Selenyumun 7 Elmə əsaslanan sağlamlıq faydaları

MəZmun

• 1. Güclü bir antioksidant kimi fəaliyyət göstərir
• 2. Müəyyən xərçəng riskini azalda bilər
• 3. Ürək xəstəliklərindən qoruya bilər
• 4. Zehni azalmanın qarşısını alır
• 5. Tiroid sağlamlığı üçün vacibdir
• 6. İmmunitet sisteminizi gücləndirir
• 7. Astma simptomlarını azaltmağa kömək edə bilər
• Selenin ən yaxşı pəhriz mənbələri
• Həddindən artıq selen qəbulunun təhlükələri
• Alt xətt

Selenyum haqqında heç eşitməməyinizə baxmayaraq, bu inanılmaz qida sağlamlığınız üçün çox vacibdir.

Selenyum, vacib bir mineraldır, yəni diyet vasitəsi ilə əldə edilməlidir.

Yalnız az miqdarda lazımdır, ancaq bədəninizdəki vacib proseslərdə, o cümlədən maddələr mübadiləsi və tiroid funksiyanızda böyük rol oynayır.

Bu məqalədə, elm tərəfindən dəstəklənən selenin 7 sağlamlıq faydası təsvir edilmişdir.

1. Güclü bir antioksidant kimi fəaliyyət göstərir

Antioksidanlar sərbəst radikalların təsiriylə hüceyrə zədələnməsinin qarşısını alan qidalardakı birləşmələrdir.

Sərbəst radikallar bədəninizdə gündəlik əmələ gələn maddələr mübadiləsi kimi proseslərin normal məhsuludur.

Çox vaxt pis bir rap alırlar, ancaq sərbəst radikallar sağlamlığınız üçün vacibdir.Bədəninizi xəstəliklərdən qorumaq da daxil olmaqla mühüm funksiyaları yerinə yetirirlər.

Ancaq siqaret, alkoqol istifadəsi və stress kimi şeylər sərbəst radikalların çox olmasına səbəb ola bilər. Bu, sağlam hüceyrələrə zərər verən oksidləşdirici stresə səbəb olur (1).

Oksidativ stress ürək xəstəliyi, Alzheimer və xərçəng kimi xroniki hallarla, vaxtından əvvəl yaşlanma və vuruş riski ilə əlaqələndirilmişdir (2, 3, 4, 5, 6).

Selenium kimi antioksidantlar sərbəst radikal nömrələrini yoxlamaqla oksidləşdirici stresi azaltmağa kömək edir (7).

Aşırı sərbəst radikalları zərərsizləşdirmək və hüceyrələri oksidləşdirici stresin zədələrindən qorumaqla işləyirlər.

Xülasə Selenyum oksidləşdirici streslə mübarizə aparan və bədəninizi ürək xəstəliyi və xərçəng kimi xroniki şəraitdən qorumağa kömək edən güclü bir antioksidandır.

2. Müəyyən xərçəng riskini azalda bilər

Oksidləşdirici stresin azalmasına əlavə olaraq selenium müəyyən xərçəng riskini azaltmağa kömək edə bilər.

Bu selenyumun DNT ziyanını və oksidləşdirici stresi azaltmaq, immunitet sisteminizi gücləndirmək və xərçəng hüceyrələrini məhv etmək qabiliyyətinə bağlıdır (8).

350 mindən çox insanın iştirak etdiyi 69 tədqiqatın bir araşdırması, yüksək selenyum səviyyəsinin, məmə, ağciyər, kolon və prostat xərçəngi də daxil olmaqla müəyyən xərçəng növlərinin daha az riski ilə əlaqəli olduğunu müəyyən etdi (9).

Bu təsirin yalnız əlavələr deyil, qida yolu ilə əldə edilən seleni ilə əlaqəli olduğunu qeyd etmək vacibdir.

Bununla birlikdə, bəzi tədqiqatlar selenium ilə əlavələrin radiasiya terapiyasından keçən insanlarda yan təsirləri azalda biləcəyini göstərir.

Məsələn, bir araşdırmada oral selenyum əlavələrinin ümumi həyat keyfiyyətini yaxşılaşdırdığı və servikal və uterus xərçəngi olan qadınlarda radiasiya ilə əlaqəli ishalın azaldığı aşkar edilmişdir (10).

Xülasə Selenyumun qan səviyyəsinin yüksək olması müəyyən xərçənglərdən qoruya bilər, selenyum ilə əlavələr isə radiasiya müalicəsi aparan insanların həyat keyfiyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər.

3. Ürək xəstəliklərindən qoruya bilər

Selenium ilə zəngin bir pəhriz ürəyinizi sağlam saxlamağa kömək edə bilər, çünki aşağı selenyum səviyyəsi ürək xəstəliyi riskinin artması ilə əlaqələndirilmişdir.

25 müşahidə işinin analizində qan selenium səviyyəsində 50% artım ürək xəstəliyi riskinin 24% azalması ilə əlaqələndirildi (11).

Selenyum, vücudunuzdakı iltihab işarələrini aşağı sala bilər & NoBreak; - ürək xəstəliyi üçün əsas risk faktorlarından biridir.

Məsələn, 433.000-dən çox ürək xəstəliyi olan insanın da daxil olduğu 16 idarəolunan araşdırmanın selenium əlavələri qəbul edərkən iltihab marker C-reaktiv zülal (CRP) səviyyəsinin aşağı düşdüyü göstərilmişdir.

Bundan əlavə, güclü antioksidan olan glutatyon peroksidazın səviyyəsini artırdı (12).

Bu, selenyumun bədəninizdəki iltihabı və oksidativ stressi azaltmaqla ürək xəstəliyi riskini azaltmağa kömək edə biləcəyini göstərir. Oksidativ stres və iltihab ateroskleroz və ya damarlarda lövhə meydana gəlməsi ilə əlaqələndirilmişdir.

Ateroskleroz vuruş, ürək böhranı və ürək xəstəliyi kimi təhlükəli sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər (13).

Selen ilə zəngin qidaların diyetinizə daxil edilməsi oksidləşdirici stres və iltihabın səviyyəsini minimuma endirmək üçün əla bir yoldur.

Xülasə Selenyum, oksidləşdirici stressi yoxlamaq və ürək xəstəlikləri riskini azaltmaqla ürəyinizi sağlam saxlamağa kömək edə bilər.

4. Zehni azalmanın qarşısını alır

Alzheimer xəstəliyi, yaddaş itkisinə səbəb olan və düşüncə və davranışa mənfi təsir göstərən dağıdıcı bir vəziyyətdir. Bu, ABŞ-da ölümün altıncı səbəbidir.

Alzheimer xəstəliyi olan insanların sayı artır. Beləliklə, bu degenerativ xəstəliyin qarşısını almağın yollarını tapmaq vacibdir.

Oksidativ stressin Parkinson, çox skleroz və Alzheimer (14) kimi nevroloji xəstəliklərin həm başlanğıcında, həm də inkişafında iştirak etdiyi güman edilir.

Bir sıra tədqiqatlar Alzheimer xəstəliyi olan xəstələrdə selenin qan səviyyəsinin aşağı olduğunu göstərdi (15, 16).

Ayrıca, bəzi araşdırmalar, həm qidalarda, həm də əlavələrdə olan antioksidantların Alzheimer'i (17) olan xəstələrdə yaddaşı yaxşılaşdıra biləcəyini tapdı.

Bir kiçik araşdırma, gündə bir seleniumla zəngin Braziliya qozu ilə əlavə edilməsinin yüngül idrak pozğunluğu olan xəstələrdə şifahi axıdış və digər zehni funksiyaları yaxşılaşdırdığını tapdı (18).

Bundan əlavə, dəniz məhsulları və qoz-fındıq kimi yüksək selenium qidaları ilə zəngin olan Aralıq dənizi pəhrizi Alzheimer xəstəliyinin inkişaf riskinin aşağı olması ilə əlaqələndirilmişdir (19, 20).

Xülasə Selen ilə zəngin bir pəhriz, Alzheimer xəstəliyi olan insanlarda zehni tənəzzülün qarşısını almağa və yaddaş itkisini yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər.

5. Tiroid sağlamlığı üçün vacibdir

Selen, tiroid bezinizin düzgün işləməsi üçün vacibdir. Əslində, tiroid toxumasında insan orqanizmindəki digər orqanlara nisbətən daha yüksək miqdarda selenyum var (21).

Bu güclü mineral tiroidin oksidləşdirici zərərdən qorunmasına kömək edir və tiroid hormonlarının istehsalında vacib rol oynayır.

Sağlam bir tiroid bezi vacibdir, çünki maddələr mübadilənizi tənzimləyir və böyümə və inkişafa nəzarət edir (22).

Selenyum çatışmazlığı, immun sisteminin tiroid bezinə hücum etdiyi hipotiroidizm növü olan Hashimoto tiroiditi kimi tiroid xəstəlikləri ilə əlaqələndirilmişdir.

