Cupuaçu nədir? Faydaları və istifadəsi

MəZmun

• Cupuaçu nədir?
• Cupuaçunun potensial faydaları
• Sağlam dərini dəstəkləyə bilər
• Saçlarınız yumşaq və sağlam olsun
• Antioksidanlar və çoxsaylı qidalarla zəngindir
• Necə istifadə etmək olar
• Şokolad üçün dadlı alternativ
• Qida məhsulları
• Əlavələr
• Kosmetika
• Alt xətt
• Cupuaçu məhsullarını onlayn olaraq satın alın

Oxucularımız üçün faydalı hesab etdiyimiz məhsulları daxil edirik. Bu səhifədəki bağlantılar vasitəsilə satın alırsanız, kiçik bir komissiya qazana bilərik. Budur bizim işimiz.

Amazon tropik meşəsi, bəziləri ABŞ-da və digər yerlərdə sürətlə populyarlaşan onlarla bənzərsiz qidaya ev sahibliyi edir.

Belə tropik bitkilərdən biri zəngin, ləzzətli meyvə verən bir ağac olan cupuaçu.

Bu yazı, faydaları və müxtəlif istifadələri daxil olmaqla cupuaçu haqqında bilməli olduğunuz hər şeyi izah edir.

Cupuaçu nədir?

Cupuaçu (Theobroma grandiflorum), həmçinin cupuassu kimi tanınan kakao ağacı ilə əlaqədardır (1, 2).

Amazon üçün yerli olan bu ağac 20 fut hündürlüyə qədər böyüyür. Meyvəsi, dünyanın ən böyük cupuaçu istehsalçısı olan Braziliyanın milli meyvəsidir (1, 2).

Meyvəsi qəhvəyi qabıqlı və ağ, ətli pulpa ilə yumurtalıqdır. Qohum olan kakao meyvəsinə bənzəyir. Ləzzəti, bostan və ya ananas kimi tropik meyvələrin işarələri olan şokoladla müqayisə olunur (1).

Cupuaçu ümumiyyətlə şirniyyatda istifadə olunur və ya bir şirəyə basılır. Əlavə olaraq, toxumları yemək yağı və ya gözəllik müalicəsi olaraq istifadə olunan qida baxımından zəngin bir yağ çıxarmaq üçün basılır (1).

Cupuaçu kakao ilə əlaqədardır. Meyvəsi şokoladlı, meyvəli ləzzətli ətli, ağ pulpa və Braziliyada məşhurdur.

Üstəlik, toxumları yemək və kosmetik məhsullarda istifadə olunan zəngin bir yağ istehsal edir.

Cupuaçunun potensial faydaları

Cupuaçu və ondan hazırlanan məhsullar Qərb ölkələrində daha çox yaygındır. Meyvə və yağı həm qida, həm də gözəllik məhsullarında çox yönlü olması ilə qiymətləndirilir.

Əslində cupuaçunun bir sıra faydaları ola bilər.

Sağlam dərini dəstəkləyə bilər

Cupuaçu yağı sağlam yağlarla zəngindir və dərinizin təbii nəm maneəsini bərpa etməyə kömək edə biləcək mükəmməl bir yumşaldıcıdır.

Kupuaçu yağı aşağı ərimə nöqtəsinə görə dəriyə tətbiq olunduqda yumşalır və sürətlə mənimsənilməsinə imkan verir.

Tərkibindəki yüksək yağ tərkibi cildinizi yenidən nəmləndirmək, elastikliyini artırmaq və incə qırışlar və qırışlar kimi yaşlanma əlamətlərini azaltmaq üçün nəmin möhkəmlənməsinə kömək edir ().

Üstəlik, yüksək antioksidan tərkibi cildinizi ultrabənövşəyi (UV) radiasiya, ətraf mühitin çirkləndiriciləri və siqaret tüstüsü () kimi zərərli birləşmələrdən qoruya bilər.

Cupuaçu yağına dəri tipinizə görə fərqli dözə biləcəyinizi unutmayın. Məsələn, yağlı bir dəriniz varsa, onu daha quru bədən hissələrinizdə, məsələn, əllərinizdə, ayaqlarınızda və dirsəklərinizdə istifadə edin ().

Saçlarınız yumşaq və sağlam olsun

Cupuaçu ümumiyyətlə saç məhsullarında nəmləndirici bir maddə kimi istifadə olunur.

Quru saçlar saç şaftında nəm çatışmazlığından qaynaqlanır, bu da zədələnmiş, solğun və ya tüklü saçlara səbəb ola bilər.

Cupuaçu, saç şaftına nüfuz etdiyi və nəmlənməni bərpa etdiyi göstərilən həm doymuş həm də tək doymamış yağ turşuları ilə zəngindir (,, 8).

Bir araşdırma boyalı saç nümunələrini ya cupuaçu yağı, arqan yağı və ya ənənəvi bir kondisionerlə müalicə etdi.

Həm cupuaçu, həm də arqan məhsulları saç nəmlənməsini və kəsilən protein itkisini əhəmiyyətli dərəcədə bərpa etdi - ölməkdə olan saçların ümumi nəticəsidir (8).

Antioksidanlar və çoxsaylı qidalarla zəngindir

Cupuaçu, sağlamlığınıza fayda verə biləcək antioksidanlar və qidalarla zəngindir.

Flavonoid antioksidantları oksidləşdirici streslə mübarizə aparır, yüksək səviyyələri iltihab, piylənmə və bir çox digər xroniki şərtlərlə əlaqələndirilir (,,,).

Bir çox antioksidanla zəngin qidalar olan bir pəhriz yemək, daha az iltihab riski və ürək xəstəliyi və diabet (-,) kimi xroniki xəstəliklərlə əlaqələndirilir.

Üstəlik, meyvə bağırsaq sağlamlığını dəstəkləyən, dolğunluq hissini artıran və qan şəkəri idarəsinə kömək edən böyük bir lif mənbəyidir (16,).

Cupuaçu yağı sağlam saç və dəriyə kömək edən yağlarla zəngindir. Üstəlik, meyvəsi böyük bir antioksidan və lif mənbəyidir.

Necə istifadə etmək olar

Cupuaçu bir çox formada mövcuddur və kosmetik məhsulların yanında qida məhsullarında da istifadə edilə bilər.

Şokolad üçün dadlı alternativ

Yeni bir şey sınamaq istəyirsinizsə, cupuaçu şokolad üçün əla bir alternativdir.

Kakao ailəsindən gəldiyindən bənzər xüsusiyyətləri çoxdur və dadlı yeməklər hazırlamaq üçün kakao kimi işlənə bilər. Əslində, bəzən enerji barlarına, içkilərə və digər qəlyanaltılara əlavə olunur (1).

Üstəlik, təbii olaraq yüksək yağ tərkibi və cüzi şirinliyi sayəsində tünd şokolad kimi çubuqlara işlənə bilər.

Cupuaçu pudrası çörəkçilikdə də istifadə edilə bilər - baxmayaraq ki, cupuaçu-dan əhəmiyyətli dərəcədə daha çox şəkərə sahib olan şirniyyatlı kakao tozu tələb edən reseptlərdə də işləyə bilməz (1).

Qida məhsulları

Cupuaçu antioksidanla zəngin bir qida olaraq populyarlıq qazandı.

Çiy meyvə bir qədər asidik dada və çeynənmiş toxumaya malikdir. Bununla birlikdə, Cənubi Amerika xaricində tapmaq çətin ola bilər, çünki ümumiyyətlə ixrac edilmir, çünki bəzi xüsusi mağazalar onu daşıya bilər.

Həm desertlərdə, həm də smoothiesdə cupuaçu meyvəsindən və ya tozundan istifadə edə bilərsiniz. Bundan əlavə, çiy meyvə bəzən bir şirəyə basılır.

Bundan əlavə cupuaçu yağı yemək yağı kimi istifadə edə bilərsiniz.

Yüksək oleik turşusu sayəsində yumşaq bir toxuma və kərə yağı kimi bir ərimə nöqtəsinə sahibdir. Beləliklə, tavada və ya qızartma () kimi aşağı və orta istilikdə bişirmək üçün ən yaxşısıdır.

Əlavələr

Cupuaçu əlavələri mövcud olsa da, heç bir insan tədqiqatı onların istifadəsini dəstəkləmir.

Siçovullarda aparılan kiçik bir araşdırmada, cupuaçu ekstraktı iltihab və oksidləşdirici stres göstəricilərini əhəmiyyətli dərəcədə aşağı saldı ().

Bu nəticələr ümidverici olsa da, insan tədqiqatına ehtiyac var və cupuaçu əlavələrinin təhlükəsizliyi və yan təsirləri bilinmir.

Rutininizə hər hansı bir əlavə etmədən əvvəl hər zaman bir həkimə müraciət etməlisiniz.

Kosmetika

Nəmləndirici və nəmləndirici xüsusiyyətlərini nəzərə alaraq cupuaçu bir çox kosmetik məhsula əlavə olunur. Bunlara daxildir:

• bədən yağları
• dəri losyonları
• sabunlar
• şampunlar
• kondisionerlər
• saç maskaları
• dodaq balzamları

Cupuaçu məhsullarının əksəriyyəti aşağıdakı kimi digər maddələrdən ibarətdir:

• şi yağı
• Arqan yağı
• digər bitki yağları

Bunlara aşağıdakılar daxildir:

• ətirlər
• spirt
• sürfaktanlar
• digər maddələr

Saç və dəri məhsullarında tez-tez rast gəlinən maddələrə həssassınızsa, etiketi diqqətlə oxuduğunuzdan əmin olun.

Cupuaçu çiy halda yeyilə bilər və ümumiyyətlə hamam və desertlərə əlavə olunur.

Bədən yağı və sabun daxil olmaqla bir sıra kosmetik məhsullarda da mövcuddur.

Bundan əlavə, onun tozu kakao tozuna alternativdir.

Alt xətt

Cupuaçu, Braziliyada doğulmuş bir şokaladlı, qidalandırıcı maddədir.

Dərinizin və saçlarınızın nəmləndirilməsinə kömək edə biləcək yüksək yağ tərkibinə görə dəri və saç məhsullarında geniş istifadə olunur.

Həm də qida olaraq olduqca çox yönlüdür.

Bacararsan:

• meyvəni çiy halda yeyin
• yağını yemək yağı kimi istifadə edin
• desertlərə və smoothiesə cupuaçu tozu əlavə edin

Cupuaçu Cənubi Amerikada çox satılsa da, başqa yerdə tapmaq çətin ola bilər. Yerinizə görə toz, yağ və kosmetika kimi məhsullar bu unikal tropik yeməyi sınamaq üçün ən yaxşı seçim ola bilər.

Cupuaçu məhsullarını onlayn olaraq satın alın

• kərə yağı (yemək, dəri və ya saç üçün)
• toz (çörəkçilik, smoothies və ya meyvə suyu üçün)
• kosmetika (losyonlar, balzamlar, kremlər və s.)
• şirəsi (qablaşdırılmış və toz şəklində)