Yadda saxlamaq üçün 7 Keto Riskləri

MəZmun

• 1. keto qripinə yol aça bilər
• 2. Böyrəklərinizi stressə sala bilər
• 3. Həzm problemlərinə və bağırsaq bakteriyalarında dəyişikliklərə səbəb ola bilər
• 4. Qidaların çatışmazlığına səbəb ola bilər
• 5. Təhlükəli aşağı qan şəkərinə səbəb ola bilər
• 6. Sümük sağlamlığına zərər verə bilər
• 7. Xroniki xəstəliklər və erkən ölüm riskini artıra bilər
• Alt xətt

Ketogenik pəhriz, arıqlamaq üçün çox istifadə olunan aşağı karb, yüksək yağlı bir pəhrizdir.

Karbonları məhdudlaşdırmaq və yağ qəbulunu artırmaq, orqanizminizin karbohidrogen əvəzinə enerjiyə əsaslandığı metabolik bir vəziyyət olan ketoza səbəb ola bilər (1).

Bununla birlikdə, pəhriz də bilməli olduğunuz riskləri daşıyır.

Budur bilmək üçün 7 keto pəhriz təhlükəsi.

1. keto qripinə yol aça bilər

Keto pəhrizində karb suqəbuledici adətən gündə 50 qramdan az olur ki, bu da bədəninizə zərbə kimi gələ bilər (2).

Vücudunuz, karb anbarlarını tükəndirdikdən və bu yemək rejiminin başlanğıcında yanacaq üçün keton və yağdan istifadəyə keçdikdə, qripə bənzər simptomlarla qarşılaşa bilərsiniz.

Bunlara baş ağrısı, başgicəllənmə, halsızlıq, ürək bulanması və qəbizlik daxildir - qismən bədəninizin ketoz vəziyyətinə uyğunlaşması nəticəsində baş verən susuzlaşdırma və elektrolit balanssızlığı ilə əlaqədardır (3).

Keto qripi ilə qarşılaşan insanların əksəriyyəti bir neçə həftə ərzində daha yaxşı hiss etsələr də, pəhriz boyunca bu simptomları izləmək, nəmlənmiş olmaq və natrium, kalium və digər elektrolitlərlə zəngin qidalar yemək vacibdir (3).

Vücudunuz əsas enerji mənbəyi kimi keton və piylərdən istifadə etməyə uyğunlaşdığından, keto pəhrizinin əvvəlində qripə bənzər simptomlarla qarşılaşa bilərsiniz.

2. Böyrəklərinizi stressə sala bilər

Yağlı heyvan qidaları, məsələn, yumurta, ət və pendir keto pəhrizinin tərkib hissəsidir, çünki tərkibində karbam yoxdur. Bu qidaları çox yeyirsinizsə, böyrək daşları riski daha yüksək ola bilər.

Bunun səbəbi heyvan qidalarının yüksək miqdarda qəbul edilməsi, qanınızın və sidikinizin daha turşulu olmasına səbəb ola bilər ki, bu da sidikdə kalsium ifrazının artmasına səbəb olur (4, 5).

Bəzi tədqiqatlar da keto pəhrizinin sidikdə sitrate miqdarını azaltdığını göstərir. Sitratın kalsiuma bağlandığını və böyrək daşlarının əmələ gəlməsinin qarşısını aldığını nəzərə alsaq, onun azaldılmış səviyyəsi onların inkişaf riskini də artıra bilər (5).

Bundan əlavə, xroniki böyrək xəstəliyi olan insanlar (CKD) keto çəkməməlidirlər, çünki zəifləmiş böyrəklər bu heyvan qidalarından qaynaqlanan qanınızdakı turşu yığımını çıxara bilməzlər. Bu, CKD-nin irəliləməsini pisləşdirə bilən asidoz vəziyyətinə səbəb ola bilər.

Bundan əlavə, aşağı proteinli pəhrizlər tez-tez CKD olan şəxslərə tövsiyə olunur, keto pəhrizi isə orta dərəcədə yüksək proteindir (6).

Keto pəhrizində çox sayda heyvan yeməsi daha turşu sidik və böyrək daşlarının daha yüksək olmasına səbəb ola bilər. Bu asidik vəziyyət xroniki böyrək xəstəliyinin inkişafını da pisləşdirə bilər.

3. Həzm problemlərinə və bağırsaq bakteriyalarında dəyişikliklərə səbəb ola bilər

Keto pəhrizi karbohidrogenləri məhdudlaşdırdığından gündəlik lif ehtiyacınızı ödəmək çətin ola bilər.

