İspanaq şirəsinin 5 dəlil əsaslı faydaları

MəZmun

• 1. Antioksidanlarda yüksəkdir
• 2. Göz sağlamlığını yaxşılaşdıra bilər
• 3. Xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini azalda bilər
• 4. Qan təzyiqini azalda bilər
• 5. Sağlam saç və dərini təşviq edə bilər
• Potensial yan təsirləri
• Alt xətt

İspanaq vitaminlər, minerallar və antioksidantlarla zəngin olduğu üçün əsl qidalandırıcı gücdür.

Qeyd edək ki, onu salatlara və yanlara atmaqla məhdudlaşmırsınız. Təzə ispanağın şirəsi bu yaşıl veggie ləzzətinin populyar üsuluna çevrildi.

Əslində, ispanaq suyu təsirli sağlamlıq üçün bir sıra ilə əlaqələndirilir.

Budur ispanaq suyunun ən yaxşı elmi dəstəklədiyi 5 faydası.

1. Antioksidanlarda yüksəkdir

İspanaq suyu içmək antioksidan qəbulunu artırmaq üçün əla bir yoldur.

Antioksidanlar sərbəst radikallar adlanan qeyri-sabit molekulları zərərsizləşdirir, beləliklə sizi oksidativ stres və xroniki xəstəliklərdən qoruyur (1).

Xüsusilə, ispanaq antioksidanlar lutein, beta karotin, coumaric turşusu, violaxanthin və ferul turşusunun yaxşı mənbəyidir (2).

8 nəfərlik kiçik, 16 günlük bir araşdırmaya görə, gündəlik 8 unsiya (240 ml) ispanaq içmək DNT-yə (3) oksidləşdirici zərərin qarşısını aldı.

Heyvan tədqiqatları ispanağı oksidləşdirici stresin qarşısının alınması ilə əlaqəli oxşar nəticələr göstərir (4, 5).

İspanaq suyu antioksidanlarda yüksəkdir, oksidləşdirici zərərin qarşısını almağa və xroniki xəstəliklərdən qorunmağa kömək edə bilər.

2. Göz sağlamlığını yaxşılaşdıra bilər

İspanaq suyu sağlam görmə qabiliyyəti üçün lazım olan iki antioksidan olan lutein və zeaxanthin ilə doldurulur (6).

Bəzi tədqiqatlar bu birləşmələrin yaşla əlaqəli makula dejenerasiyasından, mütərəqqi görmə itkisinə səbəb ola biləcək ümumi bir vəziyyətdən qorunmasına kömək etdiyini təklif edir (7).

Altı araşdırmanın araşdırması, zeaxanthin və luteinin qəbulunun artmasını, katarakt riskinin aşağı olması, bulud və gözün lensini qarışdıran bir göz vəziyyəti ilə əlaqələndirdi (8, 9).

Üstəlik, ispanaq suyu göz sağlamlığı üçün vacib olan A vitamini tərkiblidir. Bu vitamində bir çatışmazlıq quru gözlərin və gecə korluğuna səbəb ola bilər (10, 11, 12).

Dəqiq miqdarı nə qədər su istifadə etdiyinizə və digər maddələr əlavə etməyinizə görə dəyişsə də, 4 stəkan (120 qram) xam ispanaq suyu ilə ümumiyyətlə 1 stəkan (240 ml) şirəsi istehsal olunur.

Öz növbəsində bu miqdarda suyu A vitamini (10) üçün gündəlik Dəyərin (DV) təxminən 63% -ni təmin edir.

İspanaq suyu A vitamini və zeaxanthin və lutein kimi antioksidanlarla zəngindir, bunların hamısı sağlam görmə qabiliyyətini inkişaf etdirir.

3. Xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini azalda bilər

Daha çox insanın araşdırmasına ehtiyac olsa da, bəzi tədqiqatlar ispanaqdakı müəyyən birləşmələrin xərçəng hüceyrələrinin böyüməsinə qarşı mübarizədə kömək edə biləcəyini göstərir.

Siçanlarda 2 həftəlik bir araşdırmada ispanaq suyu kolon xərçəngi şişlərinin həcmini 56% azaldıb (13).

Digər bir siçan araşdırması, bir ispanaq birləşməsi olan monogalactosyl diacylglycerol (MGDG) pankreas xərçəng hüceyrələrini öldürmək üçün radiasiya terapiyasının təsirlərini artırdığını göstərdi (14).

Bundan əlavə, insan tədqiqatları göstərir ki, daha çox yarpaqlı göyərti yemək ağciyər, prostat, döş və kolorektal xərçəng riskini azaldır (15, 16, 17, 18, 19).

Buna baxmayaraq, bu tədqiqatlar xüsusi olaraq ispanaq suyu deyil, ümumi yarpaqlı yaşıl suqəbuledici üzərində qurulmuşdur. Beləliklə, əlavə tədqiqatlara ehtiyac var.

Heyvan araşdırmaları, ispanaqdakı bəzi birləşmələrin xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini azalda biləcəyini, insan araşdırmaları isə yarpaqlı göyərti müəyyən xərçəng riski ilə əlaqələndirdiyini qeyd etdi. Eyni şəkildə, daha çox araşdırma lazımdır.

4. Qan təzyiqini azalda bilər

İspanaq suyu, qan damarlarınızı genişləndirməyə kömək edən birləşmələrin bir növü olan təbii meydana gələn nitratlarda yüksəkdir. Bu da öz növbəsində qan təzyiqini aşağı sala bilər və qan axını artırır (20).

27 nəfərdə 7 gün davam edən bir araşdırma, bir nəzarət qrupu (21) ilə müqayisədə hər gün ispanaq şorbası yeməkdə qan təzyiqinin və arterial sərtliyin azaldığını müəyyən etdi.

Digər bir kiçik araşdırmada, nitratla zəngin olan ispanaq yeyən 30 adamın aşağı sistolik qan təzyiqi (bir oxunuşun yuxarı sayı) və nitrat oksidinin vəziyyəti yaxşılaşmışdır (22).

Bir stəkan (240 ml) ispanaq suyu da kalium üçün DV-nin 14% -dən çoxunu sidiklə ifraz olunan natriumun miqdarına nəzarət etməklə qan təzyiqini tənzimləyən bir mineraldır (10, 23, 24, 25).

İspanağın tərkibində nitrat və kalium çoxdur, bu da qan axını yaxşılaşdıra bilər və qan təzyiqini azalda bilər.

5. Sağlam saç və dərini təşviq edə bilər

İspanaq suyu böyük bir A vitamini mənbəyidir, DV-nin təxminən 63% -i 1 stəkanda (240 ml) (10).

Bu vitamin, dəri hüceyrələrinin əmələ gəlməsini tənzimləməyə və infeksiyalardan qorunmaq üçün selikli dəri çıxarmağa kömək edir (26).

Bir stəkan (240 ml) ispanaq suyu, antioksidan olaraq ikiqat artan vacib suda həll olunan vitamin olan C vitamini üçün DV-nin təxminən 38% -ni ehtiva edir (10).

Tədqiqatlar göstərir ki, C vitamini dərinizi oksidləşdirici stresdən, iltihabdan və dəri zədələrindən qoruyur, bunların hamısı yaşlanma əlamətlərini sürətləndirə bilər. Bundan əlavə, yaraların yaxşılaşmasına və dəri elastikliyinə kömək edən birləşdirici toxuma zülalı olan kollagenin sintezinə kömək edir (27, 28, 29).

Bundan əlavə, C vitamini dəmirin emiliyini artıra bilər və hətta dəmir çatışmazlığı ilə əlaqəli saç tökülməsinin qarşısını ala bilər (30).

İspanaq suyu, A və C vitaminləridir, dəri və saç sağlamlığını inkişaf etdirə biləcək iki vacib mikroelementdir.

Potensial yan təsirləri

İspanaq suyu bəzi faydalarla əlaqəli olsa da, nəzərə alınmalı olan bir neçə çatışmazlıq var.

Başlayanlar üçün mövcud tədqiqatların əksəriyyəti ispanağın özünə - şirəyə deyil. Beləliklə, suyu əlavə araşdırmalara ehtiyac var.

Bundan əlavə, şirəli su, lifin çox hissəsini ispanaqdan çıxarır ki, bu da bəzi faydalarını cilovlaya bilər.

Tədqiqatlar göstərir ki, lif qan şəkərinə nəzarət, kilo itkisi və qan təzyiqi və xolesterol səviyyəsini yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər. Ayrıca hemoroid, qəbizlik, turşu reflü və divertikulit də daxil olmaqla bir neçə həzm pozğunluğundan qoruya bilər (31).

İspanaq eyni zamanda K vitamini tərkiblidir, çox miqdarda warfarin kimi qan tinerlərinə müdaxilə edə bilər. Qan tökənlər alırsınızsa, gündəlik işinizə ispanaq suyu əlavə etmədən bir tibb mütəxəssisi ilə məsləhətləşin (32).

Mağazada satın alınan şirələr alsanız etiketləri diqqətlə oxumaq da vacibdir, çünki bəzi sortlar əlavə şəkərdə yüksək ola bilər.

Nəhayət, unutmayın ki, ispanaq suyu, balanslı bir pəhriz üçün lazım olan bir çox qida çatışmazlığı olduğu üçün yemək əvəzi olaraq istifadə edilməməlidir.

Əksinə, bir çox digər meyvə və tərəvəz ilə birlikdə həzz alaraq sağlam bir pəhriz əlavə etmək üçün içməlisiniz.

Şirəsi, lifin çox hissəsini ispanaqdan çıxarır ki, bu da bəzi sağlamlıq faydalarına mane ola bilər. Bundan əlavə, ispanaq suyunu yemək əvəzi olaraq istifadə etməməlisiniz.

Alt xətt

İspanaq suyu, antioksidanlar və görmə qabiliyyətinizi qorumaq, qan təzyiqini azaltmaq və saç və dəri sağlamlığını yaxşılaşdıra biləcək faydalı birləşmələrdə yüksəkdir.

Bununla birlikdə, tərkibində protein az və yağ kimi vacib qida maddələri olmadığı üçün lif azdır və uyğun bir yemək əvəzi deyil.

Əgər ispanaq suyu içsəniz, balanslı bəslənmənin bir hissəsi olaraq bütöv, qidalı qidalarla birlikdə zövq aldığınızdan əmin olun.