Bu 7 qida mövsümi allergiya simptomlarını azaltmağa kömək edə bilər

MəZmun

• 1. Zəncəfil
• 2. Arı tozcuğu
• 3. Sitrus meyvələri
• 4. Zerdeçal
• 5. Pomidor
• 6. Qızıl balıq və digər yağlı balıqlar
• 7. Soğan
• Son söz

Yemək və allergiya haqqında düşündüyünüzdə, mənfi reaksiya verməmək üçün bəzi qidaları pəhrizdən kənarlaşdırmağı düşünə bilərsiniz. Ancaq mövsümi allergiya ilə qida arasındakı əlaqə çarpaz reaktiv qidalar olaraq bilinən bir neçə qida qrupu ilə məhdudlaşır. Çapraz reaktiv qidalara reaksiyalar, huş ağacı, cırtdan və ya kəklik mövsümi allergiyası olanlar tərəfindən yaşana bilər.

Bu qida qrupları xaricində saman atəşi və ya allergik rinit də deyilən mövsümi allergiya yalnız ilin müəyyən hissələrində - ümumiyyətlə yaz və ya yazda baş verir. İmmunitet sistemi bitki tozcuğu kimi alerjenlərə aşırı reaksiya verdikdə inkişaf edir, bu da çox tıxanma, asqırma və qaşınma ilə nəticələnir.

Müalicə ümumiyyətlə reçetesiz satılan dərmanlardan ibarət olsa da, həyat tərzindəki dəyişikliklər bahar çətinliklərinizi asanlaşdırmağa da kömək edə bilər. Pəhrizinizə müəyyən qidalar əlavə etmək, əslində burun tökmək və göz sulamaq kimi simptomları aradan qaldırmağa kömək edə bilər. İltihabı azaltmaqdan immunitet sistemini gücləndirməyə qədər, mövsümi allergiyanın əziyyətlərini azaltmağa kömək edə biləcək bir sıra pəhriz seçimləri var.

Budur sınanacaq qidaların siyahısı.

1. Zəncəfil

Xoşagəlməz allergiya simptomlarının çoxu burun keçidlərində, gözlərdə və boğazda şişlik və qıcıqlanma kimi iltihablı problemlərdən qaynaqlanır. Zəncəfil bu simptomları təbii olaraq azaltmağa kömək edə bilər.

Min illərdir ki, zəncəfil ürək bulanması və oynaq ağrıları kimi bir sıra sağlamlıq problemləri üçün təbii vasitə kimi istifadə olunur. Antioksidləşdirici, antiinflamatuar fitokimyəvi birləşmələr də var. İndi mütəxəssislər bu birləşmələrin mövsümi allergiyaya qarşı necə faydalı ola biləcəyini araşdırırlar. Zəncəfil, siçanların qanında iltihab əleyhinə zülalların istehsalını boğdu və bu da allergiya simptomlarının azalmasına səbəb oldu.

Təzə zəncəfilin qurudulmasına qarşı iltihab əleyhinə qabiliyyətində heç bir fərq yoxdur. Qızartma, köri, bişmiş məhsulu qarışdırmaq üçün ya da zəncəfil çayı hazırlamağa çalışın.

2. Arı tozcuğu

Arı poleni yalnız arılar üçün qida deyil - insanlar üçün də yeməlidir! Bu fermentlər, nektar, bal, çiçək tozcuğu və mumun bu qarışığı tez-tez saman qızdırması üçün müalicə olaraq satılır.

göstərir ki, arı poleninin bədəndə iltihab əleyhinə, antifungal və antimikrobik xüsusiyyətləri ola bilər. Arı poleni mast hüceyrələrinin aktivasiyasını maneə törətdi - allergik reaksiyaların qarşısını almaq üçün həlledici bir addım.

Hansı növ arı polenidir və onu necə yeyirsiniz? Müştərilərə allergiyanı idarə etməyə kömək edən qeydiyyatdan keçmiş bir diyetisyen Stephanie Van’t Zelfden, "Bədəninizin allergik olduğunuz polenə qarşı müqavimətini inkişaf etdirməyə kömək edən yerli arı poleninin istehlakını dəstəkləyən bəzi dəlillər var" deyir. "Balın yerli olması vacibdir ki, vücudunuzun allergik olduğu eyni yerli tozcuqlar arı tozlarında olsun." Mümkünsə, yerli fermer bazarında arı poleninə baxın.

Arı poleni kiçik qranullarda olur, bəzilərinin ləzzəti acı şirin və ya qozlu kimi təsvir olunur. Yeməyin yaradıcı yollarına bir az qatıq və ya taxılın üzərinə səpmək və ya hamarlığa qarışdırmaq daxildir.

3. Sitrus meyvələri

C vitamini ilə əlaqəli köhnə bir arvadın nağılıdır qarşısını alır soyuqdəymə, soyuqdəymə müddətini qısaltmağa kömək edə bilər və allergiya xəstələri üçün faydalar təklif edə bilər. Tərkibində C vitamini olan qidalar yeməyin, çiçək açan bitkilərdən polen səbəb olduğu yuxarı tənəffüs yollarının qıcıqlandırılması göstərilmişdir.

Allergiya mövsümü zamanı portağal, qreypfrut, limon, əhəng, şirin bibər və giləmeyvə kimi yüksək vitamin C sitrus meyvələrini yükləməkdən çəkinməyin.

