Ortoreksiya heç vaxt eşitmədiyiniz yemək pozğunluğudur

MəZmun

• Ortoreksiya nədir?
• Kimə təsir edir?
• Həyata necə təsir edir
• Ortoreksiyanın inkişafı
• Yemək pozğunluğunun bərpasına aparan yol
• Üçün nəzərdən keçirin

Bu günlərdə sağlamlığa diqqət yetirmək çox xoşdur. Vegan, qlütensiz və ya paleo olduğunuzu söyləmək artıq qəribə deyil. Qonşularınız CrossFit edir, marafonlarda qaçır və əylənmək üçün rəqs dərsləri alırlar. Və sonra fitness təsir edən bir fenomen var. İnstagram xəbər lentlərimizdə görünəcək ilham verən insanların sıfır çatışmazlığı ilə davamlı bir çevrilmə şəkli axını arasında sağlamlığın hazırda böyük bir şey olduğunu qaçırmaq əslində mümkün deyil.

Ancaq cərəyanın qaranlıq tərəfi var vəsvəsə sağlam olmaqla: Bəzən çox uzağa gedir. Məsələn, 28 yaşlı vegan blogger Henya Perezin hekayəsini götürək, maya infeksiyasını əsasən xam qida pəhrizi ilə müalicə etməyə çalışdıqdan sonra xəstəxanaya düşdü. O, özünü sağlam etmək üçün müəyyən miqdarda meyvə və tərəvəz istehlak etməyə o qədər diqqət yetirdi ki, sonunda özünü düzəltdi. xəstə əvəzinə Onun qorxulu epizodundan sonra ona adlı bir xəstəlik diaqnozu qoyuldu ortoreksiya sinir, kiminsə "sağlam" qidaya "qeyri-sağlam" vəsvəsəsinə səbəb olan yemək pozğunluğu. (Bax: Seçici Yeməklə Yemək Bozukluğu Arasındakı Fərq) Perezin hekayəsi həddindən artıq görünsə də, yediyiniz hər şeyin sağlamlıq faktorunu təhlil etmək ehtiyacı yəqin ki, sizə bir az tanış gəlir, buna görə də bəzi vacib suallara cavab veririk-tam olaraq nə bu xəstəlikdir və "sağlam yemək" ilə nizamsız yemək arasındakı sərhəd haradadır?

Ortoreksiya nədir?

1996-cı ildə M.D. Steven Bratman tərəfindən irəli sürülən bu termin psixi xəstəliklərin diaqnostikasında standart olan 5-ci nəşrin (aka DSM-5) Psixiatrik Bozuklukların Diaqnostik və Statistik Təlimatında diaqnoz kimi rəsmi olaraq tanınmır. Deyilənə görə, psixi sağlamlıq mütəxəssisləri və həkimlər onun varlığından getdikcə daha çox xəbərdar olurlar. Vaşinqtonun Bellevue şəhərindəki Yemək Bərpa Mərkəzinin tibb müdiri Neeru Bakshi, "Ortoreksiya tez -tez daha sağlam yemək üçün günahsız bir cəhd olaraq başlayır, ancaq bu cəhd qidanın keyfiyyəti və təmizliyi ilə bağlı bir fikrə çevrilə bilər" deyə izah edir. Ən çox görülən təzahürlər, süni rənglər, tatlar, qoruyucular, pestisidlər, geni dəyişdirilmiş məhsullar, yağ, şəkər, duz, heyvan və süd məhsulları kimi maddələrdən çəkinməyidir. Ümumiyyətlə, xəstəliyi olan insanlar, optimal sağlamlıq üçün nə və nə qədər yeyəcəyi ilə maraqlanırlar. (Əlaqəli: Niyə Eliminasiya Pəhrizi Arıqlamağınıza Kömək etməyəcək?)

