Nohut Allergiyası: Bilməli olduğunuz şey

MəZmun

• Noxud allergiyası riski kimdədir?
• Bir noxud allergiyası olub olmadığını necə izah etmək olar
• Noxud allergiyası diaqnozu
• Uşağımda fıstıq allergiyası varsa, noxud yeyə bilərmi?
• Humusa allergiyam varmı?
• Müalicə variantları
• Paket

Nohut (qarbanzo fasulyesi) allergiyası, baklagillerin bir növü olan yeməyə və ya bəzi hallarda noxudun toxunmasına qarşı allergik reaksiya.

Hər növ qida allergiyası kimi, bu da vücudunuzun müəyyən qidaları zərərli işğalçı kimi qəbul etdiyi bir immun cavabdır. Bu, simptomlara da səbəb ola biləcək bir qida dözümsüzlüyündən fərqlidir, ancaq bir immunitet sistemi reaksiyası ilə idarə olunmur.

Çiy noxuddakı qlobulin, albumin və prolamin kimi allergik reaksiya ilə əlaqəli zülallar noxud bişdikdən sonra da saxlanılır.

Hər hansı bir qida allergiyası sağlamlığa ciddi təhlükə yarada bilər və noxud istisna deyil. Noxudlara qarşı allergiyanız varsa, baklagillerin özlərindən və humus kimi noxud ehtiva edən qidalardan çəkinməlisiniz.

Noxud allergiyası haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün qida allergiyası testləri barədə həkiminizlə danışmanız lazım olub olmadığını öyrənmək üçün oxuyun.

Noxud allergiyası riski kimdədir?

Paxlalı allergiyası dünya miqyasında baş verir, lakin bəziləri digərlərindən daha çox yaygındır.

Molekulyar Qidalanma və Qida Araşdırmalarında dərc olunmuş bir araşdırmaya görə, soya fasulyesi və yer fıstığı dünya miqyasında ən çox yayılan baklagiller allergiyasıdır, lakin digər baklagiller allergiyası daha çox regional olur.

Nohut allergiyası Hindistan və Aralıq dənizində, noxud istehlakının dünyanın digər bölgələrindən daha yüksək olduğu iki bölgədə daha çox görülür.

Manchester Universitetinə görə yenə də digər baklagillerə, xüsusilə mərciməyə alerjisi olan insanlar daha çox noxud allergiyası riski altındadır.

Xüsusi qida allergiyası mütləq valideyndən uşağa keçmir, ancaq ailənizdə qida alerjisi varsa, daha ehtiyatlı istifadə etmək və riskiniz barədə həkiminizlə danışmağı düşünə bilərsiniz.

Noxud daha çox bişirildikdən sonra yeyilsə də, paxlalı bitkiləri çiy halda yemək allergik reaksiya riski yüksək ola bilər. Yemək bişirmək allergenlərdən tamamilə xilas olmur, ancaq qaynama kimi müəyyən üsullar təsirlərini azalda bilər.

Bir noxud allergiyası olub olmadığını necə izah etmək olar

Qida allergiyası simptomları həm yetkinlərdə, həm də uşaqlarda oxşar şəkildə ortaya çıxır. Yemək allergiyasının şiddətinə görə bəzi fərqlər görülə bilər.

Manchester Universitetinə görə digər qida allergiyasında olduğu kimi, noxud allergiyası simptomları ən çox dəridə meydana gəlir. Bunlara qızartı, səfeh və ürtiker daxildir. İltihabı da görə bilərsiniz.

Yemək allergiyasının daha ciddi simptomları arasında qan təzyiqi azalması, ishal və qusma var. Öskürək və tənəffüs çətinliyi kimi astmaya bənzər simptomların olması da mümkündür. Boğazda sıxılma hissi də mümkündür.

Şiddətli qida allergiyası, günahkarı istehlak etsəniz, anafilaktik şok riskini yarada bilər. Bu, qan təzyiqi və tənəffüs də daxil olmaqla bədənin sistemlərini təsir edən həyati təhlükəli bir vəziyyətdir. Anafilaksi xəstəxanaya yerləşdirilməlidir. Müalicə edilmədikdə ölümcül ola bilər.

Noxud dözümsüzlüyü, qida allergiyası ilə eyni şey deyil. Həzm narahatlığı və beyin sisləri ilə qarşılaşa bilərsiniz, ancaq qida dözümsüzlüyü allergiya kimi immun sistem reaksiyalarına səbəb olmur.

Noxud allergiyası diaqnozu

Yemək allergiyası dəri darağı testləri, qan testləri və ya hər ikisi ilə test edilə bilər. Yemək gündəliyi sizə və həkiminizə noxuda bir reaksiyanı təyin etməyə kömək edə bilər.

Doktorunuz bir neçə həftə ərzində yediyiniz hər şeyi və reaksiyalarınız olub olmadığını yazmağınızı istəyə bilər.

Reaksiyaların vaxtı da vacibdir, çünki onlar tez görünməyə meyllidirlər. Digər tərəfdən qidaya qarşı dözümsüzlük simptomlarının inkişafı bir neçə saat çəkir.

Təəssüf ki, noxud allergiyasını test etmək digər baklagillerlə müqayisədə daha çətin ola bilər.

Molecular Nutrition and Food Research jurnalı qeyd edir ki, noxudla əlaqəli qeydə alerjen yoxdur. Bununla birlikdə, noxuddakı zülalların allergen aktivliyi üçün əhəmiyyətli bir potensialı ola bilər.

Uşağımda fıstıq allergiyası varsa, noxud yeyə bilərmi?

Fıstıq allergiyasına sahib olmaq, uşağınızın noxuda qarşı allergiyası olması demək deyil. Ancaq bunların hər ikisi baklagiller olduğundan, təhlükəsiz tərəfdə olma riski barədə həkiminizdən soruşmaq istəyə bilərsiniz.

Nohut allergiyasını təyin etmək daha çətindir, bu səbəbdən həkiminiz uşağınızın ofisində reaksiya olub olmadığını görmək üçün az miqdarda noxud yeyə bilər.

Humusa allergiyam varmı?

Humus yedikdən sonra bir qida allergiyası əlamətləri ilə qarşılaşırsınızsa, ilk reaksiya ən çox yayılmış tərkib hissəsini günahlandırmaq ola bilər: noxud.

Allergiyalarınızın səbəbi üçün noxudu günahlandırmazdan əvvəl humusda istifadə olunan digər allergik maddələri də nəzərdən keçirmək istəyə bilərsiniz:

• sarımsaq
• lobya
• tahini
• Qırmızı bibər
• limon
• susam toxumu

Pediatrınız sizə icazə verdiyi müddətdə körpəniz qatı qidalar yedikdən sonra və balanslı bir pəhrizin bir hissəsi olaraq humus yeyə bilər.

Müalicə variantları

Qaçmaq, noxud allergiyasını müalicə etməyin ən yaxşı yoludur. Bu yanaşma hər zaman asan olmur, buna görə məruz qalacağınız halda epinefrin (adrenalin) qələmini əlinizdə saxlamaq vacibdir. Bu xilasetmə dərmanını tətbiq etdikdən sonra da yaxından izləmək üçün xəstəxanaya getməlisiniz.

Paket

Bu tip baklagiller istehlak etsəniz, noxud allergiyası dəri döküntüsünə və iltihabına səbəb ola bilər. Bütün baklagiller allergiyası bir-biri ilə əlaqəli deyil, ancaq digər baklagiller üçün onsuz da alerjiniz varsa, noxud allergiyası riskiniz çox ola bilər.

Noxudlara qarşı dözümsüzlük həyatı təhlükəli deyil, lakin ürək bulanması və şişkinlik kimi həzm simptomlarına səbəb ola bilər.

Çocuğunuza humus və ya başqa bir növ noxud verməkdən narahat olursunuzsa, xüsusən də uşağınızın və ya başqa bir ailə üzvünüzün digər baklagillerə qarşı allergiyası varsa, həkiminizlə məsləhətləşməyiniz vacibdir.