Vitamin C-nin çox olması yan təsirlərə səbəb olurmu?

MəZmun

• Vitamin C suda həll olunur və bədəninizdə saxlanmır
• C vitamini çox olması həzm simptomlarına səbəb ola bilər
• C vitamini dəmirin həddindən artıq yüklənməsinə səbəb ola bilər
• Yüksək dozada əlavələr qəbul etmək böyrək daşlarına səbəb ola bilər
• C vitamini nə qədər çoxdur?
• Alt xətt

Vitamin C bir çox meyvə və tərəvəzdə bol olan çox vacib bir qidadır.

Bu vitaminin kifayət qədər alınması sağlam bir immunitet sisteminin qorunması üçün xüsusilə vacibdir. Ayrıca yara müalicəsində, sümüklərinizi möhkəm saxlamağınızda və beyin fəaliyyətinizi artırmaqda da mühüm rol oynayır (1).

Maraqlıdır ki, bəziləri C vitamini əlavələrinin qida içərisində olan C vitamini əldə edilə bilən faydalardan daha çox üstünlük verdiyini iddia edirlər.

İnsanların C vitamini əlavələrini qəbul etməsinin ən çox görülən səbəblərindən biri ümumi soyuqluğun qarşısını almağa kömək etməsi fikirləridir (2).

Bununla birlikdə, bir çox əlavədə bəzi hallarda arzuolunmaz yan təsirlərə səbəb ola biləcək çox yüksək miqdarda vitamin var.

Bu yazı C vitamininin ümumi təhlükəsizliyini, çox istehlak edilməsinin mümkün olub-olmadığını və böyük dozaların qəbul edilməsinin potensial mənfi təsirlərini araşdırır.

Vitamin C suda həll olunur və bədəninizdə saxlanmır

Vitamin C suda həll olunan bir vitamindir, yəni suda həll olur.

Yağda həll olunan vitaminlərdən fərqli olaraq suda həll olunan vitaminlər bədən daxilində saxlanmır.

Bunun əvəzinə istehlak etdiyiniz C vitamini bədəndəki mayelər vasitəsilə toxumalarınıza daşınır və əlavə hər hansı bir miqdar sidiklə xaric olur (1).

Vücudunuz C vitamini saxlamadığı və ya öz-özünə istehsal etmədiyi üçün gündəlik C vitamini ilə zəngin olan qidaları istehlak etməyiniz vacibdir (1).

Bununla birlikdə, yüksək miqdarda C vitamini ilə qidalanma həzm çətinliyi və böyrək daşları kimi mənfi təsirlərə səbəb ola bilər.

Buna görə bədəninizi bu vitamininin normadan artıq dozaları ilə yükləsəniz, həddindən artıq dozanın simptomlarına səbəb olan toplanmağa başlayacaqdır (3).

Bir çox insanın C vitamini əlavələrini qəbul etməsinin gərəksiz olduğunu qeyd etmək vacibdir, çünki təzə qidalar, xüsusən də meyvə və tərəvəz yeyərək asanlıqla kifayətlənə bilərsiniz (1).

Xülasə C vitamini suda həll edilir, buna görə bədəninizdə saxlanmır. Vücudunuzdan daha çox istehlak edirsinizsə, sidikdə ifraz olunur.

C vitamini çox olması həzm simptomlarına səbəb ola bilər

Yüksək vitamin C qəbulunun ən çox görülən yan təsiri həzm çətinliyidir.

Ümumiyyətlə, bu yan təsirlər C vitamini olan qidaları yeməkdən deyil, əksinə vitaminin əlavə şəklində qəbul edilməsindən yaranmır.

Bir anda 2000 mq-dan çox istehlak etsəniz, həzm simptomları ilə üzləşə bilərsiniz. Beləliklə, gündə 2000 mq-a bərabər olan yüksək hədd (TUL) müəyyən edilmişdir (1, 3, 4, 5).

Həddindən artıq C vitamini qəbulunun ən çox görülən həzm əlamətləri ishal və ürək bulanmasıdır.

Həddindən artıq miqdarda suqəbuledici də turşu refleksinə səbəb olduğu bildirildi, baxmayaraq ki, bu dəlil ilə təsdiqlənmir (1, 3, 4, 5).

Çox C vitamini qəbul etməməyiniz nəticəsində həzm probleminiz varsa, əlavə dozunuzu azaldın və ya C vitamini əlavələrindən tamamilə çəkinin (3, 4, 5).

Xülasə Gündə 2000 mq-dan çox C vitamini qəbul etmək ishal və ürək bulanması kimi simptomlar da daxil olmaqla mədə-bağırsaq bağırsağının pozulmasına səbəb ola bilər.

C vitamini dəmirin həddindən artıq yüklənməsinə səbəb ola bilər

Vitamin C dəmir əmmə qabiliyyətini artırdığı bilinir.

Bitki qidalarında olan heme olmayan dəmirə bağlaya bilər. Heyvan məhsullarında olan dəmir növü olan heme dəmiri qədər heme olmayan dəmir, vücudunuz tərəfindən effektiv şəkildə udulmur.

Vitamin C, heme olmayan dəmir ilə bağlanır və vücudunuzu udmağı asanlaşdırır. Xüsusilə dəmirinin çox hissəsini bitki əsaslı qidalardan alan insanlar üçün bu vacib bir funksiyadır (7).

Yetkinlərdə edilən bir araşdırma, 100 mq vitamin C ilə yemək yedikdə dəmir əmmə 67% artdığını tapdı (8).

