Kimyəvi həzmi anlamaq

MəZmun

• Kimyəvi həzm nədir?
• Kimyəvi həzm mexaniki həzmdən nə ilə fərqlənir?
• Mexaniki həzm
• Kimyəvi həzm
• Birlikdə necə işləyirlər
• Kimyəvi həzm məqsədi nədir?
• Kimyəvi həzm haradan başlayır?
• Kimyəvi həzm hansı yolu tutur?
• Mədə
• İncə bağırsaq
• Qalın bağırsaq
• Alt xətt

Kimyəvi həzm nədir?

Həzm mövzusuna gəldikdə, çeynəmək savaşın yalnız yarısıdır. Yemək ağzınızdan həzm sisteminizə keçdikdə, həzm fermentləri tərəfindən bədəninizin asanlıqla qəbul edə biləcəyi kiçik qidalara çevrilir.

Bu qəza kimyəvi həzm olaraq bilinir. Onsuz vücudunuz yediyiniz qidalardan qida qəbul edə bilməzdi.

Kimyəvi həzm, mexaniki həzmdən fərqi də daxil olmaqla daha çox məlumat üçün oxuyun.

Kimyəvi həzm mexaniki həzmdən nə ilə fərqlənir?

Kimyəvi və mexaniki həzm bədənin qidaları parçalamaq üçün istifadə etdiyi iki metoddur. Mexanik həzm qidaları kiçikləşdirmək üçün fiziki hərəkəti əhatə edir. Kimyəvi həzm fermentləri qidanı parçalamaq üçün istifadə edir.

Mexaniki həzm

Mexanik həzm ağzınızda çeynəmə ilə başlayır, daha sonra mədədə çırpınmağa və nazik bağırsaqda seqmentləşməyə keçir. Peristalsis də mexaniki həzmin bir hissəsidir. Bu, yeməyi parçalamaq və həzm sisteminizdə hərəkət etdirmək üçün özofagus, mədə və bağırsaq əzələlərinizin istər-istəməz daralmalarına və rahatlamasına aiddir.

Kimyəvi həzm

Kimyəvi həzm həzm sisteminizdə ferment ifrazatını əhatə edir. Bu fermentlər qida hissəciklərini bir-birinə bağlayan kimyəvi əlaqələri pozur. Bu, yeməyin kiçik, həzm olunan hissələrə ayrılmasına imkan verir.

Birlikdə necə işləyirlər

Yemək hissəcikləri nazik bağırsağınıza çatdıqda, bağırsaqlar hərəkət etməyə davam edir. Bu, qida hissəciklərinin hərəkətini davam etdirməyə kömək edir və daha çoxunu həzm fermentlərinə məruz qoyur. Bu hərəkətlər həm də həzm olunan qidanı nəhayət ifraz etmək üçün yoğun bağırsağa doğru aparmağa kömək edir.

Kimyəvi həzm məqsədi nədir?

Həzm, böyük miqdarda qidanın alınmasını və hüceyrələr tərəfindən mənimsəniləcək qədər kiçik mikroelementlərə bölünməsini əhatə edir. Çeynəmə və peristalsis buna kömək edir, ancaq hissəcikləri kifayət qədər kiçik etməzlər. Kimyəvi həzm budur.

Kimyəvi həzm zülallar, karbohidratlar və yağlar kimi fərqli qidaları daha da kiçik hissələrə ayırır:

• Yağlar yağ turşularına və monoqliseridlərə bölün.
• Nuklein turşuları nükleotidlərə ayrılır.
• Polisaxaridlər və ya karbohidrat şəkərləri, monosaxaridlərə parçalanır.
• Zülallar amin turşularına bölün.

Kimyəvi həzm olmadan bədəniniz qida qəbul edə bilməz, bu da vitamin çatışmazlığına və qidalanmaya səbəb olur.

Bəzi insanlar kimyəvi həzmdə istifadə edilən bəzi fermentlərə sahib ola bilməzlər. Məsələn, laktoza dözümsüzlüyü olan insanlar adətən süddə olan bir protein olan laktozun parçalanmasından məsul olan ferment olan kifayət qədər laktaza sahib deyillər.

Kimyəvi həzm haradan başlayır?

Kimyəvi həzm ağzınızdan başlayır. Çeynəyərkən tüpürcək bezləriniz ağızınıza tüpürcək salır. Tüpürcək kimyəvi həzm prosesindən başlayan həzm fermentlərini ehtiva edir.

Ağızda olan həzm fermentlərinə aşağıdakılar daxildir.

• Dil lipazı. Bu ferment bir növ yağ olan trigliseridləri parçalayır.
• Tüpürcək amilaz. Bu ferment, karbohidrat olan kompleks bir şəkər olan polisakkaridləri parçalayır.

Kimyəvi həzm hansı yolu tutur?

Kimyəvi həzm yalnız ağzınızdakı fermentlərlə bitmir.

Budur, həzm sisteminin kimyəvi həzmi əhatə edən bəzi əsas dayanacaqlarına nəzər salaq:

Mədə

Mədənizdə bənzərsiz baş hüceyrələr həzm fermentlərini ifraz edir. Biri zülalları parçalayan pepsindir. Digər biri trigliseridləri parçalayan mədə lipazıdır. Bədənin mədədə aspirin və alkoqol kimi yağda həll olunan maddələri mənimsəyir.

İncə bağırsaq

İncə bağırsaq, enerji üçün amin turşuları, peptidlər və qlükoza kimi əsas qida komponentlərinin kimyəvi həzm və mənimsənilməsi üçün əsas yerdir. İncə bağırsaqda və həzm üçün yaxınlıqdakı mədəaltı vəzdən ayrılan çox sayda ferment var. Bunlara laktoza həzm etmək üçün laktaza və sukroz və ya şəkəri həzm etmək üçün sükraz daxildir.

Qalın bağırsaq

Yoğun bağırsaq həzm fermentlərini buraxmır, ancaq qida maddələrini daha da parçalayan bakteriyalar ehtiva edir. Vitaminləri, mineralları və suyu da udur.

Alt xətt

Kimyəvi həzm həzm prosesinin vacib bir hissəsidir. Onsuz vücudunuz yediyiniz qidalardan qida qəbul edə bilməzdi. Mexanik həzm çeynəmə və əzələ büzülməsi kimi fiziki hərəkətləri əhatə edirsə, kimyəvi həzm qidanı parçalamaq üçün fermentlərdən istifadə edir.