Niyə dərmanı qida ilə əvəz edə bilməzsiniz

MəZmun

• Dərman qəbul etmək zəif deyil
• Yemək mədəniyyətdir - sevgi, sevindir

Olmağı seçdiyimiz dünya şəklini necə görürük - və məcburedici təcrübə mübadiləsi bir-birimizlə münasibətimizi daha yaxşı hala gətirə bilər. Bu güclü bir perspektivdir.

"Qoy sizin dərmanınız olsun və dərman sizin yeməyiniz olsun": Hippokratın bu fəlsəfəsi o qədər məşhurdur ki, saysız-hesabsız İnstaqram yazılarında, tvitlərində və yemək məzmunu ilə tanışlıqlarda özünü göstərir.

Çekici; sözlər insanlara özlərini yaxşılaşdıra biləcəkləri məna verir. Buna müəyyən bir nikbinlik, güclü fərdilik hissi var. Əgər xəstəsənsə, yaxşılaşmaq üçün niyə diyetinizi dəyişdirməyəcəksiniz?

İnsanlar əsl problemi görə bilmədikləri zaman niyə bu sitata həyat tərzi olaraq bu qədər çox vəsait ayırırıq (bu, hətta bir misquot ola bilər, çünki biz onun yazılarından heç birini tapa bilmirik).

Bu düşüncənin təsiri sağlam qidalanmaq istədikdə vəsvəsəyə çevrilərkən "sağlamlıq mədəniyyəti" və ya ifrat vəziyyətdə ortorexiya ilə çox bağlıdır. Yeməklə sizi yaxşılaşdıran bir şeyin şəfalı olması fikri cəlbedicidir, çünki dərman bəzən qorxunc ola bilər. (Dərman hər zaman səbəbi müalicə etmək üçün nəzərdə tutulmur və müəyyən simptomları idarə etməyə kömək etmək üçün nəzərdə tutulmuşdur, çünki müəyyən şərtlər xroniki və ya bizdən kənar bir kök var.)

Mədəniyyətimizdə artan müasir tibbə inamsızlıq var, bəziləri həqiqətdə qurulmuşdur (ABŞ-da dərman qiymətləri 19 digər sənayeləşmiş ölkələrə nisbətən 214 faiz yüksəkdir) və bəziləri qorxu içində (anketlər “peyvəndlə bağlı narahatlıqların 31 faiz artmasını göstərir” 2000 - 2009).

Ancaq dərman bacarmaq işləmək. Pəhriz vasitəsilə sağlamlığımızı tam nəzarətdə saxladığımıza və dərmanlara etibar etməməyimizə səbəb olması, xəstəliyin adekvat qarşısını almaq və ya idarə etmək və optimal fərdi sağlamlığımıza çatmaq üçün müalicələrin birləşdirilməsinin faydasını təhlükə altına sala bilər.

Bəli, həyat tərzi bir çox şərtlərin qarşısını ala bilər və ya gecikdirə bilər, ancaq bildiyimiz şərtlərin yalnız kiçik bir qrupu yalnız qida və ya xüsusi qida maddələri ilə müalicə edilə bilər, məsələn:

• Çölyak xəstəliyi glutinin xaric edilməsini tələb edir. Glutensiz diyetlər son zamanlarda olduqca populyarlaşdı, lakin ABŞ əhalisinin yüzdə 1-dən az hissəsi bu vəziyyətə sahibdir.
• Dərmana cavab verməyən epilepsiya uşaqlarda ketogenik bir pəhriz ilə yaxşılaşa bilər.
• Fenilketonuriya kimi müəyyən qidaların maddələr mübadiləsi ilə əlaqəli genetik anormallıqlar, fenilalanin kimi qidanın xaric edilməsi və ya ciddi məhdudlaşdırılması ilə müalicə olunur.
• IgE vasitəçiliyi ilə qida alerjisi allergenin xaric edilməsini tələb edir.

Başqa hər şey üçün tək yemək ola bilər kömək.

