Ürək böhranından sonra yemək və çəkinin

MəZmun

• Baxış
• Yemək üçün ən yaxşı ürək dostu qidalar
• Pəhriz növləri
• Aralıq dənizi pəhrizi
• DASH
• Bitki əsaslı yemək
• "Təmiz" yemək
• Qarşısını almaq üçün yeməklər
• Əlavələr haqqında nə demək olar?
• Digər ürək sağlam həyat tərzi vərdişləri
• Daimi məşq almaq
• Lazım gələrsə arıqlayın
• Stresi idarə etməyi öyrənin
• Siqareti buraxmaq
• Alkoqoldan imtina edin
• Qaçaq

Baxış

Ürək böhranından sonra müalicə gələcək bir infarkt və ya vuruş kimi hər hansı bir komplikasiyanın qarşısını almağa yönəlmişdir.

Yedikləriniz bədəninizin, o cümlədən ürəyinizin necə işlədiyinə təsir göstərir. Yemək vərdişlərini dəyişdirmək, başqa bir infarkt keçirmək riskini azaltmağa kömək edə bilər.

Budur, kömək edə biləcək diyetlər və zərər verə biləcək qidalar.

Yemək üçün ən yaxşı ürək dostu qidalar

Ürək sağlam bir pəhriz aşağıdakılardan ibarətdir.

• çox meyvə və tərəvəz
• yağsız ətlər
• dərisiz quş
• qoz-fındıq, lobya və paxlalı bitkilər
• balıq
• bütün taxıl
• bitki əsaslı yağlar, məsələn zeytun yağı
• az yağlı süd məhsulları
• yumurta (həftədə altı qədər yeyə bilərsiniz)

Bunların hamısı doymuş yağlarda və boş kalorilərdədir. Bir qayda olaraq, lövhənizin yarısı dolduğundan və hər yeməkdə müxtəlif tərəvəzlərdən ibarət olduğundan əmin olun.

Konservləşdirilmiş və dondurulmuş tərəvəz və meyvələr duz və şəkər olmadıqca təzə çeşidlərin əvəzinə istifadə edilə bilər.

Balıq ürəyiniz üçün ən yaxşı qidalardan biridir, ancaq uyğun növləri seçməlisiniz. Yağlı balıq ən yaxşı hesab olunur, çünki tərkibində xolesterolu azaltmağa və damar sağlamlığını artırmağa kömək edən omega-3 yağ turşuları var.

Həftədə ən azı 2 porsiya balıq yeməyi hədəfləyin. Nümunələr daxildir:

• qızılbalıq
• sardina
• alabalıq
• siyənək
• xurcun

İçkilərə gəldikdə, ən yaxşı mərciniz sudur. Düz suyun ləzzətinə əhəmiyyət verməsəniz, bir limon, xiyar və ya giləmeyvə dilimləyin və suyunuza bütün təbii ləzzət üçün əlavə edin.

Pəhriz növləri

Daha strukturlaşdırılmış yemək planına əməl etmək istəyirsinizsə, bir neçə fərqli ürək sağlam pəhriz nəzərə alınmalıdır.

Doktorunuzu döngədə saxlamağı unutmayın. Yeni bir pəhriz sınamağı və ya mövcud bir pəhriz planını seçməyinizi və ya sizin üçün özelleştirməyinizi təmin edən bir diyetoloqa müraciət etməyinizi xahiş etdiyinizi söyləyin.

Aralıq dənizi pəhrizi

Aralıq dənizi pəhrizi son illərdə çox diqqət cəlb etdi və bu da yaxşı səbəblərdəndir.

Uzunmüddətli araşdırmaların son araşdırması bu pəhriz planının ürək-damar faydalarına işarə edir ki, bu da ürək xəstəliyi və vuruş riskini azaltmağa kömək edə bilər.

Bu pəhriz çoxlu təzə tərəvəz və meyvə ilə yanaşı sağlam yağlara, baklagillerə, balıqlara, lobya və taxıllara da yönəlmişdir. Süd və ətdən yalnız təsadüfi bir şəkildə istifadə edilə bilər.

Aralıq dənizi pəhrizi də zeytun yağı kimi bitki əsaslı yağların yağ əvəzinə istifadəsinə yönəlmişdir.

Süd məhsulları diyetinizə daxil etmək qərarına gəlsəniz, onların 1 faiz yağ və ya daha az olduğuna əmin olun. Bu, ümumi doymuş yağ istehlakınızı azaldır.

Tam yağlı variantlar əvəzinə yağsız süd və yağsız qatıq axtarın.

DASH

Hipertenziyanı dayandırmağa diyet yanaşmaları (DASH) qan təzyiqi aşağı salmaqla ürək sağlamlığını inkişaf etdirmək üçün istifadə edilən başqa bir yemək planıdır.

Aralıq dənizi diyeti kimi, DASH pəhriz də yağsız ətlərlə yanaşı bitki mənşəli qidalara da diqqət yetirir.

Ən böyük fərq DASH'nin gündə 1500 ilə 2300 mq arasında bir hədəf tutaraq diyetinizdə natriumun azaldılmasına yönəlməsidir.

Aralıq dənizi pəhrizində natrium həddini birbaşa həll etmədiyi halda, daha çox bitki mənşəli yemək yemək təbii olaraq daha az natrium qəbul etməsi mənasını verə bilər.

DASH ilə eyni zamanda gündə 2 - 3 porsiyon az yağlı süd yeyə bilərsiniz. Ümumiyyətlə, DASH, natrium və xolesterol qəbulunu təbii şəkildə azaltmaqla qan təzyiqinizi və ürək sağlamlığınızı artırır.

Bitki əsaslı yemək

Həm də "bitki irəli" yemək kimi tanınan, bitki əsaslı bir pəhriz az miqdarda ət yeməkdən ibarətdir.

Adından da göründüyü kimi, bitki mənşəli yemək taxıl, paxlalı bitkilər və digər qeyri-heyvan qidaları mənbələri ilə yanaşı meyvə və tərəvəzə də diqqət yetirir.

Ürək sağlamlığını inkişaf etdirmək üçün elmi cəhətdən sübut olunmaqdan əlavə, daha çox bitki əsaslı qidalar yemək daha az risk ilə əlaqələndirilir:

• xərçəng
• vuruş
• tip 2 diabet

Daha az ət yemək o deməkdir ki, daha az doymuş yağ və xolesterol istehlak edəcəksiniz.

"Təmiz" yemək

Hərçənd konkret bir pəhriz olmasa da, "təmiz" yemək yemək vərdişlərini müzakirə edərkən daha çox istifadə olunan bir termindir. Bu növ yemək yalnız işlənmiş versiyaları minimuma endirərkən bütün mənbələrdən olan qidalardan ibarətdir.

Konservləşdirilmiş və dondurulmuş məhsullar bu qayda üçün istisnadır.

Təmiz yemək avtomatik olaraq işlənmiş qidalarda olan duz, əlavə şəkər və doymuş yağ qəbulunu azaldır. Həqiqətən ürək sağlam bir yemək planı üçün qırmızı ət məhdudlaşdırmaq istəyərsiniz.

Qarşısını almaq üçün yeməklər

Bir qayda olaraq, artıq şəkər, duz və zərərli yağlardan qorunmaq istəyərsiniz. Bu, infarkt keçirdikdən sonra xüsusilə doğrudur.

Aşağıda məhdudlaşdırmaq və ya qarşısını almaq üçün qidaların qismən siyahısı:

• fast food
• qızardılmış yemək
• qutulu yemək
• konservləşdirilmiş yeməklər (əlavə edilmiş duz olmadıqda, tərəvəz və lobya istisnadır)
• konfet
• fişlər
• emal edilmiş dondurulmuş yeməklər
• peçenye və tortlar
• peçenye
• Dondurma
• mayonez, ketçup və qablaşdırılan sarğı kimi dad əlavələri
• qırmızı ət (yalnız məhdud miqdarda zövq alın)
• alkoqol
• hidrogenləşdirilmiş bitki yağları (bunlarda trans yağlar var)
• deli ət
• pizza, burger və isti itlər

Xoşbəxt bir ürək üçün doymuş yağ qəbulunu məhdudlaşdırın və trans yağdan (hidrogenləşdirilmiş yağlarda) tamamilə çəkinin.

Doymuş yağ, gündəlik gündəlik kalorili qəbulunuzun 6 faizini təşkil etməməlidir. Yüksək xolesterolunuz varsa bu xüsusilə vacibdir.

Qan təzyiqini idarə etmək üçün gündəlik natrium qəbulunu 1500 mq və ya daha az miqdarda məhdudlaşdırın.

