Pankreatit pəhrizi

MəZmun

• Pankreatit nədir?
• Pankreatit varsa nə yemək lazımdır
• Pankreatit varsa nə yeməyəcəksiniz
• Pankreatit bərpa pəhriz
• Pəhriz tövsiyələri
• Pankreatitin səbəbləri
• Pankreatit üçün digər müalicə

Pankreatit nədir?

Mədəaltı vəziniz vücudunuzun şəkərlə işləməsini tənzimləməyinizə kömək edir. Ayrıca fermentlərin sərbəst buraxılmasında və qidanın həzm olunmasında köməkçi bir funksiyaya xidmət edir.

Mədəaltı vəziniz şişdikdə və ya iltihablandıqda, öz funksiyasını yerinə yetirə bilməz. Bu vəziyyət pankreatit adlanır.

Pankreas həzm prosesinizə çox bağlı olduğundan, yeməyi seçdiyiniz şey təsir edir. Kəskin pankreatit vəziyyətində mədəaltı vəzinin iltihabı tez-tez safra daşları ilə baş verir.

Xroniki pankreatit zamanı, zamanla alovlanma təkrarlandığı hallarda, pəhriziniz problemlə çox əlaqəli ola bilər. Tədqiqatçılar mədəaltı vəzinizi qorumaq və hətta yaxşılaşdırmaq üçün yeyə biləcəyiniz qidalar haqqında daha çox məlumat əldə edirlər.

Pankreatit varsa nə yemək lazımdır

Mədəaltı vəzinizi sağlam vəziyyətə gətirmək üçün proteinlə zəngin, heyvan yağlarında az olan və antioksidanları ehtiva edən qidalara diqqət yetirin. Arıq ət, lobya və mərci, təmiz şorba və süd alternativlərini (məsələn, kətan südü və badam südü) sınayın. Mədəaltı vəzinizi bunları emal etmək üçün çox çalışmaq lazım deyil.

Tədqiqatlar göstərir ki, pankreatit olan bəzi insanlar bütün qidalı bitki mənbələrindən və ya orta zəncirli trigliseridlərdən (MCTs) alındıqda yağdan 30-40% kalori qəbul edə bilər. Digərləri gündə 50 qram və ya daha az yağ qəbulu ilə daha yaxşı iş görürlər.

İspanaq, yaban mersini, albalı və bütün taxıllar həzminizi qorumaq və orqanlarınıza zərər verən sərbəst radikallarla mübarizə aparmaq üçün işləyə bilər.

Şirin bir şeyə can atırsınızsa, əlavə şəkər əvəzinə meyvə əldə edin, çünki pankreatit olanlarda diabet riski yüksəkdir.

Albalı pomidorlarını, xiyarlarını və hummuslarını və meyvələrini qəlyanaltı kimi qəbul edin. Pankreasınız sizə təşəkkür edəcəkdir.

Pankreatit varsa nə yeməyəcəksiniz

Məhdudlaşdıran qidalara aşağıdakılar daxildir:

• Qırmızı ət
• orqan ətləri
• qızardılmış qidalar
• kartof və kartof fişləri
• mayonez
• marqarin və kərə yağı
• tam yağlı süd
• əlavə şəkər ilə xəmir və desertlər
• əlavə şəkərli içkilər

Pankreatitlə mübarizə aparmağa çalışırsınızsa, diyetinizdə trans-yağ turşularından çəkinin.

Fransız qızartması və fastfud hamburgerləri kimi qızardılmış və ya çox emal edilmiş qidalar ən pis cinayətkarlardandır. Orqan ətləri, tam yağlı süd, kartof çipsləri və mayonez də məhdudlaşdırılan qidaların siyahısındadır.

Bişmiş və ya dərin qızardılmış qidalar pankreatitin alovlanmasına səbəb ola bilər. Tortlarda, xəmirdə və peçenye içərisində olan zərif unu da azaltmaq istəyərsiniz. Bu qidalar insulin səviyyənizin artmasına səbəb olmaqla həzm sisteminə vergi gətirə bilər.

Pankreatit bərpa pəhriz

Kəskin və ya xroniki pankreatitdən sağalırsınızsa, spirt içməyin. Siqaret çəksəniz, tərk etməlisiniz. Vergi verməyən və ya mədəaltı vəzinizi şişirtməyən az yağlı bir pəhriz yeməyə diqqət edin.

Həm də nəmlənmiş vəziyyətdə qalmalısınız. Hər zaman bir elektrolit içki və ya bir şüşə su saxlayın.

Bir pankreatit alovu səbəbiylə xəstəxanaya yatmısınızsa, həkiminiz yəqin ki, yemək vərdişlərinizi qalıcı olaraq necə dəyişdirməyinizi öyrənmək üçün sizə diyetisyen müraciət edəcək.

Xroniki pankreatitli insanlar mədəaltı vəzi funksiyasının azalması səbəbindən tez-tez qidalanma ilə qarşılaşırlar. A, D, E və K vitaminlərinin ən çox pankreatit nəticəsində çatışmazlığı aşkar edilir.

Pəhriz tövsiyələri

Pankreatit olduqda yemək vərdişlərinizi dəyişdirmədən əvvəl mütləq həkiminizlə və ya diyetisyeninizlə yoxlayın. Bunların tövsiyə edə biləcəyi bəzi tövsiyələr:

• Pankreatitdən xilas olmaq üçün gün ərzində altı ilə səkkiz kiçik yemək yeyin. Bu, həzm sisteminizdə iki və ya üç böyük yemək yeməkdən daha asandır.
• MCT-ləri əsas yağ kimi istifadə edin, çünki bu tip yağ pankreas fermentlərinin həzm olunmasını tələb etmir. MCTs hindistan cevizi yağı və xurma ləpəsi yağından tapıla bilər və əksər sağlamlıq ərzaq mağazalarında mövcuddur.
• Bir anda çox lif yeməkdən çəkinin, çünki bu həzmini yavaşlatır və qidanın qida maddələrindən ideal dərəcədə udulmasına səbəb ola bilər. Lif də məhdud miqdarda fermenti az təsirli edə bilər.
• Lazım olan qidanı aldığınızdan əmin olmaq üçün bir multivitamin əlavə edin. Multivitaminlərin böyük bir seçimini burada tapa bilərsiniz.

Pankreatitin səbəbləri

ABŞ-ın Səhiyyə və İnsanlara Xidmət Departamentinə görə xroniki pankreatitin ən çox görülən səbəbi həddindən artıq spirt içməsidir.

Pankreatit də genetik ola bilər və ya otoimmün reaksiya əlaməti ola bilər. Kəskin pankreatitin bir çox vəziyyətində, tıxanan öd yolları və ya safra daşları meydana gəlir.

Pankreatit üçün digər müalicə

Mədəaltı vəziniz pankreatit nəticəsində zədələnmişsə, pəhrizinizdəki dəyişiklik sizi daha yaxşı hiss etməyə kömək edəcəkdir. Ancaq mədəaltı vəzinin fəaliyyətini tamamilə bərpa etmək üçün kifayət olmaya bilər.

Doktorunuz, hər yeməklə qəbul etməyiniz üçün əlavə və ya sintetik pankreas fermentlərini təyin edə bilər.

Hələ də xroniki pankreatitdən əziyyət çəkirsinizsə, həkiminizin təyin etdiyi pankreatit müalicəsini tamamlamaq üçün yoga və ya akupunktur kimi alternativ müalicəni nəzərdən keçirin.

Ağrınız davam edərsə, endoskopik bir ultrasəs və ya bir əməliyyat tövsiyə oluna bilər.