Yüksək karb meyvələri, nişastalı tərəvəzlər, bütün taxıllar və lobya kimi bəzi zəngin lif mənbələri pəhrizdə çox miqdarda karbohidrogen təmin etdikləri üçün aradan qaldırılır.

Nəticədə keto pəhriz həzm narahatlığına və qəbizliyə səbəb ola bilər.

Ketojenik pəhrizdə epilepsiya olan uşaqlarda 10 illik bir araşdırma, 65% -nin qəbizliyin ümumi bir yan təsiri olduğunu bildirdi (7).

Bundan əlavə, lif bağırsağınızdakı faydalı bakteriyaları qidalandırır. Sağlam bağırsaq olması immuniteti artırmağa, zehni sağlamlığı yaxşılaşdırmağa və iltihabı azaltmağa kömək edə bilər (8).

Tərkibində keto kimi az karb pəhriz, bağırsaq bakteriyalarına mənfi təsir göstərə bilər - baxmayaraq bu mövzuda cari araşdırmalar qarışıqdır (8).

Tərkibində çox yüksək lif olan keto dostu qidalara kətan toxumu, çia toxumu, hindistan cevizi, brokoli, gül kələm və yarpaqlı göyərti daxildir.

Karb məhdudiyyətlərinə görə keto pəhrizində çox vaxt lif az olur. Bu qəbizliyi və bağırsaq sağlamlığına mənfi təsir göstərə bilər.

4. Qidaların çatışmazlığına səbəb ola bilər

Keto pəhrizi bir neçə qidanı, xüsusən də qida yoğun meyvələri, bütün taxılları və paxlalı bitkiləri məhdudlaşdırdığından tövsiyə olunan miqdarda vitamin və mineral təmin edə bilmir.

Xüsusilə, bəzi araşdırmalar keto pəhrizində kifayət qədər kalsium, D vitamini, maqnezium və fosfor təmin etmədiyini göstərir (9).

Ümumi diyetlərin qidalı tərkibini qiymətləndirən bir araşdırma, keto-ya bənzər Atkins kimi çox aşağı karb yemək qaydalarının, vücudunuzun qidadan almalı olduğu 27 vitamin və mineraldan yalnız 12-nin kifayət qədər miqdarda təmin etdiyini ortaya qoydu (10).

Zamanla bu, qida çatışmazlığına səbəb ola bilər.

Xüsusilə kilo itkisi üçün çox aşağı kalorili keto pəhrizində insanları idarə edən klinisyenlər üçün kalium, natrium, maqnezium, kalsium, omega-3 yağ turşuları, psilium lifi və B, C və E vitaminləri ilə qidalanmağı tövsiyə edir.

Unutmayın ki, bu pəhrizin qidalandırıcılığı, yediyiniz xüsusi qidalardan asılıdır. Avokadolar, qoz-fındıq və nişastalı olmayan tərəvəzlər kimi sağlam aşağı karb qidalarına zəngin bir pəhriz, işlənmiş ət və keto yeməyindən daha çox qida təmin edir.

Bəzi tədqiqatlar, ketonun kalium və maqnezium da daxil olmaqla, qeyri-kafi vitamin və minerallarla təmin etdiyini göstərir. Zamanla bu, qida çatışmazlığına səbəb ola bilər.

5. Təhlükəli aşağı qan şəkərinə səbəb ola bilər

Keto kimi aşağı karb pəhrizləri, şəkərli diabetli insanlarda qan şəkərinin səviyyəsini idarə etməyə kömək edir.

Xüsusilə, bəzi tədqiqatlar ketonun hemoglobin A1c səviyyəsinin, qan şəkərinin orta səviyyəsinin azalmasına kömək edə biləcəyini göstərir (12, 13, 14).

Bununla birlikdə, 1-ci tip diabetli şəxslərdə qarışıqlıq, sarsıntı, yorğunluq və tərləmə ilə qeyd olunan aşağı qan şəkərinin (hipoqlikemiya) daha çox epizodu riski yüksək ola bilər. Hipoqlikemiya müalicə edilmədiyi təqdirdə komaya və ölümə səbəb ola bilər.

2 ildən çox bir ketogenik pəhriz izləyən 1 tip diabetli 11 böyüklərdə aparılan bir araşdırma, aşağı qan şəkəri hadisələrinin median sayının gündə 1-ə yaxın olduğunu göstərdi (15).

1-ci tip şəkərli diabet xəstələri, çox insulin qəbul edərlərsə və kifayət qədər karboh istehlak etməzlərsə, adətən aşağı qan şəkərini yaşayırlar. Beləliklə, aşağı bir carb keto pəhriz riski artıra bilər.

