Aşağı lifli bir pəhriz necə yemək (və ondan qurtarmaq) üçün

MəZmun

• Aşağı lifli pəhrizdə nə yeyə bilərsiniz?
• Aşağı lifli qidalar
• Aşağı lifli meyvələr
• Aşağı lifli tərəvəzlər
• Qarşısını almaq üçün yeməklər
• Aşağı lifli pəhriz üçün məsləhətlər
• Bir başlanğıc nöqtəsinə ehtiyacınız var? Bu menyunu sınayın.
• Aşağı lifli pəhriz niyə faydalıdır?
• Yenidən lif yeməyə necə başlamaq olar
• Liflərinizi bilin
• Alt xətt

Pəhriz lifi bitki qidalarının sindirilməz hissəsidir. Aşağı lifli pəhriz və ya az qalıq pəhriz, lifli qidaları məhdudlaşdıraraq hər gün yediyiniz lif miqdarını məhdudlaşdırır.

Lif sağlamlığınıza faydalıdır, ancaq həzm sisteminizin bəzən işlənməsi çətin ola bilər. Bu səbəbdən bir həkim həzm sistemi problemlərinin şiddətlənməsini müalicə etmək üçün aşağı lifli bir pəhriz tövsiyə edə bilər:

• qıcıqlanan bağırsaq sindromu (İKS)
• divertikulit
• Crohn xəstəliyi
• ülseratif kolit

Həkimlər ishal və krampları müalicə etmək üçün aşağı lifli bir pəhriz də tövsiyə edə bilərlər. Kolonoskopiya etmədən, əməliyyat növlərindən və ya bəzi xərçəng müalicələri zamanı bu pəhrizə riayət etməyiniz lazım ola bilər.

Məqsəd həzm sisteminizə istirahət verməkdir. Aşağı lifli pəhriz:

• bağırsaqda hərəkət edən sindirilməmiş qidanın miqdarını azaldır
• həzm sisteminin etdiyi işin miqdarını asanlaşdırmaq
• istehsal olunan nəcisin miqdarını azaldır
• qarın ağrısı, ishal və digər simptomları azaltmaq

Aşağı lifli pəhriz aldığınız qida miqdarını məhdudlaşdırır və kilo vermək üçün nəzərdə tutulmayıb. Müvafiq rəhbərlik olmadan pəhriz istənməyən yan təsirlərə səbəb ola bilər və uzun müddətdə simptomları daha da pisləşdirə bilər.

İnsanlar yalnız bir sağlamlıq mütəxəssisinin rəhbərliyi altında aşağı lifli bir pəhriz təqib etməlidirlər.

Aşağı lifli pəhrizin sağlam yollarını öyrənmək üçün daha çox oxuyun.

Aşağı lifli pəhrizdə nə yeyə bilərsiniz?

Tipik olaraq, aşağı lifli bir pəhriz, həm kişilər, həm də qadınlar üçün lif qəbulunu məhdudlaşdırır. Bağırsaq fəaliyyətini stimullaşdıran digər qidaları da azaldır.

Aşağı lifli pəhriz təşkil edən qidalar uzunmüddətli sağlamlıq üçün ən yaxşı seçim deyildir.

Məsələn, tam taxıl çörəyinin ağ çörəkdən daha çox qida və sağlamlığa faydası var, lakin tam taxılda lif çoxdur, bu səbəbdən bu pəhrizdə olan insanlar əvəzinə ağ çörəyi seçməlidirlər.

Doktorunuz aşağı lifli pəhrizi yalnız qısa müddətə yerinə yetirməyinizi tövsiyə edəcək - bağırsağınız yaxşılaşana, ishal aradan qaldırılana qədər və ya bədəniniz əməliyyatdan qurtulana qədər.

