Kimyonun 7 Faydaları

MəZmun

• Kimyon necə istifadə olunur
• Bəslənmə məlumatları
• Fasulye və kimyon resepti
• Zirə Toyuq resepti

Zirə kimyon adlanan, yeməkdə çeşid olaraq və ya meteorizm və həzm problemləri üçün evdə dərman kimi geniş istifadə olunan dərman bitkisinin toxumudur.

Elmi adı Alüminium kimyon bazarlarda, sağlam qida mağazalarında və bəzi açıq bazarlarda tam və ya əzilmiş toxum şəklində tapıla bilən güclü bir aroma və diqqətəlayiq bir ləzzətə malikdir.

Faydaları arasında:

1. Həzmi yaxşılaşdırın, çünki safra sərbəst buraxılmasına və bağırsaqdakı yağların işlənməsinə üstünlük verir, eyni zamanda ishal kimi problemləri idarə etməyə kömək edir;
2. Qaz əmələ gəlməsini azaldır, çünki həzm edir
3. Mübarizə maye tutma, diüretik kimi fəaliyyət göstərdiyinə görə;
4. Afrodizyak olmaq, artan cinsi iştah;
5. Kolikanı azaldır və qarın ağrısı;
6. İmmunitet sisteminizi gücləndirinB qrupu vitaminləri və sink baxımından zəngin olduğu üçün;
7. Rahatlamağınıza kömək edin və maqneziumla zəngin olduğundan dövranı yaxşılaşdırın.

Bu faydalar əsasən kimyonun məşhur istifadəsi ilə tanınır və onların sağlamlığa təsirlərini sübut etmək üçün əlavə elmi araşdırmalara ehtiyac var. Zəif həzm üçün 10 evdə müalicə üsulunu kəşf edin.

Kimyon necə istifadə olunur

Toz kimyon şorba, bulyon, ət və toyuq yeməkləri üçün ədviyyat kimi istifadə edilə bilər. Yarpaqları və ya toxumları aşağıdakı reseptə görə çay hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər:

1 xörək qaşığı kimyon yarpağını və ya 1 çay qaşığı toxumu 200 ml qaynar suya qoyun, atəşi onsuz da söndürün. Üzərini örtün və 10 dəqiqə istirahət edin, süzün və için. Bu çaydan gündə maksimum 2-3 fincan tövsiyə olunur.

Bəslənmə məlumatları

Aşağıdakı cədvəldə 100 q kimyon tozu üçün qidalanma məlumatları var.

Xatırlamaq vacibdir ki, kimyonun sağlamlığa faydaları, sağlam qidalanma kontekstində istehlak edildikdə əldə edilir.

Fasulye və kimyon resepti

Tərkibi:

• 2 stəkan karioka lobya çayı onsuz da isladılmışdır
• 6 çay stəkanı su
• 1 doğranmış soğan
• 2 sarımsaq
• 2 xörək qaşığı zeytun yağı
• 2 dəfnə yarpağı
• 1 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
• dadına görə duz və təzə üyüdülmüş qara bibər

Hazırlıq rejimi:

Isladılmış lobya təzyiqli ocağa qoyun, 6 stəkan su və dəfnə yarpağı əlavə edin, 10 dəqiqə basıldıqdan sonra tavada qoyun. Fasulye bişdikdən sonra yağı bir tencerede qızdırın, soğanı yüngülləşməyə başlayana qədər sarımsaq və kimyon əlavə edin. Bişmiş lobya 2 kəpək əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və qaşıqla əzin, qalan lobya suyunun qalınlaşmasına kömək edin. Bu qarışığı fasulyenin qalan hissəsi ilə əlavə edin və hər şeyi zəif odda 5 dəqiqə daha qızartın.

Zirə Toyuq resepti

Tərkibi:

• 4 doğranmış toyuq filesi
• 3 doğranmış sarımsaq dişləri
• 2 orta doğranmış soğan
• 2 xörək qaşığı doğranmış keşniş
• 1 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
• 2 dəfnə yarpağı
• 2 limon suyu
• 4 xörək qaşığı zeytun yağı

Hazırlıq rejimi:

Bütün maddələri qarışdırın və toyuq döş küplərini qarışdırın və soyuducuda ən azı 2 saat marinat edin. Sonra bir tavanı yağ ilə yağlayın və toyuq qoyun, marinat moho ilə tədricən suvarın.