E vitamini yağı haqqında həqiqət

MəZmun

• Baxış
• Pulsuz radikallar və antioksidanlar
• Nə qədər E vitamini lazımdır?
• Mifləri ifşa etmək
• 1. Ürəyin qorunması
• 2. Xərçəng
• 3. Dərinin sağalması
• E vitamini paradoksu

Baxış

Antioksidant kimi təriflənən E vitamini vücudunuza immunitet sisteminizə kömək etmək və damarların sağlam qalmasına kömək etmək kimi bir sıra başqa yollarla kömək edir. Bunu dərinizə sürtmək və ya bir kapsul şəklində udmaq olar

Antioksidan olaraq E vitamininin bir çox şərtlə mübarizə aparacağı, Alzheimer xəstəliyi, yaşa bağlı görmə itkisi və hətta bəzi xərçənglər olduğu iddia edilir.

Kosmetik rəflərdə yaşla əlaqəli dəri zədələnməsini geri tələb edən E vitamini olan mallar yüklənir. E vitamininin arxasında duran həqiqi faydalar sərbəst radikalların və antioksidanların balansında olur.

Pulsuz radikallar və antioksidanlar

Bədəndəki sərbəst radikallar, açılmamış bir elektron olan molekullardır və bu onları qeyri-sabit hala gətirir. Bu qeyri-sabit molekullar bədənin hüceyrələri ilə zərər verə biləcək bir şəkildə qarşılıqlı təsir bağışlayır. Proses qartopu kimi, hüceyrələr zədələnə bilər və siz xəstəliklərə qarşı həssas olursunuz.

Bədənimiz yaşlandıqca və ya həzm və ya məşq kimi gündəlik amillər sayəsində sərbəst radikallar yarada bilər. Bunlar xarici şeylərə məruz qalmağından qaynaqlanır:

• tütün tüstüsü
• ozon
• ətraf mühitin çirkləndiriciləri
• radiasiya

Antioksidanlar, E vitamini kimi, sarsıdıcı itkin elektronları bağışlayaraq sərbəst radikalları zərərsizləşdirirlər. Antioksidanlar bir çox qidada olur və qidalarda olan vitamin və minerallardan istifadə edərək bədənimizdə də hazırlanır.

Nə qədər E vitamini lazımdır?

Pəhrizinizdə yağ çox olmasa, ehtimal ki, E vitamini qəbul edirsiniz. Lakin siqaret çəkmə, havanın çirklənməsi və günəşin zərərli ultrabənövşəyi şüalarına məruz qalması bədəninizin vitamin anbarlarını məhv edə bilər.

Milli Səhiyyə İnstitutuna görə, yeniyetmələr və böyüklər gündə təxminən 15 mq E vitamini almalıdırlar. Hamilə olan qadınlar da eyni almalıdırlar. Ana südü ilə qidalanan qadınlar qəbulunu 19 mq-a qədər artırmalıdırlar.

Uşaqlar üçün NIH körpələr üçün 4-5 mq, 1-3 yaşlı uşaqlar üçün 6 mq, 4-8 yaş arası uşaqlar üçün 7 mq, 9-13 yaşlarında isə 11 mq tövsiyə edir.

E vitamini almaq üçün kapsula və yağa ehtiyacınız yoxdur. Bir çox emal olunmuş qidalar, xüsusilə dənli bitkilər və şirələr, vitamin E ilə zənginləşdirilmişdir.

• bitki yağları, xüsusilə buğda mikrobu, günəbaxan və zəfəran yağları
• qoz-fındıq və toxum
• avokado və digər yağlar

Mifləri ifşa etmək

Müəyyənləşdirildiyi vaxtdan etibarən, E vitamini və digər antioksidanlar bir sıra xəstəliklərin qarşısını ala bilməsi üçün araşdırmalara məruz qalmışdır.

1. Ürəyin qorunması

E vitamini səviyyəsi daha yüksək olan insanların ürək xəstəlikləri riskinin az olmasına inanılır.

Lakin 8 il ərzində 14.000 ABŞ-dan çox kişini izləyən bir araşdırma, E vitamini əlavələri qəbul etməkdən ürək-damar fayda tapmadı. Əslində, araşdırma E vitamininin daha yüksək vuruş riski ilə əlaqəli olduğunu müəyyən etdi.

2. Xərçəng

5 il ərzində 35.000 kişini izləyən başqa bir araşdırma, E vitamini əlavələrini qəbul etməyin xərçəngin hər hansı bir növünün inkişaf riskini azaltmağa gəldikdə təsiri olmadığını təsbit etdi.

2011-ci ildə edilən bir araşdırma, E vitamini qəbul edən tədqiqat iştirakçılarının prostat xərçənginin inkişaf riskinin 17 faiz yüksək olduğunu göstərdi.

3. Dərinin sağalması

E vitamininin sürətlə yaxşılaşmasına kömək edəcəyi və dəriyə tətbiq edildiyi zaman yara izlərini azaltdığı iddia edilir. Bunu dəstəkləyən bir neçə araşdırma aparılsa da, ən böyük tədqiqat orqanı E vitamininin dəri yaralarının daha sürətli yaxşılaşmasına kömək etmədiyini göstərir.

Bir araşdırma, E vitamini yağının dərinizə sürtülməsinin əslində yaraların görünüşünü daha da pisləşdirə biləcəyini və ya sadəcə heç bir təsir göstərmədiyini təsbit etdi. İştirakçıların üçdə biri dəri döküntüsünün bir növü olan kontakt dermatiti inkişaf etdirdi.

E vitamini paradoksu

Pəhrizimizi antioksidanlarla, o cümlədən E vitamini ilə tamamlamaq üçün ən yaxşı hərəkət yolu olmaya bilər. Bəzi mütəxəssislər, bir E vitamini çatışmazlığı olmadıqca, hər hansı bir antioksidanın böyük dozasının alınmasının əsl profilaktik və ya müalicəvi dəyəri olmadığını iddia edirlər.

2005-ci ilin mart ayında Johns Hopkins Tibb Təşkilatından olan tədqiqatçılar, Daxili Xəstəliklərin İlliklərində, yüksək dozada E vitamininin bütün səbəblərə görə ölümü əhəmiyyətli dərəcədə artıra biləcəyini iddia edən bir məqalə nəşr etdilər.

19 kliniki sınaqların bir araşdırmasına əsaslanaraq tapdıqları rəylər bir fırtınaya səbəb oldu, lakin elmi sübut yolunda azdır.

Beləliklə, E vitamini yağından istifadə etməlisiniz?

Dərinizə müsbət təsir göstərməməsi ehtimalı çox yüksəkdir və dəridə döküntü yaranma riski yüksəkdir. Daxili E vitamini qəbuluna gəlincə, tövsiyə olunan dozanı qəbul etsəniz, nisbətən təhlükəsiz hesab olunur. Həddindən artıq yüksək vitamin E dozaları tövsiyə edilmir.