Aşağı lifli qidalar

• ağ çörək, ağ makaron və ağ düyü
• pancake və simit kimi zərif ağ undan hazırlanmış qidalar
• isti və ya soyuq az lifli taxıl
• tərəvəz konservləri
• təzə tərəvəzlər, yaxşı bişmişlərsə az miqdarda
• dəri olmayan kartof
• yumurta
• vücudunuz onları yaxşı işləyə bilirsə süd məhsulları
• yumurta, tofu, toyuq və balıq kimi həssas protein mənbələri
• qaymaqlı fıstıq yağı
• zeytun yağı, mayonez, sos və yağ daxil olmaqla yağlar

Aşağı lifli meyvələr

• pulpa olmayan meyvə şirələri
• meyvə konservi
• qovun
• quru qovun
• qarpız
• nektarinlər
• papayalar
• şaftalı
• gavalı

Aşağı lifli tərəvəzlər

• toxum və ya qabıqsız yaxşı bişmiş və ya konservləşdirilmiş tərəvəzlər
• yerkökü
• çuğundur
• qulançar ipuçları
• dərisiz ağ kartof
• simli lobya
• vücudunuz dözə bilərsə, kahı
• pomidor sousları
• palıd balqabağı toxumsuz
• püresi ispanaq
• süzülmüş tərəvəz suyu
• toxumu və dərisi olmayan xiyar, balqabaq və doğranmış kahı çiy yemək yaxşıdır

Bədəninizin həzm etmək çətin olacağını bildiyiniz hər hansı bir yeməkdən çəkinin.

Aşağı lifli bir pəhriz davam edərkən, ədvalı qidalar kimi bəzi qidalar həzm sisteminizi daha çox təsir edə bilər. Bu müddət ərzində çay, qəhvə və alkoqoldan imtina etmək istəyə bilərsiniz.

Qarşısını almaq üçün yeməklər

• kahı və xiyar istisna olmaqla ən xam tərəvəz
• bişirildikdə belə bəzi tərəvəzlər: brokoli, gül kələmi, kələm, İsveçrə qarğıdalı, kələm və Brüssel lahanası
• soğan və sarımsaq
• kartof qabığı
• lobya, noxud və mərci
• qoz-fındıq və toxum
• bəzi çiy və quru meyvələr
• yulaf ezmesi, kətan və popkorn daxil olmaqla tam taxıl çörəkləri, makaron və ya taxıl
• yabanı və ya qəhvəyi düyü
• ədvalı, qızardılmış və ya sərt bir şey
• işlənmiş və ya sərt ət

Aşağı lifli pəhriz üçün məsləhətlər

Az lifli pəhrizdən əvvəl və zamanı həkiminizə maraqlandığınız qidalar barədə soruşun. Ümumi sağlamlığınıza fayda gətirəcək və xüsusi ehtiyaclarınıza cavab verəcək plan növü barədə məsləhət verə bilərlər.

Xüsusi bir yemək planı və aşağı lifli bir pəhriz yeməsinə dair təlimat almaq üçün bir diyetisyenlə görüşməyə kömək edə bilər.

Yediyiniz dənli bitkilərin dəyişdirilməsi lif çıxarmaq üçün yaxşı bir başlanğıc nöqtəsidir. Bunun əvəzinə ağ və ya zərif unla hazırlanmış məhsullar üçün tam taxıl qidalarını dəyişdirməyə çalışın.

Baqqal mağazasına dəyəndə etiketləri oxuyun və xidmət başına 2 qramdan çox lif olan qidalardan çəkinməyi hədəfləyin.

Maye qəbulunuzu yüksək səviyyədə saxlamaq üçün bir nöqtə qoyun. Bu, bu pəhriz planı zamanı kabızlığın qarşısını almağa kömək edəcəkdir.

Bir başlanğıc nöqtəsinə ehtiyacınız var? Bu menyunu sınayın.

• Səhər yeməyi: Pişmiş yumurta, yağlı ağ tost və tərəvəz suyu.
• Nahar: Bir fincan qovun ilə toxumsuz bir ağ rulonda bir ton balığı salatı sendviçi.
• Nahar: Kartof püresi ilə azca təcrübəli, bişmiş bir somon.

Aşağı lifli pəhriz niyə faydalıdır?

