Zerdeçal və digər antiinflamatuar ədviyyatlar

MəZmun

• İltihab
• İltihab əleyhinə qidalar və ədviyyatlar
• Zerdeçal
• Zəncəfil
• Darçın
• Sarımsaq
• Cayenne
• Qara istiot
• Mixək

İltihab

İltihab, bədənin yaralanma və ya infeksiyaya təbii reaksiyasıdır, tez-tez lokal qızartı, şişlik, ağrı və ya istiliyə səbəb olur. Qarışıq toxumaların funksiyalarının itirilməsinə səbəb ola bilər. Kəskin iltihab ümumiyyətlə infeksiyaya və ya yaralanmaya qarşı qoruyucu və lokallaşdırılmış bir cavabdır. Bədənin sağalması və normal toxuma işini bərpa etmək üçün hazırlanmışdır.

Derzlərin iltihabı, sərtlik və şişkinlik artritin ümumi əlamətləridir.

İltihab uzun müddət davam edərsə, xroniki iltihaba çevrilir. Xroniki iltihab bir infeksiya, otoimmün reaksiya və ya allergiyanın nəticəsi ola bilər.

İltihab əleyhinə qidalar və ədviyyatlar

Bəzi qidaların iltihab əleyhinə olduğu müəyyən edilmişdir. Xroniki iltihabı və ağrıları azaltmağa kömək edə bilərlər. Balıqda, müəyyən qoz-fındıqda və hətta şokoladda olan Omega-3 yağ turşuları hamısı antiinflamatuar xüsusiyyətlərinə görə qəbul edilmişdir.

Bu qidaların vücuddakı iltihabı azaltmasının dəqiq bir şəkildə araşdırılması qarışıqdır, lakin perspektivlidir. Antiinflamatuar dərmanları diyetinizə daxil etməyin asan yollarından biri ədviyyat istifadə etməkdir.

Zerdeçal

Zerdeçal, Hindistan mətbəxində hər hansı bir baqqal mağazasında tapa biləcəyiniz parlaq bir sarı ədvadır. Zerdeçal əsrlər boyu yaralar, infeksiyalar, soyuqdəymə və qaraciyər xəstəliklərini müalicə etmək üçün istifadə edilmişdir.

Tədqiqatlar göstərir ki, zerdeçalda birləşən curcumin, bədəndəki iltihabı azalda bilər.

Zəncəfil

Zəncəfil bir çox mətbəxdə istifadə olunan bir zest ədvasıdır. Ən çox supermarketlərdə onu toz şəklində və ya təzə bir kök kimi ala bilərsiniz. Zəncəfil mədə pozğunluğu, baş ağrısı və infeksiyaların müalicəsində ənənəvi bir dərman olaraq istifadə edilmişdir.

Zəncəfilin iltihab əleyhinə xüsusiyyətləri əsrlər boyu təqdir edilmişdir və elmi araşdırmalar bunu təsdiqlədi.

Darçın

Darçın, tez-tez bişmiş müalicə üçün ləzzət almaq üçün istifadə olunan məşhur bir ədviyyatdır. Ancaq darçın tortlarımızda yalnız dadlı bir əlavədir. Tədqiqatlar ədviyyatın şişkinliyi yüngülləşdirə bilən iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə sahib olduğunu göstərdi.

Əlinizdə yaxşı bir darçın tədarükü saxlayın və onu qəhvə ya da çayınıza və səhər yeməyinizin üstünə səpin.

Sarımsaq

Sarımsağın iltihab əleyhinə xüsusiyyətləri artrit simptomlarını yüngülləşdirdiyi sübut edilmişdir. Bir az çox yol getmək olar. Əlavə ləzzət və sağlamlıq üçün yararlı yeməyi içərisində təzə sarımsaqdan istifadə edin.

Dadı sizin üçün çox olarsa, daha şirniyyat, yumşaq bir ləzzət üçün bir baş sarımsaq qovurun.

Cayenne

Cayenne və digər isti çili bibəri, qədim zamanlardan bəri sağlamlıq faydaları üçün tərif edilmişdir. Bütün çili bibərlərində kapsaisinoid adlanan təbii birləşmələr var.Acılı meyvənin iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərini verən şeylər bunlardır.

Çili bibəri geniş iltihab əleyhinə ədviyyat hesab olunur, buna görə növbəti yeməyinizə bir tire əlavə etməyinizə əmin olun. Bu, uzun müddət həzm üçün köməkçi vasitə kimi istifadə edilmişdir ki, bu da əlavə bir fayda gətirir.

Qara istiot

Cayenne bəyəndiyiniz üçün çox isti olarsa, mülayim qara bibərin də antiinflamatuar xüsusiyyətlərinə görə təyin olunduğunu bilməkdən məmnun olacaqsınız. "Baharatlar kralı" olaraq bilinən qara bibər ləzzəti və antibakterial, antioksidan və iltihab əleyhinə faydaları ilə qiymətləndirilmişdir.

Tədqiqatlar qara bibərin kimyəvi birləşmələrinin, xüsusilə də piperinin, erkən kəskin iltihablanma prosesində təsirli ola biləcəyini göstərdi.

Mixək

Toxuculuqdan əziyyət çəkən və mədə, ürək bulanması və ağız və boğaz iltihabını müalicə etmək üçün istifadə edilmişdir. Tədqiqatlar hələ də qarışıqdır, lakin dəlil onların iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə sahib ola biləcəyini göstərir.

Tozlu qərənfil bişmiş mallarda və bəzi şirin şorbalarda və bişmiş yeməklərdə yaxşı işləyir. Həm ləzzətə həm də qidaya çay və ya sirkə kimi isti içkilər içərisinə bulaşmaq üçün bütöv mixəklərdən istifadə edə bilərsiniz.