Müəyyən bir yeyin yemək vəziyyətin köməkçi, qarşısını alacaq və ya müalicə edəcəyi barədə məsləhət eşitdikdə işləmir, günah və utanc hiss edə bilərik. Günahkarlıq bizim üzərimizdə olduğu kimi hiss olunur. Daha yaxşı iş görsəydik, daha çox çalışsaydıq, daha sərt olsaydınız, bəlkə də belə olmazdı.

Bu düşüncə xəstəliklərin qarşısının alınması və idarə edilməsini tək bir səbəbə endirir. Sağlamlığa töhfə verən bir çox amil, o cümlədən nəzarət edə bilmədiyimiz amillər olsa da, qalan hər şeyə məhəl qoymur. Heç biri olmayanda günah yaradır.

Dərman qəbul etmək zəif deyil

Dərman lazım olduqda xəstəliyi müalicə etməyə kömək edə bilər. Təmiz yeməyin ən yaxşısı və dərman qəbul etməməsi barədə mesajlarla daim bombalanırıqsa, həyatımızı xilas edə və ya yaxşılaşdıra biləcək bir seçim edərkən stiqma ilə qarşılaşırıq.

Hər hansı bir səbəbdən dərman qəbul etməyi seçmək bir seçimdir. Heç kimə haqq qazandırmaq lazım deyil.

İnstaqramdakı bir yazıda kimsə mənim tip 1 diabet xəstəsi və 1 tip diabetli dostumun insulin əvəzinə müəyyən bir pəhriz ilə - xroniki və sağalmaz bir otoimmün xəstəliyini müalicə edərək insulin qiymətlərinin artmasına qarşı çıxmasını təklif etdi.

Bu vəziyyətdə, cəlb olunan insanlar səhv məlumat verildikdən sonra təklifdən gülməyi bacardılar. Ancaq bəzi insanlar belə bir təklifi görə bilər və cəhd etmək üçün maraq və ya təzyiq hiss edə bilər. Bu, yalnız dəlillərin işləyəcəyini söylədiklərinə qarşı deyil. Yaxşı niyyətlərə baxmayaraq, sınamaq olduqca riskli və zərərlidir.

Yeməyin sağlamlığımıza təsir göstərə biləcəyi həqiqət olsa da, hamısı müalicə deyil. Əslində, dərman və ya qida maddələrindən çoxdur. Sinif fərqlərindən, sistematik təzyiqlər ola bilər

Yemək mədəniyyətdir - sevgi, sevindir

Yeməyi dərmana çevirdikdə və "yaşamaq üçün yemək" təfəkkürü yetişdirdikdə, qalan hər şeyi yeməkdən çıxarırıq. Yeməyin sadəcə qida və ya xəstəliyi yaxşılaşdırmaq üçün bir vasitə olduğunu iddia etsək, tarixləri, qeyd etmələri və xatirələri silirik.

Dostlarınızla vaxt keçirmək, özünüzü sevmək və sevdiyiniz insanlarla istədiyiniz yeməkdən ləzzət almaq hər hansı bir solğun pəhriz və ya sağlamlıq meylindən daha uzun ömür sürməsinə səbəb olur.

Potensial sui-istifadə ətrafında bir mədəniyyət yaratmaq, hamımızı utandırmağa xidmət edir və insanları müalicə edilə bilən bir xəstəlik üçün dərman qəbul etməməsinə səbəb ola bilər. Yeməyin bizə verdiyi hər şeyə qarşı ədalətsizlikdir və hələ də verə biləcək potensialımız var.

Amee Severson, işini bədənin pozitivliyinə, yağ qəbul etməsinə və sosial ədalət lensi vasitəsilə intuitiv yeməyə yönəlmiş qeydə alınmış diyetisyandır. Prosper Qidalanma və Wellness sahibi olaraq, Amee, nizamsız yeməyin ağırlığına neytral nöqteyi-nəzərdən idarə etmək üçün bir yer yaradır. Daha çox məlumat əldə edin və xidmətlər barədə onun veb saytında, fortnutritionandwellness.com-da məlumat alın.