Qəhvə və çay kimi kofeinli içkilərin ürəyinizə uyğun olub olmadığını həkiminizdən soruşun. Əlavə krem, süd və ya şəkər olmadan bu içkilərdən orta dərəcədə zövq alın.

Əlavələr haqqında nə demək olar?

Vücudunuzda əlavələr qidadan fərqli olaraq işlənir, buna görə istehsal olunan həblərdən daha çox həqiqi qidalardan daha çox udulma ehtimalı var.

Əlavələr ümumiyyətlə pəhrizdən lazım olan qidaları ala bilmirsinizsə nəzərə alınır.

Bir vegetariansınızsa, B-12 vitamini və ya dəmiri ala bilməyəcəksiniz. Doktorunuz qanınızdakı bu qida maddələrini yoxlamaq üçün testlər sifariş edə bilər. Səviyyəiniz aşağı olduqda əlavələri tövsiyə edəcəklər.

Bir az balıq yeyirsinizsə, onlar da bir balıq yağı əlavə etməyi təklif edə bilərlər.

Çevrilmə tərəfində bəzi əlavələr ürəyin sağlamlığına zərər verə bilər. Beta-karotin buna misaldır. A vitamininin bu forması başqa bir infarkt keçirmək şansınızı artırdığı göstərilmişdir.

Əlavələr etməzdən əvvəl həkiminizlə danışmağınızdan əmin olun. Hansını götürməyiniz üçün təhlükəsiz olduğunu sizə məsləhət verə bilərlər.

Digər ürək sağlam həyat tərzi vərdişləri

Bəslənmə, xüsusən də ürək məsələlərinə gəldikdə ümumi sağlamlığınızın əsas bir hissəsidir. Yaxşı yeməkdən başqa digər həyat tərzi vərdişləri də ürək sağlamlığını inkişaf etdirməyə kömək edə bilər.

Daimi məşq almaq

Amerika Ürək Birliyi, həftədə ən az 75 dəqiqə canlı fəaliyyət və ya 150 dəqiqə orta fəaliyyət almağı tövsiyə edir. Əgər məşqə yeni başlamış olsanız, həkiminizlə təhlükəsiz bir qaydada danışın.

İdman salonuna qoşulmağa ehtiyac yoxdur. Yerli hovuzda qonşuluq və ya üzgüçülük ətrafında gəzmək hiylə edəcəkdir.

Lazım gələrsə arıqlayın

Sağlam bir çəki aralığında olub olmadığını həkiminizdən soruşun. Həddindən artıq bədən çəkisi ürəyə lazımsız bir gərginlik qoyur.

Bir az arıqlamaq lazımdırsa, arıqlamaq məqsədinizə çatmaq üçün hansı qidaları yeyə biləcəyinizi anlamaq üçün bir qidalanma mütəxəssisi ilə işləyə bilərsiniz.

Stresi idarə etməyi öyrənin

Stress ürək sağlamlığına mənfi təsir göstərə bilər. Zehnlilik texnikası və ya düşüncə ilə məşğul olmaq stresin azalmasına kömək edə bilər.

Siqareti buraxmaq

Siqaretdən imtina etmək ürək xəstəliyiniz olub-olmaması sağlamlığınız üçün vacibdir. Siqaret çəkirsinizsə, həkiminizlə işdən çıxmaq üçün səyahətə necə başlamağınız barədə danışın.

Onlayn mənbələri, mobil tətbiqetmələri və dəstək qruplarını sınamağınız üçün tövsiyə edə bilərlər.

Alkoqoldan imtina edin

Alkol bir qan incədir, buna görə infarkt keçirdiyiniz təqdirdə orta miqdarda istehlak edilməlidir. Bununla birlikdə spirtli içkilərdən tamamilə imtina etmək yaxşıdır.

Alkoqol istehlakınızı azaltmaq üçün kömək lazımdırsa, şəhərinizdəki bir onlayn cəmiyyətə və ya dəstək qrupuna qoşulmağı düşünün.

Qaçaq

Sağlam bir pəhriz yemək başqa bir infarktın qarşısını almaq və ömrünüzü uzatmaq üçün edə biləcəyiniz ən yaxşı işlərdən biridir. Yemək vərdişlərinizə faydalı dəyişikliklər edə biləcəyiniz yolları barədə həkiminizlə və ya qidalanma mütəxəssisi ilə danışın.