Yeni araşdırma: Amerikalılar həmişəkindən daha çox yemək yeyirlər

MəZmun

• Üçün nəzərdən keçirin

Yeni bir araşdırmaya görə, qəlyanaltılar Amerikalılar arasında artmağa davam edir və hazırda bu günün ortalama kalori qəbulunun 25 faizindən çoxunu təşkil edir. Bəs piylənmə və sağlamlıq mövzusunda bu yaxşı və ya pis bir şeydir? Həqiqət budur ki, bunu necə etdiyinizdən asılıdır.

Bu xüsusi araşdırma, 1970 -ci illərdən bu günə qədər amerikalıların yemək vərdişlərini araşdırdı və o zaman qəlyanaltıların həqiqətən hər gün təxminən 580 kalori olan tədqiqatçıların "tam yemək hadisələri" və ya dördüncü yemək dedikləri halına gəldiyini tapdı. Həm də qəlyanaltı üçün daha çox vaxt ayırdığımızı təsbit etdi. Yalnız son bir neçə ildə səhər yeməyi, nahar və şam yeməyinə sərf olunan vaxt gündə təxminən 70 dəqiqədə sabit qaldı, ancaq qəlyanaltı yemək vaxtı 2006 -cı ildə hər gün 15 dəqiqədən 2008 -ci ildə təxminən 30 dəqiqəyə qədər ikiqat artdı. Bu işdəki məlumatlar içkilər haqqında idi. İçki içmək üçün sərf olunan vaxt təxminən yüzdə 90 artdı və içkilər artıq qəlyanaltı zamanı istehlak edilən kalorilərin təxminən yüzdə 50 -ni təşkil edir.

İçkilərin çətinliyi ondadır ki, bir çox insanlar onları qida hesab etmirlər, əslində qəhvə içkisi, köpüklü çay, smoothie və ya hətta böyük bir soda və ya şəkərli buzlu çay çörək kimi bir şey qədər kalori yığa bilər. sendviç. Ancaq kalorili bir içki içdikdən sonra, qida qəbulunu azaltmaqla kompensasiya etmək ehtimalı azdır.

Yəni bu, qəlyanaltı yeməməyiniz deməkdir? Qətiyyən yox. Hər yaş qrupundakı Amerikalıların təxminən yüzdə 100ü hər gün bir qəlyanaltı yeyir və bu, əslində yaxşı bir şeydir, çünki qida qəbulunu genişləndirmək üçün bir fürsətdir. Əksər amerikalılar meyvə, tərəvəz və bütün taxıl porsiyalarında az qalır və qəlyanaltılar boşluğu doldurmaq üçün əla bir yoldur. Beləliklə, bu, azaldılması haqqında deyil, daha çox peçenye və ya tərəvəz əvəzinə badamlı banan və çips və dip əvəzinə humus kimi daha sağlam seçimləri seçməkdir.

Smoothiesə gəldikdə, onları özünüz hazırlayın, buna görə nəyin və nə qədər daxil olduğunu dəqiq idarə edə bilərsiniz. Onları düzgün qurmaq üçün bir neçə qayda var:

1. Təzə və ya dondurulmuş, şəkərsiz meyvələrdən istifadə edin - bəzi smoothie mağazalarında meyvə şəkərli şərbət olan hamamda oturur. Təzə meyvələrdən istifadə edirsinizsə, bir ovuc buz atın.

2. Yağsız qatıq, yağsız süd, üzvi ipək tofu və ya üzvi soya südü kimi proteinli süd alternativi əlavə edin. Proteinin maddələr mübadiləsini sürətləndirməyə kömək etdiyi sübut edilmişdir. Və bütün meyvə smoothie, xüsusilə şəkər əlavə edilərsə, bir neçə saat ərzində sizi yenidən ac saxlaya bilər. Bu əlavə, kalsium ehtiva etmək üçün qida qəbulunuzu genişləndirir və daha az kalorili olsa belə daha uzun müddət dolğunluğunuzu saxlayır.

3. Bir neçə yemək qaşığı badam yağı, bir kaşığı kətan yağı və ya hətta təzə avokado kimi az miqdarda sağlam yağ əlavə edin. Yağlar çox doyurucudur, buna görə də bir smoothie -yə yağ daxil etdiyiniz zaman daha doymuş hiss edir - bir daha az kalorili olsa belə. Yağlar, bəzi ən əhəmiyyətli antioksidanların emilimini artırır, bəzi araşdırmalar ən az 10 dəfə artırdığını göstərir.

4. Təzə qızardılmış zəncəfil, nanə yarpaqları və ya qurudulmuş, darçın və ya kakule kimi bəzi təbii ədviyyatlar tökün. Ən yeni kitabımda otlara və ədviyyatlara SASS kimi istinad edirəm ki, bu da Arıqlama və Doyma Ədviyyatları deməkdir. Çünki bu təbii möcüzələr yalnız hər yeməyə ləzzət və ətir əlavə etmir - tədqiqatlar göstərir ki, onlar olduqca güclü 1-2-3 arıqlama zərbəsi yığırlar. Daha çox kalori yandırmanıza, toxluğunuzu artırmanıza kömək edir, arıqlayarkən özünüzü daha dolğun hiss edirsiniz və antioksidantlarla doludur, bu maraqlı araşdırmanın daha az kalori yemədən belə bədən çəkisinin azalması ilə əlaqələndirir.

5. Və nəhayət, bir smuzinin bağlayıcı qəlyanaltı kimi ehtiyacınızdan daha çox ola biləcəyini düşünürsünüzsə, bəzi dondurma qəliblərinə sərmayə qoyun, smoothieni içinə tökün və dondurun. Tutub gedə biləcəyiniz bir hissə nəzarətli qəlyanaltı yaradır və yemək üçün daha uzun çəkir!

Cynthia Sass, həm qidalanma elmi, həm də xalq sağlamlığı üzrə magistr dərəcəsi olan qeydiyyatdan keçmiş bir diyetisyendir. Milli TV -də tez -tez görülür, New York Rangers və Tampa Bay Rays -in bir redaktoru və qidalanma məsləhətçisi olan SHAPE -ə kömək edir. Onun ən son New York Times ən çox satan kitabı Cinchdir! Həvəslərə qalib gəlin, funtları atın və düymləri itirin.

Üçün nəzərdən keçirin