Passion Meyvəsini necə yemək olar: 5 Asan Addım

MəZmun

• Ehtiras meyvəsi nədir?
• Ehtiras meyvəsi yeməyin sağlamlığa faydaları nədir?
• Ehtiras meyvəsini yemək üçün məsləhətlər
• 1. Hamuru, toxumları və hamısını yeyin
• 2. Şirəsi hazırlamaq üçün ehtiras meyvəsi sellülozunu süzün
• 3. Tutqun meyvə nektarı
• 4. Passion meyvə coulis
• 5. Passion meyvə mürəbbəsi
• Növbəti addımlar

Gavalı deyil? Şaftalı varmı? Xeyr, bu ehtiras meyvəsidir! Adı ekzotik və bir az sirr doğurur, amma tam ehtiras meyvəsi nədir? Bəs onu necə yeməlisən?

Beş asan addımda ehtiras meyvəsini necə yeyəcəyinizi izah edirik.

Ehtiras meyvəsi nədir?

Ehtiras meyvəsi, ehtiraslı çiçəkləri olan bir dırmaşan üzüm olan ehtiras meyvəsi üzümündən gəlir. Xristian missionerlərin çiçəklərin Məsihin dirilməsinə dair xristian təlimlərinə bənzədiyini görəndə üzümün adını verdikləri düşünülür.

Ehtiras meyvəsinin rəngi bənövşəyi və ya qızıl sarıdır. Bənövşəyi ehtiras meyvəsi Braziliya, Paraqvay və Argentinanın bir hissəsidir. Sarı ehtiras meyvəsinin haradan qaynaqlandığı məlum deyil.

Bu gün ehtiras meyvəsi böyüyür:

• Cənubi Amerikanın hissələri
• Avstraliya
• Havay
• California
• Florida
• Cənubi Afrika
• İsrail
• Hindistan
• Yeni Zelandiya

Ehtiras meyvəsi yuvarlaq və təxminən 3 düym uzunluğundadır. Meyvəsi yetişdikcə qırışa çevrilən qalın, mumlu bir qabığa malikdir. Ehtiras meyvələrinin içərisində portağal rəngli suyu və xırtıldayan toxumlarla doldurulmuş kisələr var. Bu şirə qarışığı pulpa kimi tanınır.

Ehtiras meyvəsi yeməyin sağlamlığa faydaları nədir?

Ehtiras meyvəsi sizin üçün yaxşıdır! Yağsızdır və görkəmli bir pəhriz lifidir. Yalnız 1/2 fincan xam, bənövşəyi ehtiras meyvəsi pəhriz lifi verir.

Ehtiras meyvəsi də yaxşı bir mənbəyidir:

• dəmir
• zülal
• A vitamini
• C vitamini
• folat
• maqnezium
• fosforlu
• kalium
• B qrupu vitaminləri

Journal of Evidence-based Tamamlayıcı və Alternativ Tibb jurnalında yayımlanan bir işə görə, bənövşəyi ehtiras meyvəsi, tip 2 diabetli insanlarda sistolik qan təzyiqi və oruc qan qlükozası kimi ürək-damar risk faktorlarını azaltdı.

Nutrition Research-də yayımlanan bir araşdırmada, bənövşəyi ehtiras meyvəsi qabığı ekstraktı astma xəstəsi olan yetkinlər üçün təsirli bir alternativ müalicə ola biləcəyi təsbit edildi. Tədqiqat ekstraktı astma xəstələrində yetkinlərdə xırıltılı nəfəs darlığı, nəfəs darlığı və öskürəyi yaxşılaşdırdığını göstərdi.

Ehtiras meyvəsini yemək üçün məsləhətlər

Ehtiras meyvəsini yemək çətin deyil, ancaq bir almanın içinə girmək qədər asan deyil.

Ehtiras meyvəsini ən yaxşı şəkildə seçmək və həzz almaq üçün bu tövsiyələri sınayın:

• Ehtiras meyvəsini seçərkən ağır hiss edən və bənövşəyi və ya sarı rəngdə birinə baxın. Dəri hamar və ya qırışmış ola bilər. Dəri nə qədər qırışsa, meyvə o qədər yetərlidir. Rəng dəyişməməsi, göyərmə və ya yaşıl ləkələr olmadığından əmin olun. Yaşıl ehtiras meyvəsi yetişməyib.
• Pestisid qalıqlarını və bakteriyalarını təmizləmək üçün ehtiras meyvələrini yaxşıca yuyun. Kəskin bıçaqla meyvəni yarıya bölün. Dişli bir bıçaq, sərt, xarici dərini kəsmək üçün yaxşı işləyir.