Bununla birlikdə, bədəndə dəmir yığılması riskini artıran, məsələn, hemokromatoz kimi insanlar C vitamini əlavələri ilə ehtiyatlı olmalıdırlar.

Bu vəziyyətdə C vitamini həddindən artıq qəbul etmək dəmirin həddindən artıq yüklənməsinə səbəb ola bilər ki, bu da ürək, qaraciyər, mədəaltı vəz, tiroid və mərkəzi sinir sisteminizə ciddi ziyan vura bilər (9, 10, 11).

Dəmir udulmasını artıran bir vəziyyətiniz olmadığı təqdirdə dəmir aşırı yüklənmənin çox ehtimalı yoxdur. Bundan əlavə, dəmir həddindən artıq dəmir əlavə şəklində istehlak edildikdə daha çox olur.

Xülasə C vitamini dəmirin emiliyini artırdığından, çox miqdarda istehlak orqanizmdə dəmir yığılmasına səbəb olan şərtlər olan insanlar üçün narahatlıq yaradır.

Yüksək dozada əlavələr qəbul etmək böyrək daşlarına səbəb ola bilər

Həddindən artıq C vitamini bədəndən atılan oksalat kimi bədəndən atılır.

Oksalat adətən bədəndən sidiklə çıxır. Lakin, bəzi şərtlərdə oksalat minerallara yapışa bilər və böyrək daşlarının meydana gəlməsinə səbəb olan kristallar əmələ gətirə bilər (12).

C vitamini çox istehlak etmək, sidikdə oksalat miqdarını artırmaqla böyrək daşlarının inkişaf riskini artırır (13).

Yetkinlərin 6 gün ərzində gündə iki dəfə 1000 mq vitamin C əlavəsi aldığı bir araşdırmada, ifraz etdikləri oksalat miqdarı 20% (13) artdı.

Yüksək C vitamini qəbulu yalnız daha çox miqdarda sidik oksalat ilə əlaqəli deyil, böyrək daşlarının inkişafı ilə əlaqələndirilir, xüsusən 2000 mq-dan çox miqdarda istehlak etsəniz (6, 14).

Gündə 2000 mq-dan çox dərman qəbul edən insanlarda böyrək çatışmazlığı barədə də məlumatlar yayılmışdır. Ancaq bu, xüsusilə sağlam insanlarda olduqca nadir haldır (15).

Xülasə C vitamini çox istehlak etmək böyrəklərinizdə oksalat miqdarını artıra bilər ki, bu da böyrək daşlarına səbəb ola bilər.

C vitamini nə qədər çoxdur?

C vitamini suda həll edildiyindən və istehlak etdikdən bir neçə saat sonra bədəniniz artıq miqdarda ifraz olunduğundan çox miqdarda istehlak etmək çox çətindir.

Əslində, yalnız diyetinizdən çox C vitamini almanız demək olar ki, mümkün deyil. Sağlam insanlarda tövsiyə olunan gündəlik miqdardan artıq istehlak olunan C vitamini bədəndən xaric olur (16).

Bunu perspektivə gətirmək üçün suqəbuledici qəbul edilə bilən yuxarı həddə (17, 18) çatmamışdan əvvəl 29 portağal və ya 13 zəng bibəri istehlak etməlisiniz.

Bununla birlikdə, C vitamini həddindən artıq dozanın qəbulu insanlar əlavələr qəbul etdikdə daha yüksəkdir və bəzi hallarda çox miqdarda vitamin qəbul etmək mümkündür.

Məsələn, dəmir həddindən artıq yüklənmə riskini artıran və ya böyrək daşlarına meylli olanlar, C vitamini qəbulu ilə ehtiyatlı olmalıdırlar (6, 10, 19).

C vitamininin bütün mənfi təsirləri, həzm çətinliyi və böyrək daşları insanların 2000 mq (20) -dən çox dozada qəbul edərkən meydana çıxır.

Bir C vitamini əlavəsi almağı seçsəniz, gündəlik ehtiyacınızın 100% -dən çox olmayan birini seçmək yaxşıdır. Kişilər üçün gündə 90 mq, qadınlarda isə gündə 75 mq (21).

Xülasə: Yeməkdən çox C vitamini istehlak etmək qeyri-mümkündür. Bununla birlikdə, bu vitamin ilə əlavələr etsəniz, bir kişi olduğunuz təqdirdə gündə 90 mq-dan, ya da qadınsınızsa gündə 75 mq-dan çox almaqla həddindən artıq artma riskini minimuma endirə bilərsiniz.

Alt xətt

C vitamini ümumiyyətlə əksər insanlar üçün təhlükəsizdir.

Əlavələrdən daha çox qidalardan alsanız bu doğrudur.

Əlavə şəklində C vitamini qəbul edən şəxslərin çox miqdarda istehlak edilməsi və ən çox rast gəlinən həzm simptomları olan yan təsirlərə məruz qalma riski daha yüksəkdir.

Bununla birlikdə, dəmir həddindən artıq yükləmə və böyrək daşları kimi daha ciddi nəticələr, həddindən artıq miqdarda C vitamini qəbul etməsi ilə də nəticələnə bilər (3).

Xoşbəxtlikdən, bu potensial yan təsirlərin qarşısını almaq asandır - C vitamini əlavələrindən qaçın.

Sağlam insanlarda nadir hallarda baş verən C vitamini çatışmazlığı yoxdursa, bu vitamininin çox dozasını qəbul etməyiniz yəqin ki, gərəksizdir.