"Ortoreksiya ilə digər yemək pozğunluqları arasındakı əsas fərq, bu davranışların olduğu düşüncəsidir yox arıqlamaq məqsədləri üçün deyil, daha çox onların sağlamlığı təşviq etdiyinə dair bir inancdan ötəri," sağlamlıq və nizamsız qidalanmaya diqqət yetirən klinik psixoloq, Ph.D. Rachel Goldman qeyd edir. Bəs bu pozğunluqla sağlam qidalanma arasındakı fərq nədir? NYU Tibb Məktəbində psixiatriya üzrə klinik dosent olan Goldman, ortoreksiyanın qidalanma, ağır kilo itkisi və ya belə məhdud bir pəhriz səbəbiylə digər tibbi ağırlaşmalar kimi fiziki və zehni simptomlarla qeyd olunduğunu söyləyir. sosial, məktəb və ya iş həyatının pozulması.

28 yaşlı Lindsey Hall üçün hər şey o, yeniyetməlik illərində nizamsız yeməklə mübarizə apardıqdan sonra 20-ci illərin əvvəllərində sağlam qidalanmaya diqqət yetirməyə qərar verdikdə başladı. "Düşündüm ki," daha sağlam yeysəm ", bütün yemək pozğunluğu məşğuliyyətləri yox olacaq və mənə real istiqamət verəcək" dedi. "Hələ kifayət qədər yemirdim, çünki vegan olmaq və" təmiz, çiy yemək "ilə məşğul olduğum üçün məşğul idim. Nə qədər araşdırsam, ət dəhşətlərini daha çox oxuyurdum ki, bu da məni dovşan dəliyindən aşağıya, kimyəvi maddələr və pestisidlər, emal və bu və digər şeylər haqqında oxumağa vadar etdi. Hər şey 'pis' idi. O qədər inkişaf etdi ki, yediyim heç bir şey qəbul oluna bilməz ". (Əlaqəli: Lily Collins, yemək pozğunluğundan əziyyət çəkənlərin "Sağlam" anlayışını necə dəyişdiyini paylaşır)

Kimə təsir edir?

Ortoreksiya tibb ictimaiyyəti tərəfindən bu yaxınlarda tanındığından, kimin ən çox ehtimal edildiyinə və ya nə qədər yaygın olduğuna dair etibarlı bir araşdırma yoxdur. Qoldmanın fikrincə, bunun (və digər yemək pozğunluqları) üçün ən böyük bilinən risk faktorlarından biri ciddi pəhrizdə olmaqdır. Pəhriz nə qədər məhdudlaşdırıcıdırsa, risk də o qədər yüksək olur ki, bu da müəyyən qidaların "məhdudiyyətlər" olaraq təyin edilməsinin xəstəliyin böyük bir hissəsi olduğunu nəzərə alaraq məntiqlidir. Maraqlıdır ki, Goldman "sağlamlıq və qidalanma sahələrində fərdlərin daha yüksək risk altında ola biləcəyini göstərən bəzi sübutlar olduğunu" qeyd edir.

30 yaşındakı Kaila Prins, ortoreksiyadan əziyyət çəkərkən şəxsi məşqçi olmaq üçün aspirantura proqramını tərk etdi. "Məni" alan "insanların ətrafında olmaq istəyirdim" deyir. "Bu, evdə yemək bişirməyimə və ehtiyacım olduğunu düşündüyüm" qidalanma "növünə mane olan heç bir şeyi anlamayan və rədd edən hər kəsdən uzaqlaşmaq demək idi."

Araşdırmaların məhdud olması ilə yanaşı, xəstəliyin tez -tez əziyyət çəkənlər tərəfindən xalça altına atılması da var. Qoldman deyir: "Bu şəxslərin bir çoxu, ehtimal ki, simptomlarını və ya davranışlarını problemli görmürlər, buna görə də həkimə getmirlər və ya problemli simptomlar və ya bu vəziyyət diaqnozu qoyulur". Üstəlik, o, pozğunluğun arta biləcəyini düşünür. "Getdikcə daha çox insan bu diyetləri həyata keçirir və məhdudlaşdırıcı diyetlərdə iştirak edirsə, ortoreksiya xəstələrinin sayının arta biləcəyini kədərləndirirəm." Əslində, təcrübəsinə əsaslanaraq, o, ortoreksiya və ya onunla əlaqəli simptomların anoreksiya və ya bulimiya kimi tez-tez müzakirə olunan yemək pozğunluqlarından daha çox ola biləcəyini düşünür. (P.S. Bulimiya məşqləri haqqında eşitmisinizmi?)