4. Zerdeçal

Zerdeçal, yaxşı bir səbəbdən iltihab əleyhinə bir güc olaraq tanınır. Aktiv tərkib hissəsi olan curcumin, bir çox iltihabla əlaqəli xəstəliklərin azalmış simptomları ilə əlaqələndirilib və allergik rinitin səbəb olduğu şişlik və qıcıqlanmanı minimuma endirməyə kömək edə bilər.

Zerdeçalın mövsümi allergiyaya təsiri insanlarda geniş tədqiq olunmamış olsa da, heyvan tədqiqatları perspektivlidir. Biri siçanların zerdeçalla müalicə olunduğunu göstərdi.

Zerdeçal, həblərdə, tentürlərdə və ya çaylarda qəbul edilə bilər - ya da təbii ki, qidalarda yeyilə bilər. İstər zerdeçal əlavə edin, istərsə də yeməkdə istifadə edin, reseptinizdə qara bibər və ya piperin olan bir məhsul seçdiyinizə və ya zerdeçalın qara bibərlə qoşulduğuna əmin olun. Qara bibər curcumin-in biyoyararlanımını yüzdə 2000-ə qədər artırır.

5. Pomidor

Sitrus meyvələri C vitamininə gəldikdə bütün şöhrət qazanmağa meylli olsa da, pomidorlar bu vacib qidanın başqa bir əla mənbəyidir. Orta ölçülü bir pomidor, gündəlik tövsiyə olunan C vitamininin təxminən yüzdə 26-sını ehtiva edir.

Əlavə olaraq, pomidorlarda iltihabı yatırmağa kömək edən başqa bir antioksidan tərkibli likopen var. Likopen bişirildikdə bədəndə daha asan əmilir, buna görə əlavə təkan üçün konservləşdirilmiş və ya bişmiş pomidor seçin.

6. Qızıl balıq və digər yağlı balıqlar

Gündə bir balıq asqırmağa mane ola bilərmi? Balıqdan alınan omeqa-3 yağ turşularının allergiya müqavimətinizi gücləndirə biləcəyinə və hətta astmanı yaxşılaşdıracağına dair bəzi dəlillər var.

A qanında eikosapentaenoic (EPA) yağ turşusu olan insanların qan dövranında nə qədər çox olduğu, allergik həssaslıq və ya saman qızdırması riskinin daha az olduğunu tapdı.

Başqa biri, yağ turşularının astma və bəzi mövsümi allergiya hallarında meydana gələn hava yollarının daralmasını azaltmağa kömək etdiyini göstərdi. Bu faydalar omeqa-3'lərin antiinflamatuar xüsusiyyətlərindən qaynaqlanır.

Amerika Ürək Dərnəyi və yetkinlərə həftədə 8 unsiya balıq, xüsusən də qızıl balıq, skumbriya, sardalya və ton balığı kimi az civə "yağlı" balıq almağı tövsiyə edir. Allergiyaya qarşı şansınızı artırmaq üçün bu hədəfi vurmağa və ya aşmağa çalışın.

7. Soğan

Soğan, pəhriz əlavəsi olaraq təkbaşına satıldığını gördüyünüz bir bioflavonoid olan quercetin üçün əla təbii bir qaynaqdır.

Bəziləri, quercetinin mövsümi allergiyanın simptomlarını azaldaraq təbii bir antihistamin rolunu oynadığını göstərir. Soğanın tərkibində bir sıra digər iltihab əleyhinə və antioksidant birləşmələr olduğundan, allergiya mövsümü zamanı pəhrizinizə daxil edərkən səhv edə bilməzsiniz. (Bundan sonra nəfəsinizi təravətləndirmək istəyə bilərsiniz.)

Çiy qırmızı soğan, quercetinin ən yüksək konsentrasiyasına, sonra isə ağ soğan və soğana sahibdir. Yemək bişirmək soğanın quercetin tərkibini azaldır, buna görə maksimum təsir üçün soğanı çiy halda yeyin. Onları salatlarda, diplərdə (guakamole kimi) və ya sendviç qatılıqlarında sınaqdan keçirə bilərsiniz. Soğan eyni zamanda sağlam bağırsaq bakteriyalarını bəsləyən və toxunulmazlığı və sağlamlığı dəstəkləyən prebiyotik baxımdan zəngin qidalardır.

Son söz

Baharın çiçəklənməsi və çiçəklənməsi gözəl bir şey ola bilər. Bu qidalar mövsümi allergiyaya qarşı hər hansı bir müalicəni əvəz etmək üçün nəzərdə tutulmayıb, lakin ümumi həyat tərzinizin bir hissəsi kimi kömək edə bilər. Yuxarıda pəhriz əlavələri etmək, mövsümün dadını çıxarmaq üçün hapşırmaq əvəzinə iltihabı və allergik reaksiyanı azaltmağa imkan verə bilər.

Sarah Garone, NDTR, bir diyetoloq, sərbəst bir sağlamlıq yazarı və qida bloggeridir. Əri və üç uşağı ilə Arizona, Mesa şəhərində yaşayır. Torpaqdakı sağlamlıq və qidalanma məlumatlarını və (əsasən) sağlam reseptləri bölüşən yeməyə bir sevgi məktubu.