Pis vərdişləri pozmağın əsl səbəbi çox çətindir

MəZmun

• Üçün nəzərdən keçirin

Daha yaxşı yemək üçün mübarizə aparırsınız? Sən tək deyilsən. Əvvəllər indiki çəkimdən təxminən 40 kilo daha çox olan biri kimi sizə birinci ağızdan deyə bilərəm ki, sağlam yemək həmişə asan deyil. Və elm bizə deyir ki, bu, tamamilə bizim günahımız deyil.

Yeməklərin (xüsusən də sağlam olmayan və çox işlənmiş) çox asanlıqla əldə edildiyi bir dünyada, sağlam olmayan yemək vərdişlərinizi dəyişdirmək çətin ola bilər. Bəs sağlam qidalanmanı çətinləşdirən nədir? Niyə bədənimiz bizim üçün faydalı olan şeylərə can atmır?

Cavab mürəkkəbdir, amma sadədir-bir növ. Dad qönçələrimiz yüksək kalorili və yağlı qidalar (əvvəllər enerji ovlamaq, toplamaq, qitəni araşdırmaq və s. Üçün lazım olan) istəmək üçün genetik olaraq hazırlanmışdır və indi təbiətdən daha dadlı yeməklər yaratdıq. şirəli bir burger ilə müqayisədə kahı çətin bir satış halına gətirir.

Pis xəbər: İşlənmiş və fast food həqiqətən asılılıq yarada bilər. 2010 -cu ildə nəşr olunan bir araşdırma Təbiət nevrologiyası siçovulların müntəzəm olaraq fast food ilə qidalandığı zaman beyin kimyasının dəyişdiyini və yaxşılığa doğru olmadığını aşkar etdi. Siçanlar piyləndi və nə vaxt ac olduqlarını təyin etmək qabiliyyətini itirdi (elektrik cərəyanı vuranda belə yağlı qidalar yeyərdilər). Əslində sağlam bir pəhriz qurarkən yeməkdən imtina etdilər. Və daha çox araşdırmalar göstərir ki, qida da narkotik kimi asılılıq yarada bilər.

Yaxşı xəbər: Bu "asılılıq" hər iki istiqamətdə gedir və kifayət qədər yeməyə başlasanız yavaş -yavaş zövqünüzü dəyişməyə və daha sağlam qidalara "asılı" olmağa başlaya bilərsiniz. Qida psixoloqu Marcia Pelchat, test subyektlərinə iki həftə ərzində hər gün yağsız, vanil ətirli bir içki ("çox ləzzətli deyil" olaraq təyin edərkən) tapdı. Onu tez-tez istehlak etdikdən sonra, insanların çoxu "təbaşirli" dadına baxmayaraq, içkiyə can atmağa başladı. Məsələ: Tərəvəzlərin dadı indi sizin üçün dəhşətli olsa belə, onları müntəzəm olaraq nə qədər çox yesəniz, bir o qədər çox həzz almağa başlayacaqsınız.

Xatırlamaq vacibdir ki, yeni vərdişlərin (həm yaxşı, həm də pis) yaranması zaman tələb edir. Bir gündə müntəzəm qızardılmış kartof yeməkdən ciddi şəkildə salatlara keçsəniz, sağlam bir pəhrizə riayət etməkdə çətinlik çəkəcəyinizi güman etmək təhlükəsizdir. Tədricən, kiçik dəyişikliklər mənim üçün (və bir çox müştərilərim üçün) həqiqətən işlədi. Gündəlik günortadan sonra konfet çubuğunu və ya desertinizi daha sağlam şirin qəlyanaltı ilə əvəz etmək kimi sadə mübadilələrlə başlayın (burada sınamaq üçün 20 dadlı seçim var). Sonra, soda vərdişinizə bənzər bir pəhriz tapmacanızın başqa bir hissəsini həll etməyə davam edin.

Kiçik, real dəyişikliklərin xeyrinə heç bir şeyə bənzəməyən bir yanaşma tərtib edərək, binge-diet dövrünü birdəfəlik pozacaqsınız. Hərdən bir az pizza və ya şokoladdan həzz almaq çox gözəldir, lakin siz görə bilərsiniz ki, çox vaxt sağlam yemək nəinki mümkün, həm də xoşdur!

Jessica Smith sertifikatlı sağlamlıq məşqçisi, fitness eksperti və şəxsi məşqçidir. Çoxsaylı məşq DVD-lərinin ulduzu və 10 Pounds DOWN seriyasının yaradıcısı, sağlamlıq və fitnes sənayesində 10 ildən çox təcrübəyə malikdir.

Üçün nəzərdən keçirin