Pivə sizin xolesterol nəzarətinizə necə təsir edir?

MəZmun

• Baxış
• Pivə xolesterolu necə təsir edir
• Pivə xolesterolu bağlayan sterolları ehtiva edir
• Şərab daha yaxşı bir seçimdirmi?
• Çəkmə

Baxış

Natty Light şirkətinin universitet şəhərciklərində istehlak etdiyi hər son unsiyasından tutmuş elitaya göndərilən hop hopdurulmuş IPA-lara qədər pivə Amerika pəhrizinin əsas tərkib hissəsidir.

Əslində, Gallup sorğularına görə, spirtli içki içən amerikalıların yüzdə 43ünün üstünlük verdiyi spirtli içki.

Şükürlər olsun ki, pivənin özündə təbii xolesterol yoxdur. Beləliklə, qeyd etməyə səbəb var? O qədər də sürətli deyil.

Pivə xolesterolu necə təsir edir

Ən çox xolesterol bədəninizdə olur, qalan hissəsi pəhrizinizdən gəlir.

Doktorunuz xolesterolunuz haqqında danışarkən əslində iki növ xolesterol - HDL və LDL - yağ növü olan trigliseridlər haqqında danışırlar. Ümumi xolesterolu ifadə edərkən HDL və LDL xolesterol və trigliseridlərin birləşməsidir.

Soyuq bir pivə spirtinizi qaldıra bilsə də, pivə trigliserid səviyyəsini yüksəldir. Bunun səbəbi, pivənin tərkibində tez bir zamanda trigliseridləri artıran iki maddə olan karbohidratlar və spirt var. Pivənin təsirinə daha həssas olan insanlar daha da yüksək miqdarda trigliseridlərlə rastlaşa bilərlər.

Triqliseridlər ümumi xolesterol sayının bir hissəsi olduğundan, trigliseridləriniz artarsa, ümumi xolesterolunuzun da artacağı deməkdir. İdeal olaraq, trigliserid səviyyəniz hər desilitr üçün 150 miligramdan (mq / dL) aşağı olmalıdır.

Pivə xolesterolu bağlayan sterolları ehtiva edir

Pivə çoxdan "maye çörək" adlanır, çünki adətən arpa malt, maya və şerbetçiotu ehtiva edir.

Bu maddələrin hamısında xolesterolu bağlayan və bədəninizdən çıxmağa kömək edən bitki birləşmələri olan fitosterollar var. Bitki sterolları olaraq da bilinən bəzi fitosterollar qidalara və içkilərə əlavə olunur və xolesterolu azaldan qidalar kimi satılır.

Beləliklə, əgər pivədə təbii olaraq bu sterol varsa, pivə xolesterolunuzu azalda bilər? Təəssüf ki, heç bir.

Orta pivənizdə olan sterollar - sitosterol və ya ergosterol - o qədər aşağı səviyyədədir ki, hətta bir dənə dənli pivə xolesterolun azaldılmasına çox təsir edə biləcək qədər azdır.

Siçanlar üzərində aparılan bəzi araşdırmalar, pivənin orta miqdarda istehlakının həm qaraciyərdəki xolesterolu, həm də aortadakı xolesterol yatağını (bədənin ən böyük arteriyası) azalda biləcəyini irəli sürdü.

Həmin araşdırmada iştirak edən tədqiqatçılar qeyd etdilər ki, pivədəki bəzi naməlum komponentlər lipoproteinlərin metabolizmasını necə dəyişdirə bilər və ürək xəstəliyi riskini azaldır. Lakin bu komponentlərin nədən ibarət olduğu və necə işlədikləri tam aydın deyil.

Şərab daha yaxşı bir seçimdirmi?

Gündə bir stəkan qırmızı şərabın sizin üçün xeyirli ola biləcəyi xəbərini hamımız eşitdik, amma araşdırma digər alkoqol formalarının da faydalı ola biləcəyini göstərir.

Qırmızı şərab geniş tədqiq edilmişdir. Orta miqdarda xərçəng, ürək xəstəliyi, depresiya, demans və 2 tip diabetin azaldılması göstərilmişdir. Orta miqdarda pivə qəbulu da ürək xəstəlikləri və vuruş riskini azaltdığı göstərilmişdir.

Pivə içərisində qırmızı şərab kimi bir sıra antioksidantlar olsa da, arpa və şerbetçiliyin tərkibində olanlar şərab üzümündə olanlardan fərqli olur. Pivə antioksidantlarının qırmızı şərabda olanlara verdiyi üstünlükləri verməsi, hələ tədqiqatların perspektivli olmasına baxmayaraq hələ də aydın deyil.

Ümumiyyətlə, nə qədər və nə qədər içdiyiniz - nə içdiyiniz deyil - bu həqiqətən ürəyinizə təsir edir.

Bir böyük tədqiqat orta içki içən (gündə iki içki) kişilərin ümumiyyətlə içməyən insanlarla müqayisədə infarkt keçirmə ehtimalı 30-35 faiz az olduğunu göstərdi. (Qadınlar üçün normal içki gündə bir içki hesab olunur.)

Və hər gün içən kişilər, həftədə bir və ya iki dəfə içənlərlə müqayisədə daha az risk aldılar. Bura şərab, spirtli içki və əlbətdə pivə içən kişilər daxildir.

Çəkmə

Orta miqdarda pivə içmək ürəyinizin sağlamlığına bir sıra fayda verə bilər. Lakin bu, sizin xolesterolunuza yayılmaya bilər, çünki pivə içmək trigliserid səviyyənizi artıra bilər.

Bundan əlavə, müntəzəm olaraq çox miqdarda spirt istehlak etməyiniz əslində zamanla ürəyinizi zəiflətməklə yanaşı, aktiv olmayan bir həyat tərzinə, piylənməyə və alkoqolizmə səbəb ola biləcəyini də nəzərə almaq lazımdır. Bunlar hamısı hər hansı bir əlavə faydan üstün olan sağlamlıq problemləri yarada bilər.

Bir pivə və ya digər növ spirtli içki içməyin sizin üçün təhlükəsiz olub olmadığını bilmək üçün həkiminizlə danışın.

Unutmayın ki, əgər həqiqətən xolesterol səviyyənizi yaxşılaşdırmaq istəyirsinizsə, müntəzəm məşqlər etmək və sadə şəkər və alkoqolun tərkibində olmayan bir pəhrizə riayət etmək bunun üsulları olduğunu sübut edir.