Orthorexia: Sağlam yemək pozğunluq yarandıqda

MəZmun

• Ororexia nədir?
• Ortoreksiyaya səbəb olan nədir?
• Orthorexia nə qədər yaygındır?
• Ortoreksiya necə diaqnoz qoyulur?
• 1. Sağlam qidalanmaya obsesif bir diqqət
• 2. Gündəlik həyatı pozan davranış
• Orthorexia'nın sağlamlığa mənfi təsiri
• 1. Fiziki təsirlər
• 2. Psixoloji təsirlər
• 3. Sosial effektlər
• Ortoreksiyanı necə aradan qaldırmaq olar
• Alt xətt çəkin

Sağlam qidalanma sağlamlıq və rifah halında böyük irəliləyişlərə səbəb ola bilər.

Ancaq bəzi insanlar üçün sağlam bəslənməyə diqqət obsesif ola bilər və ortorexiya olaraq bilinən bir yemək pozğunluğuna çevrilə bilər.

Digər yemək pozğunluqları kimi, ortorexiya da ağır nəticələrə səbəb ola bilər.

Bu yazı ortorexiya haqqında bilmək lazım olan hər şeyi izah edir.

Ororexia nədir?

Orthorexia ya da ortorexiya sinirosu, sağlam qidalanma ilə sağlam olmayan vəsvəsəni ehtiva edən bir xəstəlikdir.

Digər yemək bozukluklarından fərqli olaraq, ortoreksiya, əsasən miqdarda deyil, keyfiyyətdə də dəyişir. Anoreksiya və ya bulimiyadan fərqli olaraq, ortoreksiya olan insanlar nadir hallarda arıqlamağa diqqət edirlər (1).

Bunun əvəzinə, qidalarının "təmizliyi" ilə həddindən artıq fiksasiya, həmçinin sağlam qidalanmağın faydaları ilə bağlıdırlar.

Tibb ictimaiyyəti ortoreksiyanı tanımağa başlayır, baxmayaraq ki, nə Amerika Psixiatrik Assosiasiyası, nə də DSM-5 bu vəziyyəti rəsmi olaraq yeməyin pozğunluğu olaraq təyin etməmişdir.

Amerikalı həkim Steve Bratman ilk dəfə 1997-ci ildə "ortorexia" ifadəsini işlətmişdir. Termin yunan dilində "sağ" mənasını verən "ortos" sözündəndir.

Xülasə Orthorexia sinirosu, sağlam qidalanma və optimal bəslənmə ilə vəsvəsə edən bir yemək xəstəliyidir.

Ortoreksiyaya səbəb olan nədir?

Sadəcə sağlamlığınızı yaxşılaşdırmaq niyyətində olan bir pəhrizə başlasanız da, bu diqqət daha həddindən artıq ola bilər.

Vaxt keçdikcə yaxşı niyyət yavaş-yavaş dolğun ortorexiyaya çevrilə bilər.

Orthorexia'nın dəqiq səbəbləri ilə əlaqədar araşdırmalar seyrəkdir, lakin obsesif-kompulsif meyllər və keçmiş və ya mövcud yemək pozğunluqları məlum risk faktorlarıdır (2, 3).

Digər risk faktorlarına mükəmməllik meyli, yüksək narahatlıq və ya nəzarət ehtiyacı daxildir (4, 5).

Bir sıra tədqiqatlar da karyeraları üçün sağlamlığa yönəlmiş şəxslərin ortorexiya inkişaf riskinin yüksək olacağını bildirirlər.

Tez-tez nümunələrə səhiyyə işçiləri, opera müğənniləri, balet rəqqasələri, simfonik orkestr musiqiçiləri və idmançılar aiddir (5, 6, 7, 8, 9).

Risk yaşdan, cinsdən, təhsil səviyyəsindən və sosial-iqtisadi vəziyyətdən də asılı ola bilər, lakin nəticə çıxarmazdan əvvəl daha çox araşdırma tələb olunur (2).

Xülasə Ortoreksiyanın dəqiq səbəbləri məlum deyil, lakin müəyyən şəxsiyyət və peşə riski amilləri müəyyən edilmişdir.

Orthorexia nə qədər yaygındır?

Bəzi hallarda sağlam yeməklə ortorexiya və normal bir məşğuliyyət arasında fərq qoymaq çətin ola bilər.

Bu səbəbdən ortorexiyanın nə qədər geniş olduğunu müəyyənləşdirmək çətindir. Tədqiqatlardakı nisbətlər 6% -dən 90% -ə qədərdir. Bunun bir hissəsi də diaqnostik meyarların ümumiyyətlə razılaşdırılmamasıdır (10).

Üstəlik, meyarlar davranışların insanın sosial, fiziki və ya psixi sağlamlığına mənfi təsir göstərdiyini qiymətləndirmir, bu da ortorexiyanın vacib bir hissəsi sayılır.

