Tərəvəz və ya tərəvəz olduğunu necə bilmək olar

MəZmun

• Tərəvəz və Tərəvəz nümunələri
• Kilo itkisi üçün tərəvəz şorbası

Meyvə və tərəvəz arasındakı böyük fərq, bitkinin yeməli hissəsinə görə təyin olunur. Məsələn, tərəvəzlər yeməli hissəsinin yarpaqları, çiçəkləri və ya gövdələri, bəziləri isə kahı, kələm və ya kələm kimi olanlardır.

Tərəvəzlər, yeməli hissəsinin fasulye, mərcimək, düyü, bibər, portağal və balqabaq kimi meyvələr və ya toxumlardır. Ancaq tərəvəz və göyərtilərə əlavə olaraq zəncəfil, turp və ya yerkökü kimi yeməli hissəsinin yer altında böyüdüyü tərəvəzlərdən ibarət kök qrupu da var.

Bu 3 qrup birlikdə bağırsaq fəaliyyətini, dərinin, dırnaqların və saçların keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq və hətta sağlamlığı təmin etmək və intellektual qabiliyyəti artırmaq üçün uşaqlar, böyüklər və yaşlı insanlar üçün sağlam bir pəhrizin bir hissəsi olan tərəvəzləri meydana gətirir.

Tərəvəz və Tərəvəz nümunələri

Tərəvəzlər yarpaqları, çiçəkləri və ya kahı, kələm, brokkoli və su limanı kimi gövdələr kimi daha asan müəyyən edilərkən, tərəvəzlər 4 kateqoriyadan ibarət daha böyük bir qrupdan ibarətdir:

• Paxlalılar: lobya, yaşıl lobya, soya, noxud, noxud, yer fıstığı;
• Taxıl məhsulları: düyü, buğda və qarğıdalı;
• Yağlı toxumlar: kaju qozu, Braziliya qoz-fındığı, qoz və badam;
• Meyvələr: portağal, alma, banan, naringi və s.

Sağlam bir pəhrizin bütün tərəvəz qruplarından ibarət olduğunu xatırlamaq vacibdir, vitaminlər, minerallar və liflərin yaxşı bir şəkildə qəbul edilməsini təmin etmək üçün həftələr ərzində fərqli tərəvəz istehlak etmək vacibdir.

Kilo itkisi üçün tərəvəz şorbası

Antioksidanlarla zəngin və kalorisi şişirdilmədən qidalandırıcı bir şorba hazırlamaq üçün bəzi tövsiyələr:

1. Kök, baklagiller və ya dənli bitkilər qrupundan yalnız 1 tərəvəz istifadə edin: məsələn, düyü, ingilis kartofu, şirin kartof və ya lobya ilə şorba bazası hazırlayın;
2. Yerkökü, çuğundur və turp kimi yüksək kalorili olmayan digər kökləri əlavə edin;
3. Kələm və ya brokoli kimi şorbaya lif gətirmək üçün tərəvəz əlavə edin;
4. Şorba və ya soğan, sarımsaq, dəfnə yarpağı və su teresi kimi bir hazırlığa ləzzət qatmaq üçün tərəvəz və ətirli otlardan təbii ədviyyatlar kimi istifadə edin.

Bundan əlavə, ət, toyuq və ya balıq kimi şorbaya bir protein mənbəyi də əlavə edilə bilər, ətdən gələn yağın şorbaya keçməməsi üçün az yağlı kəsiklərə və ya dərisiz toyuqlara üstünlük vermək vacibdir.

Kilo vermək və pəhriz sürüşmələrindən qurtulmaq üçün detoks şorbası hazırlamaq: