Tətil zamanı Sağlam Diabetə Dəyərli Pəhrizi necə gəzirəm

MəZmun

• Diabet var? Yaxşı, bayram yemək hələ əyləncəli ola bilər
• Beş bayram tövsiyələrinə əməl edin
• 1. Tez-tez yediyiniz və ya gördüyünüz qidaların karb sayıları ilə tanış olun
• 2. Bir rutini saxlayın
• 3. Qanınızı bir az əlavə sınaqdan keçirin
• 15 g carb qəlyanaltı
• 4. Yemək mövzusunda hazır ol
• 5. Özünüzə mehriban olun
• Moruq-mürəbbə ilə doldurulmuş barmaq izləri çərəzləri
• Tərkibi:
• İstiqamətlər:

Diabet var? Yaxşı, bayram yemək hələ əyləncəli ola bilər

Milad, Hannukah, Yeni il - şənliklərə gətir! Bu bayram mövsümüdür ... və əksər insanlar üçün də bu mövsümdür yemək: Evdə bişmiş mallar, iş naharları, ailə yeməkləri, kokteyl ziyafətləri - bunların hamısı bayramın çox hissəsidir. Ancaq bütün bayram yeməklərindən və müalicələrindən ləzzət alın diabet xəstəliyiniz olduqda fərqli bir hekayədir.

Şəkərli diabet xəstəsi olaraq bilirəm ki, tətil zamanı tarazlıq tapmaq həqiqətən çətin ola bilər. Qan şəkərinizi yoxlayarkən boşalmağa və həzz almağa çalışmaq asan bir şey deyil. Ancaq qan şəkərini idarə etmək heç vaxt hamar yelkən olmayıb. Bu, avtopilotu işə salmaq əvəzinə 24/7 kapitan rolunu oynamağa bənzəyir. Diabet xəstəliyi ilə qan şəkərini izləmək üçün uzun müddətli sağlamlıq üçün vacibdir. Özünüzü yaxşı hiss etməyiniz, enerjili qalmağınız və gerçəkləşməkdən və ləzzət almağınızdan da vacibdir!

1-ci tip diabet xəstəliyi ilə yaşayan - bir çox enişli-yoxuşlu və çoxsaylı sınaq və səhvlərlə - 11 il ərzində, xüsusən də tətil mövsümündə qan şəkərimi qorumaq və nəzarət etmək üçün mənim üçün ən yaxşı iş tapmağı bacardım. Həm tip 1, həm də 2 tip diabetin idarə olunması üçün faydalı ola biləcək bəzi tövsiyələrim.

Beş bayram tövsiyələrinə əməl edin

1. Tez-tez yediyiniz və ya gördüyünüz qidaların karb sayıları ilə tanış olun

Bu tip diabetin idarə olunmasına gəldikdə əsl həyat qoruyucusudur. Vücudunuzu və müəyyən qidaların qan şəkərinizə necə təsir etdiyini bilin. Şirin kartof, qəhvəyi düyü və meyvə smoothie qabları gündəlik işimdir, buna görə də bu qidaları örtmək üçün nə qədər insulin lazım olduğunu bildim. Ancaq bilin ki, vücudunuzun reaksiyaları mənimkindən fərqli ola bilər. Məsələn, bilirəm ki, vücudum üçün eyni miqdarda xam, meyvə karbonundan fərqli olaraq nişastalı, bişmiş karbon yedikdə bir az daha insulin lazımdır.

Bədəniniz haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün fəal olun və hansı qidaların reaksiya verdiyini bilin. Bu öyrənmə təcrübəsi qan şəkərini idarə etməyin əsas komponentlərindən biridir və həqiqətən həyatınızı daha da asanlaşdıracaqdır. Üstəlik, bütün əyləncələrdən yayınmayacaqsınız deməkdir!

2. Bir rutini saxlayın

Tətil noyabrdan yanvar ayına qədər davam edir. Üç ay qeyd etməkdir! Ancaq gündəlik işinizi nə qədər davam etdirə bilsəniz, qan şəkərinizin izində qalmaq və öz növbənizdə ən yaxşısını hiss etmək şansınız olacaq. Böyük bir bayram şam yeməyinə hazırlaşarkən yeməkləri atmayın. Bu, aşağı qan şəkərinə səbəb ola bilər və sonradan overeat olmaq şansınızı artırır. Karbonhidrat alışınızı gün ərzində yaymaq və bir oturanda çox miqdarda karboh yeməkdən çəkinmək vacibdir. Qan şəkərini idarə etmək üçün ideal miqdarda karbamid, əsas yeməkdə 30-60 qram (bir qəlyanaltı) və bir qəlyanaltı üçün 15-30 qr təşkil edir.

Gündəlik işinizdən bir az kənarlaşarsanız, yaxşıdır. Stress etməyin, mümkün qədər tez bir işə qayıtmağa çalışın. Əlbəttə ki, xüsusi ehtiyaclarınız boyunuza, çəkinizə, fəaliyyət səviyyənizə və dərmanlara görə dəyişəcək, buna görə də aşkar edin və saxlayın sənin şənliklərdə gündəlik vacibdir.

