Pəhrizinizə Kartof qoymağınız üçün yeni bir səbəb

MəZmun

• Üçün nəzərdən keçirin

Kartof pis bir rap alır. Kartofun yüksək karbohidrat sayı ilə çoxumuzun onları necə hazırlayacağı (qızardılmış, yağlanmış və ya çipdə çox duzlu) arasında bu gözləniləndir. Ancaq sağlam bir şəkildə hazırlandıqda, spudlar super qidalı bir qida ola bilər. Əslində, Amerika Kimya Cəmiyyətinin 242-ci Milli Yığıncağı və Sərgisində təqdim olunan yeni araşdırmalar, gündə bir neçə porsiya kartofun çəki artımına səbəb olmadan qan təzyiqini aşağı saldığını aşkar etdi.

Tədqiqatçılar 18 kilolu və obez xəstəni götürdülər və bir ay ərzində gündə iki dəfə altı -səkkiz kiçik bənövşəyi kartof yemələrini istədilər. Tədqiqatın sonunda orta diastolik qan təzyiqi 4,3 faiz, sistolik təzyiq isə 3,5 faiz azalıb. Tədqiqat zamanı heç bir mövzu çəki almadı. Tədqiqatçılar yalnız bənövşəyi kartofu araşdırsalar da, qırmızı və ağ dərili kartofların eyni şeyi edəcəyinə inanırlar. Digər tərəvəzlər kimi, kartof da bədənə faydalı olan digər vitamin və minerallarla birlikdə fitokimyəvi maddələr ehtiva edir.

Yaxşı, bu yeni məlumatı sağlam pəhrizinizdə necə istifadə edə bilərsiniz? Kartof yeməyə başlayın! Tədqiqatçıların fikrincə, əsas şey onları mikrodalğalı sobada yandırmaqdır. Onları yüksək temperaturda qızartmaq və bişirmək sağlam faydaları yox edir.

Jennipher Walters, FitBottomedGirls.com və FitBottomedMamas.com sağlam həyat saytlarının baş direktoru və həmtəsisçisidir. Sertifikatlı şəxsi məşqçi, həyat tərzi və çəki idarə etmə məşqçisi və qrup məşqləri təlimçisi, o da sağlamlıq jurnalistikası üzrə magistr dərəcəsinə malikdir və müntəzəm olaraq müxtəlif onlayn nəşrlər üçün fitnes və sağlamlıq haqqında yazır.

Üçün nəzərdən keçirin