Qeyri -adi yeməklər - izah olunur!
MəZmun
Çox hissəsi üçün 80/20 qaydası olduqca şirin bir razılaşmadır. Siz təmiz qidalanmanın bütün bədən faydalarını əldə edirsiniz və həmçinin təsadüfi, təqsirkarlıq hissi keçirmədən həzz ala bilərsiniz. Ancaq bəzən bu yüzdə 20 səni geri itələmək üçün geri qayıdır və baş ağrısı, yaltaqlıq, şişkinlik, əslində asılı vəziyyətdə hiss edirsən. Amma sizi içdirən bir çox stəkan şərab deyil, çoxlu bir dilim cheesecake idi. Bunda nə var?
Müəllif M.D. Robynne Chutkan deyir: "Yemək yemək bədəniniz tərəfindən sizə geribildirim verir. Bağırsağınız əsasən beyninizlə əlaqə qurur və ona yediklərinizlə bağlı xəbərdarlıq siqnalı göndərir". Gutbliss. O vaxt nə qədər pis görünsə də, bu reaksiyanın yaxşı bir şey olduğunu söyləyir. "Bu olmasaydı, hamımız hər gün Doritos və hamburger yeyərdik. Və bu, yalnız çəkinizə deyil, bütün bədəninizin sağlamlığına görə pis xəbərdir."
Çutkan deyir ki, bəzi spirtli içkilər ertəsi gün baş ağrısını daha da artırdığı kimi (salam, şampan və viski), bəzi qidalar da digərlərindən daha çox asmalıq yaradır. Yəni duzlu, yağlı və şəkər-y ya da karbonhidratlı hər şey. (Oenofillər üçün yaxşı xəbər: Alimlər Akşamdan Kaldırılmamış Şərab Hazırlayırlar.)
Tuz sizi susuzlaşdırır, bu da baş ağrısına səbəb ola bilər və vücudunuzun su tutmasına səbəb ola bilər ki, bu da sizi şişkin hiss edir. Yağları həzm etmək çox vaxt aparır, buna görə də dünən axşam yediyiniz kartoflar bu səhər də qarnınızda qala bilər-şişkinliyin başqa bir resepti və turşu axını. Şəkər və karbohidratlar qandakı şəkər səviyyənizi yüksəldəcək, səviyyələr yenidən aşağı düşəndə əsəbilik və daha çox baş ağrısına səbəb olacaq.
Müəllifi M.D. Gerard E. Mullin deyir ki, bu qidalar bağırsaq sisteminizdə yaşayan xeyirli bakteriyalara da zərər verir. Bağırsaq Balans İnqilabı. "24 saat ərzində bağırsaq böcək populyasiyanızı pisdən yaxşıya çevirə bilərsiniz." Bağırsaq bakteriyalarının balanssızlığı bədənin hər tərəfindəki iltihaba, həzm problemlərinə və çəki artımına səbəb ola bilər.
Çutkan deyir ki, bütün bunlara əlavə olaraq, bir oturuşda normal olaraq qəbul etdiyinizdən daha çox yemək yemək də asma ilə nəticələnə bilər. Bu böyük yükü həzm etməyinizə kömək etmək üçün vücudunuz qanı beyninizdən, ağciyərlərinizdən və ürəyinizdən mədə-bağırsaq traktına yönəldir, bu da yorğunluq və beyin dumanına səbəb olur. (Mikrobiomunuzun Sağlamlığınıza Təsir Etməsinin 6 Yolu.)
Ürək tutun: 80/20 qaydasının 20 hissəsindən hər dəfə yemək yemədən əziyyət çəkmədən zövq ala bilərsiniz. Zövq alarkən hissə ölçüsünə diqqət yetirin, müalicənizlə birlikdə bol su için və bağırsaq floranıza nəzarət etmək üçün gündəlik probiyotik qəbul etməyi düşünün. Həmişə əyləndikdən sonra səhər özünüzlə yoxlayın. Hər kəs fərqlidir; Bəzi yararsız qidaların sizinlə razılaşmadığını, digərlərinin isə tamamilə yaxşı olduğunu görə bilərsiniz. Dözə bilməyəcəyiniz olanlar ən çox sevdiyinizdirsə, bu Ağıllı, Sağlam Alternativlərə baxın.