3. Qanınızı bir az əlavə sınaqdan keçirin

Necə deyərlər, bir dəfə çox, daha sonra bir dəfə daha yaxşı - və bu mütləq qan şəkərinizi sınamağa aiddir! Həmişəkindən daha aktiv olduğumda və ya fərqli qidaları vaxtından əvvəl yedikdə, adətən təhlükəsiz tərəfdə olmaq üçün qan şəkərimi bir neçə dəfə sınayıram. Üç saatlıq fasilələr, yeməkdən əvvəl və ya məşqdən əvvəl və sonra mənim üçün bir şərtdir, həm də bir az başım gicəllənəndə. İçmək istəsəniz, bir qəlyanaltı olduğundan əmin olun, çünki çox miqdarda spirt (kifayət qədər karbohidratı olmayan) aşağı qan şəkərinə səbəb ola bilər.

Bir neçə içki içmisinizsə və ya xüsusilə aktiv idinizsə, gecə qan şəkərinizi yoxlamağı təklif edərdim, çünki aşağı qan şəkəri (hipoqlikemiya) çox rast gəlinir. Həmişə getdiyiniz yerdə həmişə çoxlu əlavə mal gətirin. Buraya test zolaqları, iynələr və ya nasos infuziya dəstləri, ehtiyat bir qlükometr və aşağı qan şəkəriniz varsa, çox miqdarda karbohidrat qəlyanaltı daxildir. 15 q karbohidrat istehlak etmək və 15 dəqiqədən sonra qan şəkərinizi yenidən yoxlamaq tövsiyə olunur. Normal həddə deyilsinizsə, 15 q karbon olan başqa bir qəlyanaltı yeyin.

15 g carb qəlyanaltı

• 4 unsiya meyvə suyu
• 2 xörək qaşığı kişmiş
• 1 xörək qaşığı bal
• 4 qlükoza tableti

4. Yemək mövzusunda hazır ol

Hazırlıq tətil zamanı uğurun açarıdır. Ailənizi və ya dostlarınızı yeməyə dəvət edirsinizsə, onlardan karb tərkibini əvvəlcədən işləyə biləcəyinizi soruşun. Məsələn, bir stəkan güveçin təxminən 30 g karbon olduğunu və iki düymlük bir dondurulmamış tortun təxminən 15 q karbonu olduğunu təxmin edə bilərsiniz. İndi yeməklərinizi müvafiq olaraq bölüşə bilərsiniz!

Həm də göy qurşağının bütün rənglərini, bişmiş şirin kartof, qovrulmuş balqabaq və ya meyvə salatı kimi sağlam bir desert kimi böyük bir veggie iştahanı kimi bölüşmək üçün bir yeməyi gətirə biləcəyimi soruşmağı sevirəm. Bu yolla, şübhəsiz ki, qan şəkərinə yararlı, sevdiklərinizlə ləzzət alacaqsınız.

Bir restoranda yemək yeyirsinizsə, əvvəlcədən menyuya baxın və ya hətta sizin üçün nə hazırlaya biləcəklərini soruşmaq üçün əvvəlcədən zəng edin. Bir çox restoranda bəslənmə faktları mövcuddur, buna görə maraqlandığınız yeməklərdə nə qədər karbohidrat olduğuna diqqət yetirin. Tərəvəzlərə çox yüklənin, yağsız ətlərə diqqət edin və bütün taxıl və paxlalı bitkiləri paylayın. Digər seçim həmişə öz yeməyinizi gətirmək və ya əvvəl yemək. Təcrübəmdə insanlar həmişə dəstəkləyər və başa düşürlər ki, mənim şəkərli bir insan kimi bəzi xüsusi qida ehtiyaclarım var.

Ayrıca gün boyu xaricində olacağınız təqdirdə həmişə sağlam, karbohidrogenli qəlyanaltıları özünüzlə götürün. Bunlar (sözün həqiqi mənasında) aşağı qan şəkərinin vurulmasına cavabsız qalanda bir neçə dəfə həyatımı xilas etdi. Mən ümumiyyətlə banan, portağal, xurma və quru meyvə və ya yulaf çörəkləri kimi meyvələr yığıram.

Unutma ki, sağlam qalmaq əldən getməyin mənasını vermir! Hamısını yeməkdən imtina etmək əvəzinə dəyişdirmək fikrindəyəm ki, özünüzü hələ də müalicə edə biləsiniz. Sevimli yeməklərinizi sağlam qidalarla təkrarlamaq nəinki qan şəkərinin daha yaxşı idarə olunması ilə nəticələnir, eyni zamanda özünüzü daha yaxşı hiss edəcəksiniz. Tətildən daha mətbəxdə yaradıcılıq və təcrübə almağa başlamaq üçün daha yaxşı vaxt yoxdur. Orada çox sayda sağlam, faydalı, qidalı və ləzzətli bayram reseptləri var - Milad peçenyelərindən və balqabaq pirojnalarından tutmuş püresi və cəviz, güveç və salatlara qədər.

5. Özünüzə mehriban olun

Hamısının ən vacib addımı budur. Səhv etmək, hər şeyi unutmaq və bəzən yoldan çıxmaq yaxşıdır. Həyatın bir hissəsi və həyat mükəmməl deyil. Özünüzlə yumşaq davranın və unutmayın ki, əlinizdən gələni etmək, özünüzdən istəyə biləcəyiniz şeydir. İlin bu vaxtı ilə əlaqəli ən başlıcası, şənliklərdən və yaxınlarınızın şirkətindən ləzzət ala biləcəyinizdir. Özünüzə inanın və özünüzə qeyd-şərtsiz sevgi, özünə qulluq və bəslənməni göstərin!

Özünüzdən və yaxınlarınızdan zövq almaq, təsadüfən Milad peçenye ilə edə biləcəyiniz bir şeydir. Ən çox sevdiyim qəlyanaltı üçün aşağı diyirləyin: Moruq-mürəbbə ilə doldurulmuş barmaq izi çərəzləri.

Moruq-mürəbbə ilə doldurulmuş barmaq izləri çərəzləri

Ən çox sevdiyim Milad temalı qəlyanaltı, moruq-mürəbbə ilə doldurulmuş barmaq izləri peçenyesi. Zərərsiz şəkər və yağlardan, bütün qidalardan hazırlanmış və hələ də çox dadlıdır!

Hazırlıq vaxtı: 20 dəqiqə

Pişirmə vaxtı: 35 dəqiqə

Porsiyalar: 12 peçenye edir

Tərkibi:

Cem üçün:

• 1 stəkan dondurulmuş moruq
• 1 osh qaşığı. Çia toxumları
• 1 tsp. vanil ekstraktı

Xəmir üçün:

• 1/2 stəkan qarabaşaq unu
• 1 stəkan yayılmış yulaf (və ya quinoa lopası)
• 3/4 tsp. qabartma tozu
• 1/2 fincan şəkərsiz alma
• 1 osh qaşığı. kətan yeməyi
• 1 tsp. vanil ekstraktı
• 1/2 tsp. torpaq zəncəfili
• 1 tsp. darçın
• könüllü: 1-2 osh qaşığı. tarix pastası və ya ağcaqayın siropu

İstiqamətlər:

1. Moruqları vanil ilə tavada isladın və qaynar suyu 5 dəqiqə qarışdıraraq qaynamaq.
2. Chia toxumlarını qarışdırın və bir mürəbbəyə uyğun olaraq qalınlaşmaq üçün 15 dəqiqə bir kənara qoyun.
3. Fırını 180 ° C-ə (350 ° F) əvvəlcədən qızdırın və qabını çörək kağızı ilə düzün.
4. Qarabaşaq unu, yulaf, kətan, qabartma tozu, zəncəfil və darçını bir qabda qarışdırın.
5. Yapışqan bir xəmir etmək üçün yaxşı qarışdıraraq alma və vanil əlavə edin. Bunun üçün əllərinizi istifadə edərək peçenye xəmirini meydana gətirmək üçün mətbəx tezgahınızın səthinə çıxartmağı xoşlaya bilərsiniz.
6. Qarışığı 12 qolf ölçülü topa bükün və çörək qabına qoyun, sonra baş barmağınızı mərkəzə barmaq ölçülü bir girinti düzəldərək peçenye halına salın.
7. Hər bir girintini moruq mürəbbəsi ilə doldurun.
8. Çərəzləri qızılı qədər 30 dəqiqə bişirin.
9. Rəfə qoyun və sərinləyin. Zövq alın!

Bir sualınız varsa, bir peçenye üçün qidalanma faktları.

Xurma pastası və ya ağcaqayın şərbətini əlavə etməməyi seçsəniz, karb miqdarı əslində hər xidmət üçün 15,9 q olacaq, bu çerezi qan şəkərinizi yoxlamaq üçün mükəmməl bir carb qəlyanaltı edəcəkdir. Ümid edirəm bu məqalədən bir şey ala bildiniz və ən başlıcası, ümid edirəm bayram mövsümünüz hələ ən yaxşısıdır!

Nina Gelbke, 1-ci tip diabet xəstəsi, bir sağlamlıq bloggeridir və qida və pəhriz tibbinin tələbəsi olaraq son ilindədir. Onun ehtirasları sağlamlığı, rifahı və qidalanması ilə əlaqəli bütün şeyləri öz dünyası ilə paylaşdığı şeylərlə uzanır İnstagram və blog. Onun məqsədi başqalarına bədənlərini, zehinlərini və ruhlarını faydalı və ləzzətli yemək, özünü sevmək və şəfqətli və aktiv həyat tərzi ilə qidalandırmaq üçün ruhlandırmaq, gücləndirmək və öyrətməkdir.