6000-dən çox insanın daxil olduğu bir araşdırma, selenyumun aşağı səviyyəsinin otoimmün tiroidit və hipotiroidizm riskinin artması ilə əlaqəli olduğunu müəyyən etdi (23).

Bundan əlavə, bəzi tədqiqatlar selenyum əlavələrinin Hashimoto xəstəliyi olan insanlara fayda verə biləcəyini göstərmişdir.

Bir araşdırma, üç ay ərzində gündəlik selenyum əlavələrinin alınması tiroid antikorlarının daha az olması ilə nəticələndi. Haşimoto xəstəliyi olanlarda əhvalın yaxşılaşmasına və ümumi rifah halına da səbəb oldu (24).

Ancaq Hashimoto xəstəliyi olanlar üçün selenyum əlavələri tövsiyə olunmadan daha çox araşdırma tələb olunur.

Xülasə Selenyum, tiroid bezini oksidləşdirici stresdən qoruyur və tiroid hormonu istehsalı üçün lazımdır. Selenyum, Hashimoto xəstəliyi və digər tiroid xəstəliyi olan insanlara kömək edə bilər, lakin daha çox araşdırma tələb olunur.

6. İmmunitet sisteminizi gücləndirir

İmmunitet sisteminiz, potensial təhdidləri aşkar edərək mübarizə edərək bədəninizi sağlam saxlayır. Bunlara bakteriya, virus və parazit daxildir.

Selen, immunitet sisteminizin sağlamlığında mühüm rol oynayır. Bu antioksidan, vücudunuzda oksidləşdirici stresin azalmasına kömək edir, bu da iltihabı azaldır və toxunulmazlığı artırır.

Tədqiqatlar seleniumun artan qan səviyyəsinin gücləndirilmiş immun reaksiya ilə əlaqəli olduğunu göstərdi.

Digər tərəfdən, çatışmazlıq immun hüceyrə funksiyasına zərər verdiyini göstərdi və immunitetin daha yavaş olmasına səbəb ola bilər (25).

Tədqiqatlar ayrıca HİV olan insanlarda ölüm və xəstəliklərin artması riskinin artması ilə əlaqələndirilmişdir, əlavələrin bu xəstələr üçün xəstəxanaya daha az getməsinə və simptomların yaxşılaşmasına səbəb olduğu göstərilmişdir (26).

Bundan əlavə, selen əlavələri qrip, vərəm və Hepatit C (27) olan insanlarda immunitet sisteminin güclənməsinə kömək edə bilər.

Xülasə Selenyum immunitet sisteminizin sağlamlığı və düzgün işləməsi üçün çox vacibdir. Selenyumun daha yüksək olması HİV, qrip, vərəm və Hepatit C olan insanların immunitet sistemlərinin güclənməsinə kömək edə bilər.

7. Astma simptomlarını azaltmağa kömək edə bilər

Astma ağciyərlərdə və xaricində havanı daşıyan hava yollarını təsir edən xroniki bir xəstəlikdir.

Bu hava yolları iltihablaşır və daralmağa başlayır, nəfəs darlığı, nəfəs darlığı, sinə darlığı və öskürək kimi simptomlar yaranır (28).

Astma bədəndə oksidləşdirici stres və iltihabın artması ilə əlaqələndirilmişdir (29).

Selenyumun iltihabı azaltma qabiliyyətinə görə bəzi tədqiqatlar bu mineralın astma ilə əlaqəli simptomları azaltmağa kömək edə biləcəyini göstərir.

Tədqiqatlar, astma olan insanların selenium səviyyəsinin aşağı olduğunu göstərir.

Əslində, bir araşdırma qan seleniumu daha yüksək olan astmatik xəstələrdə aşağı səviyyəli xəstələrə (30) nisbətən daha yaxşı ağciyər funksiyasının olduğunu göstərdi.

Selen əlavələri də astma ilə əlaqəli simptomların azalmasına kömək edə bilər.

Məsələn, bir araşdırmada gündə 200 mkg selenium olan astma olan insanların, simptomlarını idarə etmək üçün istifadə edilən kortikosteroid dərmanlarından istifadə etdikləri azaldıldı (31).

Bununla birlikdə, bu sahədə araşdırmalar bir-birinə ziddir və selenin astmanın inkişafı və müalicəsindəki rolunu tam anlamaq üçün daha böyük tədqiqatlar tələb olunur (32).