Həyata necə təsir edir

Digər yemək pozğunluqları kimi, ortoreksiya da insanın həyatının bütün sahələrinə, münasibətlərindən tutmuş işinə və aralarındakı hər şeyə təsir edə bilər. Prins üçün o, bunun bütün həyatını alt-üst etdiyini deyir. "Mən heç vaxt arzuladığım bir karyerada təcil itirdim və heç bitirmədiyim magistr proqramına görə 30.000 dollar borcum oldu." Vücuduna və yeməyinə tamamilə diqqət yetirmək üçün o zaman hətta sevgilisindən ayrıldı.

Hall, xəstəliklə məşğul olarkən münasibətlərinin əziyyət çəkdiyini də gördü. "İnsanlar sizinlə necə danışacaqlarını və ya nə deyəcəklərini bilmirlər. Mən ətrafda olmaqdan dözülməz oldum - nahara gedəndə daim yemək faktlarını yoxlayıram, yeməklər haqqında suallar verirəm, yemək tədbirlərinə gəlməyim, çünki mən olmaq istəmirdim. yemək ətrafında" deyir. "Ad günü partiyalarını qaçırdım və hətta tədbirlərdə olanda da ətrafımda baş verənlərə diqqət yetirmirdim."

Xəstəlik insanların həyatına təsir edən bütün xarici yolların xaricində, çox böyük daxili narahatlığa da səbəb olur. Prins, anasının onu idman salonundan götürməyinə beş dəqiqə gecikdiyi zaman çaxnaşma keçirdiyini xatırlayır, bu da məşqdən sonrakı zülalın qəbulunun gecikməsini nəzərdə tutur.

Ortoreksiyanın inkişafı

Nə üçün getdikcə daha çox insanın ortoreksiyadan əziyyət çəkdiyinə, əlbəttə ki, asan bir cavab olmasa da, Dr.Bakşi bunun hazırda sağlamlıq və fitneslə bağlı yayılan mesajlarla əlaqəsi ola biləcəyini düşünür. "Biz məşhur və sosial mediaya əsaslanan cəmiyyətik və biz heyran olduğumuz və hörmət etdiyimiz insanları təqlid etmək istəyirik" deyə izah edir. "Düşünürəm ki, sosial media ulduzlarının insanların təmiz yemək və pəhrizlə başlamağa necə təsir göstərə biləcəyini düşünürəm və sonra sağlamlıq nöqtəsini keçmişdən sonra davam edəcək və artıq fikirləşəcək insanların bir qrupu olacaq. pəhrizin təfərrüatları." Aydındır ki, bu təsir edənlər və sosial media ulduzları deyil səbəb olur insanlar bu xəstəliyi inkişaf etdirə bilər, ancaq kilo verməyə və ümumiyyətlə "çevrilməyə" diqqət yetirmək, insanları müəyyən qidaları diyetlərindən çıxarmağa və daha sonra bir yemək xəstəliyinə çevrilməyə daha çox meylli edir. Ancaq hər şey pis deyil: "Şükürlər olsun ki, bir çox sosial media ulduzları və məşhurlar da var ki, onlar nizamsız qidalanma ilə öz keçmiş mübarizələri və sağalmaları haqqında danışırlar" dedi.

Yemək pozğunluğunun bərpasına aparan yol

Digər psixi sağlamlıq problemlərinə bənzər olaraq ortoreksiya terapiya və bəzən dərman vasitəsi ilə müalicə olunur. Kömək istəməyin vaxtının nə vaxt olduğunu necə bilmək olar? Goldman deyir: "Hər hansı bir psixi pozğunluqla, kiminsə gündəlik işinə müdaxilə etməyə başladıqda bu, yardım almağın vaxtının gəldiyinə işarədir". Peşəkar yardım almaqdan başqa, hazırda problemlə mübarizə aparanlar üçün Prins bu tövsiyəni verir: "Başqasına yeməyimi bişirməyə icazə verəcəyimi öyrəndiyim andan (və istifadə etdikləri yağ növlərindən qorxmayın) ") beynimin bir hissəsinin başqa şeylər haqqında düşünmək üçün sərbəst qaldığını hiss etdim. Yaşayarkən hələ də sağlam qidalana bilərsiniz."

Üçün nəzərdən keçirin