Sağlam qidalanma həvəsləri, həddindən artıq kilo itkisi və ya dostları ilə yeməkdən imtina kimi gündəlik həyatı mənfi təsir edən vəsvəsəyə çevrildikdə ortorexiyaya çevrilir.

Bu mənfi təsirləri nəzərə aldıqda, ortorexiya dərəcələri 1% -dən aşağı düşür, bu digər yemək pozğunluqları ilə müqayisədə daha çoxdur (10).

Xülasə Sağlam bir diyetə olan həvəs yalnız fiziki, sosial və ya zehni sağlamlığa mənfi təsir göstərməyə başladıqda ortorexiyaya çevrilir.

Ortoreksiya necə diaqnoz qoyulur?

Sağlam qidalanma və ortorexiya arasındakı fərqi daha aydın etmək üçün Bratman və Dunn bu yaxınlarda aşağıdakı iki hissəli diaqnostik meyarları təklif etdilər (11):

1. Sağlam qidalanmaya obsesif bir diqqət

Birinci hissə, qida seçimləri ilə əlaqəli şişirdilmiş emosional sıxıntıları əhatə edən sağlam bəslənmə üzərində bir obsesif bir diqqətdir. Buraya aşağıdakılar daxil ola bilər:

• Davranışlar və ya düşüncələr: Pəhriz seçimi olan kompulsif davranışlar və ya zehni maraqların optimal sağlamlığı inkişaf etdirəcəyinə inanılır.
• Öz-özünə narahatlıq: Öz-özünə pəhriz qaydalarını pozmaq narahatlığa, utanc hissi, xəstəlik qorxusu, çirk hissi və ya mənfi fiziki hisslərə səbəb olur.
• Şiddətli məhdudiyyətlər: Zamanla artan pəhriz məhdudiyyətləri və bütün qida qruplarının ləğvi və təmizlənmələr, oruclar və ya hər ikisi də daxil ola bilər.

2. Gündəlik həyatı pozan davranış

İkinci hissə normal gündəlik işləməyə mane olan məcburi davranışdır. Bu, aşağıdakı yollardan biri ilə baş verə bilər:

• Tibbi problemlər: Bəslənmə, ağır kilo və ya digər tibbi fəsadlar bu növ məcburi davranış nəticəsində ortaya çıxa biləcək sağlamlıq vəziyyətlərinə misaldır.
• Həyat tərzinin pozulması: Sağlam qidalanma ilə əlaqəli inanc və ya davranışlara görə fərdi çətinliklər və ya çətin sosial və ya akademik fəaliyyət tərzi həyat tərzinin pozulmasına səbəb ola bilər.
• Mənəvi asılılıq: Bədən görünüşü, özünə dəyər, şəxsiyyət və ya məmnuniyyət həddindən artıq dərəcədə özünə məxsus pəhriz qaydalarına riayət etməkdən asılı ola bilər.

Xülasə Orthorexia üçün bir diaqnostik çərçivə, sağlam qidalanma və gündəlik həyatı pozan davranışlara obsesif bir fokus axtarır.

Orthorexia'nın sağlamlığa mənfi təsiri

Orthorexia ilə əlaqəli mənfi sağlamlıq təsiri ümumiyyətlə aşağıdakı üç kateqoriyadan birinə düşür:

1. Fiziki təsirlər

Orthorexia ilə əlaqədar araşdırmalar məhdud olsa da, bu vəziyyətin digər yemək xəstəlikləri ilə eyni tibbi ağırlaşmalara səbəb olacağı ehtimal olunur.

Məsələn, məhdud qidalanma nəticəsində yaranan vacib qida çatışmazlığı qidalanma, anemiya və ya həddən artıq yavaş ürək dərəcəsi ilə nəticələnə bilər (4, 12).

Şiddətli qidalanma həzm problemlərinə, elektrolit və hormonal disbalansa, metabolik asidoza və dəyərsizləşmiş sümük sağlamlığına səbəb ola bilər (13, 14).

Bu fiziki ağırlaşmalar həyat üçün təhlükə yarada bilər və qiymətləndirilməməlidir.

Xülasə Orthorexia'nın digər yemək xəstəlikləri ilə əlaqəli tibbi fəsadlarla nəticələnəcəyi gözlənilir.

2. Psixoloji təsirlər

Ortorexsi olan insanlar, qida ilə əlaqəli vərdişləri pozulduqda güclü huşunu itirə bilər.

Üstəlik, özünü pəhriz qaydalarını pozmaq, günahkarlıq hissi, özünü ləzzətləndirmək və ya təmizləmək və ya oruc tutmaqla “təmizlənməyə” məcbur olmaqdır (2, 3).