Xülasə Selenyum, bədəndəki iltihabı azaltma qabiliyyətinə görə astma olan insanlara fayda verə bilər. Bununla birlikdə daha çox araşdırma tələb olunur.

Selenin ən yaxşı pəhriz mənbələri

Xoşbəxtlikdən, bir çox sağlam qidada selenyum yüksəkdir.

Aşağıdakı qidalar əla mənbələrdir (33), (34):

• Oysters: DV-nin 238% -i 3 unsiya (85 qram)
• Braziliya qoz-fındıq: Bir qozdakı DV-nin 174% -i (5 qram)
• Halibut: 6 unsiya (159 qram) DV-nin 171% -i
• Yellowfin tuna: DV-nin 167% -i 3 unsiya (85 qram)
• Yumurta: 2 böyük yumurtada DV-nin 56% -i (100 qram)
• Sardines: 4 sardinadakı DV-nin 46% -i (48 qram)
• Günəbaxan tumu: DV-nin 27% -i 1 unsiya (28 qram)
• Toyuq döşü: 4 dilimdə DV-nin 12% -i (84 qram)
• Shiitake göbələkləri: 1 stəkan DV-nin 10% -i (97 qram)

Bitki mənşəli qidalarda selenyum miqdarı, yetişdirdikləri torpağın selen tərkibindən asılı olaraq dəyişir.

Beləliklə, bitkilərdə selenyum konsentrasiyası əsasən əkildikləri yerdən asılıdır.

Məsələn, bir araşdırma göstərdi ki, Braziliya qoz-fındıqındakı selenium konsentrasiyası bölgəyə görə çox müxtəlifdir. Bir bölgədəki tək Braziliya qozu tövsiyə olunan suqəbuledici miqdarının 288% -ni təmin etdiyi halda, digərləri yalnız 11% (35) təmin etmişdir.

Buna görə, bu vacib mineralın birdən çox yaxşı mənbəyini ehtiva edən müxtəlif bir pəhriz istehlak etmək vacibdir.

XülasəSelen ilə zəngin olan qidalara dəniz məhsulları, qoz-fındıq və göbələk daxildir. Bu mineral tərkibli müxtəlif qidaları istehlak etmək vacibdir, çünki selen tərkibi böyümək şəraitinə görə dəyişə bilər.

Həddindən artıq selen qəbulunun təhlükələri

Selenyum sağlamlığınız üçün zəruri olsa da, həddindən artıq çox olmaq təhlükəli ola bilər. Əslində, yüksək dozada seleni istehlak etmək zəhərli və hətta ölümcül ola bilər.

Selen toksikliyi nadir hallarda olsa da, gündə tövsiyə olunan 55 mkg-a yaxın olmaq və gündə 400 mkg-dən yuxarı olan həddən artıq olmamaq vacibdir (36).

Braziliya fındıqlarında çox yüksək miqdarda selenyum var. Çox sayda istehlak selen toksikliyinə səbəb ola bilər.

Bununla birlikdə, toksiklik, selenium ehtiva edən qidaları yeməkdən daha çox əlavələrin alınmasından daha çox olur.

Selen toksikliyinin əlamətlərinə aşağıdakılar daxildir:

• saç tökülməsi
• başgicəllənmə
• ürək bulanması
• qusma
• üz qızartması
• sarsıntılar
• əzələ ağrısı

Ağır hallarda kəskin selen toksikliyi ciddi bağırsaq və nevroloji simptomlara, infarkt, böyrək çatışmazlığına və ölümə səbəb ola bilər (37).

XülasəSelen toksikliyi nadir hallarda olsa da, bu mineralın pəhriz və ya əlavələr vasitəsilə həddən artıq istehlak edilməsi təhlükəli yan təsirlərə səbəb ola bilər.

Alt xətt

Selenyum, vücudunuzun düzgün işləməsi üçün zəruri olan güclü bir mineraldır.

Maddələr mübadiləsi və tiroid funksiyasında çox vacib bir rol oynayır və vücudunuzu oksidləşdirici stresin zədələrindən qoruyur.

Üstəlik, selenium immunitet sisteminizi inkişaf etdirməyə, yaşla əlaqəli zehni tənəzzülün artmasına və hətta ürək xəstəlikləri riskini azaltmağa kömək edə bilər.

Bu mikronutrient, istiridyandan tutmuş göbələklərə qədər Braziliya qoz-fındıqlarına qədər müxtəlif qidalarda tapıla bilər.

Diyetinizə daha çox selen zəngin qidalar əlavə etmək sağlamlığınızı qorumaq üçün əla bir yoldur.