Fenilalanin: faydaları, yan təsirləri və qida mənbələri

MəZmun

• Fenilalanin nədir?
• Bədəninizin normal işləməsi üçün vacibdir
• Bəzi tibbi vəziyyətlər üçün faydalı ola bilər
• Yan təsirlər
• Fenilalanin miqdarı yüksək olan qidalar
• Aşağı xətt

Fenilalanin, bir çox qidada olan və bədəniniz tərəfindən zülallar və digər vacib molekullar istehsal etmək üçün istifadə edilən bir amin turşusudur.

Depressiya, ağrı və dəri xəstəliklərinə təsiri üçün tədqiq edilmişdir.

Bu məqalə, faydaları, yan təsirləri və qida mənbələri daxil olmaqla fenilalanin haqqında bilməli olduğunuz hər şeyi izah edir.

Fenilalanin nədir?

Fenilalanin, vücudunuzdakı zülalların bina daşları olan bir amin turşusudur.

Bu molekul iki formada və ya tənzimləmədə mövcuddur: L-fenilalanin və D-fenilalanin. Təxminən eynidirlər, lakin bir az fərqli bir molekulyar quruluşa sahibdirlər ().

L forması qidalarda olur və bədəninizdə zülal istehsal etmək üçün istifadə olunur, D şəklində isə müəyyən tibbi tətbiqlərdə istifadə üçün sintez edilə bilər (2, 3).

Bədəniniz öz başına kifayət qədər L-fenilalanin istehsal edə bilmir, buna görə də pəhriz yolu ilə əldə edilməsi lazım olan bir amin turşusu hesab olunur (4).

Həm bitki, həm də heyvan mənbələrində müxtəlif qidalarda olur ().

Zülal istehsalındakı roluna əlavə olaraq, fenilalanin, vücudunuzdakı digər vacib molekulları yaratmaq üçün istifadə olunur, bunlardan bir neçəsi bədənin müxtəlif hissələri arasında siqnal göndərir ().

Fenilalanin, dəri xəstəlikləri, depressiya və ağrı da daxil olmaqla bir neçə tibbi vəziyyət üçün bir müalicə olaraq tədqiq edilmişdir (3).

Bununla birlikdə, fenilketonuriya (PKU) genetik bozukluğu olan insanlar üçün təhlükəli ola bilər (7).

Fenilalanin, zülallar və siqnal verən molekullar istehsal etmək üçün istifadə olunan vacib bir amin turşusudur. Bir neçə tibbi vəziyyət üçün bir müalicə olaraq tədqiq edilmişdir, lakin müəyyən bir genetik bozukluğu olanlar üçün təhlükəlidir.

Bədəninizin normal işləməsi üçün vacibdir

Vücudunuzun zülal hazırlamaq üçün fenilalanin və digər amin turşularına ehtiyacı var.

Bir çox vacib zülal beyninizdə, qanınızda, əzələlərinizdə, daxili orqanlarınızda və vücudunuzun praktik olaraq hər yerində var.

Üstəlik, fenilalanin (3) daxil olmaqla digər molekulların istehsalı üçün çox vacibdir:

• Tirozin: Bu amin turşusu birbaşa fenilalanindən istehsal olunur. Yeni zülallar yaratmaq üçün istifadə edilə bilər və ya bu siyahıda olan digər molekullara çevrilə bilər (,).
• Epinefrin və norepinefrin: Streslə qarşılaşdığınız zaman, bu molekullar vücudunuzun "mübarizə və ya qaçış" cavabı üçün vacibdir ().
• Dopamin: Bu molekul beyninizdəki həzz hissləri ilə yanaşı xatirələr və öyrənmə bacarıqları meydana gətirir ().

Bu molekulların normal funksiyaları ilə bağlı problemlər sağlamlığa mənfi təsirlərə səbəb ola bilər (,).

Fenilalanin, bu molekulları bədəninizdə yaratmaq üçün istifadə olunduğundan, depressiya da daxil olmaqla müəyyən şərtlər üçün potensial bir müalicə olaraq tədqiq edilmişdir ().

Fenilalanin, amin turşusu tirozininə çevrilə bilər, sonra da vacib siqnal molekulları istehsal etmək üçün istifadə olunur. Bu molekullar, əhval-ruhiyyəniz və stres cavablarınız da daxil olmaqla vücudunuzun normal fəaliyyətinin aspektlərində iştirak edir.

Bəzi tibbi vəziyyətlər üçün faydalı ola bilər

Bir neçə tədqiqat, fenilalaninin müəyyən tibbi şərtlərin müalicəsində faydalı olub olmadığını araşdırdı.

Bəzi araşdırmalar, dəri rənginin itirilməsinə və ləkələnməsinə səbəb olan dəri xəstəliyi olan vitiligonun müalicəsində təsirli ola biləcəyini göstərmişdir ().

Digər tədqiqatlar, ultrabənövşəyi (UV) işığa fenilalanin əlavələrinin əlavə edilməsinin, bu vəziyyəti olan şəxslərdə dəri piqmentasiyasını yaxşılaşdıracağını bildirmişdir (,).

Fenilalanin, dopamin molekulunu istehsal etmək üçün istifadə edilə bilər. Beyindəki dopamin nasazlığı bəzi depressiya formaları ilə əlaqələndirilir (,).

12 nəfərlik kiçik bir tədqiqat, bu amin turşusunun D- və L-formaları qarışığının depressiyanın müalicəsi üçün mümkün faydasını göstərdi və xəstələrin 2/3-də yaxşılaşma göstərildi ().

