Gut varsa yumurta yeyə bilərəmmi?

MəZmun

• Gut nədir?
• Sidik turşusu nədir?
• Sidik turşusu bağırsağa necə səbəb olur?
• Gut haqqında nə edə bilərəm?
• Gut və yumurta
• Sidik turşusunu azaltmaq üçün pəhriz
• Bir yumurtanın qidalanma dəyəri
• Yumurtanın təhlükəsizliyi
• Çəkmə

Gut varsa, yumurta yeyə bilərsiniz.

2015-ci ildə bir jurnal araşdırması, zülalın fərqli mənbələrinin gutun olduğunu bildirən iştirakçılarda alovlanma vəziyyətinə necə təsir etdiyini öyrənmək üçün Sinqapur Çin Sağlamlıq Tədqiqatı məlumatlarına baxdı.

Tədqiqatçılar aşağıdakı qidaların istehlakında gut riskinin əhəmiyyətli bir birləşməsini tapmadılar:

• yumurta
• qoz-fındıq və toxum
• taxıl məhsulları

Gut haqqında və yumurtanın gut simptomlarını yüngülləşdirmək üçün bir pəhrizin bir hissəsi olub olmadığını daha çox öyrənmək üçün oxuyun.

Gut nədir?

Gut, oynaqları təsir edən iltihablı artritin ağrılı bir formasıdır. Sidik turşusunun çox olması, ya istehsalın artmasına və ya bu birləşmənin azalmasına səbəb olur.

Sidik turşusu nədir?

Vücudunuzda və yediyiniz qidada təbii olaraq meydana gələn kimyəvi maddələr olan purinləri parçalamaq üçün bədəninizdə sidik turşusu olur.

Sidik turşusu bağırsağa necə səbəb olur?

Vücudunuzda çox miqdarda sidik turşusu olduqda, ya daha çox istehsal etdiyiniz və ya bunun kifayət qədər miqdarını aradan qaldıra bilmədiyiniz üçün oynaqlarda əmələ gələ bilən kristallar əmələ gələ bilər. Nəticə gut.

Gut haqqında nə edə bilərəm?

Diaqnozdan sonra həkim gutun müalicəsi üçün dərman təyin edə bilər. Vücudunuzda sidik turşusu səviyyəsini idarə etmək üçün purinlərdən aşağı bir pəhriz də yeyə bilərsiniz.

Gut və yumurta

Qırmızı ət kimi bəzi qidalar purinlərlə zəngindir. Gutunuz varsa və ya bunun üçün yüksək bir risk varsa bu cür qidalardan çəkinməlisiniz.

Bu, purinləri az olan protein mənbələrini seçməyiniz lazım olduğunu göstərir. Yumurta yaxşı bir seçimdir.

Sidik turşusunu azaltmaq üçün pəhriz

Tərk etməyiniz lazım olan xüsusi qidalar haqqında həkiminizlə danışın, amma ümumiyyətlə sidik turşusunu azaltmaq üçün bir pəhriz daxildir:

• gilas
• qəhvə, çay və yaşıl çay
• az yağlı süd məhsulları
• kanola, zeytun, günəbaxan kimi bitki yağları
• tərəvəzlər
• paxlalılar
• qoz-fındıq və toxum
• yumurta
• taxıl məhsulları

Ürik turşusunu azaltmaq üçün bir pəhriz izləsəniz ümumiyyətlə bu qidalardan uzaq durun.

• qaraciyər və şirniyyat kimi orqan və vəzili ət
• işlənmiş qidalar
• mal əti, quzu və donuz əti kimi qırmızı ət
• şəkər, ağ çörək, makaron və ağ düyü kimi zərif karbohidratlar
• qabıqlı balıq
• şəkərli içkilər və qidalar

Həm də həkiminizlə spirtli içki içmək barədə danışın. Sidik turşusunu azaltmaq üçün bir pəhrizin bir hissəsi olaraq, kişilər hər 24 saatda iki dənə spirtli içki, qadınlar isə bir dəfədən çox olmamalıdır.

Mayo Klinikasına görə, bir gut pəhrizinin qan içində sidik turşusu konsentrasiyasını dərman olmadan kifayət qədər azaltma ehtimalı yoxdur. Ancaq hücumların sayını azaltmaq və şiddətini məhdudlaşdırmaqda bir rol oynaya bilər.

Bir yumurtanın qidalanma dəyəri

Amerika Birləşmiş Ştatları Kənd Təsərrüfatı Departamentinə görə, əlavə bir böyük yumurta aşağıdakı qida maddələrinə malikdir:

• 7,03 qram protein
• 5.33 qram yağ
• .40 qram karbohidrat
• .21 qram ümumi şəkər

Yumurtanın tərkibində minerallar və vitaminlər də vardır:

• kalium
• fosfor
• kalsium
• A vitamini
• vitamin D
• folat

Yumurtanın təhlükəsizliyi

Salmonella, ABŞ-da qida zəhərlənməsinin ümumi səbəbi olan bakteriya növüdür.

Qida və Dərman İdarəsi (FDA) bu etibarlı rəftar üçün salmonellaları məhv etmək üçün müalicə edilməmiş yumurtaların qablaşdırılmasını tələb edir:

"Bakteriya xəstəliyinin qarşısını almaq üçün: Yumurtaları soyuducu saxlayın, sarısı möhkəm olana qədər yumurta bişirin və yumurta olan qidaları yaxşıca bişirin."

Salmonellaları məhv etmək üçün qabıqda pasterizasiyaya uğramış yumurtalar FDA-dan təhlükəsiz istifadə təlimatlarını tələb etmir, lakin etiketləmə adətən onların müalicə olunduğunu göstərir.

Çəkmə

Yumurtalar gut olan insanlar üçün yaxşı bir protein mənbəyidir, çünki yumurtalar purinlərdə təbii olaraq azdır.

Aşağı purin səviyyəsi olan qidalar yemək, gut hücumlarının sayını və şiddətini azaltmağa kömək etsə də, bu vəziyyəti düzgün idarə etmək üçün çox güman ki, qanınızdakı sidik turşusu konsentrasiyasını azaltmaq üçün dərmanlara ehtiyacınız olacaq.

Sidik turşusunu azaltmaq üçün bir pəhriz qəbul etmək də daxil olmaqla, gut narahatlığını azaltmağın müxtəlif yolları barədə həkiminizlə danışın.