələrini də dikə bilərsiniz.

3. Spirulina və E3Live

Rəngarəng mavi-yaşıl yosunlar olan Spirulina, B-1, B-2 və B-3 vitaminləri, dəmir, mis və zülalla zəngin olan, dünyanın ən çox qida maddəsi olan qidalarından biridir. Spirulina bir müddətdir mövcud olsa da, "əmiuşağı" E3Live son zamanlarda populyarlığını artır və mavi qida trendindən məsuldur (düşünün Unicorn lattaları, mavi smoothies və qatıq qabları).

Hər iki yosun yalnız su pərisinə bənzər görünüşləri ilə deyil, həm də əsas yağ turşularını ehtiva edən vitamin və mineral profili ilə seçilir və onları inanılmaz enerji artırıcı edir.

Spirulina və E3Live ən yaxşı hamarlığa və ya salat sarğısına əlavə olunur. Yosunların yeməyinizi aşmaması üçün kiçik başladığınızdan əmin olun!

4. Kordiseps

Əgər hələ də pəhrizinizə göbələk əlavə etməmisinizsə, onu dəyişdirməyin zamanı gəldi.

Şəfalı göbələklər min illərdir insanlar tərəfindən istehlak olunur və elm göbələk səltənətinin insanların və planetin canlılığı və sağlamlığına verdiyi getdikcə daha çox fayda ortaya qoyur. Kordiseps uzun illərdir Çin tibbində yorğunluq, aşağı cinsi sürücülük və digər xəstəlikləri müalicə etmək üçün istifadə olunur.

Kordiseps alarkən, idman performansını optimallaşdırmaq, ürək sağlamlığını artırmaq, iltihabı azaltmaq və potensial olaraq axtarırsınızsa, tam spektrli toz axtarın və lattalarınıza və ya hamarlarınıza əlavə edin.

Hətta kordisepsin şişlərin böyüməsini ləngidə biləcəyini göstərən məlumatlar var. Gizli və güclü göbələk krallığı haqqında daha çox məlumat əldə etmək istəyirsinizsə, mikoloq Jason Scott ilə etdiyim bu podcast reportajına baxın.

5. Ashwagandha

Bu dərman bitkisi son vaxtlar çox səs-küy alır və yaxşı bir səbəbə görə: Stres, narahatlıq və depressiyanı idarə etməyə kömək etdiyi düşünülür; qan şəkərinin səviyyəsini azaltmaq və beyin fəaliyyətini artırmaq. Əlavə olaraq xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə də aiddir.

Ashwagandha "at qoxusu" üçün Sanskrit dilində olsa da, smoothie və ya matcha latte-yə 1/2 çay qaşığı əlavə etsəniz, dad heç də güclü deyil. Daha çox enerjiyə ehtiyac duyduğum günlərdə səhər iksirlərində maka (aşağıya bax) və stresi idarə etməkdə dəstək istədiyim zaman ashwagandha'ya gedirəm.

6. Maca

Peru jenşeni olaraq da bilinən bu Peru super qidası, ən çox kökündən hazırlanan toz şəklində tapılan xaça kök kök bitkisidir. Maca ləzzətli bir torpaq dadına malikdir və mənim yeməkxanamdakı əsas yeməklərdən biridir.

Smoothies, lattes, yulaf unu və şirin ikramlarınıza əlavə olaraq kömək edə biləcək nəzərəçarpacaqlı bir kofeinsiz enerji artımı üçün əlavə etməyə çalışın. Həm də məhsuldarlığı artırdığı və cinsi istəyi artırdığı düşünülür.

7. Kudzu (və ya kuzu)

Yaponiyadan olan bir kök olan kudzu, iltihab əleyhinə və antioksidan xüsusiyyətləri ilə Çin təbabətində əsrlər boyu istifadə edilmişdir. Qatı tutarlılığı ilə bu mədə rahatlaşdıran bitki souslar üçün əla bir qatılaşdırıcı və ya hamarlıqlar üçün qaymaqlı bir baza yaradır.

Həzm və qan dövranı sisteminizi gücləndirməyə, vücudunuzu sakitləşdirməyə və asma və s.

Kudzu, adətən, qalın, qaymaqlı bir pudinq hazırlamaq üçün istifadə olunan qurudulmuş formada olur. Budur evdə kudzu etmək. Mədə narahat olduqda, hindistan cevizi südü və ya hindistan cevizi süd tozu ilə düz kudzu pudingi yeməyi sevirəm.

8. Kömür

Aktivləşdirilmiş kömür hər yerdə var. Dərman kabinetinizdə, gözəllik rəfinizdə və yeməyinizdədir. Bu tendensiya Qərb sağlamlığı və qida dünyası üçün kifayət qədər yeni olsa da, uzun müddətdir ki, xolesterolun azaldılmasına, böyrək funksiyasının inkişafına və təcili zəhər müalicəsi olaraq Ayurveda və Çin təbabətindəki müxtəlif sağlamlıq problemləri üçün təbii bir müalicə olaraq istifadə olunur.

Aktivləşdirilmiş kömür yüksək dərəcədə emicidir, yəni digər kimyəvi maddələri gözenekli səthinə bağlayır və bu da toksinlər üçün maqnit rolunu oynaya biləcəyini göstərir.

Lakin ehtiyatlı bir qeyd: Aktivləşdirilmiş kömür udur və ya bağlayır çox müxtəlif kimyəvi maddələr və yaxşı ilə pis maddələri ayırd etmir, buna görə də toksinlərə əlavə olaraq qidalardakı dərmanları, əlavələri və qidaları da özünə çəkə bilər.

Kömürü öz-özünə su ilə və ya limonla detoksifikasiya edən səhər içkisində sınaya bilərsiniz. Daha çox kulinariya ilhamı üçün burada yaradıcı kömür reseptləri əldə edin.

9. Qara toxum yağı

Kilerimə yeni bir əlavə, qara toxum yağı gəlir Nigella sativa, a kiçik kol və min illərdir dəri üzərində daxili və topikal olaraq istifadə olunur.

Qara toxum yağı hal-hazırda diabetin idarə olunması və kişilərdə sperma sayını və hərəkətliliyini yaxşılaşdırmaqla bir sıra sahələrdə potensial sağlamlıq faydaları üçün araşdırılır. Antiinflamatuar bir tərkib olan timokinon ehtiva etdiyi üçün də ola bilər.

Soyuqlamaq ərəfəsində olduğum zaman toxunulmazlığımı artırmaq üçün qara toxum yağı kapsullarına müraciət edirdim. İndi yeməkdə, lattalarda və salat sarğılarında istifadə etmək üçün həmişə əlimdə maye şəklində var.

Alt xətt

Bütün super qidaları bir dəfəyə almanıza ehtiyac yoxdur. Kiçikdən başlayın və ən sevimli reseptlərinizdə bir həftə ərzində hər gün sizinlə ən çox danışan maddəni sınayın və nə baş verdiyinə baxın!

Ksenia Avdulova bir natiq, həyat tərzi təşəbbüskarı və aparıcısıdır Woke and Wired podcastvə qurucusu @breakfastcriminals, qida və zehinliliyi birləşdirən onlayn məzmun və çevrimdışı təcrübələri ilə tanınan mükafat təqdim edən bir rəqəmsal platformadır. Ksenia, gününüzə necə başlamağınızın həyatınızı necə keçirdiyinizə inanır və mesajını rəqəmsal məzmun və şəxsən təcrübə yolu ilə Instagram, Vitamix, Miu Miu, Adidas, THINX və Glossier kimi markalarla paylaşır. Ksenia ilə əlaqə qurun Instagram,YouTubevəFacebook.