Elm şirəsi daha sağlam etmək üçün bir yol tapıbmı?

MəZmun

• Üçün nəzərdən keçirin

Şirələrin süzülməsi ilə bağlı yeni heç nə yoxdur: Əslində, suyu təmizləmək heç də yaxşı deyil. (Şəkərin təmizlənməsi zamanı bədəninizə nə baş verdiyini öyrənin.) Və şəkər səviyyəsini yüksəltməyə meylli olan meyvə şirəsi də o qədər də sağlam içki deyil. "Şirənin ətrafında sağlam bir halo var və həqiqətən içməyimizə ehtiyac yoxdur, yalnız su" deyir Amanda Goldfarb, RD və Pawley's Island, SC-də sağlamlıq məşqçisi.

Bununla birlikdə, elm adamları suyu daha sağlam etmək istəyirlər (yaxşı mübarizə apardığınız üçün təşəkkürlər, uşaqlar!)-və bu gün yeni araşdırmalar International Journal of Food Science bir yol tapmış ola biləcəyini göstərir. Danimarkanın Orhus Universitetində araşdırmaçılar meyvə suyuna sağlam bir əlavə olaraq xidmət edəcək üçlü maddə tapdılar. Əlavələr? Stevia, şirinliyi və kalorisiz faktorları, lif üçün beta-qlükanlar və əhəng suyu ilə steviyanın bir az acı dadını yumşaldır. Nəticələr göstərdi ki, qida dəyərini artırmaq və şirənin duyğusal təcrübəsini təbliğ etmək üçün kombo meyvə suyuna əlavə edilə bilər. (Düşünün: daha çox lif, daha uzun müddət doyma hissi, daha az şəkər, heç bir sıçrayış yoxdur.)

Ancaq qeyd etmək vacibdir ki, bu işdə bir alma şüşə BluePrint göyərti və ya mətbəxinizdə bir mətbuatla hazırladığınız bir şey olmayan alma-albalı suyu, az lifli, yüksək şəkərli suyu istifadə edilmişdir. Və bu xüsusi üçlük, evdə çırpa biləcəyiniz bir şey deyil (gizli bir beta-qlükan zibiliniz olmasa, qəribə olar).

Goldfarb təklif edir: "Bunun əvəzinə meyvə şirəsi qəbulunuzu gündə cəmi dörd -altı unsiya ilə məhdudlaşdırmağa çalışın və ya aşağı sulayın." Daha yaxşısı, meyvəni suya və ya selzersə əlavə edin. " (H2O'nuzu yüksəltmək üçün bu 8 İnfüzyonlu Su Tariflərindən birini sınayın.) Və ya, "insanlar tez-tez FDA tərəfindən tövsiyə olunan gündə 25-35 qram lif qəbul etməkdə çətinlik çəkdikləri üçün, bütün Metamucil-dən bir smoothie və qaşıq hazırlayın. qidalar və əlavə lif "dedi Jessica Fishman Levinson, MS, RDN

Nöqtə var? Levinson deyir ki, əvvəlcə bütöv, təbii qidaları seçmək ən yaxşısıdır. Bu araşdırma sübut etdiyiniz halda bacarmaq zövqünə təsir etmədən başqa bir şəkildə qidalanma qabiliyyəti olmayan içkinin dəyərini artırın, bu hələ də şirəsidir. Goldfarb deyir ki, Stevia kimi süni tatlandırıcılar əslində daha çox şirniyyat arzunuzu tetikleyebilir. Buna görə suyu atlayın və özünüzə gözəl bir stəkan su tökün deyirik. Hələ susuzsunuz? (Psst... Susuzluğun 5 əlamətini bilirsinizmi - Sidikinizin rəngindən başqa?)

Üçün nəzərdən keçirin