Ehtiras meyvəsinin dad hissinin dadını çıxarmaq üçün bu beş asan yolu sınayın.

1. Hamuru, toxumları və hamısını yeyin

Ehtiras meyvəsi toxum dolu bir jelatinli sellüloz ilə doludur. Toxumlar yeməlidir, amma tart.

Qaşıqla ehtiras meyvəsi sellülozunu çıxarın və bir qaba qoyun. Ayrıca birbaşa qabıqdan ehtiras meyvəsi pulpasından zövq ala bilərsiniz. Sadəcə bir qaşıq lazımdır! Dartıcılığı kəsmək üçün sevdiyiniz tatlandırıcıdan bir azını pulpa üzərinə səpməyə çalışın. Bəzi insanlar krem ​​əlavə edirlər.

2. Şirəsi hazırlamaq üçün ehtiras meyvəsi sellülozunu süzün

Ehtiras meyvəsi toxumlarını yeməməyi istəsəniz, onları sellülozdan süzə bilərsiniz. Bu təzə ehtiras meyvə suyu yaradır.Sadəcə ehtiras meyvəsi sellülozunu incə süzgəcdən və ya tülbənddən tökün. Suyu içərisindən keçməyə kömək etmək üçün qaşıqın arxası ilə pulpa basın. Meyvə suyu öz-özlüyündə dadlıdır və ya hamarlığa əlavə olunur.

3. Tutqun meyvə nektarı

Ehtiras meyvəsi nektarı yalnız pulpa ilə deyil, bütün ehtiras meyvəsi ilə hazırlanır. Meyvə yumşalana qədər kəsilmiş ehtiras meyvələrini, qabıqları və hamısını suda bişirib hazırlanır. Sonra qarışıq qarışdırılır, süzülür (istənilirsə) və şirinləşdirilir.

Resept alın!

4. Passion meyvə coulis

Coulis süzülmüş meyvə və ya tərəvəzdən hazırlanmış püredir. Passion fruit coulis, ehtiras meyvəsi nektarı kimi bənzər bir şəkildə hazırlanır, lakin qabıq olmadan. Tutqun meyvəsi sellüloz və şəkər qarışığını beş dəqiqəyə qədər qaynadıb toxumları süzərək yaradır. Bəzi insanlar qaynadmadan əvvəl pulpa qarışığına vanil lobya və digər ədviyyatlar əlavə edirlər. Passion meyvə coulis, qatıq, dondurma və ya pendir tortu üçün istifadə edilə bilər.

Resept alın!

5. Passion meyvə mürəbbəsi

Tropiklərdən bir dilim səhər tostunuza və ya ehtiras meyvəsi mürəbbəsi ilə muffinə əlavə edin. Digər cem növlərinə bənzər şəkildə hazırlanır, ancaq bir neçə əlavə addım var. Qaynadılmış ehtiras meyvəsi sellülozunu, limonu və şəkəri əlavə olaraq, xarici qabıqları qaynatmaq və daxili ətlərini püreləşdirmək lazımdır. Nəticə səy göstərməyə dəyər. Bəzi insanlar ananas və manqo kimi ehtiraslı meyvə ceminə başqa meyvələr əlavə edirlər.

Resept alın!

Növbəti addımlar

Tutqun meyvə suyu, sellüloz, kuli, cem və nektarı düz yeyə bilərsiniz. Yoxsa souslara, salatlara, bişmiş məhsullara və qatığa əlavə edin.

Pəhrizinizə ehtiras meyvəsi əlavə etməyin bir neçə yolu var:

• Tropik ehtiraslı meyvə tartletləri: Bu mini tartsda yağlı qısa çörək qabığı və ehtiras meyvəsi kəsmik dolumu var. Resept alın!
• Passion meyvə popsicle: Təzə ehtiras meyvəsi və ədvalı zəncəfilin birləşməsi popsicles'ı yeni bir səviyyəyə qaldırır. Resept alın!
• Passion meyvə şərbəti: Bu asan, lakin zərif deserti hazırlamaq üçün yalnız üç maddəyə ehtiyacınız var: dondurulmuş ehtiras meyvəsi püresi, şəkər və su. Resept alın!
• Passion meyvə margaritaları: Bir çox ehtiraslı meyvə marqaritası ilə dostlarınızı heyran qoyun. Bunlar tekila, ehtiras meyvə nektarı, portağal likörü və şəkərdən hazırlanır. Resept alın!
• Mango-ehtiraslı meyvə smoothie: Hər səhər eyni darıxdırıcı smoothie içməkdən bezmisiniz? Təzə mango, qatıq və meyvə suyu ilə hazırlanan bu dadlı qarışığı sınayın. Resept alın!