Teorik olaraq, bu, insulin dərmanı qəbul edən tip 2 diabetli şəxslərdə də baş verə bilər.

Diabetli insanlarda aşağı karb pəhrizində qan şəkərinə nəzarətin yaxşılaşdırıldığı göstərilsə də, aşağı qan şəkəri hadisələri riskini artıra bilər - xüsusən də 1 tip diabetiniz varsa.

6. Sümük sağlamlığına zərər verə bilər

Keto pəhrizi də pozulmuş sümük sağlamlığı ilə əlaqələndirilir.

Heyvanlardakı bir neçə araşdırma, keto pəhrizini, sümük mineral sıxlığındakı itkilər səbəbiylə sümük gücünün azalması ilə əlaqələndirir, vücudunuz ketozaya uyğunlaşdıqca baş verə bilər (16, 17).

Əslində, keto pəhrizində epilepsiya xəstəsi olan 29 uşaqda 6 aylıq bir araşdırma, pəhrizə davam etdikdən sonra (18), 68% -də sümük mineral sıxlığı balı olduğunu göstərdi.

30 elit yürüyüşçüdə edilən digər bir araşdırma, 3,5 həftə keto izləyənlərin, karbohidrogenlərdə daha yüksək bir pəhriz yeyənlərlə (19) müqayisədə sümük parçalanması üçün qan markerlərinin səviyyəsinin daha yüksək olduğunu müəyyən etdi.

Eyni, daha geniş araşdırmalara zəmanət verilir.

Keto pəhriz sümük mineral sıxlığınızı azalda bilər və zamanla sümük parçalanmasına səbəb ola bilər, baxmayaraq ki, əlavə tədqiqatlar lazımdır.

7. Xroniki xəstəliklər və erkən ölüm riskini artıra bilər

Ketogenik pəhrizin ürək xəstəlikləri və ya xərçəng kimi xroniki xəstəlik riskinizə təsiri çox müzakirə olunur və tamamilə başa düşülmür.

Bəzi sübutlar, heyvan qidalarına diqqət yetirən yüksək yağlı, az karbohidrogenlərin pis sağlamlıq vəziyyətinə səbəb ola biləcəyini, yağ və zülalların bitki mənbələrini vurğulayan diyetlər isə fayda təmin etdiyini göstərir (20, 21).

130.000-dən çox böyüklərdə aparılan uzunmüddətli bir araşdırma, heyvan əsaslı aşağı karb pəhrizini ürək xəstəliklərindən, xərçəngdən və bütün səbəblərdən ölüm nisbətlərinin daha yüksək olması ilə əlaqələndirdi (21).

Digər tərəfdən, bitki mənşəli aşağı karb pəhrizləri ürək xəstəliyindən və bütün səbəblərdən ölüm səviyyəsinin aşağı olması ilə əlaqələndirildi (21).

15000-dən çox böyüklərdə aparılan digər bir araşdırma oxşar nəticələr tapdı, lakin karbohidrogenlərin gündəlik gündəlik kalorilərin 50-55% -ni təşkil edən orta karb pəhrizləri ilə müqayisədə həm aşağı, həm də yüksək karbut pəhrizləri daha çox səbəb olan ölüm nisbətinə bağladı (22).

Yenə də daha əsaslı araşdırmalara ehtiyac var.

Tədqiqat qarışıq olsa da, bəzi sübutlar heyvan qidalarına diqqət yetirən az karb pəhrizinin ürək xəstəliklərindən, xərçəngdən və bütün səbəblərdən ölüm hallarının artmasına səbəb ola biləcəyini göstərir.

Alt xətt

Keto pəhrizinin qısa müddət ərzində kilo verməsi və digər sağlamlıq faydaları ilə əlaqəli olmasına baxmayaraq, zamanla qida çatışmazlığı, həzm problemləri, sümük sağlamlığı və digər problemlər yarana bilər.

Bu risklər səbəbiylə, böyrək xəstəliyi, şəkərli diabet, ürək və ya sümük xəstəlikləri və ya digər tibbi vəziyyətləri olan şəxslər, keto pəhrizini sınamadan əvvəl sağlamlıqları ilə danışmalıdırlar.

Fəsadların və qida çatışmazlığı riskini minimuma endirmək üçün bu pəhrizdə olarkən balanslı yemək planlaşdırmağı və qidalandırıcı səviyyənizi izləmək üçün diyetisyenlə məsləhətləşmək istəyə bilərsiniz.