Aşağı lifli pəhriz həzm sisteminizə ara verməyə kömək edə bilər. Lif, ümumiyyətlə sağlamlığa fayda gətirsə də, vücudunuzun həzm etməsi üçün daha çox səy tələb edir.

Aşağıdakılardan birinə sahibsinizsə həkiminiz bu pəhrizi qısa müddətə sınamağı tövsiyə edə bilər:

• İKS
• Crohn xəstəliyi
• ülseratif kolit
• divertikulit
• ishal
• qarın krampları
• qəbizlik
• həzm sistemində qıcıqlanma və ya zədələnmə
• şişin səbəb olduğu bağırsağın daralması
• kolostomi və ileostomiya daxil olmaqla mədə-bağırsaq cərrahiyyəsindən sağalma
• cari radiasiya terapiyası və ya mədə-bağırsaq sistemini təsir edə biləcək digər müalicələr

Yenidən lif yeməyə necə başlamaq olar

Lif təqdim etməyə yenidən başladığınızda, bunu yavaş-yavaş etmək yaxşıdır. Bu narahat yan təsirlərin qarşısını almağa kömək edir.

Qəbulu tədricən həftədə 5 qram lif artırın. Bunu etmək üçün gündə bir lifli qidanın kiçik bir hissəsini təqdim etməyə çalışın.

Yemək simptomlara səbəb olmazsa, onu yenidən pəhrizinizə əlavə edə bilərsiniz.

Nə qədər lifə ehtiyacınız yaşınıza və cinsinizə əsaslanır. Bəslənmə və Diyetetika Akademiyasına görə, 2000 kalorili pəhriz tutan insanlar aşağıdakı miqdarda lif almalıdırlar:

• Yetkin kişilər üçün gündə 38 qram, 50 yaşdan sonra isə 30 qram
• Yetkin qadınlar üçün gündə 25 qram, 50 yaşdan sonra isə 21 qram

Lif əldə etməyin ən sağlam yolu, qabıqları qalan meyvələr, tərəvəzlər, dənli bitkilər, lobya, qoz-fındıq və toxum yeməkdir.

Liflərinizi bilin

İki növ lif var:

• Çözünən lif. Bu növ lif həzm zamanı suyu udur, yumşaq, jel kimi bir maddəyə çevrilir. Bəziləri üçün həll olunan liflərin həzm sistemini qıcıqlandırması ehtimalı azdır. Digərləri qazda, şişkinlikdə və ya narahatlıqda bir artım hiss edə bilər, çünki bir çox həll olunan lif baxımından zəngin qidalarda bağırsaq bakteriyalarını qidalandıran fermentləşdirilmiş liflər və ya prebiyotiklər var. Yenə də az lifli bir pəhriz zamanı az miqdarda həll olunan lif yaxşı ola bilər. Fasulye, yulaf, noxud və sitrus meyvələrində həll olunan lif çoxdur.
• Həll olunmayan lif. Bu tip lif mədədə həll olunmur və həzm olunmamış qırıntılar bağırsağı qıcıqlandıra bilər. Aşağı lifli bir pəhriz zamanı, buğda, dənli bitkilər və meyvə və tərəvəz tərəvəzləri kimi qidalardan çəkinin.

Alt xətt

İnsanlar yalnız bir sağlamlıq mütəxəssisinin rəhbərliyi altında aşağı lifli bir pəhriz təqib etməlidirlər. Həkiminiz sizə nə qədər pəhriz saxlamalı olduğunuzu izah edə biləcəkdir. Bu vəziyyətinizdən və ya vəziyyətinizdən asılı olacaq.

Az lifli pəhriz zamanı həll olunmayan lif olan qidalardan çəkinin və qablaşdırılmış qidalardakı lif tərkibinə diqqət yetirin.

Aşağı lifli pəhrizdə icazə verilən qidaların çoxu, yüksək lifli alternativlərə nisbətən daha az sağlamdır. Yenidən yüksək lifli qidalar yeməyə başladığınız zaman yavaş-yavaş edin və mümkünsə tam taxıl, baklagiller və tərəvəzlər kimi sağlam qidalara keçin.