Bundan əlavə, müəyyən qidaların kifayət qədər "təmiz" və ya "təmiz" olub olmadığını yoxlamaq üçün çox vaxt sərf olunur. Buraya tərəvəzlərin pestisidlərə, hormona əlavə süd və süni tatlar və ya konservantlara məruz qalması ilə bağlı narahatlıqlar daxil ola bilər (4).

Yemək xaricində əlavə vaxt tədqiqat aparmaq, kataloqlaşdırmaq, yeməkləri ölçmək və ölçmək və ya gələcək yeməkləri planlaşdırmaq üçün sərf edilə bilər.

Son araşdırmalar, qida və sağlamlıq mövzusunda davam edən bu təşəbbüsün zəif bir iş yaddaşı ilə bağlandığını bildirdi (4, 15).

Bundan əlavə, ortorexiya ilə yaşayan insanların çevik problem həll etmə bacarığı tələb edən vəzifələri daha yaxşı yerinə yetirmələri ehtimalı azdır. İnsanlar da daxil olmaqla ətrafdakıları diqqət mərkəzində saxlaya bilmirlər (4, 15).

Xülasə Sağlam qidalanma ilə daim məşğul olmaq mənfi psixoloji təsir göstərə bilər və pozulmuş beyin funksiyası ilə əlaqələndirilir.

3. Sosial effektlər

Ortorexiya xəstələri yeməkdən danışanda nəzarətdən imtina etməyi sevmirlər (2).

Ayrıca, tez-tez gündə müəyyən anlarda hansı yeməklərin bir oturuşa birləşdirilə və ya yeyə biləcəyinə dair sərt, özünə aid qaydalara riayət edirlər (2).

Belə sərt yemək qaydaları, yemək yeməyi və ya kənar yemək kimi qida ətrafında fırlanan ictimai fəaliyyətlərdə iştirak etməyi çətinləşdirə bilər.

Bundan əlavə, qida ilə əlaqəli düşüncələr və qida vərdişlərinin daha üstün olduğunu hiss etmək meyli sosial qarşılıqlı münasibətləri daha da çətinləşdirə bilər (4).

Bu, ortoreksiya diaqnozu qoyulmuş insanlar arasında adi görünən sosial təcridə səbəb ola bilər (2, 3).

Xülasə Sərt yemək qaydaları, qida ilə əlaqəli düşüncələr və mənəvi üstünlük hissləri mənfi sosial təsir göstərə bilər.

Ortoreksiyanı necə aradan qaldırmaq olar

Ortexsiyanın nəticələri digər yemək pozğunluqları kimi ağır ola bilər.

Müalicə edilməzsə, bir insanın sağlamlığına geri dönməz zərər verə bilər.

Ortoreksiyanı aradan qaldırmaq üçün ilk addım onun varlığını müəyyənləşdirməkdir.

Bu çətin ola bilər, çünki bu pozğunluğu olan insanlar onun sağlamlığına, rifahına və ya sosial funksiyasına mənfi təsirləri az tanıyırlar.

Bir şəxs bu mənfi təsirləri tanıya bildikdən sonra həkim, psixoloq və diyetisyen daxil olmaqla çoxşaxəli qrupdan kömək istəmələri tövsiyə olunur.

Ümumi müalicə aşağıdakılara daxildir:

• ifşa və cavab qarşısının alınması
• davranış modifikasiyası
• idrak yenidən qurulması
• istirahət təliminin müxtəlif formaları

Bununla birlikdə, ortorexiya üçün bu müalicələrin effektivliyi elmi təsdiqlənməmişdir (4).

Nəhayət, elmi cəhətdən etibarlı bəslənmə məlumatları haqqında məlumat da ortorexiya yaşayan insanlara saxta qida inanclarını başa düşməyə, məhdudlaşdırmağa və nəticədə aradan qaldırmağa kömək edə bilər (16).

Xülasə Orthorexia müalicəsinin bir neçə yolu var. Bir tibb işçisindən kömək istəmək tövsiyə olunur.

Alt xətt çəkin

Yediyiniz qidaları və onların sağlamlığınıza necə təsir etdiyini nəzərə almaq ümumiyyətlə yaxşı bir şey kimi qəbul edilir.

Bununla birlikdə, bəzi insanlar üçün sağlam qidalanma ilə yemək pozğunluğunun inkişafı arasında gözəl bir xətt var.

Mövcud sağlam qidalanma sağlamlığınıza, psixoloji rifahınıza və ya sosial həyatınıza mənfi təsir edərsə, sağlamlığınıza diqqət mərkəzinizin ortorexiyaya çevrildiyi mümkündür.

Bu pozğunluq həyatı təhdid edə bilər və yüngül qəbul edilməməlidir. Doktorunuz, psixoloqunuz və ya diyetisyeninizlə danışmaq məsləhətdir.