Kərəviz şirəsi İnstaqramın hər tərəfindədir, bəs böyük iş nədir?

MəZmun

• Üçün nəzərdən keçirin

Parlaq və cəsarətli sağlamlıq içkiləri, ay südündən tutmuş matcha lattelərinə qədər sosial mediada həmişə hit olub. İndi kərəviz suyu öz izləyicilərini qazanan ən son gözəl sağlamlıq içkisidir. Parlaq yaşıl şirə #CeleryJuice ilə İnstaqramda 40.000-dən çox yazı topladı və #CeleryJuiceChallenge hələ də səs-küy yığır.

Və tendensiya rəsmi olaraq IRL -ni göstərdi; Ölkədə satışa çıxarılan ilk kərəviz suyu baqqal mağazalarının rəflərinə çıxmaq üzrədir. Evolution Fresh (Starbucks üçün şirə tədarükçüsü) elan etdi ki, onların yeni Üzvi Kərəviz Parıltısı (sadəcə üzvi soyuq sıxılmış kərəviz şirəsi və bir qat limondan hazırlanmışdır) aprel ayından başlayaraq seçilmiş ərzaq və təbii pərakəndə satış mağazalarında rəflərə çıxacaq.

Amma necə partladı? Kərəviz "hərəkəti", üçü olan "Medical Medium" Anthony William ilə başladıNew York Times onun kəməri altında təbii qida müalicəsi haqqında bestseller kitablar. (Gwyneth Paltrow, Jenna Dewan və Naomi Campbell kimi məşhurların hamısı pərəstişkardır.) Vacib qeyd: Williamın tibbi lisenziyası və ya qidalanma sertifikatı yoxdur (onun vebsaytında bununla bağlı imtina var). Ancaq vahid yanaşması və insanların tibbi diaqnozlarını "oxumaq" və necə sağalacağına dair təlimat vermək qabiliyyətinə sahib olduğuna inandığı üçün aşağıdakıları topladı (buna görə də Tibbi Medium adı).

Uilyam bütün kitablarında kərəviz şirəsi içməyi qeyd edir və "güclü müalicəvi xüsusiyyətləri" və "hər cür sağlamlıq üçün mükəmməl təkmilləşdirmələr yaratmaq üçün inanılmaz qabiliyyəti" üçün səhərlər ilk növbədə 16 unsiya "möcüzə superfood" içməyin böyük tərəfdarıdır. məsələlər "-bağırsaq sağlamlığının yaxşılaşdırılması, xərçənglə mübarizə, dərinin təmizlənməsi, virusların yuyulması və s.

Hər kəs əmin deyil. Məşq fiziologiyası və qidalanma elmləri üzrə magistr dərəcəsinə sahib olan məşhur məşqçi Harley Pasternak, "Əgər sağlamlıq vəziyyətinizin dəyişəcəyini düşünürsünüzsə, belə deyil. Əgər arıqlamağınıza kömək edəcəyini düşünürsünüzsə, belə deyil" deyir. "Və hər şey sağlamlıq, qidalanma, akademiya, araşdırma və başqa bir şeyə sahib olmayan bu dostdan, bu aldadıcı psixikdən, Tibbi Mediumdan başladı."

Belədir hər hansı doğrudurmu? Əvvəlcə ilk şey: "Bir qida öz-özünə müalicə edə bilməz" dedi Sandra Arévalo, qeydiyyatdan keçmiş diyetisyen dietoloq və Qidalanma və Dietetiklər Akademiyasının sözçüsü.

"Ancaq qida maddələrinin gündəlik 20 və ya daha çox dəyərini təmin edən qidaların yüksək qida dəyərinə sahib olduğu qəbul edilir." Kərəvizin "superfood" sayılacağı yeganə qidası K vitamini-gündəlik dəyərinizin 23 faizini ehtiva edir. Hansı yaxşıdır, amma yox əla-Məsələn, xidmət başına gündəlik dəyərinizin yüzdə 300 -dən çoxu olan lahana və İsveçrə pazı ilə müqayisədə. (Əlaqədar: Günlükdə qarışqaları cəlb etməyən kərəviz yeməyin 3 yolu)

Kərəviz də güclü bir antioksidan təsir göstərir. Arévalo, "Kərəviz ekstraktının bəzi antioksidan xüsusiyyətlərinin məhsuldarlığın artması və qan qlükozası və serum lipid səviyyələrinin aşağı düşməsi ilə əlaqələndirildiyini" söyləyir. Kərəviz tədqiqatlarının 2017 -ci il araşdırması, kərəvizin flavonoid və polifenol tərkibinin iltihabı, xərçəng riskini, şəkərli diabet və s. Bununla birlikdə, hər hansı bir birbaşa əlaqənin olduğu qənaətinə gəlmək üçün əlavə araşdırmalara (bu faydaları əldə etmək üçün lazım olan məbləğ də daxil olmaqla) ehtiyac olduğunu söyləyir.

William'ın ən çox fayda əldə etmək üçün səhər ilk növbədə 16 unsiya kərəviz suyu içməli olduğunuz iddiasına gəlincə? Mütəxəssislər bunun əsasən saxta olduğunu deyirlər. Qeydiyyatdan keçmiş bir diyetisyen və qidalanma mütəxəssisi Jessica Crandall Snyder, "Səhər yuxudan oyandığınız zaman susuz qaldığınız üçün böyük bir stəkan kərəviz şirəsi içmək, əvvəlkindən daha çox fayda əldə etdiyiniz kimi görünə bilər" dedi. Vital RD-də. Başqa sözlə, kərəviz əsasən sudan ibarət olduğu üçün, çox güman ki, köhnə H2O içməyinizlə eyni təsirləri yaşayacaqsınız. K vitamininin yağla birlikdə daha yaxşı mənimsənilməsi faktı da var, ona görə də səhər acqarına qəbul etmək o qədər də faydalı olmaya bilər.

Alt xətt? "Kərəviz suyunun arxasında heç bir sehr yoxdur" deyir Snyder. Ancaq yüzdə 60 su tərkibi ilə * canlandırıcıdır və başqa bir şey olmasa nəmləndirmək üçün əla bir yoldur. Pasternak əlavə edir: "Əgər bu, özünüzü yaxşı hiss edirsinizsə, dayanmayın, bunu etməyə davam edin". "Ancaq tibbi vəziyyət üçün faktiki müalicə üsulları axtaran və ya daha sağlam, daha arıq, daha sağlam olmağın yollarını axtaran, hər hansı bir növ meyvə suyu içmək, kərəviz şirəsi, bunu etmənin yolu deyil."

Üçün nəzərdən keçirin