Macadamia fındıqlarının 10 sağlamlığı və qidalanma faydaları

MəZmun

• 1. Qidalı maddələrlə zəngindir
• 2. Antioksidanlarla doldurulmuşdur
• 3. Ürək sağlamlığını artıra bilər
• 4. Metabolik sindrom riskini azalda bilər
• 5. Yardım kilo itkisi
• 6. Bağırsaq sağlamlığını yaxşılaşdıra bilər
• 7–9. Digər potensial faydalar
• 10. Diyetinizə əlavə etmək asandır
• Alt xətt

Macadamia qoz-fındıqları incə, kərə yağı kimi bir ləzzət və qaymaqlı bir quruluşa sahib olan ağac qoz-fındıqlarıdır.

Avstraliyada doğma olan Macadamia ağacları indi Braziliya, Kosta Rika, Havay və Yeni Zelandiya kimi dünyanın müxtəlif yerlərində böyüyür.

Əksər fındıq kimi, makadamiya fındıqları qida və faydalı bitki birləşmələri ilə zəngindir. Bunlar həzm, ürək sağlamlığı, çəki idarəetmə və qan şəkərinə nəzarət də daxil olmaqla bir sıra faydalarla əlaqələndirilir.

Budur makadamiya fındıqlarının 10 sağlamlığı və qidalanma faydası.

1. Qidalı maddələrlə zəngindir

Macadamia fındıqları, yağlarda, vitaminlərdə və minerallarda yüksək olan kalorili fındıqdır. Bir unsiya (28 qram) təklif edir (1):

• Kalori: 204
• Yağ: 23 qram
• Zülal: 2 qram
• Carbs: 4 qram
• Şəkər: 1 qram
• Lif: 3 qram
• Manqan: Gündəlik Dəyərin 58% -i (DV)
• Tiamin: 22% DV
• Mis: DV-nin 11% -i
• Maqnezium: DV-nin 9% -i
• Dəmir: DV-nin 6% -i
• Vitamin B6: DV-nin 5% -i

Macadamia fındıqları, ümumi və LDL (pis) xolesterol səviyyənizi (2) azaltmaqla ürək sağlamlığını artıra bilən yağ növüdür.

Bu qoz-fındıqların tərkibində karboh və şəkər azdır və orta lif tərkiblidir. Bu birləşmə, şəkərli diabet xəstələri üçün xüsusilə faydalı ola biləcək qan şəkərinizin səviyyəsini artırmağı çətinləşdirir (3).

Xülasə Macadamia fındıqları vitaminlər, minerallar və liflə zəngindir, lakin karbohidrogen və şəkər azdır. Üstəlik, sağlam qidalanmayan yağlarla öyünürlər.

2. Antioksidanlarla doldurulmuşdur

Çox qoz-fındıq kimi, makadamiya fındıqları da antioksidanların əla mənbəyidir.

Antioksidanlar qeyri-sabit molekullar olan sərbəst radikalları zərərsizləşdirir və diabet, Alzheimer xəstəliyi və ürək xəstəliyi kimi hallarınızı artırır (4, 5).

Bundan əlavə, macadamia qoz-fındıqları bütün ağac qoz-fındıqlarının ən yüksək flavonoid səviyyələrindən bəziləri ilə öyünür. Bu antioksidan iltihabla mübarizə aparır və xolesterolun aşağı olmasına kömək edir (4).

Bundan əlavə, bu qoz, xolesterol səviyyəsinin aşağı düşməsinə kömək edə biləcək antioksidan xüsusiyyətləri olan E vitamini forması olan tokotrienollarla zəngindir. Bu birləşmələr hətta xərçəng və beyin xəstəliklərindən qoruya bilər (6, 7, 8, 9).

Xülasə Macadamia fındıqları flavonoidlər və tokotrienollar, vücudunuzu hüceyrələrin zədələnməsindən və xəstəliklərdən qoruyan antioksidantlarla yüklənir.

3. Ürək sağlamlığını artıra bilər

Macadamia fındıqları ürək xəstəliyi riskini azalda bilər.

Müxtəlif tədqiqatlar gündə bu fındıqdan 0.3-1.5 unsiya (8-42 qram) yemək ümumi və LDL (pis) xolesterol səviyyəsini 10% (2, 10, 11, 12) aşağı sala biləcəyini göstərir.

Maraqlıdır ki, yüksək xolesterolu olan insanlarda aparılan kiçik bir araşdırma, Makadamiya qoz-fındıqları ilə zəngin bir pəhriz, bu qan markerinin səviyyəsini Amerika Ürək Birliyi (13) tərəfindən tövsiyə olunan ürək sağlam, az yağlı bir pəhriz qədər azaldığını qeyd etdi.

Üstəlik, hər gün 1,5-2 unsiya (42-84 qram) fındıq yeyərkən lökotrien B4 kimi iltihab işarələrini əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər. İltihab ürək xəstəliyi üçün risk faktorudur (9).

Tədqiqatçılar, makadamiya qoz-fındıqlarının ürək faydalarının yüksək mono-doymamış yağ tərkibindən irəli gələ biləcəyinə inanırlar.

Bu yağ ardıcıl olaraq daha yaxşı ürək sağlamlığı və daha az insult və ölümcül ürək böhranı riski ilə əlaqələndirilir (10, 14).

Xülasə Macadamia qoz-fındıqları ürək sağlam qidalandırıcı yağlarla zəngindir. Hər gün az miqdarda yemək yemək yüksək xolesterol və iltihab kimi ürək xəstəlikləri risk faktorlarını azaltmağa kömək edə bilər.

4. Metabolik sindrom riskini azalda bilər

Metabolik sindrom, insult, ürək xəstəliyi və 2 tip diabet riskini artıran yüksək qan şəkəri və xolesterol səviyyəsini ehtiva edən risk faktorlarının bir hissəsidir.

Tədqiqatlar göstərir ki, makadamiya fındıqları həm metabolik sindromdan, həm də tip 2 diabetdən qoruya bilər.

Məsələn, son araşdırmada ağac qoz-fındıqları, o cümlədən makadamiya qoz-fındıqları ilə zəngin diyetlər, oruc qan şəkərinin azalması ilə əlaqələndirildi.

Bu araşdırmaya daxil edilən diyetlər insanların gündə 1-3 unsiya (28-84 qram) ağac qoz-fındıq yediyini göstərir. Uzun müddətli qan şəkərinə nəzarət edən bir marker olan hemoglobin A1c səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırdılar (3).

Bundan əlavə, monadamiya qoz-fındıqındakı yağın 80% -ni təşkil edən, çox doymamış yağlarla zəngin olan pəhrizlər, xüsusən də 2 tip diabetli insanlarda metabolik sindrom üçün risk faktorlarını azaltmağa kömək edə bilər (10, 16).

Ümumiyyətlə, qoz qəbulu da metabolik sindromlu və ya tip 2 diabetli insanlarda qan şəkərinin aşağı olması və bədən çəkisi ilə əlaqələndirilir (17, 18, 19).

Xülasə Ağac fındıqlarını, o cümlədən makadamiya fındıqlarını müntəzəm yemək metabolik sindrom riskini azalda bilər və qan şəkərinin daha aşağı, daha sabit olmasına kömək edə bilər.

5. Yardım kilo itkisi

Kalori ilə zəngin olmasına baxmayaraq, makadamiya fındıqları arıqlamağa kömək edə bilər.

Bu, qismən protein və lif miqdarı, aclığı azaltmaq və dolğunluq hissini təşviq etmək üçün bilinən iki qida ilə izah edilə bilər (20, 21, 22).

Tədqiqatlar daha da göstərir ki, qoz-fındıqdakı yağların bir hissəsi həzm zamanı qozun lifli divarında qala bilər. Beləliklə, makadamiya və digər fındıqlar əvvəllər düşündüyündən daha az kalori təmin edə bilər (23, 24, 25).

3 həftəlik bir araşdırmada 71 gənc yapon qadın gündəlik olaraq ya 10 qram makadamiya fındığı, hindistan cevizi və ya kərə yağı ilə çörək yeydi. Makadamiya qrupuna daxil olanlar, araşdırmanın sonuna qədər 0,9 funt (0.4 kq) ardı, digər qruplarda olanlar eyni çəkidə qaldı (10).

Macadamia qoz-fındıqları, həm də istenmeyen çəki artımından qoruya bilən omega-7 yağ palmitoleik turşusu olan doymamış yağlarla da zəngindir.

12 həftəlik bir araşdırmada, obmit siçanları, palmitoleik turşu ilə zəngin olan, çox miqdarda makadamiya yağı olan yüksək yağlı diyetlər bu məhsulun heç birinə verilməyənlərə nisbətən daha az yağ hüceyrələrinə sahib idi (26).

Bununla birlikdə, macadamia fındıqlarının insanlarda eyni faydaları təklif edib-etməməsi məlum deyil.

Xülasə Macadamia fındıqları aclığı azalda bilər və arıqlamağa fayda gətirən dolğunluq hissini inkişaf etdirə bilər. Bundan əlavə, əvvəlcədən olduğundan daha az kalori verə bilərlər.

6. Bağırsaq sağlamlığını yaxşılaşdıra bilər

Macadamia fındıqlarında həzminizə və ümumiyyətlə bağırsaq sağlamlığınıza fayda gətirə biləcək lif var.

Çox qoz-fındıqda olduğu kimi, makadamiya qoz-fındıqlarında həll olunan lif prebiotik rolunu oynaya bilər, yəni faydalı bağırsaq bakteriyalarınızı qidalandırmağa kömək edir (27, 28).

Öz növbəsində, bu dost bakteriyalar, iltihabı azaldır və qıcıqlanmış bağırsaq sindromu (İKS), Crohn xəstəliyi və ülseratif kolit (29, 30, 31).

Bəzi dəlillər göstərir ki, SCFA-lər hətta diabet və piylənmə riskini də azalda bilər (32, 33, 34).

Xülasə Makadamiya qoz-fındıqdakı həll olunan lif, faydalı bağırsaq bakteriyalarınızı qidalandıraraq həzminizə kömək edir. Öz növbəsində bu bağırsaq sağlamlığınızı yaxşılaşdıra bilər.

7–9. Digər potensial faydalar

İnkişaf etməkdə olan tədqiqat, macadamia fındıqlarının (7, 8, 35, 36, 37) daxil olmaqla bir neçə əlavə sağlamlıq fayda verə biləcəyini təklif edir.

1. Antikanser xüsusiyyətləri təmin etmək. Macadamia fındıqlarında flavonoidlər və tokotrienollar, test borusu tədqiqatlarında xərçəng hüceyrələri ilə mübarizə və ya öldürməyə kömək edə biləcəyini ifadə edən bitki birləşmələri var. Bununla birlikdə daha çox araşdırma tələb olunur.
2. Beyin sağlamlığını artırır. Test tüpü və heyvan tədqiqatları göstərir ki, tokotrienollar beyin hüceyrələrini Alzheimer və Parkinson kimi vəziyyətlərdən də qoruya bilər. Yenə də insan araşdırması lazımdır.
3. Uzun ömürünüzü bükmək. Fındıq, o cümlədən makadamiya fındıqlarının müntəzəm qəbul edilməsi, vaxtından əvvəl ölmək riskini üçdə birini azaltmağa kömək edə bilər.

Unutmayın ki, bu potensial xüsusiyyətlər sübut olunmaqdan çox uzaqdır. Daha çox insan araşdırması lazımdır.

Xülasə Mütəmadi olaraq makadamiya qoz-fındıq yemək, vaxtından əvvəl ölmək riskini azalda bilər və xərçəng və beyin xəstəliklərindən qorunmağa kömək edə bilər. Güclü nəticələr çıxarmazdan əvvəl daha çox araşdırma tələb olunduğunu qeyd etmək vacibdir.

10. Diyetinizə əlavə etmək asandır

Macadamia qoz-fındıqları əksər supermarketlərdə tapılır, lakin onlayn sifariş də verilə bilər. Çox yönlü və əksər diyetlərə daxil olmaq asandır.

Ümumiyyətlə, xam macadamia fındıqları ən sağlam formadır. Özünüzü qovurmağa vaxtınız yoxdursa, quru qovrulmuşlar yaxşı bir alternativ təmin edir, amma lazımsız əlavə yağlar olan yağlı qovrulmuş versiyalardan uzaq olmağa çalışın.

Bütün makadamiya qoz-fındıqlarına qəlyanaltı vurub, şorba və isti qablara səpib, salatdakı croutons üçün dəyişdirə bilərsiniz.

Macadamia yağı bu qozdan zövq almağın başqa bir yoludur. Fıstıq yağı kimi, çörək, kraker və meyvə dilimlərinə yayıla bilər və ya yulaf və ya qatıq əlavə edilə bilər.

Nəhayət, bu qoz-fındıqları südlü pendir və ya süd etmək üçün bir pastaya qoyun. Bu pasta müxtəlif desertlər üçün bir əsas da təmin edə bilər.

Macadamia fındıqları otaq temperaturunda bir aydan beş aya qədər, ideal olaraq hava keçirməyən bir qabda saxlanıla bilər. Onları soyuducuda saxlamaq, onları daha uzun müddət saxlayacaq - bir ilədək (38).

Xülasə Macadamia fındıqları, əksər diyetlərə çox yönlü bir əlavədir. Onları bütöv, torpaq, xam, qovrulmuş və ya bir qoz yağı kimi yeyib, əsas yeməklərə, qəlyanaltılara və çərəzlərə maraqlı bir əlavə edə bilərsiniz.

Alt xətt

Macadamia fındıqları vitaminlər, minerallar, lif, antioksidanlar və sağlam yağlarla zəngindir.

Onların potensial faydaları arıqlamaq, bağırsaq sağlamlığını yaxşılaşdırmaq və diabet, metabolik sindrom və ürək xəstəliklərindən qorunmaqdır.

Bu qoz ilə maraqlanırsınızsa, bu gün pəhrizinizə əlavə etməyə çalışın.