Bununla birlikdə, fenilalaninin depressiyaya təsiri üçün minimal digər dəstək var və əksər tədqiqatlar aydın faydalar tapmadı (,,).

Vitiligo və depressiyaya əlavə olaraq, fenilalanin potensial təsirləri üçün öyrənilmişdir:

• Ağrı: Fenilalaninin D-forması bəzi hallarda ağrı kəsilməsinə kömək edə bilər, baxmayaraq ki, tədqiqat nəticələri qarışdırılır (2,,,).
• Alkoqoldan imtina: Kiçik bir araşdırma, bu amin turşusunun digər amin turşuları ilə birlikdə alkoqoldan kənarlaşma simptomlarını azaltmağa kömək edə biləcəyini göstərir ().
• Parkinson xəstəliyi: Çox məhdud dəlillər, fenilalaninin Parkinson xəstəliyinin müalicəsində faydalı ola biləcəyini göstərir, lakin daha çox tədqiqata ehtiyac var ().
• DEHB: Hal-hazırda araşdırmalar bu amin turşusunun diqqət çatışmazlığı hiperaktivlik pozğunluğunun (DEHB) müalicəsi üçün faydalarını göstərmir (,).

Fenilalanin vitiligo dəri xəstəliklərinin müalicəsində faydalı ola bilər. Sübutlar bu amin turşusunun digər şərtlərin müalicəsində effektivliyi üçün güclü dəstək vermir, baxmayaraq ki, məhdud yüksək keyfiyyətli tədqiqatlar aparılmışdır.

Yan təsirlər

Fenilalanin bir çox protein ehtiva edən qidada olur və Qida və Dərman İdarəsi (FDA) tərəfindən "ümumiyyətlə təhlükəsiz olaraq tanınır" (27).

Yeməklərdə olan bu amin turşusunun miqdarı, başqa cür sağlam insanlar üçün risk yaratmamalıdır.

Üstəlik, ümumiyyətlə bədən kilosunun 23-45 mq (kq üçün 50-100 mq) əlavə dozalarında (,) yan təsirlər az və ya heç müşahidə olunmur.

Bununla birlikdə hamilə qadınların fenilalanin əlavələri qəbul etməməsi ən yaxşısı ola bilər.

Əlavə olaraq, bu amin turşusunun ümumi təhlükəsizliyi üçün çox nəzərə çarpan bir istisna var.

Amin turşusu metabolizması fenilketonuriya (PKU) olan şəxslər fenilalanini düzgün şəkildə işləyə bilmirlər. Qanlarında fenilalanin konsentrasiyası PKU olmayanlardan təxminən 400 dəfə çox ola bilər (3, 7).

Bu təhlükəli dərəcədə yüksək konsentrasiyalar beyin zədələnməsinə və zəka çatışmazlığına və digər amin turşularının beyinə daşınmasında problemlərə səbəb ola bilər (7,).

Bu pozğunluğun ciddiliyi səbəbiylə körpələr ümumiyyətlə doğuşdan qısa müddətdə PKU-ya baxılır.

PKU olan şəxslər ümumiyyətlə ömür boyu saxlanılan xüsusi aşağı proteinli bir pəhrizə yerləşdirilir (7).

Fenilalanin normal qidalarda olan miqdarda təhlükəsiz hesab olunur. Bununla birlikdə, fenilketonuriya (PKU) pozğunluğu olan insanlar bu amin turşusunu metabolizə edə bilməzlər və ciddi sağlamlıq nəticələri səbəbindən istehlakı minimuma endirməlidirlər.

Fenilalanin miqdarı yüksək olan qidalar

Bir çox qidada həm bitki, həm də heyvan məhsulları daxil olmaqla fenilalanin var.

Soya məhsulları bu amin turşusunun ən yaxşı bitki mənbəyidir, həmçinin soya, balqabaq toxumu və balqabaq toxumu da daxil olmaqla müəyyən toxum və qoz-fındıqdır ().

Soya protein əlavələri 200 kalorili porsiyaya təxminən 2,5 qram fenilalanin verə bilər (, 29).

Heyvan məhsulları üçün yumurta, dəniz məhsulları və müəyyən ətlər 200 kalorili xidmət başına 2-3 qrama qədər təmin edən yaxşı mənbələrdir (, 29).

Ümumiyyətlə, yüksək fenilalanin tərkibli qidaları xüsusi olaraq seçməyə ehtiyacınız yoxdur.

Gün ərzində müxtəlif zülallarla zəngin qidalar yemək, digər vacib amin turşuları ilə yanaşı, sizə lazım olan bütün fenilalanini təmin edəcəkdir.

Soya məhsulları, yumurta, dəniz məhsulları və ətlər daxil olmaqla bir çox qidada fenilalanin var. Gün ərzində müxtəlif zülal zəngin qidalar yemək, fenilalanin də daxil olmaqla bədənin ehtiyac duyduğu bütün amin turşularını təmin edəcəkdir.

Aşağı xətt

Fenilalanin həm bitki, həm də heyvan qidalarında olan əvəzolunmaz amin turşusudur.

Vitiligo xəstəliyi üçün faydaları ola bilər, ancaq depressiya, ağrı və ya digər vəziyyətlərə təsirləri ilə əlaqədar araşdırmalar məhduddur.

Ümumiyyətlə təhlükəsiz hesab olunur, lakin fenilketonuriya (PKU) olan insanlar təhlükəli yan təsirlərlə qarşılaşa bilərlər.