Jennifer Garner, Evinizi Möhtəşəm Qoxulayacaq Lezzətli Boloniya Tarifi Paylaşdı

MəZmun

• Üçün nəzərdən keçirin

Jennifer Garner, öz mətbəxinizdə canlandıra biləcəyiniz sağlam reseptləri paylaşdığı #PretendCookingShow ilə İnstaqramda ürəklərimizi fəth etdi. Keçən ay o, yemək hazırlamaq üçün mükəmməl bir salat paylaşdı və onun dadlı toyuq şorbası indiyə qədərki ən dadlı resept ola bilər. Təəssüf ki, onun asılılıq yaradan İnstaqram seriyası sona çatdı, lakin Garner bayram mövsümü üçün mükəmməl olan başqa bir ləzzətli qarışıq paylaşmadan əvvəl deyil. (Budur, ailə tərzinə xidmət edə biləcəyiniz daha sağlam bayram reseptləri.)

Gündəlik Bolonez adlandırılan bu resept Garnerin sevimlilərindən biridir və bunun səbəbini anlamaq asandır. O, İnstaqramda yazıb: "Bu resept mənim evimdə əsas yeməkdir, xüsusən də izdihamı yedizdirməyə gəldikdə". "Bu vəziyyətdə resepti üç qat artırdım və mükəmməl çıxdı. Bonus: evimdən inanılmaz qoxu gəlirdi!"

Resept əslində Foster's Marketin sahibi, yemək kitabı müəllifi Sara Fosterdir. Garnerə görə budur:

Tərkibi

• 2 xörək qaşığı zeytun yağı
• 2 soğan, doğranmış
• 2 yerkökü, qızardılmış
• 4 diş sarımsaq, əzilmiş və doğranmışdır
• 2 kq qiymə mal əti
• Dəniz duzu və təzə qara bibər
• 2 çay qaşığı qurudulmuş oregano
• 2 çay qaşığı qurudulmuş marjoram
• 2 çay qaşığı qurudulmuş reyhan
• 1 stəkan quru qırmızı şərab
• 2 xörək qaşığı balzam sirkəsi
• 2 (28 oz) qutu əzilmiş pomidor
• 2 xörək qaşığı tomat pastası
• 2 stəkan az sodyumlu toyuq və ya tərəvəz suyu
• 6 təzə reyhan yarpağı, incə dilimlənmiş
• 2 xörək qaşığı doğranmış təzə oregano və ya marjoram

İstiqamətlər

1. Böyük bir tencerede yağı qızarana qədər qızdırın, sonra soğan əlavə edin.
2. Orta ölçüyə endirin və soğanı bişənə qədər qarışdıraraq təxminən 5 dəqiqə bişirin.
3. Yerkökü əlavə edin, qarışdırın, tenderə qədər, 2-3 dəqiqə daha çox.
4. Sarımsağı əlavə edin, tez -tez qarışdırın, 1 dəqiqə daha.
5. Dana əti əlavə edin, parçalayın və dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.
6. Qurudulmuş otlar əlavə edin, qarışdırın, mal əti xaricdən bişirilsin, amma içərisində bir az çəhrayı olsun, 4-5 dəqiqə daha.
7. Şərab və sirkə əlavə edin və bir az azaltmaq üçün bişirin, altdan hər hansı bir qəhvəyi bitləri qırın, təxminən 2 dəqiqə. Pomidor və tomat pastası əlavə edin. Qarışdırmaq üçün qarışdırın.
8. Bulyonda qarışdırın və aşağı bir qaynadək gətirin. Qaynamaq üçün istiliyi azaldın, qismən örtün və bişirin, bəzən qarışdıraraq, sous qalınlaşana qədər, təxminən 1 saat.
9. Xidmət vermədən əvvəl istidən çıxarın və təzə otlar ilə qarışdırın.
10. Yum!

Üçün nəzərdən keçirin