Yeni Xəstəliklərlə Mübarizə Qidaları

MəZmun

• Üçün nəzərdən keçirin

Qatılaşdırılmış qidalar bütün qəzəbdir. Burada, kassaya aparmaq və nəyi rəfdə tərk etmək barədə bəzi mütəxəssis məsləhətləri.

Omega-3 yağ turşuları olan qidalar

Bu çox doymamış yağın üç əsas növü var-EPA, DHA və ALA. İlk ikisi təbii olaraq balıq və balıq yağlarında olur. Soya fasulyesi, kanola yağı, qoz və kətan toxumu ALA ehtiva edir.İndi: Marqarin, yumurta, süd, pendir, qatıq, vafli, taxıl, kraker və tortilla cipsi.

Nə edirlər: Ürək xəstəliyinə qarşı güclü silahlar, omeqa-3 yağ turşuları qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edir, damar divarlarının tıxanmasına səbəb olan iltihabı idarə edir və ürək döyüntüsünü tənzimləyir. Bunlara əlavə olaraq, beyin funksiyası üçün vacibdir, depressiyanın qarşısını alır.

dişləməlisən? Əksər qadınların pəhrizləri bol miqdarda ALA ehtiva edir, ancaq gündəlik 60-175 milliqram DHA və EPA-kifayət qədər deyil. Yağlı balıq, kalorisi az, zülalı yüksək, sink və selenium mineralları ilə zəngin olmasının yanında ən çox konsentrasiyası omeqa-3 mənbəyidir. Ancaq balıq yeməsəniz, zənginləşdirilmiş məhsullar yaxşı bir əvəzdir. Əgər hamiləsinizsə və ya ana südü ilə qidalandırırsınızsa, xüsusən səhər bulanması balıqları adi haldan daha az cəlbedici edirsə, bu zənginləşdirilmiş məhsullardan da yararlana bilərsiniz. EPA və DHA qəbulunuzu artırmaq, erkən doğuş və yüksək qan təzyiqi kimi hamiləlik fəsadlarının qarşısını almağa kömək edə bilər. Omega-3s, ana südündən əldə edən körpələrin IQ səviyyəsini də artıra bilər.

Nə almaq lazımdır: Pəhrizinizdə digər sağlam qidaları əvəz edə biləcəyiniz əlavə DHA və EPA olan məhsulları axtarın. Eggland's Best omega-3 yumurtası (yumurta başına 52 mq DHA və EPA birləşdirilmiş), Horizon Organic Reduced Fat Milk Plus DHA (bir fincan üçün 32 mq), Breyers Smart yoqurt (6 unsiya karton üçün 32 mq DHA) və Omega Farms Monterey Cek Pendiri (unsiya başına 75 mq DHA və EPA) hamısı qanun layihəsinə uyğun gəlir. Bir neçə yüz milliqram omeqa-3 ilə öyünən məhsul görsəniz, etiketi diqqətlə yoxlayın. Çox güman ki, kətandan və ya başqa bir ALA qaynağından hazırlanır və bədəniniz omeqa-3lərin yüzdə 1-dən çoxunu istifadə edə bilməyəcək.

Fitosterollu qidalar

Bu bitki birləşmələrinin az miqdarda təbii olaraq qoz-fındıq, yağlar və məhsullarda olur.

İndi: Portağal suyu, pendir, süd, marqarin, badam, peçenye, kekler və qatıq

Nə edirlər: İncə bağırsaqda xolesterolun udulmasını maneə törədir.

Dişləməlisən? Əgər LDL (pis xolesterol) səviyyəniz desilitr başına 130 milliqram və ya daha yüksəkdirsə, ABŞ hökumətinin Milli Xolesterol Təhsil Proqramı, gündəlik olaraq diyetinizə 2 qram fitosterol əlavə etməyi məsləhət görür-yeməkdən əldə etmək praktiki olaraq mümkün deyil. (Məsələn, ən zəngin mənbələrdən biri olan 11? 4 stəkan qarğıdalı yağı alacaqsınız.) Əgər LDL xolesterolunuz 100 ilə 129 mg/dL (optimal səviyyədən bir qədər yuxarı) olarsa, həkiminizlə danışın. Tədqiqatçılar bu dövrlərdə əlavə sterolların təhlükəsiz olub-olmadığını müəyyən etmədikləri üçün hamilə və ya tibb bacısısınızsa, tamamilə keçin. Eyni səbəbdən, uşaqlara sterolla zənginləşdirilmiş məhsullar verməyin.

Nə almaq lazımdır: Əlavə kalori almamaq üçün gündəlik istehlak etdiyiniz qidalarla asanlıqla dəyişdirə biləcəyiniz bir və ya iki maddə tapın. Minute Maid Heart Wise portağal suyu (fincan başına 1 g sterol), Benecol yayılması (hər kaşığı başına 850 mq sterol), Ömrü boyu Az Yağlı Cheddar (ons başına 660 mq) və ya Promise Activ Super Çəkilişləri (3 unsiya başına 2 q) sınayın. . Maksimum fayda əldə etmək üçün sizə lazım olan 2 qramı səhər yeməyi və axşam yeməyi arasında bölün. Bu yolla xolesterolun udulmasını bir yemək əvəzinə iki yeməkdə maneə törədəcəksiniz.

Probiyotik olan qidalar

Canlı olduqda, faydalı bakteriyaların aktiv kulturları qidalara xüsusi olaraq sağlamlıq artırmaq üçün əlavə edilir - yalnız məhsulu fermentləşdirmək üçün deyil (qatıqda olduğu kimi) onlara probiyotiklər deyilir.

İndi: Qatıq, dondurulmuş yoqurt, taxıl, şüşə smuzatlar, pendir, enerji barları, şokolad və çay

Nə edirlər: Probiyotiklər sidik yolları infeksiyalarının qarşısını alır və həzm sisteminizi xoşbəxt edir, qəbizlik, ishal və şişkinliyi azaltmağa və qarşısını almağa kömək edir. Probiyotiklər sidik yolunda E. coli -nin böyüməsinə mane ola bilər və infeksiya riskini azaldır. Digər tədqiqatlar göstərir ki, probiotiklər immunitet sistemini gücləndirir, soyuqdəymə, qrip və digər virusların qarşısını almağa kömək edir.

Dişləməlisən? Mütəxəssislər, əksər qadınların profilaktik olaraq probiyotik yeməkdən faydalana biləcəyini söyləyirlər. Əgər mədə probleminiz varsa, bu, onları istehlak etmək üçün daha da stimuldur. Gündə bir -iki porsiyon yeyin.

Nə almaq lazımdır: Fermentasiya prosesi üçün lazım olan ikisinin-Lactobacillus (L.) bulgaricus və Streptococcus thermophilus xaricində mədəniyyətlər olan bir qatıq markası axtarın. Mədə sakitləşdirici faydaları bildirənlərə Bifidus regularis (Dannon Activia istisna olmaqla), L. reuteri (yalnız Stonyfield Farm yoğurtlarında) və L. acidophilus (Yoplaitdə və bir neçə digər milli markada) daxildir. Yeni texnologiya, probiotiklərin taxıl və enerji çubuqları kimi rafa dayanıqlı məhsullara uğurla əlavə oluna biləcəyi deməkdir (Kashi Vive dənli bitkilər və Attune çubuqları iki nümunədir), xüsusən də qatığı sevməsəniz yaxşı seçimdir. Ancaq dondurulmuş qatıqda mədəniyyətlərin iddialarına diqqət yetirin; probiotiklər donma prosesindən çox yaxşı keçə bilməz.

Yaşıl çay ekstraktı olan qidalar

Kofeinsiz yaşıl çaydan əldə edilən bu ekstraktlarda katexinlər adlanan güclü antioksidantlar var.

İndi: Qidalanma barları, sərinləşdirici içkilər, şokolad, peçenye və dondurma

Nə edirlər: Bu antioksidanlar xərçəng, ürək xəstəlikləri, vuruş və digər ciddi sağlamlıq problemləri ilə mübarizə aparır. Yapon tədqiqatçıları, gündə üç -dörd fincan yaşıl çay içən qadınların hər hansı bir tibbi səbəbdən ölüm riskini yüzdə 20 azaldır. Bəzi erkən tədqiqatlar yaşıl çayın maddələr mübadiləsini gücləndirdiyini göstərir, lakin daha çox araşdırmaya ehtiyac var.

dişləməlisən? Heç bir gücləndirilmiş məhsul sizə bir stəkan yaşıl çaydan (50-100 mq) daha çox kateşin verməyəcək və fayda əldə etmək üçün bundan çox vaxt lazımdır. Lakin zənginləşdirilmiş məhsullar adətən yediyiniz sağlam olmayan qidaları əvəz edərsə, onları daxil etməyə dəyər.

Nə almaq lazımdır: Tzu T-Bar (75 ilə 100 mq kateşin) və Luna Berry Nar Çay Keksləri (90 mq kateşin), artıq yeyə biləcəyiniz qəlyanaltılara sağlam alternativlərdir.

Üçün nəzərdən keçirin