Histamin dözümsüzlüyü

MəZmun

• Histamin dözümsüzlüyü nədir?
• Histamin dözümsüzlüyünün simptomları
• Yüksək histamin səviyyəsinə səbəb olan nədir?
• Pəhriz ilə histamin səviyyəsini nəzarət etmək
• Qarşısını almaq üçün yeməklər
• Yemək üçün yeməklər
• Histamin dözümsüzlüyünün diaqnozu
• Outlook

Histamin dözümsüzlüyü nədir?

Histamin dözümsüzlüyü histaminə həssaslıq deyil, çox inkişaf etdiyinizin göstəricisidir.

Histamin bir neçə əsas funksiyadan məsul bir kimyəvi maddədir:

• mesajları beyninizə çatdırır
• mədə turşusunun sindirilməsini təmin etmək üçün sərbəst buraxılmasını tetikler
• zədə və ya allergik reaksiya sonrası sərbəst buraxılma, immunitetinizin bir hissəsi olaraq

Histamin səviyyəsi çox yüksək olduqda və ya düzgün parçalana bilmədikdə, normal bədən funksiyalarınıza təsir edə bilər.

Histamin dözümsüzlüyünün simptomları

Histamin ümumi allergik reaksiyalar və simptomlarla əlaqələndirilir. Bunların çoxu bir histamin dözümsüzlüyünə bənzəyir.

Fərqli ola bilsələr də, bu dözümsüzlüklə əlaqəli bəzi ümumi reaksiyalar daxildir:

• baş ağrısı və ya migren
• burun tıkanıklığı və ya sinus problemləri
• yorğunluq
• kovanlar
• həzm problemləri
• nizamsız menstrual dövrü
• ürək bulanması
• qusma

Histamin dözümsüzlüyünün daha ağır hallarında aşağıdakılarla qarşılaşa bilərsiniz:

• qarın sıxılması
• toxuma şişməsi
• yüksək qan təzyiqi
• nizamsız ürək dərəcəsi
• narahatlıq
• bədən istiliyini tənzimləməkdə çətinlik çəkir
• başgicəllənmə

Yüksək histamin səviyyəsinə səbəb olan nədir?

Təbii ferment diamine oksidaza (DAO) ilə birlikdə histamin istehsal edirsiniz. DAO qidalardan qəbul etdiyiniz histamin parçalanmasına görə məsuliyyət daşıyır.

Bir DAO çatışmazlığı inkişaf etdirir və histamin parçalana bilmirsinizsə, dözümsüzlük inkişaf edə bilərsiniz.

DAO ferment səviyyənizin təsir edə biləcəyi bəzi səbəblər bunlardır:

• DAO funksiyalarını maneə törədən və ya istehsalına mane olan dərmanlar
• sızan bağırsaq sindromu və iltihablı bağırsaq xəstəliyi kimi mədə-bağırsaq xəstəlikləri
• DAO fermentlərinin düzgün işləməməsinə səbəb olan histaminlə zəngin qidalar
• DAO fermentlərini maneə törədən və ya histamin buraxmasına səbəb olan qidalar

Bakteriyaların həddən artıq böyüməsi bir histamin dözümsüzlüyünün inkişafına kömək edən başqa bir amildir. Bakteriyalar qida düzgün həzm olunmadığı zaman böyüyür və histamin həddindən artıq istehsalına səbəb olur. DAO fermentlərinin normal səviyyəsi bədəninizdə artan histamin səviyyəsini poza bilməz və bu da reaksiya doğurur.

Pəhriz ilə histamin səviyyəsini nəzarət etmək

Qarşısını almaq üçün yeməklər

Sağlam bir pəhriz orta səviyyədə histamin ehtiva edir. Bununla birlikdə, yüksək miqdarda histamin içərisində iltihab reaksiyaları və digər mənfi simptomları tetikleyebilen bəzi qidalar var.

Histaminlə zəngin qidalar aşağıdakılardır:

• spirt və digər fermentləşdirilmiş içkilər
• fermentləşdirilmiş qidalar və süd məhsulları, məsələn qatıq və karamotu
• quru meyvələr
• avokado
• badımcan
• ispanaq
• emal edilmiş və ya hisə verilmiş ət
• qabıqlı balıq
• yaşlı pendir

Bədəndə histamin buraxmasına səbəb olan bir sıra qidalar da var, məsələn:

• alkoqol
• banan
• pomidor
• buğda toxumu
• lobya
• papaya
• şokolad
• sitrus meyvələri
• qoz-fındıq, xüsusi olaraq qoz, anakardiya və fıstıq
• qida boyaları və digər əlavələr

DAO istehsalına mane olan qidalar aşağıdakılardır:

• alkoqol
• qara çay
• mate çayı
• yaşıl çay
• enerji içkiləri

Yemək üçün yeməklər

Bir histamin dözümsüzlüyünüz varsa, aşağı histaminli qidaları diyetinizə daxil etmək simptomları azaltmağa kömək edə bilər. Histaminsiz pəhriz kimi bir şey yoxdur. Pəhrizdən qidaları çıxarmazdan əvvəl diyetisyenlə məsləhətləşin.

Az miqdarda histamin tərkibli qidalar daxildir:

• təzə ət və təzə tutulmuş balıq
• sitrus olmayan meyvələr
• yumurta
• quinoa və düyü kimi glutensiz taxıllar
• hindistan cevizi və badam südü kimi süd əvəzediciləri
• pomidor, avokado, ispanaq və badımcan istisna olmaqla təzə tərəvəz
• zeytun yağı kimi yemək yağı

Zeytun yağı üçün mağaza.

Histamin dözümsüzlüyünün diaqnozu

Bir diaqnoz qoymadan əvvəl həkiminiz oxşar simptomlara səbəb olan digər pozğunluqları və ya allergiyanı aradan qaldıracaq.

Həkimlər həmçinin 14-30 gün ərzində bir aradan qaldırılması pəhrizinə riayət etməyi təklif edə bilərlər. Bu pəhriz, histamin və ya histamin tetikleyicisi olan hər hansı bir qidanı aradan qaldırmağı və yeni reaksiyaları izləmək üçün yavaş-yavaş yenidən istehsal etmələrini tələb edir.

DAO çatışmazlığınız varsa həkiminiz analiz üçün qan nümunəsi götürə bilər.

Histamin dözümsüzlüyünün diaqnozunun başqa bir yolu prick testidir. 2011-ci ildə bir araşdırma, histamin dözümsüzlüyünün diaqnozu üçün bir test testinin effektivliyini araşdırdı. Tədqiqatçılar 156 nəfərin dərisini zədələyib 1 faiz histamin həllini tətbiq etdilər. Şübhəsiz histamin dözümsüzlüyü olanlar üçün, test dəqiqəsi 50 dəqiqə ərzində həll olunmayan ərazidə kiçik bir qırmızı, qaşıntı aşkar edərək 79 faiz müsbət olmuşdur.

Outlook

Histamin dözümsüzlüyü narahat simptomlara səbəb ola bilər, lakin aşağı histaminli bir pəhriz ilə müalicə edilə bilər.

Histamin dözümsüzlüyü öz-özünə diaqnoz qoyulmamalıdır, çünki simptomlar digər allergenlər, pozğunluqlar və ya infeksiyalara bənzəyir. Dözümsüzlük hiss etdiyinizi və ya nizamsız simptomlar yaşayırsınızsa, həkiminizlə danışın.