Bu bişirilməyən anakardiya xurma çubuqları yalnız 3 inqrediyentlə hazırlanır

MəZmun

• Şokoladlı Yağışlı Kaju Tarix Barları
• Üçün nəzərdən keçirin

Mağazada satın alınan çubuqları atlayın və üç inqrediyentdən istifadə edərək öz enerji barlarınızı hazırlamağa üstünlük verin. Bunun mümkün olduğunu düşünmədim - xüsusən sağlam, dadlı barlar hazırlamaq üçün - amma bu resept bunu asanlıqla və olduqca tez edə biləcəyinizə sübutdur.

Ən son yemək kitabımda, Ən yaxşı 3 tərkibli yemək kitabı (Buy $ 22, amazon.com), səhər yeməyi, şorba, salat, nahar, şam yeməyi, yan yeməklər, qəlyanaltılar və şirin yeməklər də daxil olmaqla yalnız üç maddədən ibarət 100 resept var.Hər reseptin tələb etdiyi üç inqrediyentə əlavə olaraq sizə yalnız üç kiler ştapel lazımdır: duz, qara bibər və zeytun yağı.

Əlbəttə ki, qəlyanaltılar və şirin yeməklər yemək kitabının ən sevimli bölməsidir. Çox vaxt insanlar bu məhsulları alırlar, ancaq bir neçə məhsulla asanlıqla hazırlaya bilərsiniz. Tərkibləri məhdudlaşdırmaq, baqqal hesabınızdakı pulu korlayır və çox hazırlıq olmadığı üçün vaxta qənaət edir. Üstəlik, heç bir qəribə dolgu maddəsi və ya gizli əlavələr olmadığına zəmanət verə bilərsiniz. Çikolatalı Çörəkli Kaju Tarix Barları üçün bu reseptin gəldiyi yer budur.

Bu enerji barları anakardiya, xurma və acı şokoladdan hazırlanır və inqrediyentlərin hər biri mühüm rol oynayır:

• Çiy kaju: Bu duzsuz qoz-fındıq əsasən ürək üçün faydalı doymamış yağları təmin edir. Onlar həm də əla maqnezium və mis mənbəyi və yaxşı K vitamini, dəmir, fosfor, manqan və bir unsiya sink mənbəyidir. Kaju qızardılması ləzzət əlavə edir və nəmli tarixləri mükəmməl şəkildə tamamlayan quru tərkib əlavə etməyə kömək edir.
• Çəkilmiş tarixlər: Bir çuxurlu xurma 66 kalori, 18 q karbohidrat, 16 q təbii şəkər və 2 q lif təmin edir. Ayrıca az miqdarda B vitaminləri, kalsium, maqnezium və kalium və antosiyaninlər, karotenoidlər və polifenollar da daxil olmaqla bir neçə fitokimyəvi (xəstəliyin qarşısını almağa və onunla mübarizə aparan bitki birləşmələri) ehtiva edir. Xurma çubuqları bir-birinə bağlamağa və təbii şirinlik əlavə etməyə kömək edir. (Əlaqəli: 10 Təbii Tatlı Tatlı Tarix Tarifləri)
• acı şokolad: Yalnız iki unsiya şokolad istifadə olunur ki, bu da reseptin səkkiz porsiya verdiyini nəzərə almır. Az miqdarda şokolad bu ləzzətləri ləzzətli etmək üçün kifayətdir. Ən azı 60 faiz tünd şokoladdan istifadə etsəniz, iltihabı azaltmağa və qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edən bir antioksidan olan teobromini də əldə edəcəksiniz. (Daha çox burada: Südün Tünd Şokoladla Faydaları)

Bu çubuqlar yalnız üç maddəyə ehtiyac duymur, həm də onları bişirməyə ehtiyac yoxdur, bu da onları hazırlamağı daha da asanlaşdırır. Onları sınamağa hazırsınız? Tam açıqlama: Bu evdə hazırlanan, bişirməyən enerji çubuqlarını hazırladıqdan sonra bir daha əvvəlcədən hazırlanan çubuqlar almaq istəməyəcəksiniz. (Həm də şirin və duzlu şokolad qabığı, badam yulaf enerji ısırığı və Mini yaban mersini bişirmə üçün bu 3 tərkibli digər reseptlər hazırlamağa çalışın.)

Şokoladlı Yağışlı Kaju Tarix Barları

Hazırlayır: 8 bar

Tərkibi

• 1 stəkan xam anakardiya, qaba doğranmış
• 1 1/2 fincan çuxurlu xurma
• 2 unsiya ən azı 60% acı şokolad
• 1/8 çay qaşığı duz

İstiqamətlər:

1. Orta-aşağı odda kiçik bir tavada, 3-4 dəqiqə qızardıncaya qədər anakardiya qızardın. İstidən çıxarın və ən azı 10 dəqiqə sərinləyin.
2. Bir qarışdırıcıya və ya qida prosessoruna soyudulmuş kaju, xurma və duz əlavə edin. Xəmir hamar bir məcun olana qədər, hərdən bir taxta qaşıqla tərəfləri aşağıya sürtün.
3. Perqament kağızı ilə 8 düymlük kvadrat şüşə çörək qabını düzün. Hazırlanmış çörək qabına qaşıq xəmiri tökün (yaxud istifadə edirsinizsə, iki qab arasında bölün) və təmiz barmaqlardan istifadə edərək, çörək qabına itələyin və yuxarı hissəsini bərabərləşdirin. Barlar bərkiyənə qədər örtün və soyudun, ən azı 15 dəqiqə və 24 saata qədər.
4. Şokoladı mikrodalğalı sobaya uyğun bir qaba qoyun və təxminən 1 dəqiqə əriyənə qədər hər 20 saniyədən bir qarışdıraraq yüksək istilikdə qızdırın.
5. Çörək qabını soyuducudan çıxarın və çubuqların üzərinə şokolad səpmək üçün bir qaşıq istifadə edin. Çörək qabını yenidən soyuducuya qoyun, ən azı 2 saat şokolad qoyun.
6. Perqament kağızını çəkərək barları diqqətlə çıxarın və kəsmə taxtasına qoyun. Kəskin bir bıçaq və ya pizza kəsici istifadə edərək, səkkiz bərabər çubuğa kəsin və xidmət edin. Qalanları 5 günə qədər soyuducuda möhürlənə bilən bir qabda saxlayın.

Müəlliflik hüququ Toby Amidor, Ən Yaxşı 3 Tərkibli Kitab: Hər kəs üçün 100 sürətli və asan tərif. Robert Rose Books, Oktyabr 2020. Foto Ashley Lima'nın izni ilə. Bütün hüquqlar qorunur.

Üçün nəzərdən keçirin