Düyü südü necə hazırlanır və əsas sağlamlıq faydaları

MəZmun

• Düyü Süd resepti
• Düyü südü üçün qidalanma məlumatı
• Əsas sağlamlıq faydaları
• Mümkün yan təsirlər
• Digər sağlam mübadilə

Evdə hazırlanan düyü südünün hazırlanması çox sadədir, laktoza qarşı dözümsüzlük və ya inək südü zülalı, soya və ya qoz-fındıq allergiyası olan insanlar üçün inək südü əvəz etmək üçün yaxşı bir seçimdir.

Düyü südü inək südünün əvəz edə biləcəyi bir içki olduğundan daha tez-tez rast gəlinir, bununla birlikdə düyü içkisi adlandırılması daha düzgündür, çünki bitki mənşəli bir içkidir. Bu içki supermarketlərdə, internetdə və ya sağlam qida mağazalarında tapıla bilər.

Düyü Süd resepti

Düyü südünün evdə hazırlanması çox sadədir və istənilən vaxt hazırlana bilər, xüsusən də istənilən mətbəxdə tapmaq asan olan maddələrdən istifadə edir.

Tərkibi

• 1 fincan ağ və ya qəhvəyi düyü;
• 8 stəkan su.

Hazırlıq rejimi

Suyu bir tavanın içinə atəşə qoyun, qaynadıb yuyulmuş düyü qoyun. Tava bağlı vəziyyətdə 1 saat az istilikdə saxlayın. Soyumağa icazə verin və maye olana qədər bir qarışdırıcıya qoyun. Çox yaxşı süzün və lazım olduqda su əlavə edin.

Düyü südünə ləzzət qatmaq üçün qarışdırıcıyı vurmadan əvvəl 1 çay qaşığı duz, 2 xörək qaşığı günəbaxan yağı, 1 çay qaşığı vanil ekstraktı və 2 xörək qaşığı bal əlavə edə bilərsiniz.

Düyü südü üçün qidalanma məlumatı

Aşağıdakı cədvəldə hər 100 ml düyü südü üçün qida tərkibi göstərilir:

Ümumiyyətlə, bu südü digər qida maddələri ilə zənginləşdirmək üçün düyü südünə kalsium və vitamin B12 və D əlavə olunur. Məbləğ istehsalçıya görə dəyişir.

Əsas sağlamlıq faydaları

Düyü südünün az kalori olduğu üçün, normada və sağlam və balanslı bir pəhrizlə birlikdə istehlak edildiyi üçün çəki prosesi üçün əla bir müttəfiqdir.

Bundan əlavə, əhəmiyyətli miqdarda yağ olmadığı üçün, xolesterolun azaldılmasına kömək edir, eyni zamanda sinir sistemi, dəri və görmə sağlamlığının qorunmasına kömək edən B, A və D vitaminlərinin əla bir mənbəyi olur.

Düyü içkisi, süd zülalına qarşı allergiyası olanlar və ya laktoza qarşı dözümsüzlüyü olanlar üçün də, qoz-fındıq və ya soya qarşı allergiyası olan insanlar üçün də idealdır. Bu içki qəhvə, kakao tozu və ya meyvə ilə birləşən neytral və xoş bir ləzzətə malikdir və vitaminlər hazırlamaq üçün və ya dənli bitkilərlə səhər yeməyinə və ya qəlyanaltıya daxil edilə bilər.

Mümkün yan təsirlər

Düyü südünün yaxşı bir protein mənbəyi olduğunu və karbohidratla zəngin olduğu üçün şəkərli diabet xəstələri üçün ideal olmaya biləcəyini qeyd etmək vacibdir.

Bundan əlavə, FDA-ya görə, bəzi düyü içkilərində ürək problemi və uzun müddətli xərçəngə səbəb ola biləcək bir maddə olan qeyri-üzvi arsenik izləri ola bilər, bu səbəbdən düyü südünün artıq istehlak edilməməsi tövsiyə olunur.

Digər sağlam mübadilə

İnək südünü düyü südünə dəyişdirməklə yanaşı, şokoladın keçiboynuzu əvəz etməsi və ya şüşə üçün plastik qablaşdırma qoyması kimi digər sağlam mübadilələri də qəbul etmək mümkündür. Daha sağlam bir həyat üçün başqa hansı dəyişikliklər edə biləcəyinizi yoxlayın: